告誡大家：冰箱里打死不能放的5種食物，拿出來就得扔掉，吃了損壞健康！

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冰箱不是萬能的，有些食物放冰箱只會加速變質，一起來看看吧！這5種食物千萬別放冰箱，尤其是最后一種，趕緊告訴家里人！其實有些食物還真的不能放冰箱了，如果短期內吃不完還是盡快丟掉的好。

冰箱里不能放的5種“食物”

1、香蕉

沒有成熟的香蕉，不要放到冰箱里保存。

香蕉對低溫很敏感，在11-13℃以下就會發(fā)生冷害，使得果實不能正常后熟，果皮變?yōu)楹诨疑?，食用價值變差。

成熟的香蕉可以放在冰箱內冷藏，但是香蕉皮的“意見”卻很大。

因為在香蕉皮中含有大量的酚類物質和多酚氧化酶，并且在運輸的過程中難免受到磕碰、摩擦以及低溫破壞的影響，都會導致香蕉表皮細胞破損，使得這些物質從香蕉表皮中跑出來，聚合成黑色素，所以香蕉皮就會變黑。

但是這樣并不代表香蕉就壞掉了，變黑的只是表皮而已，果肉沒壞還是可以吃的，只不過要克服心理上和視覺上的障礙罷了。

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2、水果：正確的方法是，避光、陰涼通風處儲藏。香蕉放冰箱，會使香蕉發(fā)黑腐朽。荔枝放冰箱會使其表皮變黑，果肉變味。熱帶生果因為害怕低溫，不適宜放在冰箱里，不只損失養(yǎng)分，還容易蛻變。

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3、洋蔥：建議新鮮的洋蔥不要放入冰箱冷藏，因為它的味道非常濃郁，會讓冰箱里其他食材染上濃濃洋蔥味！而且洋蔥在冰箱里放太久會變軟，甚至會發(fā)霉。

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哪六種食物放冰箱還不如扔掉

這些食物不宜放冰箱

1、密封后的綠葉菜

蔬菜帶水存放容易滋生細菌，尤其是葉類蔬菜生理活性較高，密封太嚴、水分過多，更容易腐爛變質、掉葉。

建議：先把表面的水風干后，再裝進專用食品袋放入冰箱。存放前，先把袋子扎幾個透氣孔，保證其透氣性良好。

2、西紅柿、沒熟的水果

在低溫下，西紅柿中與產生芳香物質有關的基因就像被“凍僵”了，導致其風味大打折扣。

尚未熟透的水果放入冰箱冷藏，會因為低溫寒害而持續(xù)處于未熟狀態(tài)，就算移至室溫，也很快會腐敗。

建議：西紅柿放在常溫下儲存即可。

水果買回家后，要盡早恢復購買時的狀態(tài)，例如購買時水果是冰的，表示已經冷藏過，買回家后就要盡早放冰箱；如果是在常溫下購買的，則要等散熱、成熟了再冷藏。

3、裸露的剩飯剩菜、切開的水果

食物之間容易串味，還會增加細菌交叉污染的風險。熱的飯菜直接放入冰箱，會引起水蒸氣凝結，促使霉菌生長，導致冰箱里其他食物發(fā)生霉變。

建議：剩飯剩菜應涼透后用保鮮盒、保鮮袋等干凈的容器包好再放冰箱，吃之前一定要充分加熱。

切開的水果應該蓋上干凈的保鮮膜后放入冰箱，吃之前可以把表面的一層切掉。

4、蜂蜜

蜂蜜放冰箱后，會加速其糖分結晶的速度，容易出現沉淀，從而變得很難舀出來，還影響口味。

但需要說明的是，這個變化并不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養(yǎng)價值，只是會影響到口感的均勻程度。

建議：蜂蜜糖濃度很高，滲透壓比較大，自由水分很少，微生物也無法繁殖，常溫下陰涼處保存即可，無需冷藏。

5、巧克力

將巧克力放入冰箱后，會使巧克力表面出現糖霜或因出油而引起反霜現象，同時口感會變得粗糙。

巧克力冷凍或冷藏后取出，表面凝結的水分有利于細菌的繁殖生長，可能造成表面發(fā)霉。

建議：巧克力的最佳儲存溫度是5℃~18℃，最好不要放入冰箱儲存。

6、粉狀及干制食品

如果密封不嚴，反而會使冰箱中的味道和潮氣進入食品當中，既影響風味，又容易發(fā)霉。

拿出時，由于溫差大，其表面易出現冷凝而變得潮濕，從而更容易變質。

建議：這類食品不用放進冰箱，放在陰涼干燥處即可。

這些食物必須放冰箱

1、酸奶必須放冰箱

酸奶在室溫下存放，其中的乳酸菌會很快死亡(遺憾啊!很多超市都把酸奶產品放在室溫下買，特別是打折銷售的那些)，失去部分保健價值，而且容易讓口感過酸。

2、消毒奶必須放冰箱

10種絕對不能放冰箱的食物

10種絕對不能放冰箱的食物有香蕉，荔枝等熱帶水果、黃瓜、青椒、西紅柿、面包，月餅等焙烤食物、火腿、中藥、巧克力、蜂蜜、咖啡。

1、香蕉，荔枝等熱帶水果

倘若將香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果放入冰箱，過不了幾天果皮就會凹陷，并出現黑褐色的斑點，不但營養(yǎng)成分遭到極大破壞，而且很容易變質。

2、黃瓜

貯存黃瓜的適宜溫度在10度到12度之間，如果將黃瓜放在冰箱之中，不過三天，表皮便會呈水浸狀，并失去黃瓜特有的風味。

3、青椒

青椒的最適貯存溫度為7到8度，也不宜在冰箱中久存。時間稍長，放在冰箱里的青椒就會被凍傷，出現變黑、變軟、變味等狀況。

4、西紅柿

西紅柿經低溫冷凍后，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛。

5、面包，月餅等焙烤食物

面包、月餅等焙烤食物之所以柔軟富有彈性，是因為在烘烤過程中淀粉的直鏈部分被破壞而熟化。倘若將焙烤食物放在冰箱里，由于溫度較低，變陳變硬的速度會被加快。這樣，就會嚴重影響這些食物的口感、風味。

6、火腿

如將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會結冰，脂肪析出，腿肉結塊或松散，肉質變味，極易腐壞。

7、中藥

中藥不宜放在冰箱里，會受潮影響藥性，還易引入細菌。對于比較貴重的藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，如果要長時間保存，應該放在干凈的玻璃瓶中（最好再投入一些炒至暗黃的糯米），然后擱置于陰涼通風處。

8、巧克力

巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜，極易發(fā)霉變質，失去原味。

9、蜂蜜

如果你找到一罐1000年前的蜂蜜，你會發(fā)現它和剛倒進去的時候一樣新鮮，蜂蜜天生具有保鮮能力。如果把蜂蜜放進冰箱，會加速其糖分結晶的速度，從而變得幾乎像生面團一樣，很難舀出來。

10、咖啡

不論是咖啡粉，還是咖啡豆，都不宜放入冰箱。它基本上就像可以把周圍的氣味都吸進去的海綿，所以如果把咖啡放進冰箱，咖啡就會把你冰箱里的所有氣味都吸進去，而且沒法恢復到它原來的味道。

哪些食物不能放進冰箱？小心寶寶吃了問題，哪些食物不能放在冰箱？

哪些食物不能放進冰箱？小心寶寶吃了問題，哪些食物不能放在冰箱？

1、吐司面包、饃饃等面點

孩子吃的東西面包饅頭什么的面點食品類要是沒有吃了，也別放進冰箱儲存，木薯淀粉碰到強冷空氣非常容易發(fā)硬衰老，直到下次拿出來吃口味變差，木薯淀粉里營養(yǎng)的還會全部外流。

2、奶粉、果蔬干等

把奶粉和果蔬干等食品放進冰箱是絕對不好的行為，奶粉里邊的微生物菌種在冷藏條件下不容易繁育，等下次將它們再拿出來時，比較容易使食材返潮長霉，混合在一起置放還很容易跑味。

3、亞熱帶水果

孩子吃的東西亞熱帶水果最好不要放進冰箱，包含香蕉蘋果、紅心火龍果等亞熱帶水果，新鮮水果在冷藏條件下容易導致果實受凍，加快的水果爛掉，進而影響到新鮮水果口感。

4、一部分蔬菜水果

孩子食用許多蔬菜水果是不能放進冰箱，例如圓蔥、馬鈴薯，瓜類蔬菜不可以放進冰箱存儲，這種青菜在冰箱久放會導致蔬菜水果軟塑、變味兒。

5、純蜂蜜

純蜂蜜歸屬于糖分成分非常高的食品類，假如家里經常配備給孩子喝得純蜂蜜盡量不要放進冰箱里，純蜂蜜里的糖分低溫環(huán)境的條件下非常容易遺失糖分，而且純蜂蜜在冷凍的環(huán)境里非常容易結晶體，下次拿出來給孩子喝不容易實際操作，順帶在這兒提醒廣大寶媽媽一句，一歲以下的孩子不可以吃蜂蜜的。

6、西瓜

盛夏的冰鎮(zhèn)西瓜相信不少孩子都特別愛吃，可是冰鎮(zhèn)西瓜對孩子的胃腸有很大影響，假如直接將西瓜放進冰箱里很容易在西瓜表面細菌滋生，而且冰鎮(zhèn)后西瓜容易導致孩子的腸胃著涼，自身西瓜便是寒性比較大的食材，因此盛夏的西瓜最好是在不必放進冰箱。

7、朱古力

孩子愛吃的朱古力父母也喜愛放到冰箱開展儲存，可是朱古力放進冰箱后，直到下次拿出來時表層會有一層像鹽霜一樣的化學物質，那就是糖份碰到氣體所變成的奶油霜，這些物質會影響到朱古力口感，而且很容易細菌滋生傷害孩子的身心健康。

原先日常生活孩子吃的很多食材也不能放進冰箱，不要再認為冰箱是儲放食材的最好勝地了，當心讓寶寶生病了都不知道是什么緣故，母親可不要再草率了。

現在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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