你的月嫂母嬰育兒知識關(guān)注產(chǎn)后喝一碗熱湯
，能補(bǔ)充多種營養(yǎng)。月嫂要想煲出一鍋美味的湯可不是一件容易事兒。今天就幫大家列出做月子湯時常犯的幾個錯誤。水太少水是煲湯的關(guān)鍵
，它既是傳熱的介質(zhì)，更是食物的溶劑。在煲湯時容易犯的第一個錯誤是加水不夠，導(dǎo)致中途加水，影響湯的風(fēng)味。一般情況下
，煲湯時的加水量應(yīng)至少為食材重量的3倍。如果中途確實需要加水，應(yīng)以熱水為好，不要加冷水，這樣做對湯的風(fēng)味影響最小。更容易吸收酒精
，對健康有隱患。二、第二階段臍帶脫落之后一般情況下，寶寶的臍帶會在結(jié)扎后的5至7天左右脫落。臍帶脫落后，臍部仍可見少許血性分泌物，家長可繼續(xù)用碘伏、酒精等消毒、清洗，然后蓋上消毒紗布來保護(hù)寶寶的肚臍。在肚臍愈合的過程中，臍帶殘端先是變硬、變黑，因時常與尿布或衣服發(fā)生摩擦，臍窩內(nèi)會有少許出血、少量清亮的滲液或淡黃色稠厚的液體（黏如蜜糖），家長無需擔(dān)心，這都屬于臍帶愈合中的正?div id="d48novz" class="flower left">時間太久有些人總怕湯熬的時間太短不進(jìn)味兒
。其實
，如果是煲肉湯，時間以半個小時至一個小時為最佳，這樣既能保證口感，也能保證營養(yǎng)。時間過長會增加湯中嘌呤的含量，進(jìn)而增加痛風(fēng)的風(fēng)險
，同時食物中的營養(yǎng)也會慢慢流失。如果是燉骨頭湯或豬蹄湯，時間可適當(dāng)延長，但也不要超過3個小時。亂加中藥不少人產(chǎn)婦希望通過喝湯進(jìn)補(bǔ)
但不同的中藥材特點(diǎn)各不相同
另外
比如
因此，在煲湯時如果想要加中藥材
更容易吸收酒精
加鹽太早鹽是煲湯時最主要的調(diào)料之一。有些人認(rèn)為早點(diǎn)加鹽可以讓鹽完全“融入”食材和湯中
因為鹽放太早會使肉中的蛋白質(zhì)凝固
鹽放得晚并不會影響湯的味道
大火熬煲湯時，開始時應(yīng)該先用大火將湯煮開
調(diào)料放太雜“多放調(diào)料提味兒”也是煲湯中的一大誤區(qū)。調(diào)料太多太雜可能會串味兒
，影響了湯原有的鮮味，也會影響肉本來的口感。還有一些調(diào)料并不適合產(chǎn)后使用。好了
，今天的分享就到這了。希望今天的內(nèi)容能幫助到大家！更多精彩
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