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首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

冬季補腎食物首選黑米

白斂 2023-07-17 16:45:22

寒冷季節(jié)里，首當其沖的是補腎氣。在五臟與五行的關系中

，黑色對應的是腎臟
，而黑米性平、味甘
，具有滋陰補腎、益氣活血、暖肝明目的功效
，是補腎的好食材。

黑米可與白米一起煮飯

，或與核桃仁
、大棗、銀耳
、蓮子等一同熬粥
。因黑米外部是一層較堅韌的種皮，所以需提前浸泡而后才能煮爛食用
，否則容易引起消化不良
。另外
，泡米的水要與米一同煮，可以保存其中的營養(yǎng)成分
。

黑米進補平和

，尤其適于少年白發(fā)、產后虛弱
、病后體虛以及貧血
、腎虛等人，每餐吃50克（1兩）即可
。但因其不易消化
，因此病后及消化能力弱的人應慎食。

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冬季補腎的最佳方法是什么

補腎食物和食療方法很多：如： 一

、補腎食物：黑色食物都補腎
，如：黑芝麻，黑米
，黑豆
，黑木耳、黑棗
、板栗等常吃都有很好的不深作用 二
、補腎的食療方： 1、 海參粥：水發(fā)海參(切碎)50克
，粳米100克
，同煮成粥，加少許蔥姜食鹽調味
。有補腎益精
，滋陰補血的作用，適用于腎虛陰虧所致的體質虛弱
、腰膝酸軟
、失眠盜汗等。2
、枸杞豬腰粥：枸杞子10克
，豬腎一個(去內膜，切碎)
，粳米100克
，蔥姜食鹽少許，同煮成粥。有益腎陰補腎陽
、固精強腰的作用
，適用于腎虛勞損，陰陽俱虧所致的腰脊疼痛
、腰膝酸軟
、腿足痿弱、頭暈耳鳴等,本方是腎虛食療房中比較經(jīng)典的一方
。3
、肉蓯蓉10克，羊腰一個(去內膜
，切碎)
，粳米100克，同煮成粥
。有補腎助陽
、益精通便的作用，適用于中老年人腎陽虛衰所致的畏寒肢冷
、腰膝冷痛
、小便頻數(shù)、夜間多尿
、便秘等,本方是腎虛食療房中比較經(jīng)典的一方
。 4、鹿角膠粥：鹿角膠6克
，粳米100克
，將粳米煮成粥后，將鹿角膠打碎放入熱粥中溶解
，加白糖適量
。有補腎陽、益精血的作用
，適用于腎陽不足，精血虛損所致的形體羸瘦
、腰膝酸軟
、疼痛、遺精陽痿等
。5
、杜仲腰花：杜仲12克，煎煮過濾備用
，豬腰一對
，去內膜，切為腰花
，用杜仲藥液做調料汁
，加蔥姜食鹽爆炒后食用
。有補肝腎、強筋骨
、降血壓的作用
，適用于中老年人肝腎不足所致的腎虛腰痛、腰膝無力
、頭暈耳鳴
、高血壓。 6
、 炒核桃仁：核桃仁10克
，炒香嚼食。有補腎溫肺
、潤腸通便的作用
，適用于腎虛腰痛腳弱，或虛寒咳喘及便秘者
。 7
、音弟圣茶：每天喝食。有補氣溫體的作用
。適用于易疲勞
，酸性體質，免疫力 低下
，早泄
，陽痿，生理機能老化
，精神萎靡不 振等人群
。 8、雞蛋三味湯：雞蛋1個
，去芯蓮子
、芡實、懷山藥各9克
，白糖適量
。煎成藥湯，吃蛋喝湯
。主治腎虛
。 9、芡實核桃粥：芡實30克
，核桃20克
，紅棗10枚，大米50克。煮粥常服
。補腎納氣定喘
。 10、山藥肉圓：山藥200克
，豬肉300克
，香菇30克，雞子清1個
，花生油500克
，香油、蔥花
、味精
、姜末少，白胡椒5克
，水淀粉20克
，食鹽適量。上述諸料攢成肉圓子
，佐餐食用
。主治腎虛。 .

腎虛補腎首選的黑色食物有哪些
？

01黑棗，黑棗具有養(yǎng)胃和補腎的效果

，并且還有著營養(yǎng)倉庫的美稱
，營養(yǎng)價值特別高。同時黑棗里面含有許多的維生素和生物活性物質等
，可以增強自身的抵抗力
，并且對吐血和肺癌都有理想的效果。
02
黑豆
，黑豆的外觀看上去還是很像腎的
，在日常生活中多吃點黑豆，不僅有解毒和潤膚的效果
，還能補腎強身
，尤其是腎虛的朋友，多吃點黑豆效果還是很理想的
。并且黑豆里面有許多蛋白質，跟肉類和雞蛋等相比都要多很多
。長期吃點黑豆
，可以起到軟化血管，延緩衰老等功效。
03
黑米
，黑米含有許多氨基酸和蛋白質等
，對于健脾補腎和舒筋活血等都有非常不錯的效果，而且黑米是屬于珍貴的品種
，可以明目活血和滋陰補腎等效果
，同時也能作為藥膳，長期下來可以治療腰膝酸軟和白發(fā)等效果很理想
，更重要的是還能延年益壽
。
04
栗子，栗子同樣有著補腎健胃的效果
，而且也能活血止血
，特別是針對那些由于腎虛而出現(xiàn)的腰膝酸軟和小便多等情況，多吃點栗子就能得到不錯的效果
，特別是栗子里面還有許多的核黃素
，還能緩解口腔潰瘍。
05
黑芝麻
，黑芝麻同樣有補腎益氣的效果
，如果是因為肝腎精血不足而導致自己出現(xiàn)白發(fā)或者脫發(fā)等情況，那么平時多吃點黑芝麻可以起到不錯的效果
。同時黑芝麻含有許多氨基酸和維生素等
，可以促進新陳代謝，補充人體內所缺的元素
。
06
桑葚
，由于桑葚的味道還是蠻甜的，深受很多的喜愛
，還被稱為是民間圣果
。同時對于中醫(yī)方面來說，可以起到補血補腎的功效
，如果有腎虛的朋友
，不妨多吃點桑葚，效果蠻理想的
。就是在挑選的時候
，需要選擇個頭比較大，而且顆粒飽滿的
，特別是顏色比較深
，口感會更甜。
07
黑木耳
，黑木耳在日常生活中還是很常見的
，這種食物對于補腎益氣也有很好的療效
。如果平時有出現(xiàn)痔瘡出血或者便秘等情況，多吃點黑木耳也能起到很好的療效
，而且黑木耳不僅可以制作成主菜
，也能用來燉湯，方法比較多
，可以根據(jù)個人喜好來選擇
。
08
覆盆子，覆盆子對于國外來說
，這種食物還被稱為是紅樹莓
，同時也是非常不錯的水果。在古代醫(yī)籍里面
，覆盆子有著非常不錯的補腎效果
，對于小便次數(shù)多，而且陽痿早泄等人群
，都能吃點覆盆子
，效果蠻顯著的。當然要是在超市里面沒有找到的話
，也能買點覆盆子醬
。

補腎吃什么食物：冬季補腎食物大全

黑豆養(yǎng)顏益腎：

黑豆被古人譽為腎之谷，味甘性平

，不僅形狀像腎
，還有補腎強身、活血利水
、解毒
、潤膚的功效，特別適合腎虛患者
。

黑芝麻潤腸補腎：

黑芝麻藥食兩用
，具有“補肝腎，滋五臟
，益精血
，潤腸燥”等功效，被視為滋補圣品
。黑芝麻具有保健功效
，一方面是因為含有優(yōu)質蛋白質和豐富的礦物質，另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸
、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素
。

黑米明目護腎：

具有滋陰補腎、健脾暖肝
、補益脾胃
、益氣活血
、養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米
，有利于防治頭昏、目眩
、貧血
、白發(fā)、眼疾
、腰膝酸軟
、肺燥咳嗽、大便秘結
、小便不利
、腎虛水腫、食欲不振
、脾胃虛弱等癥
。

桑葚益腎補血：

現(xiàn)代藥理研究證明，桑葚含有多種維生素
，尤其是含有豐富的磷和鐵
，能益腎補血，使人面色紅潤
，頭發(fā)漆黑亮麗
。若與黑豆、棗肉相配
，還能提供使頭發(fā)變黑的黑色素及供頭發(fā)生長所需的蛋白質
。

當然，桑葚除了以上兩種好處
，還有很多功效
。生津潤腸、清肝明目
、安神養(yǎng)顏
、補血烏發(fā)等，都是桑葚的功效;現(xiàn)代醫(yī)學還發(fā)現(xiàn)桑葚具有調節(jié)免疫
、促進造血細胞生長
、抗誘變、抗衰老
、降血脂
、護肝等保健作用。

核桃補腎益精：

核桃則有補腎固精
、利尿消石
、潤腸通便
、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛
、尿路結石等癥;這五種食物一起熬粥
，更是難得的養(yǎng)腎佳品。

栗子補腎壯腰：

性溫
，味甘
，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功
，對腎虛腰痛者最宜食用
。

松子補腎益氣：

松子內含有大量的不飽和脂肪酸，常食松子
，可以強身健體
，特別對老年體弱、腰痛
、便秘
、眩暈、小兒生長發(fā)育遲緩均有補腎益氣
、養(yǎng)血潤腸
、滋補健身的作用。治療燥咳
、吐血
、便秘等病。
。凡脾虛便溏
、腎虧遺精、濕痰甚者均不宜多食
。

枸杞子補肝益腎：

性平
，味甘，具有補腎養(yǎng)肝
、益精明目
、壯筋骨、除腰痛
、久服能益壽延年等功用
。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜
。

山藥潤肺益腎：

味甘
，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補肺
、健脾作用外
，還能益腎填精
。凡腎虛之人，宜常食之
。

蓮子益腎醒脾：

蓮子具有清心醒脾
，補脾止瀉，養(yǎng)心安神明目
、補中養(yǎng)神
，止瀉固精，益腎澀精止帶
。滋補元氣。

芡實益腎固精：

芡實有補脾止瀉
、益腎固精
、祛濕止帶等功能。用于夢遺滑精
，遺尿尿頻
，脾虛久瀉，白濁
，帶下
。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生

。千萬別贏了事業(yè)
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