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10道適合夏季吃的月子餐，制作簡(jiǎn)單
，一學(xué)就會(huì)

白斂 2023-07-17 07:07:16

你的月嫂母嬰育兒知識(shí)關(guān)注在炎熱的夏天坐月子是非常難熬的，寶媽體虛內(nèi)熱

、愛出汗
，又不能吃冷飲驅(qū)暑，食欲自然不好
。

媽媽吃不好，寶寶也長(zhǎng)不好

，這可怎么辦呢
？

，一學(xué)就會(huì).png" />

月姐在這里給大家奉上幾道清爽可口

、適合在夏天吃的月子餐，可以做給寶媽吃
。

粥類

薏仁綠豆粥

食材：薏仁50克

，綠豆80克
，粳米適量
。

做法：

薏仁用溫水提前浸泡3小時(shí)左右。

把粳米

、綠豆洗凈
，連薏仁一起放入鍋中
，加適量水煮熟即可
。

更容易吸收酒精，對(duì)健康有隱患

。二
、第二階段臍帶脫落之后一般情況下，寶寶的臍帶會(huì)在結(jié)扎后的5至7天左右脫落
。臍帶脫落后，臍部仍可見少許血性分泌物
，家長(zhǎng)可繼續(xù)用碘伏
、酒精等消毒、清洗
，然后蓋上消毒紗布來保護(hù)寶寶的肚臍
。在肚臍愈合的過程中，臍帶殘端先是變硬
、變黑
，因時(shí)常與尿布或衣服發(fā)生摩擦，臍窩內(nèi)會(huì)有少許出血
、少量清亮的滲液或淡黃色稠厚的液體（黏如蜜糖），家長(zhǎng)無需擔(dān)心
，這都屬于臍帶愈合中的正?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)象。但如果黃色滲液類似于尿液并伴有尿味
，或滲液具有惡臭味，則屬于結(jié)構(gòu)異?div id="d48novz" class="flower left">
；蚓植扛腥?div id="d48novz" class="flower left">
，這就需要及時(shí)帶寶寶就醫(yī)診斷處理了。三
、臍帶脫落前后如何護(hù)理護(hù)理新生兒每天早中晚都要對(duì)臍部觀察和消毒
，如果臍部分泌物增多
，血性分泌物增多
，有異味，這就說明臍部發(fā)生了炎癥
，需要加強(qiáng)消毒
。使用75%的酒精加消毒棉簽
，每天進(jìn)行2-3次的消毒
，一定記得徹底清理臍窩的分泌物，臍周部位也清理干凈
，臍部要保持清潔干燥
，這樣臍帶脫落就會(huì)很順利
。注意：消毒時(shí)不要只消毒肚臍表面
，要往臍部里面深一點(diǎn)消毒，棉簽轉(zhuǎn)著圈消毒
，消毒時(shí)不要離開寶寶，盡量縮短消毒時(shí)間
。特別說明：重要的是，要保持臍部的干燥，干燥
，干燥
！

南瓜小米粥

食材：南瓜200克，大米

、小米適量
。

做法：

大米

、小米淘洗干凈放入鍋內(nèi)
，加入適量水燒開。

南瓜去皮

，切成小塊
，放入鍋內(nèi)
，繼續(xù)煮
，待水再次開后，改用文火
，慢慢熬至南瓜軟爛即可
。

莧菜粥

食材：莧菜1把，糯米60克

。

做法：莧菜用水煎，取汁和糯米一起煮熟即可

。

雞肝粥

食材：雞肝2副

，大米90克，蔥1根
，姜2片，食鹽
、醬油適量
。

做法：

材料洗凈，蔥姜切末

，雞肝切小丁備用
。

雞丁放入碗中

，加姜末醬油拌勻
，腌15分鐘。

大米放入鍋中

，加水煮成粥
，再加入雞肝丁，煮熟后加少許鹽調(diào)味
，撒上蔥末
。

更容易吸收酒精，對(duì)健康有隱患

。二
、第二階段臍帶脫落之后一般情況下
，寶寶的臍帶會(huì)在結(jié)扎后的5至7天左右脫落
。臍帶脫落后，臍部仍可見少許血性分泌物
，家長(zhǎng)可繼續(xù)用碘伏
、酒精等消毒
、清洗
，然后蓋上消毒紗布來保護(hù)寶寶的肚臍。在肚臍愈合的過程中
，臍帶殘端先是變硬
、變黑，因時(shí)常與尿布或衣服發(fā)生摩擦
，臍窩內(nèi)會(huì)有少許出血、少量清亮的滲液或淡黃色稠厚的液體（黏如蜜糖）
，家長(zhǎng)無需擔(dān)心
，這都屬于臍帶愈合中的正常現(xiàn)象
。但如果黃色滲液類似于尿液并伴有尿味，或滲液具有惡臭味
，則屬于結(jié)構(gòu)異?div id="m50uktp" class="box-center"> ；蚓植扛腥荆@就需要及時(shí)帶寶寶就醫(yī)診斷處理了
。三
、臍帶脫落前后如何護(hù)理護(hù)理新生兒每天早中晚都要對(duì)臍部觀察和消毒
，如果臍部分泌物增多
，血性分泌物增多，有異味
，這就說明臍部發(fā)生了炎癥
，需要加強(qiáng)消毒
。使用75%的酒精加消毒棉簽
，每天進(jìn)行2-3次的消毒，一定記得徹底清理臍窩的分泌物
，臍周部位也清理干凈
，臍部要保持清潔干燥，這樣臍帶脫落就會(huì)很順利
。注意：消毒時(shí)不要只消毒肚臍表面，要往臍部里面深一點(diǎn)消毒
，棉簽轉(zhuǎn)著圈消毒
，消毒時(shí)不要離開寶寶，盡量縮短消毒時(shí)間
。特別說明：重要的是
，要保持臍部的干燥
，干燥
，干燥！

湯類

排骨冬瓜豆腐湯

食材：排骨一根

，冬瓜300克
，豆腐2塊
，蔥姜適量

做法：

排骨斬成小段

，冬瓜、豆腐切塊
，蔥切段
，姜切片。

水中倒入一勺料酒

，兩片姜片，煮開后放入排骨
，焯水去掉血沫
。

焯好的排骨洗干凈，放入鍋中

，加涼水、蔥段
、姜片
。

大火煮開后改中小火煮1個(gè)小時(shí)

，然后放入冬瓜，煮20分鐘后
，放入豆腐
。

再煮大約20分鐘

，放入少許鹽調(diào)味即可
。

涼瓜黃豆排骨湯

食材：涼瓜（即苦瓜）300克，黃豆100克

，排骨一根
。

做法：

一把排骨洗凈剁成小塊

，涼水下鍋
，焯水后撈起。

黃豆提前泡水

，涼瓜洗凈去籽切成小塊
。

把排骨，黃豆和涼瓜一同放入砂鍋內(nèi)加適量水

。

大火煮15分鐘

，轉(zhuǎn)小火再燜40分鐘調(diào)味即可。

小炒拌菜類

青筍炒木耳

食材：青筍500克

，木耳150克，彩椒20克
，姜15克
，油鹽糖各適量，生粉適量
。

做法：

青筍切片，木耳泡發(fā)洗凈

，彩椒和姜切片
。

鍋熱放油爆香姜片。

下青筍片炒至斷生

。

放入紅椒木耳一起翻炒

。

炒至八成熱時(shí)

，調(diào)入適量鹽糖
。

將調(diào)好的生粉汁倒入鍋中，大火炒勻即可出鍋。

番茄炒牛肉

食材：牛肉250g

、番茄2個(gè)
、蔥、姜
、料酒、淀粉
、鹽
。

做法：

牛肉洗凈切片，用醬油

、油、水淀粉拌勻
，腌置半小時(shí)。

西紅柿切塊

，蔥姜蒜切末
；

鍋里放油，燒至八成熱

，倒入牛肉
，炸至七成熟撈出
。

鍋里放油

，放入蔥姜蒜炒出香味，倒入西紅柿
，加鹽并用小火翻炒至西紅柿出水
；

西紅柿出水時(shí)

，加入牛肉略炒
，炒勻以后盛盤即可。

黃瓜釀肉

食材：黃瓜一根

，瘦肉30克
，蔥姜適量。

做法：

黃瓜洗凈去皮

，切成5厘米高的小塊兒，挖掉中間的黃瓜籽兒
。

蔥姜分別切成末

，將瘦肉剁成肉末。

將姜蔥末

，肉末和少許鹽倒入碗里攪拌均勻
。

將肉末填充進(jìn)黃瓜中，放進(jìn)蒸鍋內(nèi)

，隔水蒸熟即可
。

蘿卜纓拌香干

食材：蘿卜纓，香干

，姜
，食鹽，芝麻油
，白糖。

做法：

將香干

，在放了鹽的沸水中焯燙片刻
，撈出沖涼瀝干水分，切成小丁
。姜切末。

蘿卜纓去根洗凈

，在放了鹽和植物油的沸水中焯燙10秒
，撈出沖涼，用力攥干水分剁碎
。

剁碎的蘿卜纓

、香干丁、姜末混合
，放鹽、芝麻油
、白糖
，攪拌均勻，靜置入味即可食用
。

以上這些月子餐

，適合大部分寶媽食用
，如果寶媽屬于特殊體質(zhì)
，則需要根據(jù)寶媽的實(shí)際情況專門定制。

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月子餐銀耳湯的做法
，月子餐素湯怎么做

銀耳湯不但美容養(yǎng)顏

，而且也非常適合在坐月子的產(chǎn)婦吃，產(chǎn)婦吃了可以幫助身材更快恢復(fù)
，也能幫助補(bǔ)氣血，那月子餐銀耳湯的做法是怎么樣的呢
？在月子里的時(shí)候有些女性由于想要身材更快的恢復(fù)
，于是就有吃素湯的打算，那月子餐素湯又是怎么做呢
？

1
、銀耳湯

原材料：銀耳
、紅棗、桂圓肉
、紅糖

做法：銀耳在做之前一定要先用清水泡開
、泡軟，大約泡2-3個(gè)小時(shí)
，最好是能提前準(zhǔn)備
。將紅棗
、桂圓去核后取出里面的肉
，材料都準(zhǔn)備好了之后。準(zhǔn)備一個(gè)小湯鍋
，放入足夠的水后將紅棗
、桂圓、銀耳都放到湯鍋里面
，然后用大火慢慢燒開了，再轉(zhuǎn)成小火煮大約30分鐘
，就能夠?qū)⑺鼈兊奈兜蓝贾蟪鰜砹?div id="jfovm50" class="index-wrap">，然后關(guān)火加入紅糖慢慢攪拌到合適溫度即可飲用。

2
、素湯

原材料：豆芽菜
、香菇片、干豆腐絲
、魚豆腐、娃娃菜
、胡蘿卜
、高湯(可以是自己喜歡吃的任何蔬菜
，沒有限制)

做法：先將豆芽菜
、香菇片、干豆腐絲
、魚豆腐
、娃娃菜、胡蘿卜分別洗干凈
，然后切成絲或塊狀備用。準(zhǔn)備一個(gè)炒鍋
，熱油后放入胡蘿卜絲炒
，等胡蘿卜絲炒到差不多放入香菇片、娃娃菜
、豆芽菜繼續(xù)炒
，然后在加入干豆腐絲炒
。都炒的差不多后放入高湯
，然后蓋鍋慢慢的悶煮大約10-15分鐘后，倒入切好的魚豆腐片
，煮大約5分鐘就可以加鹽出鍋了
。

月子餐咋做,吃啥最合適

月子里的產(chǎn)婦吃的東西被冠名月子餐，很多人都認(rèn)為月子餐需要非常營(yíng)養(yǎng)

，但是卻不知道月子餐其實(shí)也是需要美味，如果月子餐不美味
，那么月子里的女性就非常容易厭食
，從而造成飲食失調(diào)，甚至產(chǎn)生不想吃東西的問題
。那么月子餐怎么做好吃呢
？

1.炒青菜的時(shí)候
，一定要避免加入冷水
，如果想要加水
，最好是加入開水，開水炒出來的菜美味鮮美
，而且鮮嫩異常
，同時(shí)需要注意的是炒菜不宜炒的時(shí)間過長(zhǎng)。

2.炒藕絲或者是藕片的時(shí)候
，一定要特別的注意一邊炒，一邊放入一些清水
，這樣可以避免藕變黑
，可以保持藕片的鮮亮清脆。

3.茄子是一種很好的蔬菜
，茄子切開后一定要特別的注意立即下鍋
，或者是放在水中浸泡
，不然茄子可能會(huì)被氧化成為黑色的
，變得非常不美觀，如果能夠在炒茄子的時(shí)候翻入一些食醋
，炒出來的茄子不會(huì)發(fā)黑
。

4.炒雞蛋的時(shí)候，一定要加入一點(diǎn)開水
，這樣炒出來的雞蛋不會(huì)變老，而且炒出來的雞蛋顯得很多
。

5.豆腐下鍋之前可以使用開水浸泡十分鐘
，十分鐘后的豆腐炒制可以去除掉豆子的味道和堿味
。

6.要燉出一鍋好魚湯
，最好是使用冷水煮魚湯，冷水開鍋后
，撇去浮沫，能夠很好的去除腥味
，并且魚肉中的蛋白質(zhì)可以緩慢的釋放到魚湯中
，如果想喝濃湯可以大火燉煮，想喝清湯可以小火燉煮
。

現(xiàn)在不養(yǎng)生

，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)
，輸了健康
。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
，對(duì)您有益無害
！

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