秋風(fēng)起
，進補時。此時氣溫依舊較高
，空氣干燥
。中醫(yī)往往會強調(diào)此時進補時滋陰潤燥，重在養(yǎng)肺。中醫(yī)師認為，肺在五行屬金，秋天亦屬金
。秋天的氣候特點就是西風(fēng)較多，五行屬金
，金氣主收斂
，因而我們要順應(yīng)秋收之氣，保養(yǎng)肺陰不受損
，并且多用“養(yǎng)肺三寶”
。
順應(yīng)秋收之氣 保養(yǎng)肺陰不受損
肺這三寶少不了.png)
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說，“秋冬養(yǎng)陰”
。養(yǎng)有滋養(yǎng)
、補養(yǎng)等含義。所以進補只是其中一個方面
，更重要的是保養(yǎng)的意思
。中醫(yī)師解釋，養(yǎng)陰中的“陰”應(yīng)該是有三個方面的含義：一是指秋風(fēng)蕭肅
，萬物生長的態(tài)勢已經(jīng)結(jié)束
，轉(zhuǎn)而進入收斂、成熟
、收獲的季節(jié)
，整個姿勢是向下
、向內(nèi)收斂
，而向下
、向內(nèi)則屬陰
；二是秋天應(yīng)肺，肺在五臟屬陰
；三是指秋天干燥氣盛
，以干燥
、缺乏津液為主，而津液則是屬陰的物質(zhì)
。所以
，秋季養(yǎng)生，最重要的是要注意順應(yīng)秋收之氣
，保養(yǎng)肺陰不受損傷
。
中醫(yī)師還認為
，肺主司人體之氣，有管理呼吸的功能
，主宣發(fā)氣
。宣發(fā)時，肺氣向外
、向上發(fā)散
，使身體內(nèi)的廢氣排出體外；肅降時
，肺氣向內(nèi)
、向下沉降，使外界的新鮮空氣進入體內(nèi)
，這樣一呼一吸
，完成一次氣體交換。肺通過鼻與外界相通
，并且對應(yīng)人體的皮膚
、毛發(fā)。人體受涼后
，首先就會出現(xiàn)打噴嚏
、流鼻涕，甚至咳嗽
，嚴重者還會引起肺炎
，就是因為肺與鼻相關(guān)聯(lián)，鼻是肺的“門戶”
。所以
，秋天養(yǎng)陰要注意皮膚的保護，不令寒冷乘虛侵入
，也是養(yǎng)肺的方法之一
。
滋陰潤燥多選白色食物入肺
肺為嬌嫩的臟器，喜歡清潤
，最怕干燥
。秋天天氣干燥，水分容易丟失
，很多人都覺得口
、鼻、皮膚干燥
，所以
，秋天養(yǎng)生，養(yǎng)肺是主題
。在飲食方面要注意滋陰潤燥
。中醫(yī)師說
，色白入肺，凡是白色的食物都走肺經(jīng)
，有滋肺陰
，益肺氣的功效，比如百合
、蓮子
、麥冬、沙參
、枸杞等都是很好的藥補材料
，可以配乳鴿、水鴨
、甲魚等食品等一起做湯進補
，效果更佳。
另外
，還需要提醒的是
，在穿的方面，要遵循“春捂秋凍”的規(guī)律
，不要過早地穿上厚衣服
。因為秋天一般早晚較涼，白天還是很熱的
，即使變冷
，也是一步一步逐漸演變而來的，對于這種氣候規(guī)律
，人要有一個適應(yīng)過程
，逐漸過渡，不要過早穿上厚衣服
，以免過早收斂陽氣
，引起體內(nèi)陰陽氣血的變化。
“養(yǎng)肺三寶”：百合雪梨冬蟲草
在飲食上
，如何做好養(yǎng)肺的藥膳
，根據(jù)中醫(yī)師的臨床體會，有三種食物是最值得推薦的：百合
、雪梨、冬蟲草
，即“養(yǎng)肺三寶”
。
◎百合：百合、麥冬
、蓮藕
、蓮子
、白木耳等，都有潤肺的作用
，其中百合為清肺潤燥的上品
，其味甘、性微寒
，入心
、肺經(jīng)，有很好的養(yǎng)陰潤肺
、清心安神的作用
，常用于肺陰不足，心神不寧引起口干鼻燥
、心煩失眠等
。
藥膳方：百合蓮子燉木瓜
材料：百合5克、白蓮子5顆
、木瓜1個
，白冰糖適量。
制法：將木瓜一邊剖開
，把洗凈的百合
、蓮子、冰糖放在木瓜中
，加適量水
，再把切開的木瓜合上，一起放在蒸籠中蒸熟即可
。
功效：滋陰潤肺
，對于皮膚干燥、口干舌燥
、大便秘結(jié)者尤其有效
。
◎雪梨：味甘甜，微酸
、性涼
，入肺經(jīng)，具有生津止渴
、潤燥化痰
、解酒的作用。所以
，在干燥的秋天
，吃個雪梨，立馬會感覺口中潤澤
、神清氣爽
。另外
，如果有咳嗽咽癢、干咳少痰
、喉嚨嘶啞等
，用雪梨一個，與川貝母10克一起燉水飲用
，還有良好的潤肺止咳的效果
。
藥膳方：百合川貝燉雪梨
材料：百合5克、川貝5克
、雪梨一個
。把雪梨洗凈，切片
，與洗凈的百合
、川貝一起加水燉煮。約半小時即可
。百合雪梨一起吃
。
功效：本方側(cè)重于潤肺止咳，適用于肺陰不足
、干咳少痰
、口干者。
◎冬蟲草：性溫
，味甘香
，入肺、腎經(jīng)
。冬蟲草對于肺腎兩虛的人群
，有很強的養(yǎng)肺補腎的作用。秋天養(yǎng)肺
，可以經(jīng)常吃一些冬蟲草補益肺腎
，有病治病，無病防身
，可以燉湯
、也可以泡酒、泡茶飲
。
藥膳方：冬蟲草老鴨湯
材料：老鴨一只
，冬蟲草5-10枚。生姜食鹽少量
。
制法：洗凈的老鴨放入砂鍋
，再放入蟲草，加水
，以小火燉至鴨肉爛熟即可
。
功效：補益肺腎，特別適合體虛
、四肢無力
、自汗、腰膝酸軟的人群
。
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秋燥喝什么養(yǎng)生粥最保養(yǎng)？秋季吃什么可以潤燥養(yǎng)肺
？
秋季氣候比較干燥，我們在秋季的時候會容易因為氣候的原因出現(xiàn)一些身體干燥的癥狀
，比如有的人會有皮膚干燥的癥狀
，還有的人會有肺熱的癥狀，所以秋季要注意潤燥養(yǎng)肺
。那么
，秋燥喝什么養(yǎng)生粥最保養(yǎng)？秋季吃什么可以潤燥養(yǎng)肺
？
1、秋燥喝什么養(yǎng)生粥
(1)白木耳粥白木耳是秋季滋陰、潤肺
、生津的滋補佳品
。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用
。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳
、氣陰兩虛等。
(2)鮮藕粥中醫(yī)認為
，熟藕味甘
，具有補血生津、健脾開胃
、除燥潤肺的作用
。鮮藕粥適用于肺胃有熱、口渴口臭
、咳痰咯血
、跌打損傷、瘀血滯留等。
(3)蘋果粥蘋果粥具有生津
、潤肺
、除煩、解暑
、健胃等作用
，適用于氣力不足、反胃
、消化不良
、腸炎痢疾、大便干結(jié)
、高血壓等
。
(4)菊花粥菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火
、明眼目等作用
，適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥
、目赤腫痛等病癥
，對心血管疾病也具有較好的防治作用。
(5)枸杞粥枸杞粥具有滋補肝腎
、明目補虛等作用
，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊
、腰酸腿軟等
。
2、秋燥吃什么潤肺(1)百合——滋陰潤肺百合含有淀粉
，蛋白質(zhì)
，脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分
，不僅有良好的營養(yǎng)滋補作用
，而且有潤肺、止咳
、清新安神的功效
，還能提高睡眠質(zhì)量，睡得更香甜
。百合可煮粥
、煮糖水、蒸和炒
，百合銀耳粥具有滋陰潤肺
、健脾生津的作用
。
(2)蓮藕——祛除火氣藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅
、錳
、鉀、鎂等
，生食鮮藕能使寶寶清熱生津
，潤肺止咳
，尤其適合上火的體質(zhì)
。可以將藕炒著吃
，也可以將藕涼拌著吃了
，也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起煲湯喝
。
(3)芋頭——增強抵抗力芋頭口感細軟
，綿甜香糯，營養(yǎng)價值近似于土豆
，易于消化
，芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣
、磷
、鐵、鉀
、鎂
、鈉、胡蘿卜素
、煙酸
、維生素C、B族維生素等多種成分
，其豐富的營養(yǎng)價值
，能提高身體的抵抗力。
(4)鴨肉——清補作用鴨肉含有豐富的蛋白質(zhì)
、脂肪
、鈣、磷
、鐵和維生素B1
、維生素B2、維生素B5等營養(yǎng)成分
。鴨肉味甘
、咸
、性微涼，清虛熱
，秋天容易上火
、燥熱、咽干口渴的體質(zhì)可以適量食用鴨肉
，起到清補作用
。
(5)蘿卜——清熱化痰蘿卜含有較多的水分、維生素C和一定量的鈣
、磷
、碳水化合物，還含有少量的蛋白質(zhì)
、鐵等有益成分
，具有清熱化痰的功效。
(6)木耳——改善貧血白木耳具有滋陰
、潤肺
、生津的作用，加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品
，可以用來調(diào)理秋季的肺燥干咳
。黑木耳的營養(yǎng)成分與白木耳相似，黑木耳的鐵元素含量非常豐富
，可以改善缺鐵性貧血
。
(7)蜂蜜——天然滋養(yǎng)食品蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補品之一
。蜂蜜中含有鈣
、鉀、磷等多種無機鹽和鐵
、銅
、錳、等多種有益人體健康的微量元素
，以及維生素
、果糖、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)
，在秋天里吃蜂蜜
，可以防止“秋燥”的傷害，起到潤肺
、養(yǎng)肺的作用
。每天早、晚空腹用25克
，以不超過60°C溫開水沖服
。
3、秋季吃什么對肺好1、山藥
營養(yǎng)價值上
，山藥具有健脾
、補肺、固腎
、益精等多種功效
，秋冬進食山藥乃是大補。山藥營養(yǎng)成份甚為豐富
，塊莖富含多種人體必需胺基酸
、蛋白質(zhì)及淀粉，另具粘液質(zhì)
、尿囊素
、膽堿、纖維素
、維生素A、B1
、B2
、C、及鈣
、磷
、鐵、碘等礦物質(zhì)
。山藥是天然補肺潤燥之品
，在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟世良藥
，每天吃250克左右
。
用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻
，可健脾補肺
，滋腎益精，強身健體
，非常適合體弱多病者和中老年人食用
，若再加入紅棗煮，則滋補效果更好
。
2
、蓮藕
人們常說：荷蓮一身寶，秋藕最補人
。秋天天氣變得干燥
，因此應(yīng)以養(yǎng)陰清熱
、潤燥止渴、清心安神的食品為主
。藕就是當(dāng)令滋補佳品之一
。
蓮藕生食，能清熱潤肺
、涼血行淤
。如將鮮藕壓榨取汁，其功效更佳
。古人常以鮮藕汁
、鮮梨汁、鮮孽莽汁
、甘蔗汁等混合
，用于治療熱病口渴傷陰、焦躁難解等癥
。蓮藕熟吃
，可健脾開胃，止瀉固精
。老年人常吃藕
，可以調(diào)中開胃，益血補髓
，安神健腦
，延年益壽。
3
、百合
秋季養(yǎng)生飲食要選百合
。肺臟向來不喜歡燥氣，在燥的情況下
，容易導(dǎo)致積累毒素
。百合有很好的養(yǎng)肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素
。百合
，味甘微苦，性平
，入心肺經(jīng);因其具有潤肺止咳
、清心安神等功效，成為秋季食用之上品
。百合的營養(yǎng)成分豐富
，有蛋白質(zhì)、維生素
、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分
，如淀粉
、多糖、果膠以及多種生物堿
，對抑制癌細胞增生有一定的療效
。
百合食用的方法很多，可與西芹
、牛肉一起炒
，味道清淡，回味無窮
。而秋季食百合
，最佳吃法是煮粥?div id="m50uktp" class="box-center"> ？膳c糯米制成百合粥
，加入一點冰糖熬制，不僅可口
，而且安神
，有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹
，可補益安神
。
4、銀耳
按照黃帝內(nèi)經(jīng)理論
，肺對應(yīng)的顏色是白色，因此
，多吃白色的食物
，對養(yǎng)肺很有幫助，銀耳色白
，而且營養(yǎng)價值非常的豐富
，是滋陰的食物，銀耳可以增強人體免疫力
，有防病抗病的功效
，是秋季養(yǎng)肺的真菌類食品。
5
、杏仁
秋季是養(yǎng)肺補肺的最好時節(jié)
，而最當(dāng)季的食材非杏仁莫屬。杏仁有一種別致的微苦味道
，富含脂肪油
，能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用，因此
，杏仁有潤腸通便之功能
。杏仁還具有補肺潤肺
、生津止咳的功效。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種
，苦杏仁多用于入藥
，而甜杏仁的滋潤養(yǎng)肺功效則更強。
杏仁潤肺效果早有記載
，《本草綱目》說杏仁“潤肺
、消積食、散滯氣”
。這個季節(jié)喝一杯熱的杏仁露會讓你的肺更潤
，在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤肺養(yǎng)陰的食物
，熬成杏仁羹
，潤肺平喘的功效更能加倍。
6
、蓮子
白色的蓮子也是潤肺的食品
。秋季是蓮藕豐收的季節(jié)，如果喝上一碗蓮子銀耳粥
，在秋季對強身健體非常的有幫助
。
7、梨
生梨性寒味甘
，有潤肺止咳
、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！侗静菥V目》記載，梨者
，利也
，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱
、潤肺
、涼心、消痰
、降火
、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明
，梨確有潤肺清燥
、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)咽喉干
、癢
、痛、音啞
、痰稠
、便秘、尿赤均有良效
。
梨肉香甜可口
，肥嫩多汁，生食
、榨汁
、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽
、麻疹及老年咳嗽
、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺
、蜂蜜
、甘蔗等榨汁同服，效果更佳
。
秋季養(yǎng)肺的方法有哪些？秋天如何養(yǎng)肺？
秋天是一個比較干燥的季節(jié)，也是容易上火的季節(jié)
，很多人可能會初選呼吸道感染的問題
，就會對肺部有一些影響，所以這時候就要注意養(yǎng)肺
，防止肺部出現(xiàn)問題，防止出現(xiàn)呼吸道感染等疾病
，那秋季養(yǎng)肺的方法有哪些
？秋天如何養(yǎng)肺？
1 、沐浴益肺
金秋時間勤洗浴有利于血液循環(huán)
，使肺與皮毛氣血相通，一般秋季洗澡水溫最好在25℃左右
，洗浴前30分鐘
，先喝淡鹽開水一杯，洗浴時不宜過分揉搓
，以浸浴為主
。
2、搞笑宣肺笑是一種健身運動，它能使胸廓擴張
，肺活量增大
，胸肌伸展；還能宣發(fā)肺氣
，調(diào)節(jié)人體氣機的升降
，消除疲勞，驅(qū)除抑郁
，解除胸悶
，恢復(fù)體力，使肺氣下降
，與腎氣想通
，增加食欲。
3、補水養(yǎng)肺干燥的秋天每天通過皮膚蒸發(fā)的水分在600毫升以上
，所以，補水是秋季養(yǎng)肺的一個重要措施
，一個成年人每天喝水的最低限度為1500毫升
，而在秋天需要喝2000毫升水才能保證肺和呼吸道的潤滑；每天最好在清晨和晚上臨睡之前各飲200毫升
；白天兩餐之間各飲水800毫升
；這樣可以使肺臟安度金秋。
4、食療補肺秋天燥邪為盛最易傷人肺陰
，此時可以通過食療已達到生津潤肺，補益肺氣之功
，皮膚干燥者可以吃些蘿卜
，芝麻，豆腐
，豆?jié){
，白木耳，胡桃等具有養(yǎng)肺潤燥功效的食物
。
5、藥膏養(yǎng)肺
對秋燥癥狀明顯的人，可以通過進補中藥藥膏來達到潤肺的目的
，服用貝梨膏
，八仙膏等，都有滋陰潤肺，清熱化痰的功效
。
6、4個小藥方對癥來選用
平時患有慢性支氣管炎，一到秋天就咳嗽的人
，可以準(zhǔn)備麥冬
、桔梗、陳皮
、甘草各5克來泡水喝
，這個小藥方最適合調(diào)理因秋燥引起的咳嗽。
如果平時愛出虛汗
、容易咳嗽
、身體乏力、精神倦怠
，則可能屬于肺氣虛的類型
，這類人適合用沙參、黃芪各10克來泡水喝
。如果效果不理想
，平時還可以將2～3克的西洋參片含在嘴里，此方能有效增強肺氣
、預(yù)防呼吸道疾病
。
如果一個人在咳嗽的同時感覺嗓子發(fā)癢、有點疼痛
，平時還有愛吃辣
、愛喝酒、愛吃燒烤
、愛吸煙等不良生活習(xí)慣
，則屬于“肺有燥熱”的類型，這類人可用桑葉
、桔梗
、黃芩、甘草各5克來泡水喝
。
如果咳嗽的同時有痰多
、痰質(zhì)清稀、舌苔白膩等癥狀
，則可能屬于“肺寒”的類型，這類人可用蘇葉
、杏仁各10克
，生姜3片，甘草5克來煮水喝，或服用“杏蘇二陳湯”
，組方為蘇葉
、杏仁各10克，生姜3片
，甘草6克
，茯苓、法半夏
、陳皮各10克
，水煎服。
現(xiàn)在不養(yǎng)生
，將來養(yǎng)醫(yī)生
。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康
。關(guān)注我
，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害
！
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