最近天氣熱，很多人都喜歡逛超市
，因?yàn)槟抢镉忻赓M(fèi)的空調(diào)吹。我也經(jīng)常逛超市，除了去吹空調(diào)，也看看能不能遇上便宜菜。昨天去超市時(shí)，就碰上了超市的水產(chǎn)區(qū)做活動(dòng)
超市的活蝦質(zhì)量很不錯(cuò)
，挑的時(shí)候都是活蹦亂跳的，彈性有光澤，比凍蝦劃算多了。大蝦的營(yíng)養(yǎng)豐富
，蛋白質(zhì)含量很高，基本上不含脂肪，維生素、礦物質(zhì)的含量也非常多，含鈣是牛奶的1.5倍，是非常好的滋補(bǔ)食材，常吃對(duì)身體有很多的好處。大蝦不僅營(yíng)養(yǎng)高
水煮蝦，用冷水煮還是熱水煮
去青島旅游時(shí)
很多人做的水煮蝦不好吃
【水煮蝦】
第一步
第二步、腌制
第三步
下面和大家分享水煮蝦的詳細(xì)做法
【水煮蝦】
準(zhǔn)備新鮮大蝦、花椒
、生姜、啤酒、食鹽、料酒等。⑴購(gòu)買新鮮的大蝦，去掉蝦須
，挑出蝦線，這些地方最好都別吃，用清水沖洗干凈，瀝干水分。⑵把大蝦放進(jìn)大碗里，加適量的料酒
⑶炒鍋里倒入適量清水
⑷洋蔥剝洗干凈后切丁
，青紅辣椒去籽去蒂后切丁，裝入小碗中后加入適量生抽、香醋、白糖，炒鍋里燒一勺熱油潑在上面，攪拌均勻后蘸汁就做好了。⑸大蝦裝盤
，蘸著料汁吃即可。很多人煮蝦
，都是用清水煮，其實(shí)應(yīng)該多加一些啤酒，不僅能去腥還能提鮮，味道能提升很多，鮮嫩Q彈沒(méi)腥味，這就是海鮮城老板的秘訣。除了可以煮大蝦，其它的蝦類也可以用這個(gè)方法。煮蝦的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，3~5分鐘即可，煮短了不熟普通大小的蝦煮3分鐘就熟了，大一些的稍加2分鐘即可
。不管多大的蝦，只要變紅變彎曲，就說(shuō)明已經(jīng)熟了，牢記這一點(diǎn)準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。（放到你圈子里
，朋友們會(huì)感激您）1
、水煮大蝦要用溫水煮，不要用冷水煮，冷水煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)容易破壞蝦肉的營(yíng)養(yǎng)，煮出來(lái)的蝦肉又老又柴不好吃；也不要用熱水煮，蝦肉比較涼遇到熱水會(huì)急速回縮，導(dǎo)致蝦里面的腥味出不來(lái)，影響蝦肉的味道。1
現(xiàn)在不養(yǎng)生
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！端午節(jié)將至
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，鞋子里“那團(tuán)紙”一定要留下來(lái)
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