南瓜是人們?nèi)粘D艹缘降囊环N家常菜,要說南瓜很多人不知道它所具有的營養(yǎng)價值,平時能適量的吃南瓜對身體健康非常有利。目前,用南瓜能夠制作出各種不同的美食,不同的吃法具有的功效也會有所不同。那么,南瓜常見的吃法主要有哪些呢?下面我們來具體詳細(xì)了解吧。
南瓜飯 大米500克,淘凈,加水煮至七八成熟時,濾起;大南瓜半個,削去皮,挖去瓤,切成塊,用油、鹽炒過后,即將過濾的大米倒于南瓜上,慢火蒸熟。蒸飯前宜加少量沸水,以免南瓜焦糊;若同時加入適量紅糖其味更美。南瓜飯可以起到健脾益氣的作用,非常適合那些脾虛以及營養(yǎng)不良的人食用,能很好的滋補(bǔ)身體效果,對健康非常有利。
南瓜豬肝湯 南瓜、豬肝各250克,精鹽、味精、麻油各適量。先將南瓜去皮、瓤,洗凈切塊;豬肝洗凈切片;以上二物同人鍋中,加水1000毫升,煮至瓜爛肉熟,加入佐料調(diào)勻即成。這湯具有很好的健脾益胃和明目的作用,這湯非常適合長時間用眼和夜盲癥有起到治療的效果。
綠豆南瓜湯 綠豆50克,老南瓜500克,食鹽適量。將南瓜去皮、去瓤,洗凈后切塊備用;先取綠豆煮至開花,下南瓜,煮至爛熟后食鹽調(diào)味服食。綠豆南瓜湯能夠起到很好的清熱解暑、利尿通淋。這湯非常適合夏天食用,在炎熱夏天最容易出現(xiàn)中暑煩渴、身熱尿赤、心悸、胸悶等,是夏日糖尿病人的理想飲料。
綜上所述,以上這些都是南瓜常見的食用方法,無論是哪種吃法對身體健康非常有利,對身體具有很好的滋補(bǔ)作用。南瓜雖好但不是所有的人都可以吃,部分人吃南瓜反而會損害自身健康。同時,食用南瓜也需要注意它的搭配方式,搭配不當(dāng)也不利身體健康,反而會帶來傷害。
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