豬身上的一個好東西，能夠輔助降血壓，降血糖，降血脂，了解下

豬身上渾身都是寶，豬肉是我們經(jīng)常吃到的一類肉食，如今豬肉的價格一降再降，人們終于可以放心大膽地吃豬肉了。

豬身上有一個好東西，但總是會被大家忽略，那就是豬肉。人們在購買豬肉時，通常不喜歡帶皮的部位，其實恰恰相反，錯過了豬身上最寶貴的東西，豬皮的作用是非常大的。

豬皮有哪些營養(yǎng)價值？

豬皮中的蛋白質(zhì)和碳水化合物含量豐富，體質(zhì)偏弱的人可適當吃豬肉來緩解提高自身的免疫功能，讓身體更強。

2、豬肉皮能促進骨骼發(fā)育

豬皮中含有鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)機器，容易被人體吸收利用，也能促進骨骼再生，增強骨密度，對于預防骨質(zhì)疏松很有幫助。

正處于生長發(fā)育期間的青少年，平時可適當食用豬皮來讓個子長高，中老年人食用豬皮還能有效預防關節(jié)炎和骨質(zhì)疏松的出現(xiàn)。

3、降三高

可能人們對于豬皮能降三高的這件事表示疑惑，科學家發(fā)現(xiàn)，豬皮中的糖原蛋白對于稀釋血液濃度很有幫助。穩(wěn)定三高的關鍵就是糖原蛋白，所以平時若能適當吃豬皮，就能有效降低三高類疾病。

4、豬肉皮能補血

豬皮還能起到補血的作用，豬皮中含有微量元素和鐵元素，不僅能促進骨骼發(fā)育，還能提升人體的造血功能，能起到非常不錯的補血作用。

我們可以將黃酒與豬皮一起用清水煮制，煮的時間較長一些，等到豬皮軟爛后吃肉皮，喝湯補血，效果會更明顯。

5、防止動脈硬化

豬皮中的營養(yǎng)成分還能達到軟化血管以及預防血栓的作用，還能有效預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。

女人吃豬皮，到底能不能延緩衰老？很多人想錯了，今天告訴你真相

這些商家可能真的有點夸大其詞了，常吃膠原蛋白含量豐富的食物，讓皮膚更緊致的說法是錯誤的，即便是豬蹄，也含有膠原蛋白，但被腸胃吸收后就會轉(zhuǎn)化為氨基酸，用于身體的各個部位，根本不能起到滋養(yǎng)皮膚的作用。

大量攝入甚至還會在體內(nèi)形成脂肪，在體內(nèi)不斷囤積后讓身材變胖。豬皮中除了蛋白質(zhì)以外，1/4的體積都是脂肪，若女性朋友常吃豬皮，將會讓身體變胖，影響減肥效果。

豬身上這幾個部位不建議吃

豬脖子是淋巴結(jié)構(gòu)構(gòu)成的，其中存有大量的毒素以及細菌，毒素越多，淋巴系統(tǒng)將會被堵塞，使淋巴細胞血管不通暢，導致淋巴細胞病變等等。

大量吃豬脖子，很容易讓身體患病，還容易增加中毒的風險。

豬肺

豬肺是豬身上排氣和呼吸的一個器官，由于豬的生活環(huán)境比較惡劣，所以豬肺中的雜質(zhì)和細菌較多，長期食用會增加身體負擔，容易誘發(fā)胃部疾病的出現(xiàn)。

我們在食用豬肺時，若不能及時將其中的雜質(zhì)和垃圾清理干凈，將會給身體健康帶來隱患，所以建議各位朋友們?yōu)榱松眢w健康著想，盡量少吃。

豬肝

豬肝具有補血養(yǎng)血的作用，適當吃豬肝對眼睛也有好處，但豬肝是不能經(jīng)常吃的。專家建議，患有高血壓，高血糖和高血脂的人群不宜多吃，避免給身體帶來負面影響。

哺乳動物主要依靠肝臟進行排毒，當然在這個過程當中，或多或少都有毒素淤積在肝臟內(nèi)，雖然豬肝的營養(yǎng)價值豐富，吃多了同樣會給身體增添負擔，影響人體的正常運轉(zhuǎn)，誘發(fā)一系列心血管疾病的到來。

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豬肝萵筍能一起吃嗎

完全可以啊。

萵苣炒豬肝的做法 ?

準備好食材，萵苣切片，豬肝切片后用料酒、醬油腌一會，豬肝會出水，把水逼出倒掉，加生粉攪勻。

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煮一鍋水，微沸后下豬肝，3-5min，根據(jù)對老嫩的口味控制時間。變色后盛出。

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給油，姜蒜先下鍋，炒萵苣，可以加點糖去腥味。加鹽炒一會，然后加豬肝?；鸸σ钥谖稙闇?。最后加蔥，也可以用生粉再勾點芡。

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起鍋。

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