何首烏是一種不錯的補(bǔ)益中藥材,具有補(bǔ)腎、補(bǔ)精血、強(qiáng)筋骨、烏須發(fā)等多種功效。炮制過的何首烏相對比較安全,可以少量使用,以取得補(bǔ)腎的效果。那么何首烏怎么吃補(bǔ)腎最好呢?
1、何首烏枸杞雞蛋羹
材料:制何首烏5克,雞蛋1個,枸杞10粒
做法:制何首烏磨成粉。雞蛋打成均勻的雞蛋液,加入首烏粉攪拌均勻,然后撒上枸杞子,上鍋蒸熟即可食用。
功效:何首烏枸杞雞蛋羹具有補(bǔ)腎益精、抗衰老的功效。
2、何首烏煮雞蛋
材料:制何首烏10克,雞蛋1個
做法:將何首烏加適量清水煮開,20分鐘后棄渣取汁備用。雞蛋用清水煮熟,剝殼后放入何首烏藥汁中,將藥汁煮開后即可食用,吃蛋飲湯。
功效:何首烏煮雞蛋具有補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血益氣的功效,很適合需要補(bǔ)血的女性。
3、何首烏黑豆燉烏雞
材料:制何首烏5克,黑豆50克,烏雞半只(大約1斤),生姜片適量
做法:烏雞處理干凈后切小塊,過沸水焯一下,然后和生姜、制首烏、黑豆一起放入砂鍋中,加適量清水煮開,小火煮2小時后少許食鹽調(diào)味即可。
功效:何首烏黑豆燉烏雞具有滋陰補(bǔ)血、補(bǔ)腎養(yǎng)肝、強(qiáng)筋壯骨的功效。
4、首烏桑葚黑芝麻糊
材料:制何首烏5克,桑葚20克,黑芝麻30克
做法:黑芝麻烘熟,和干桑葚、制首烏一起放入破壁機(jī)中打成粉,然后用開水沖調(diào)成糊狀,即可食用。
功效:首烏桑葚黑芝麻糊具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、補(bǔ)腎益精、烏須發(fā)的功效。
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