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    糖尿病人該怎樣吃面食？才不會(huì)升血糖呢
    ？
    
        
    
            艾灸師小愛
            2023-07-17 12:34:35
        
    

        
    
           
    1
      、盡量選擇吃由多種粗糧混合制作的面食
    。2、面條煮的時(shí)間不要太長(zhǎng)。煮得越軟，消化越快，升糖速度也越快
    。3、可以選擇吃鹵面
    ，少吃湯面
    ，因?yàn)槊鏈軒椭撬俣瓤臁?
    、增加面食中的蛋白質(zhì)
    ，這樣可以降低升糖指數(shù)。相比普通的面食
    ，可以盡量多選這些“添加”了蛋白質(zhì)的面食
    。如一般的小麥面條血糖生成指數(shù)為81.6，強(qiáng)化蛋白質(zhì)的意大利細(xì)面條血糖指數(shù)為37
    ，加了雞蛋的小麥面條為55
    ，有陷的餃子也是面食，但它是低血糖生成指數(shù)比較低
    。5
    、吃面食可以將其和粗糧摻雜食用，因?yàn)榇旨Z可以有效緩解餐后高血糖的癥狀
    ，減少血糖波動(dòng)
    ，有利于控制血糖。燕麥
    、蕎麥
    、大麥
    、黑米等粗糧都是不錯(cuò)的搭配
    。得了糖尿病喝哪些茶比較好?這種茶是糖尿病的克星 ： 全方位血糖類知識(shí)分享，轉(zhuǎn)發(fā)功德無(wú)量糖尿病飲食指南糖尿病禁忌
    糖尿病患者如何正確吃主食？米飯和面條哪個(gè)升血糖
    ？看專家怎么說(shuō)
    很多糖尿病患者都有一個(gè)共同的問(wèn)題：醫(yī)生我主食應(yīng)該吃什么
    ？米飯和苗條應(yīng)該選擇哪個(gè)？而且很多朋友都認(rèn)為大米飯比面條的熱量要高
    ，所以就會(huì)選擇用面條代替主食
      ，但是這個(gè)做法是錯(cuò)誤的。

     因?yàn)槊娣酆兔罪堉杏玫降拇竺资侵饕臉?gòu)成物質(zhì)是淀粉
      ，而且面粉經(jīng)過(guò)粉碎顆粒變小
      。所以它的升糖能力絲毫不亞于大米
      。所以我們絕大多數(shù)人認(rèn)為吃面條比米飯熱量要低，這是完全錯(cuò)誤的
      。那么該如何正確吃主食呢
      ？

     1、多吃粗谷雜糧：選擇粗谷雜糧內(nèi)的面食升血糖指數(shù)會(huì)降低
      ，然后你想吃面條的話可以多加入一些新鮮的蔬菜和肉類
      。
     
     2、不要用骨湯或者雞湯煮面條：很多人認(rèn)為用雞湯或者骨頭湯煮面條營(yíng)養(yǎng)高
      ，但其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)
      ，但是雞湯內(nèi)的油脂含量都是一些脂肪酸，糖尿病患者吃多了反而會(huì)不利于血糖的不穩(wěn)定
      。
    糖尿病患者在吃面食的時(shí)候怎么兼顧血糖呢?
    下面是我從一個(gè)醫(yī)院網(wǎng)站上看到的
    ，叫杭州同濟(jì)醫(yī)院的，地址好像是在杭州市黃姑山路上頤高旗艦廣場(chǎng)對(duì)面的
    ，你先去他們網(wǎng)站首頁(yè)看看吧
    。
    這里為您介紹幾種糖尿病患者面食做法：
    1 標(biāo)準(zhǔn)粉饅頭
    標(biāo)準(zhǔn)面粉100克，面肥少許
    ，食用堿少許
    ，清水約50克(若用鮮酵母可不用面肥和堿)。①先用水把面粉和面肥和好
    ，放于溫暖處
    ，待面發(fā)起后，加入食用堿(食用堿可調(diào)成液狀);②將加好堿的面團(tuán)揉勻
    ，揉成底平面圓的饅頭形
    ，上屜蒸半小時(shí)即成。
    成品的營(yíng)養(yǎng)成分：熱能354千卡
    ，蛋白質(zhì)10克
    ，脂肪2克，糖類74克
    。
    2 蜂糕
    玉米面50克
    ，標(biāo)準(zhǔn)粉50克，瓜子仁5克
    ，葡萄干5克
    ，食用堿少許，清水適量
    ，面肥少許
    。①將玉米面、標(biāo)準(zhǔn)面粉混勻
    ，和面肥一起加水和好
    ，蓋上籠布
      ，放置于溫處，待發(fā)好用;②面發(fā)好后
      ，將洗好的葡萄干
      、瓜子仁撒入發(fā)面中，并將食用堿調(diào)成液狀
      ，對(duì)入發(fā)面
      ，攪成均勻的稠粥狀;③蒸屜上鋪好屜布，待鍋里的水燒開后
      ，將面糊倒在屜布上鋪平
      ，蓋上蓋，蒸30分鐘即成
      。
    成品的營(yíng)養(yǎng)成分：熱能372千卡
      ，蛋白質(zhì)9克，脂肪4克
      ，糖類75克
      。
    3 蔥花餅
    現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生
      。千萬(wàn)別贏了事業(yè)
      ，輸了健康。關(guān)注我
      ，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
      ，對(duì)您有益無(wú)害！
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/60044.html.
    
          
    
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