導(dǎo)語(yǔ):全中國(guó)每天都有成千上萬(wàn)人在點(diǎn)外賣(mài),各種外賣(mài)層出不窮,有麻辣燙、麻辣香鍋、牛肉拉面,甚至連火鍋都能送外賣(mài)。盡管現(xiàn)在有這么多外賣(mài)種類(lèi),但是受歡迎程度最高的是麻辣燙。北京大學(xué)的人曾經(jīng)做過(guò)一項(xiàng)調(diào)查,認(rèn)為長(zhǎng)期吃辣對(duì)身體有好處。
有人曾經(jīng)調(diào)查過(guò)十個(gè)城市白天的外賣(mài)銷(xiāo)售量,結(jié)果顯示:在北京和上海等一些大城市,麻辣燙的銷(xiāo)量占據(jù)外賣(mài)總銷(xiāo)量的第一位,其次是一些具有麻辣特色的外賣(mài)。這體現(xiàn)出了現(xiàn)代社會(huì)年輕人對(duì)食物口味的偏好,現(xiàn)在的青年似乎比較喜歡重口味的食物,認(rèn)為只有重口味才能讓自己的食欲更好。
有的人偏好咸的食物,市場(chǎng)中的食鹽主要成分是氯化鈉,氯離子和鈉離子是維持身體正常功能的重要離子。如果攝入量過(guò)少則會(huì)給身體健康帶來(lái)?yè)p害,但如果攝入量過(guò)多,最主要的癥狀是會(huì)使人身體不停地抽搐。
而且鈉離子攝入量過(guò)多會(huì)損害人的腎臟,因?yàn)槟I臟的主要功能是吸收,血液中的鈉離子含量過(guò)多,會(huì)增大腎臟的吸收壓力。除此之外,攝入過(guò)多的鈉離子會(huì)傷害胃粘膜和增大血壓,尤其是高血壓的人,每天攝入的食鹽總量最好不超過(guò)0.6g。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)在本次實(shí)驗(yàn)中,一共有兩萬(wàn)多人在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中確診患癌癥。對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行處理分析,發(fā)現(xiàn)越能吃辣的人患癌的概率就越低,而幾乎每天都吃辣的人的患癌概率竟然下降了百分之四十多。
經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn),辣椒之所以可以降低患癌的概率,是因?yàn)槔苯防锩婧幸环N可以抑制細(xì)胞突變的化學(xué)物質(zhì)叫作辣椒素??茖W(xué)家指出,這種化學(xué)物質(zhì)可以抑制一種叫作幽門(mén)螺桿菌的病菌生長(zhǎng)。除此之外還能夠減少脂肪的積累,從而降低了細(xì)胞變異的概率,進(jìn)而降低癌癥發(fā)病率。所以,多吃辣椒還有減肥的功效。
對(duì)于一個(gè)生活在北方不太能吃辣的正常人來(lái)說(shuō),每天食用的辣椒有一定的限量,其中新鮮辣椒每天不應(yīng)該超過(guò)0.1kg,而曬干辣椒每天的食用量不應(yīng)超過(guò)0.01kg。對(duì)于不能吃辣的人來(lái)說(shuō),需要讓自己的味覺(jué)有一個(gè)適應(yīng)辣的過(guò)程,可以先嘗試微辣,再嘗試中辣。
結(jié)語(yǔ):綜上所述,多吃辣可以在一定程度上降低患癌幾率,但是在吃完辣之后一定要補(bǔ)充充足的水分,否則容易患腸道疾病。最常見(jiàn)的由于吃辣導(dǎo)致的腸道疾病是痔瘡,而且補(bǔ)充水分還可以避免上火。在平時(shí)的生活中,盡量減少重口味用餐。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
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