最適合糖尿病人吃的六種堅(jiān)果

一、花生

食用量：25克/日

適量食用花生有助于糖尿病的控制，因?yàn)榛ㄉ椭煞只ㄉ南┧崮茉鰪?qiáng)胰島素的敏感性，有利于血糖減低。

食用注意：

花生能增進(jìn)凝血功能，促進(jìn)血栓形成，故血粘度高或有血栓的人不宜食用。

花生含油脂多，消化需要多消耗膽汁，故膽囊病患者不宜食用。

二、蓮子

食用量：30克/日

蓮子中含有豐富的鎂，有利于增強(qiáng)心血管的彈性和胰島素的功能。

食用注意：

變黃發(fā)霉的蓮子不要食用;

外感初起、大便干結(jié)、腹脹、瘧疾、疳積者不宜食用。

三、核桃

食用量：1顆/日

核桃含有的ω-3多不飽和脂肪酸，有助于改善2型糖尿病早期階段胰島素抵抗問題，調(diào)節(jié)血糖。

食用注意：

核桃含有較多脂肪，多食會影響消化，所以不宜一次吃得太多;

食用時為保存營養(yǎng)，不宜剝掉核桃仁表面的褐色薄皮。

四、腰果

食用量：10~15粒/日

要過所含的脂肪酸中主要是不飽和脂肪酸，其中油酸占不飽和脂肪酸的90%，有利于血糖降低。

食用注意：

腰果果殼中含某種油脂，如果誤食會造成嘴唇和臉部發(fā)炎。

腰果含油脂豐富，故不適合膽囊功能嚴(yán)重不良者慎食。

五、板栗

食用量：5個/日

板栗脂肪含量低，且所含的可溶性膳食纖維較高，能減輕對胰島素分泌的刺激，降血糖維持在較低水平。

食用注意：

板栗不易消化，不宜過量使用，否則容易發(fā)生脹氣。

嬰幼兒，脾胃虛弱、消化不良者，風(fēng)濕病患者不宜多吃。

培希元主食面條，糖尿病專用，控糖好，營養(yǎng)均衡，血糖能正常。

六、松子

食用量：30克/日

松子具有補(bǔ)腎益氣的功效，而在中醫(yī)上，糖尿病主要是腎陰虛所致，所以適量吃些松子，對輔助治療糖尿病是有好處的。

食用注意：

便溏、咳嗽痰多、腹瀉者忌用。

因松子含油脂豐富，故膽囊功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食。

最適合糖尿病吃的主食，連吃15天血糖恢復(fù)正常，保證身體所需營養(yǎng)

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糖尿病飲食指南糖尿病禁忌

哪些堅(jiān)果對糖尿病患者有好處？

堅(jiān)果是營養(yǎng)的良好來源，因?yàn)閳?jiān)果中富含多種維生素，礦物質(zhì)，鈣和不飽和脂肪酸。建議每天多吃些堅(jiān)果以保持健康。

但是，如果您是糖尿病患者，那么食用所有類型的堅(jiān)果對您來說可能不是一個好主意。注意飲食是至關(guān)重要的，這樣才能控制血糖水平。對于患有糖尿病的人來說，有些堅(jiān)果比其他堅(jiān)果要好，因此堅(jiān)果可以幫助您健康飲食。

最適合糖尿病的堅(jiān)果

杏仁

杏仁控制糖尿病人的葡萄糖水平。它們減少氧化應(yīng)激，氧化應(yīng)激是導(dǎo)致糖尿病和心臟病的關(guān)鍵因素。一份杏仁可以滿足您的每日鎂需求。

如何食用：無鹽和生杏仁是最好的。您也可以將它們浸泡在水中過夜，然后在早晨飲用。

核桃

核桃熱量很高，但對體重沒有任何重大影響。根據(jù)發(fā)表在《糖尿病，肥胖與新陳代謝》雜志上的一項(xiàng)研究，食用核桃給您帶來飽腹感，并減少了對其他食品的渴望。還發(fā)現(xiàn)定期食用核桃有助于減輕體重并降低人的空腹胰島素水平。

食用方法：食用未剝皮的核桃仁。

開心果

開心果能量密集，但蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)脂肪的重要來源，可幫助您長時間保持飽腹。

吃開心果有助于增加糖尿病患者的血糖水平。

如何獲得：應(yīng)避免食用開心果。一碗水果沙拉每天可以吃30個堅(jiān)果。

花生

花生是蛋白質(zhì)和纖維的良好來源，對患有2型糖尿病的人非常有益。每天吃花生不僅可以幫助減輕體重，還可以最大程度地降低患心臟病的風(fēng)險?；ㄉ€可以控制糖尿病人的血糖水平，并首先預(yù)防糖尿病的發(fā)展。

食用方法：您每天可以食用28至30個生花生。

腰果

定期食用腰果可以降低血壓，并降低患心臟病的風(fēng)險。腰果中的脂肪比其他堅(jiān)果少。而且，它們對血糖水平或體重沒有負(fù)面影響。

糖尿病人最適合吃什么食物？

糖尿病人最適合吃什么食物呢？首先我在這里強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，只要會吃食物和一些天然的營養(yǎng)素是能夠完全恢復(fù)的。如果你想要身體更快地好起來，任何垃圾食品都不要碰了，比如說油炸的，燒烤的，腌制的，餅干，方便面，飲料等等食物。像這些食物不但不能給你帶來養(yǎng)分，還會給你身體增加很多有害的東西，同時帶走你身體很多的養(yǎng)分。要吃就吃新鮮的食物，而且食物要多樣化，能夠每天吃到十種食物以上更好?？偨Y(jié)下來共有五點(diǎn)飲食健議供血糖高的朋友參考。
1、遠(yuǎn)離含糖高的食物，暫時不要再吃精米精面做的食物，現(xiàn)在的米面含糖量達(dá)到80—90%，這么多的糖吃到身體里，由于維生素B族已經(jīng)在加工時被刮掉了，身體沒有辦法幫助這些糖利用掉，就很容易造成血糖高。正是由于我們把米面作為主食，所以米面才是我們飲食當(dāng)中最大糖的來源。要改吃一些高質(zhì)量的碳水，比如說紅薯，土豆，芋頭，淮山，玉米等等，這些粗糧雖然說含糖也達(dá)到20—30%左右，但是，這些食物同時也含有很多的維生素，礦物質(zhì)，膳食纖維等等，由于有足夠的膳食纖維，餐后這些糖進(jìn)入血液就比較緩慢，不容易引起血糖偏高。
2、適當(dāng)多吃高蛋白質(zhì)的食物，比如說魚肉豆蛋奶。每天所吃蛋白質(zhì)的量，按每一公斤體重攝入1.2克的蛋白質(zhì)來算，每天大概要吃半斤的雞蛋，加半斤左右的肉類。如果你已經(jīng)不能多吃高蛋白的食物，那就要適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充已經(jīng)水解成為氨基酸分子狀態(tài)的蛋白質(zhì)粉，這樣才有助于你的恢復(fù)。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)和維生素B族都是制造消化酶幫助糖利用的營養(yǎng)素，同時足夠的蛋白質(zhì)也可以預(yù)防肌肉的流失，增加體能，不容易疲倦。
3、適當(dāng)吃一些好油，比如說橄欖油，亞麻籽油，牛油果油，椰子油等等，好的脂肪有助于脂溶性維生素的吸收，比如說維生素ADEK在沒有脂肪的情況下是很難吸收的，只有足夠的脂肪才能讓這些維生素正常吸收，我們身體才能夠進(jìn)行正常的運(yùn)作。脂肪也是構(gòu)成各個臟器和細(xì)胞膜的成分，糖高很容易損傷膜組織的，只要有足夠的脂肪就可以防止各種膜組織的損傷。
4、多吃蔬菜水果，可以補(bǔ)充維生素C，礦物質(zhì)和膳食纖維。維生素C是合成膠原蛋白的營養(yǎng)素，可以防止高糖引起的膠原蛋白流失。幾乎所有的水果都可以吃，因?yàn)榇蟛糠值乃橇慷荚?0%左右，超過20%的很少，每天吃一兩斤是沒有任何問題的。同時，我們要多吃含膳食纖維比較高的蔬菜，比如說卷心菜，花椰菜，木耳，金針菇等等。因?yàn)樯攀忱w維可以讓糖緩慢進(jìn)入血液，有助于血糖的穩(wěn)定。而且最好在用餐時先吃水果蔬菜，這樣膳食纖維才能很好地阻擋糖快速進(jìn)入血液。
5、多吃蛋類和種子堅(jiān)果類的食物，因?yàn)檫@些食物營養(yǎng)都很豐富。雞蛋大概含有人體所需要的40多種營養(yǎng)成分，是一個全營養(yǎng)的食物。能夠每天吃2—4個會很好。種子堅(jiān)果類的食物也含有人體所需要的30多種營養(yǎng)成分，每天吃50—100克左右。只有多吃營養(yǎng)豐富的食物，我們身體才不會營養(yǎng)缺口太大，身體的各項(xiàng)生理機(jī)能才能正常地進(jìn)行，對穩(wěn)定血糖有很大的幫助。
另外，對那些有糖尿病已經(jīng)很長一段時間的人，光靠吃食物是很難好起來的，要懂得適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充一些濃縮的營養(yǎng)素，比如說蛋白質(zhì)粉，維生素B族，維生素C，多種營養(yǎng)素片，鈣鎂鋅銅錳鉻等礦物質(zhì)，只有把這些營養(yǎng)素加進(jìn)去，你的身體才能恢復(fù)得比較快。

糖尿病人可以吃堅(jiān)果嗎 哪些人群不適合吃堅(jiān)果

摘要：人們都知道，吃堅(jiān)果對身體有好處，那么是不是人人都適合吃堅(jiān)果呢？有些網(wǎng)友提問，糖尿病人適合吃堅(jiān)果嗎？減肥的人可以吃堅(jiān)果嗎？孕婦適宜吃堅(jiān)果嗎？那么到底哪些人群不適合吃堅(jiān)果呢？以下為大家介紹。一、糖尿病人吃堅(jiān)果沒問題除栗子、白果之外，堅(jiān)果中所含的淀粉很少，膳食纖維卻比較高，所以它們升高血糖的危險也很小。而糖尿病人的重要任務(wù)，就是預(yù)防和控制心腦血管疾病并發(fā)癥，而在這方面，堅(jiān)果會頗有益處。早上吃一小把堅(jiān)果，是糖尿病人的明智食物選擇。二、痛風(fēng)病人吃一小把堅(jiān)果同樣沒問題堅(jiān)果類屬于低嘌呤食品，其中的嘌呤含量低于黃豆和大部分豆類。例如，核桃當(dāng)中的嘌呤含量為25毫克/100克，巴西堅(jiān)果是23，榛子是37，花生略高，為79，而豆腐是68，黃豆是190，豬肉是150。三、減肥者吃堅(jiān)果應(yīng)當(dāng)感覺安心因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)部分堅(jiān)果具有相當(dāng)好的飽腹感，比如大杏仁的纖維含量列堅(jiān)果當(dāng)中的首位，它能有效地壓制饑餓感，并延長飽腹感。即便是纖維含量不算高的核桃，在適量食用、不增加膳食總能量的時候，也有利于控制體重。假如在早餐食用，更不必太過擔(dān)心。四、孕婦適量吃堅(jiān)果有好處核桃、栗子都是不錯的健腦食品，特別是核桃，由于蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及各種維生素含量充分，被很多腦力勞動者所鐘愛，而孕婦懷孕期間食用栗子也有與核桃相同的功效。特別是這些堅(jiān)果由于本身有外殼保護(hù)，因此在生長以及加工過程中受到的污染較少，可以說是純天然的綠色食品。只是孕婦在食用的時候一定要適量，由于這些堅(jiān)果本身油月旨含量豐富，因此過度食用會給腸胃帶來負(fù)擔(dān)，引起孕期消化道方面的疾病。五、哪些人群不適合吃堅(jiān)果？吃堅(jiān)果時需要小心的人：腹瀉患者、咽喉疾病患者、兒童和一些過敏人群。1）堅(jiān)果同時富含大量膳食纖維和大量油脂，有較強(qiáng)的“滑腸”作用。凡是正在發(fā)生腹瀉的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均應(yīng)暫時避免吃堅(jiān)果。2）堅(jiān)果通常的烹調(diào)方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上鹽，容易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔潰瘍等患者應(yīng)當(dāng)盡量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅(jiān)果。可以考慮吃生堅(jiān)果，或吃煮熟的堅(jiān)果。3）由于堅(jiān)果呈大顆粒狀，不易一下嚼碎，幼兒食用時有可能因?yàn)閱芸?、說笑等滑入器官，引起嚴(yán)重安全事故。故而學(xué)齡前兒童吃堅(jiān)果類食品應(yīng)有大人照顧，特別是3歲以下幼兒吞咽控制能力尚未發(fā)育成熟，最好將堅(jiān)果切碎食用，避免發(fā)生危險。4）需要特別注意的是，極少數(shù)人對堅(jiān)果有過敏反應(yīng)，產(chǎn)生皮膚搔癢、咽喉水腫等反應(yīng)，嚴(yán)重者可能致命。凡這類患者應(yīng)嚴(yán)禁食用相應(yīng)的堅(jiān)果。健康提示：堅(jiān)果仁的每日適宜食用量是半兩左右，大約相當(dāng)于一只手能握住的量。少量食用有益，大量食用可致肥胖，請記得任何食物超過適宜量都會走向反面。

糖尿病人可以吃什么堅(jiān)果

糖尿病人目前建議比較合適吃的堅(jiān)果是扁桃仁、開心果、花生，這三種血糖生成指數(shù)比較低，含有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，可以提高胰島素的敏感性，可以幫助降低血糖。另外這些堅(jiān)果富含豐富的膳食纖維，減緩腸道中的碳水化合物吸收速度。還有豐富的鎂元素，在改善血糖和胰島素抵抗也有積極的作用。注意的是要把攝入的堅(jiān)果量算到每天的主食量里，適當(dāng)減少主食量。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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