常吃的南瓜中含有哪些營(yíng)養(yǎng)元素

常吃的南瓜中含有哪些營(yíng)養(yǎng)元素

我們?cè)S多的人都非常的喜歡吃南瓜的了，當(dāng)然我們?cè)S多人也都知道南瓜中的營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的了，給我們?nèi)梭w的好處也是非常的多的了，但是我們大家不了解南瓜具體含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這也是困惑很多人的問(wèn)題了哦，其實(shí)南瓜中的營(yíng)養(yǎng)元素是多樣化的，下面我們一起來(lái)看看吧。

1、多糖類

南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過(guò)活化補(bǔ)體等途徑對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。

2、類胡蘿卜素

南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺(jué)、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。

3、礦質(zhì)元素

值得一提的是，我們?cè)谏钪薪?jīng)常吃的南瓜這種食物中含有大量的礦質(zhì)元素的哦，南瓜中含高鈣、高鉀等等元素的哦，非常的適合中老年人和高血壓患者的哦，能夠幫助他們降低血壓的哦，并且還有很好的預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用的哦，并且南瓜中還含有磷、鎂、鐵等等這些微量元素的哦，對(duì)人體是很有幫助的哦。

4、氨基酸和活性蛋白

南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

5、脂類物質(zhì)

研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

通過(guò)上面的介紹，我們可以知道了，南瓜中的營(yíng)養(yǎng)元素是非常的豐富的哦，各種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素更是應(yīng)有盡有的了，對(duì)我們?nèi)梭w的健康是非常的重要的了，所有我們?cè)谏钪锌梢远喑砸恍┠瞎系呐叮詈竽?，希望我們的介紹對(duì)大家能夠有所幫助了哦，大家如果還有什么不了解的了，可以隨時(shí)向我們咨詢的哦。

南瓜有什么營(yíng)養(yǎng)？

南瓜之所以能夠這么受歡迎，更多的一點(diǎn)是它具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，現(xiàn)在人們對(duì)生活的要求變得越來(lái)越高，在食物的選擇上面，人們開(kāi)始不那么注重食物的味道和口感，越來(lái)越多的關(guān)注食物是否能讓我們的身體更加健康，比如口感并不那么好的苦瓜，由于清熱的效果比較好，在炎熱的夏天，人們的餐桌上總能看到它的身影。南瓜不一樣，南瓜不僅口感好，營(yíng)養(yǎng)成分多，老少皆宜。那么，南瓜究竟有怎樣的功效和作用呢，我們一起來(lái)了解一下吧。
南瓜富含多糖，多糖是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠起到提高免疫力的作用，預(yù)防感冒和其他的一些疾病，效果很不錯(cuò)。含有多種維生素，維生素d能夠促進(jìn)鈣的吸收，強(qiáng)壯人的身體，胡蘿不素對(duì)眼睛好，還有一種物質(zhì)叫做果膠，這種物質(zhì)一方面可以在胃黏膜上形成保護(hù)層，另一方面還可以媳吸附一些有毒物質(zhì)，因此說(shuō)南瓜有解毒的功效。南瓜中含有一些油脂性物質(zhì)，可以預(yù)防一些疾病，比如，中風(fēng)。另外，緩解便秘，抗癌作用都是南瓜不得不提的好處。

常吃南瓜有哪些好處 南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和烹飪竅門

氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草中相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。

南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高 吃南瓜的好處有哪些

好處：
1.解毒：
內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2.
保護(hù)胃粘膜、幫助消化：
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化；
3.
防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素b12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；
4.
消除致癌物質(zhì)：
南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力；
5.
促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。
6.防治妊娠水腫和高血壓：
南瓜花果的營(yíng)養(yǎng)極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥，促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進(jìn)肝腎細(xì)胞再生，同時(shí)對(duì)早孕反映后恢復(fù)食欲及體力有促進(jìn)作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1.
多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過(guò)活化補(bǔ)體等途徑對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
2.
類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素a，從而對(duì)上皮組織的生長(zhǎng)分化、維持正常視覺(jué)、促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
3.
礦質(zhì)元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4.
氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
5.
脂類物質(zhì)：研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。

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