冬季主菜：蘿卜渾身是寶

蘿卜，素有“小人參”之美稱，是老百姓冬季的主菜。冬日的早晨，母親從地窖里取一個(gè)蘿卜洗凈，把蘿卜切成條，撒上姜末、辣椒面，澆上燒好的熱油，油鹽醬醋必不可少，然后再拌勻，脆生生的蘿卜條讓人垂涎欲滴。

事實(shí)上，人們最鐘情的還是蘿卜的食療保健作用。我國(guó)民間早就有著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”及“十月蘿卜小人參”的說(shuō)法。蘿卜含有維生素A、B及鈣、磷、鐵等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。它含有很多能幫助消化的糖化酶，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)；含有增進(jìn)食欲的芥子油，能提高巨噬細(xì)胞活力，吞噬癌細(xì)胞，并可把致癌的亞硝酸分解掉。此外，它還含有葡萄糖、氧化酶腺素、黏液素、氨基酸、膽堿等利于人體健康的有用成分。

蘿卜渾身是寶，根、莖、葉、種子可謂用途較廣的中藥。蘿卜可消痰止咳，治肺痰吐血，溫中補(bǔ)不足，同羊肉、銀魚(yú)煮吃可治勞瘦咳嗽。此外，蘿卜研成末治五淋，做成丸服冶白濁，煎成湯洗腳治腳氣，擠出汁飲用治下痢及失音。

蘿卜治病有很多的奇效特效。取之500克搗碎取汁，加冰糖少許，燉后溫服，日服兩次，每次60毫升，對(duì)治療咳嗽有特效；把蘿卜切成薄片，置爐火上加溫，趁熱擦抹患處，一日多次，治療凍瘡；取蘿卜500克，青果10個(gè)，煎湯當(dāng)茶喝，每日4次，可治咽喉痛；取蘿卜汁100毫升，加少許白糖，清晨服用，可幫助戒煙。人們冬季把蘿卜切成薄片，同冰糖、蔥根煎成湯喝，治療感冒。把它同梨片、川貝子、冰糖煎成湯喝，治療咳嗽、氣管炎、痰多?；加惺撤e腹脹、痰喘咳嗽的人倘若多吃蘿卜，會(huì)有獨(dú)特的治療效果。

===================================================

1、打開(kāi)微信--點(diǎn)擊右上角“+”--“添加朋友”--查找公眾號(hào)--搜索“ ”--點(diǎn)擊關(guān)注即可。

2、打開(kāi)微信--發(fā)現(xiàn)--掃一掃--掃描下圖二維碼點(diǎn)擊關(guān)注即可：

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/60389.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 冬天吃酸菜開(kāi)胃促食欲

下一篇: 冬季當(dāng)家菜：白菜的花樣吃法