研究癌癥60年，92歲腫瘤院士警告：不想惹上癌，4樣?xùn)|西盡量別碰

從1951年踏上學(xué)醫(yī)的道路至今，中國(guó)工程院院士孫燕已經(jīng)和腫瘤戰(zhàn)斗了六十年，如今已經(jīng)92歲高齡，雖已入耄耋之年，但身體健朗，精神矍鑠。作為腫瘤專家，他保持健康有何秘訣呢？孫燕院士曾經(jīng)多次在公共場(chǎng)合分享自己防癌秘訣，每個(gè)人都可以做到。

一、不碰高脂肪、煎炸食物

孫燕院士吃飯有一個(gè)原則，那就是吃飯只吃7分飽，感覺吃得差不多了，就馬上離開飯桌。同時(shí)他建議，平時(shí)吃飯要少碰動(dòng)物脂肪、紅肉以及喜歡吃煎炸食物，來降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。

據(jù)國(guó)家癌癥中心的調(diào)查顯示，在中國(guó)23種主要致癌風(fēng)險(xiǎn)中，排名第一的不是吸煙和喝酒，而是水果蔬菜攝入不足，占了15.6%。

不良食物是誘發(fā)癌癥發(fā)生的重要因素，加工肉類被世衛(wèi)組織列為第一組致癌物，其中包括培根、火腿以及熱狗等食物，長(zhǎng)期攝入加工肉會(huì)導(dǎo)致結(jié)直腸癌患病風(fēng)險(xiǎn)增加18%。

除了加工肉類以外，紅肉也是高危致癌因素。長(zhǎng)期攝入大量紅肉，會(huì)導(dǎo)致人壽命縮短、增加患上結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。特別是紅肉經(jīng)過燒烤、煎炸后，致癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加許多。

所以在日常生活中，我們要控制紅肉、高脂食物的攝入，多吃水果蔬菜?！吨袊?guó)居民膳食指南》建議國(guó)人每日要攝入300~500克蔬菜，200~350克新鮮水果，同時(shí)配合上適量的肉制品攝入，可以有效減少患癌的幾率。

想要預(yù)防癌癥，除了飲食習(xí)慣要健康以外，還要選對(duì)食物，攝入不良食物會(huì)給健康帶來不良影響。

二、不碰煙酒

孫燕院士曾經(jīng)多次呼吁，要像控制酒駕一樣控?zé)?，很多癌癥患者也是聽了他的話，才把香煙戒掉，他覺得這些病人，如果早就能戒掉香煙，可能根本就不需要到醫(yī)院來。煙和酒都讓我們的身體很受傷。

在吸煙時(shí)，燃燒所產(chǎn)生的煙霧內(nèi)含有7000多種化合物，包括一氧化碳、揮發(fā)性亞硝胺、尼古丁以及煙焦油等，這些化合物大部分都對(duì)身體有害，其中至少有69種化合物為致癌物。多環(huán)芳烴、亞硝胺都是明確可致癌的物質(zhì)，吸煙的量越多、煙齡越長(zhǎng)對(duì)身體的危害也就越大。

可以說吸煙對(duì)于身體而言百害而無一利，長(zhǎng)期吸煙會(huì)增加肺癌、口腔癌、鼻咽癌、食管癌等多種癌癥的發(fā)病率。據(jù)《中國(guó)吸煙危害健康報(bào)告2020》中的報(bào)告顯示，我國(guó)每年大約有100萬人因吸煙而失去生命，這個(gè)數(shù)據(jù)比艾滋病、結(jié)核、交通事故、自殺死亡人數(shù)的總和還高。

而喝酒也會(huì)給身體帶來非常大傷害，酒精是1類致癌物，每18個(gè)癌癥患者中就有一個(gè)和喝酒相關(guān)。喝酒會(huì)顯著提高多種癌癥的發(fā)病率，包括口腔癌、肝癌、食管癌以及胃癌等。

二、不碰致癌病原體

孫燕院士認(rèn)為，不少癌癥其實(shí)都是人為誘發(fā)的，比如，感染HPV（人乳頭瘤病毒）就會(huì)使得宮頸癌發(fā)病率上升。不少癌癥都和病毒感染有關(guān)，據(jù)《柳葉刀·全球健康》調(diào)查統(tǒng)計(jì)，2018年，全球有220萬新發(fā)癌癥病例是由于傳染性病原體感染引起，約占所有新發(fā)癌癥病例的13%。

常見的病原體感染包括以下四種：

1、HPV病毒

HPV病毒是誘發(fā)宮頸癌的高危因素，臨床上患有宮頸癌的患者超9成存在HPV感染，可通過性以及接觸傳播。

2、乙肝病毒

感染乙肝病毒后會(huì)誘發(fā)乙肝發(fā)生，沒有積極干預(yù)治療會(huì)逐漸形成三部曲：乙肝→肝硬化→肝癌，乙肝病毒主要通過母嬰、血液以及性接觸三個(gè)途徑傳播。

3、EB病毒

感染EB病毒易引起鼻咽癌發(fā)生，鼻咽癌患者中幾乎都有EB感染的表現(xiàn)。EB病毒主要通過口密切接觸傳播，嘴對(duì)嘴喂小孩、親吻都可能會(huì)發(fā)生感染。

4、幽門螺桿菌

幽門螺桿菌感染人群是胃癌的高發(fā)人群，患病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)比常人增加2~6倍，可通過口口接觸、糞口接觸傳播，日常共用餐具、便后不洗手都是危險(xiǎn)行為。

癌癥不會(huì)傳染，但是致癌的病原體卻有可能傳染，日常生活中一定要注意衛(wèi)生，謹(jǐn)防感染。

四、不碰壞情緒

“現(xiàn)在的生活節(jié)奏快，每個(gè)人背負(fù)的壓力都不小，建議大家不生氣、不折騰、不鉆牛角尖，凡事都想開點(diǎn)，做個(gè)‘沒心沒肺’的人，因?yàn)榫裼淇齑_實(shí)能給你一個(gè)好的身體?！睂O燕院士自認(rèn)是一個(gè)“沒心沒肺”的人，因?yàn)樗苌偕鷼?，因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)很多癌癥患者都有一個(gè)共同的誘因，那就是壓力大，長(zhǎng)期處于憂郁、憂慮的不良情緒當(dāng)中。

長(zhǎng)期處于不良情緒下，會(huì)讓身體產(chǎn)生“應(yīng)激反應(yīng)”，在應(yīng)激狀態(tài)下會(huì)讓人體免疫力降低，讓癌細(xì)胞有機(jī)可乘。過度壓抑情緒，尤其是不良情緒，如憤怒、悲傷等，不讓它們得到合理的舒泄，這種性格被稱為C型性格，又被稱之為“癌癥性格”，40%~80%的常見癌癥病人具有癌癥性格，而具有癌癥性格的人患癌風(fēng)險(xiǎn)也比其他人高3倍。

這些看似簡(jiǎn)單的生活習(xí)慣，卻是預(yù)防癌癥發(fā)生的“金標(biāo)準(zhǔn)”，想要預(yù)防癌癥發(fā)生，從現(xiàn)在就要開始改變。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無害！

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