月子餐太多湯湯水水？這道開胃美食適合你！

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各地月子餐食譜

臺灣臺式月子餐30天、4周詳細(xì)食譜、四個階段盡管臺灣現(xiàn)在還沒有回歸祖國，但兩岸之間的交往是越來越密切了，也有不少兩岸聯(lián)姻的情況。娶了臺灣媳婦后對方生了孩子，做丈夫的就希望能給媳婦做她家鄉(xiāng)的月子餐，那臺灣臺式月子餐30天詳細(xì)食譜是什么呢？下面我們就重點(diǎn)來看看臺灣臺式月子餐4周食譜、四個階段該吃些什么吧。

臺灣臺式月子餐的精髓是?排?，講究?一排二調(diào)三補(bǔ)?。第一周的時候要排出體內(nèi)的水分、毒素及惡露；第二周的時候就要開始增強(qiáng)骨質(zhì)和腰腎功能；到了第三周的時候，該排的已經(jīng)排完，就得要進(jìn)行全面補(bǔ)養(yǎng)。很講究的臺灣產(chǎn)婦在坐月子的期間都是喝用月子水（米酒水）做的各種湯湯水水，連開水都很少喝。

一般臺灣臺式月子餐中有生化湯、姜紅茶、鱸魚湯、豬肝湯、黃豆排骨湯、紅菇烏魚湯、紅小豆湯、草魚冬瓜湯、絲瓜蛋湯、蘿卜羊肉湯、蝦皮小白菜湯、香菇紅棗湯、豬腳黃豆湯、薏米蓮子鯽魚湯、鯽魚黃芪生姜湯、油菜香菇湯、豬肝粥、木瓜粥、當(dāng)歸烏雞粥、雞蛋小米粥、草菇魚片粥、紫米紅棗粥、菠蘿粥、桃仁紅棗粥、醪糟雞蛋、泥鰍豆腐湯、木耳紅棗粥、豆苗豬腎粥、薏米黨參粥、紅豆花生紅棗粥、栗子豬腰粥、山藥紅豆粥、豬肝雞蛋粥、豬肝筍尖粥、蔬菜粥、金針菇豬蹄煲等。前三周里，家人們都可以根據(jù)?一排二調(diào)三補(bǔ)?的理論和產(chǎn)婦的身體恢復(fù)情況去選擇合適的月子餐食譜做給產(chǎn)婦吃。

到了第四周了，可以多給產(chǎn)婦準(zhǔn)備溫補(bǔ)的食物，比如公雞湯、海鮮羊排煲、芝麻牛骨髓粥、枸杞海參湯、烏雞當(dāng)歸黨參湯、冰糖燕窩、燕窩雞粥、胡蘿卜魚肚湯、當(dāng)歸烏雞粥、紅棗牛肉湯、海帶排骨湯、八寶粥、木瓜雪蛤、甲魚湯等都比較合適。

廣東廣式產(chǎn)婦月子餐30天食譜及做法大全、月子餐單?廣東人什么都吃?這雖然是一句網(wǎng)絡(luò)用語，但廣東的美食的確豐富多樣，在廣東坐月子的產(chǎn)婦是比較幸福的，那廣東廣式月子餐30天食譜及做法大全是什么呢？下面我們就來看一看廣東產(chǎn)婦月子餐單上都有哪些食物吧，對廣式月子餐感興趣的產(chǎn)婦及產(chǎn)婦的家人可以參考一下。

廣東產(chǎn)婦月子餐單常見的有豬腳姜、木瓜燉鯽魚、豆腐鯽魚湯、益母草雞湯、冬瓜荷葉煲老鴨湯、冬瓜海帶大骨湯、金銀菜南北杏煲豬肺、米酒豬肝湯、黃豆骨頭湯等等，各種各樣的廣式老火湯是她們的最愛。

廣式月子餐食譜推薦豬腳姜

材料：2斤新鮮的豬腳、一斤姜、半斤甜醋、紅糖適量、花生油適量、10個雞蛋。

做法：

1、將買回來的豬腳切塊后洗干凈，拿去焯水了再取出來，再用清水將表面的肉沫給沖洗干凈備用。

2、在鍋里放花生油燒熱后，放入豬腳然后不停的翻炒，直到豬腳呈現(xiàn)一種很干爽的狀態(tài)后再將其撈起來。

3、生姜去皮切片后放入另一個鍋里面加水，煮大約5分鐘左右，煮的時候可以放入帶殼的雞蛋。取出來然后再放另一個炒鍋里面煸炒，直到生姜的表面的顏色發(fā)生變化。

4、雞蛋煮熟了去殼，取出完整的雞蛋。

5、將半斤甜醋都倒入到一個砂鍋里，等大火煮開之后放入已經(jīng)炒好的生姜，然后加入豬腳、紅糖、雞蛋煮開，再次燒開后轉(zhuǎn)小火煲一個半小時即可出鍋。

6、出鍋后的豬腳可以放涼了再吃。

重慶月子餐30天食譜雖然重慶人嗜好辣，但坐月子時顯然是不能夠吃辣，不然辣味會通過母乳進(jìn)入到嬰兒的身體里，導(dǎo)致嬰兒不舒服。同時辣也會讓傷口更難恢復(fù)。那么重慶產(chǎn)婦在生了孩子之后，月子里都是吃些什么東西呢？來看看重慶月子餐30天食譜就知道了。

重慶月子餐食譜可以有生化湯、麻油豬肝、麻油米線、清炒胡蘿卜、茄汁鴿蛋魚片、糙米飯、糯米粥、木瓜雪蛤、紅豆湯、麻油腰子、木瓜鯽魚湯、麻油雞、素?zé)跗?、桃膠雪耳木瓜湯、通草鯽魚湯、花生燉豬蹄等等，有很多很多的食物可以選擇。

重慶人的生活是離不開辣椒，但對于坐月子的產(chǎn)婦來說一定別吃辣，為她們所準(zhǔn)備的任何食物都應(yīng)該是清淡的，不要添加辣椒，產(chǎn)婦就更不要自己額外地在菜肴上加辣椒，不然身體上的傷口比較難恢復(fù)，而且也會導(dǎo)致母乳中的辣度增加，嬰兒很容易有上火的問題出現(xiàn)。

產(chǎn)婦在坐月子的時候要記得多吃黃色、綠色等深顏色的蔬菜跟水果，不能夠一味地吃肉類，雖然肉類是含有高蛋白質(zhì)，能給身體恢復(fù)帶來很好的效果，但同樣會給身體帶來便秘等問題，產(chǎn)婦本身運(yùn)動量就小了，又因?yàn)轱嬍吃斐杀忝氐脑捝眢w可難受了。

北方產(chǎn)婦月子餐30天食譜大全、可以吃哪些北方人的體質(zhì)遠(yuǎn)比南方人要好很多，但北方人生了孩子后一樣要坐月子、吃月子餐，北方人月子餐30天食譜大全是什么呢？很多人都會對北方產(chǎn)婦月子餐可以吃哪些食物好奇，覺得北方的產(chǎn)婦吃的月子餐可能跟南方產(chǎn)婦的月子餐完全不同。那下面我們就一起來看看吧。

適合北方產(chǎn)婦吃的月子餐有益母木耳湯、饅頭、麻油炒豬肝、蓮藕排骨湯、三鮮豆腐、雞蛋豆腐、什錦豆腐、綠豆粥、雞蛋黃花湯、牛肉粥、燒牛蹄筋、羊肝排叉、羊肉燒魚、海參羊肉湯、鯽魚豆腐湯、奶油鯽魚、鮮滑魚片粥等等。

很多人以為北方人吃的月子餐會跟南方人不一樣，其實(shí)目前很多地區(qū)的月子餐都類似了，比如北方人吃的東西中也有借鑒南方人吃的食物，并沒有嚴(yán)格上區(qū)分某些食物是南方人吃還是北方人吃，只要產(chǎn)婦覺得好吃又能夠給身體帶來營養(yǎng)，這類的食物就可以多準(zhǔn)備。

對于產(chǎn)婦來說月子餐是可以幫助補(bǔ)身體，但也應(yīng)該要注意搭配，不能夠只吃葷菜，素菜就一點(diǎn)兒都不碰。如果完全不碰素菜身體也會變得不舒服，記得每天都應(yīng)該要攝取到足夠的蔬菜、水果、五谷雜糧等食物。

北方的產(chǎn)婦坐月子的時候，和南方的產(chǎn)婦坐月子時吃的主食可能會不同，就像北方的產(chǎn)婦，她們坐月子的時候就吃的是面條以及小米類，南方的產(chǎn)婦，她們坐月子的時候吃的就是米粥和米飯之類的東西。

坐月子多吃哪幾道月子餐，有助于通乳下奶，排惡露，產(chǎn)后恢復(fù)快？

寶寶出生以后，很多媽媽就開始為寶寶的糧食著急了。看電視劇都是孩子一出生就能喝到母乳了，但是現(xiàn)實(shí)并不是這樣的，你可能需要2-3天的時間才能下奶。即使很多媽媽下奶了，還會面臨奶水不足的問題。

這時候你是不是很想了解一下，坐月子吃什么可以幫助新媽媽下奶和增乳呢？今天我們就來聊聊，坐月子吃什么可以催奶和增乳，吃什么會回奶。

1、豬蹄

這個是很多人都知道的，今天我們就來詳細(xì)看看吃豬蹄到底有多好，以及注意事項(xiàng)。豬蹄營養(yǎng)豐富，含有豐富的膠原蛋白、脂肪含量低，有很好的催奶和美容

新媽媽吃豬蹄可以從中獲得充足的大分子膠原蛋白，以水溶解的形式進(jìn)入人體組織，可以很好的改善細(xì)胞營養(yǎng)和新陳代謝，皮膚會變得細(xì)嫩光滑，有助于產(chǎn)后皮膚恢復(fù)和抗衰老的作用。

很多產(chǎn)婦產(chǎn)后會有抑郁的問題，豬蹄中的膠原蛋白轉(zhuǎn)變后形成甘氨蛋白酸，是一種很好的中樞神經(jīng)抑制性遞質(zhì)，可以很好的預(yù)防產(chǎn)后抑郁。

產(chǎn)后吃豬蹄，記得在料理時最好用高壓鍋燉爛了，這樣有助于膠原蛋白的吸收，更有利于增加乳汁分泌。烹飪時少放鹽，不放味精。最好吃豬蹄底下的部位，這塊肉少皮多，脂肪少，膠質(zhì)多。

注意事項(xiàng)：孕期患有高血壓的孕婦不適合食用。

2、鯽魚

鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，通乳效果極好。新媽媽吃鯽魚可以有很好的開胃健脾，催奶通乳、調(diào)養(yǎng)生津的作用。非常適合那些產(chǎn)后脾胃不和，乳少的產(chǎn)婦。

鯽魚中的蛋白質(zhì)很容易被人體吸收，通過乳汁運(yùn)輸給寶寶，對于孩子智力發(fā)育有很好的促進(jìn)。鯽魚中的鈣質(zhì)還可以預(yù)防媽媽產(chǎn)后貧血。挑選鯽魚不要選體型大、顏色黑的魚。

注意事項(xiàng)：鯽魚雖好不能天天吃，否則會營養(yǎng)失衡，導(dǎo)致便秘。新媽媽感冒也不能吃。不要喝蜂蜜、豬肝、肌肉一同食用。

3、花生

花生有很好的補(bǔ)虛、健脾胃的功效，通乳效果好。花生中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C和鐵，尤其紅外衣有很好的補(bǔ)血效果。花生中不僅含有豐富的維生素B族、礦物質(zhì)、氨基酸，可以促進(jìn)腦部神經(jīng)發(fā)育，增加產(chǎn)后記憶力。

注意事項(xiàng)：花生含有較高的蛋白質(zhì)和脂肪，不易消化，患有腸胃疾病以及消化不良的媽媽不要食用。不要吃發(fā)霉的花生。

4、黃花菜

黃花菜營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、脂肪、膳食纖維以及人體必需的氨基酸，是病后和產(chǎn)后恢復(fù)調(diào)養(yǎng)的佳品。產(chǎn)后媽媽吃黃花菜有很好的預(yù)防便秘，緩解乳汁分泌不暢的問題。除此之外，黃花菜中的卵磷脂對于產(chǎn)后增加和改善大腦功能很有益處。吃黃花菜還可以增加產(chǎn)后皮膚彈性，減少色斑沉淀，讓皮膚更加細(xì)嫩飽滿，滋潤柔軟。

注意事項(xiàng)：食用前，一定要用溫水多次浸泡，否則有毒哦。黃花菜屬于濕熱蔬菜，有哮喘的媽媽不宜食用。

5、茭白

茭白含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B、礦物質(zhì)，有很好的催乳、防止抑郁的作用。茭白屬于味甘性寒的食材，有很好解熱防燥和催奶的效果。其含有的碳水化合物可以很好的補(bǔ)充體質(zhì)。茭白屬于一種低熱量食物，吃一點(diǎn)就有飽腹感，有助于產(chǎn)后身體恢復(fù)和美容。

注意事項(xiàng)：茭白屬寒，產(chǎn)婦本身就是脾胃虛寒的人就不易吃了。其次，茭白含有不少的草酸，不宜與豆腐同時食用，會妨礙身體對鈣質(zhì)的吸收。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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