秋季進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)肺這三寶少不了

秋風(fēng)起，進(jìn)補(bǔ)時(shí)。此時(shí)氣溫依舊較高，空氣干燥。中醫(yī)往往會強(qiáng)調(diào)此時(shí)進(jìn)補(bǔ)時(shí)滋陰潤燥，重在養(yǎng)肺。中醫(yī)師認(rèn)為，肺在五行屬金，秋天亦屬金。秋天的氣候特點(diǎn)就是西風(fēng)較多，五行屬金，金氣主收斂，因而我們要順應(yīng)秋收之氣，保養(yǎng)肺陰不受損，并且多用“養(yǎng)肺三寶”。

順應(yīng)秋收之氣 保養(yǎng)肺陰不受損

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說，“秋冬養(yǎng)陰”。養(yǎng)有滋養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)等含義。所以進(jìn)補(bǔ)只是其中一個(gè)方面，更重要的是保養(yǎng)的意思。中醫(yī)師解釋，養(yǎng)陰中的“陰”應(yīng)該是有三個(gè)方面的含義：一是指秋風(fēng)蕭肅，萬物生長的態(tài)勢已經(jīng)結(jié)束，轉(zhuǎn)而進(jìn)入收斂、成熟、收獲的季節(jié)，整個(gè)姿勢是向下、向內(nèi)收斂，而向下、向內(nèi)則屬陰；二是秋天應(yīng)肺，肺在五臟屬陰；三是指秋天干燥氣盛，以干燥、缺乏津液為主，而津液則是屬陰的物質(zhì)。所以，秋季養(yǎng)生，最重要的是要注意順應(yīng)秋收之氣，保養(yǎng)肺陰不受損傷。

中醫(yī)師還認(rèn)為，肺主司人體之氣，有管理呼吸的功能，主宣發(fā)氣。宣發(fā)時(shí)，肺氣向外、向上發(fā)散，使身體內(nèi)的廢氣排出體外；肅降時(shí)，肺氣向內(nèi)、向下沉降，使外界的新鮮空氣進(jìn)入體內(nèi)，這樣一呼一吸，完成一次氣體交換。肺通過鼻與外界相通，并且對應(yīng)人體的皮膚、毛發(fā)。人體受涼后，首先就會出現(xiàn)打噴嚏、流鼻涕，甚至咳嗽，嚴(yán)重者還會引起肺炎，就是因?yàn)榉闻c鼻相關(guān)聯(lián)，鼻是肺的“門戶”。所以，秋天養(yǎng)陰要注意皮膚的保護(hù)，不令寒冷乘虛侵入，也是養(yǎng)肺的方法之一。

滋陰潤燥多選白色食物入肺

肺為嬌嫩的臟器，喜歡清潤，最怕干燥。秋天天氣干燥，水分容易丟失，很多人都覺得口、鼻、皮膚干燥，所以，秋天養(yǎng)生，養(yǎng)肺是主題。在飲食方面要注意滋陰潤燥。中醫(yī)師說，色白入肺，凡是白色的食物都走肺經(jīng)，有滋肺陰，益肺氣的功效，比如百合、蓮子、麥冬、沙參、枸杞等都是很好的藥補(bǔ)材料，可以配乳鴿、水鴨、甲魚等食品等一起做湯進(jìn)補(bǔ)，效果更佳。

另外，還需要提醒的是，在穿的方面，要遵循“春捂秋凍”的規(guī)律，不要過早地穿上厚衣服。因?yàn)榍锾煲话阍缤磔^涼，白天還是很熱的，即使變冷，也是一步一步逐漸演變而來的，對于這種氣候規(guī)律，人要有一個(gè)適應(yīng)過程，逐漸過渡，不要過早穿上厚衣服，以免過早收斂陽氣，引起體內(nèi)陰陽氣血的變化。

“養(yǎng)肺三寶”：百合雪梨冬蟲草

在飲食上，如何做好養(yǎng)肺的藥膳，根據(jù)中醫(yī)師的臨床體會，有三種食物是最值得推薦的：百合、雪梨、冬蟲草，即“養(yǎng)肺三寶”。

◎百合：百合、麥冬、蓮藕、蓮子、白木耳等，都有潤肺的作用，其中百合為清肺潤燥的上品，其味甘、性微寒，入心、肺經(jīng)，有很好的養(yǎng)陰潤肺、清心安神的作用，常用于肺陰不足，心神不寧引起口干鼻燥、心煩失眠等。

藥膳方：百合蓮子燉木瓜

材料：百合5克、白蓮子5顆、木瓜1個(gè)，白冰糖適量。

制法：將木瓜一邊剖開，把洗凈的百合、蓮子、冰糖放在木瓜中，加適量水，再把切開的木瓜合上，一起放在蒸籠中蒸熟即可。

功效：滋陰潤肺，對于皮膚干燥、口干舌燥、大便秘結(jié)者尤其有效。

◎雪梨：味甘甜，微酸、性涼，入肺經(jīng)，具有生津止渴、潤燥化痰、解酒的作用。所以，在干燥的秋天，吃個(gè)雪梨，立馬會感覺口中潤澤、神清氣爽。另外，如果有咳嗽咽癢、干咳少痰、喉嚨嘶啞等，用雪梨一個(gè)，與川貝母10克一起燉水飲用，還有良好的潤肺止咳的效果。

藥膳方：百合川貝燉雪梨

材料：百合5克、川貝5克、雪梨一個(gè)。把雪梨洗凈，切片，與洗凈的百合、川貝一起加水燉煮。約半小時(shí)即可。百合雪梨一起吃。

功效：本方側(cè)重于潤肺止咳，適用于肺陰不足、干咳少痰、口干者。

◎冬蟲草：性溫，味甘香，入肺、腎經(jīng)。冬蟲草對于肺腎兩虛的人群，有很強(qiáng)的養(yǎng)肺補(bǔ)腎的作用。秋天養(yǎng)肺，可以經(jīng)常吃一些冬蟲草補(bǔ)益肺腎，有病治病，無病防身，可以燉湯、也可以泡酒、泡茶飲。

藥膳方：冬蟲草老鴨湯

材料：老鴨一只，冬蟲草5-10枚。生姜食鹽少量。

制法：洗凈的老鴨放入砂鍋，再放入蟲草，加水，以小火燉至鴨肉爛熟即可。

功效：補(bǔ)益肺腎，特別適合體虛、四肢無力、自汗、腰膝酸軟的人群。

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秋燥喝什么養(yǎng)生粥最保養(yǎng)？秋季吃什么可以潤燥養(yǎng)肺？

秋季氣候比較干燥，我們在秋季的時(shí)候會容易因?yàn)闅夂虻脑虺霈F(xiàn)一些身體干燥的癥狀，比如有的人會有皮膚干燥的癥狀，還有的人會有肺熱的癥狀，所以秋季要注意潤燥養(yǎng)肺。那么，秋燥喝什么養(yǎng)生粥最保養(yǎng)？秋季吃什么可以潤燥養(yǎng)肺？
1、秋燥喝什么養(yǎng)生粥
(1)白木耳粥
白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補(bǔ)佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。
(2)鮮藕粥
中醫(yī)認(rèn)為，熟藕味甘，具有補(bǔ)血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用。鮮藕粥適用于肺胃有熱、口渴口臭、咳痰咯血、跌打損傷、瘀血滯留等。
(3)蘋果粥
蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。
(4)菊花粥
菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用，適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對心血管疾病也具有較好的防治作用。
(5)枸杞粥
枸杞粥具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等。
2、秋燥吃什么潤肺
(1)百合——滋陰潤肺
百合含有淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分，不僅有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)作用，而且有潤肺、止咳、清新安神的功效，還能提高睡眠質(zhì)量，睡得更香甜。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。
(2)蓮藕——祛除火氣
藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等，生食鮮藕能使寶寶清熱生津，潤肺止咳，尤其適合上火的體質(zhì)?？梢詫⑴撼粗?，也可以將藕涼拌著吃了，也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起煲湯喝。
(3)芋頭——增強(qiáng)抵抗力
芋頭口感細(xì)軟，綿甜香糯，營養(yǎng)價(jià)值近似于土豆，易于消化，芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素等多種成分，其豐富的營養(yǎng)價(jià)值，能提高身體的抵抗力。
(4)鴨肉——清補(bǔ)作用
鴨肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、維生素B5等營養(yǎng)成分。鴨肉味甘、咸、性微涼，清虛熱，秋天容易上火、燥熱、咽干口渴的體質(zhì)可以適量食用鴨肉，起到清補(bǔ)作用。
(5)蘿卜——清熱化痰
蘿卜含有較多的水分、維生素C和一定量的鈣、磷、碳水化合物，還含有少量的蛋白質(zhì)、鐵等有益成分，具有清熱化痰的功效。
(6)木耳——改善貧血
白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用，加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品，可以用來調(diào)理秋季的肺燥干咳。黑木耳的營養(yǎng)成分與白木耳相似，黑木耳的鐵元素含量非常豐富，可以改善缺鐵性貧血。
(7)蜂蜜——天然滋養(yǎng)食品
蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一。蜂蜜中含有鈣、鉀、磷等多種無機(jī)鹽和鐵、銅、錳、等多種有益人體健康的微量元素，以及維生素、果糖、葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，在秋天里吃蜂蜜，可以防止“秋燥”的傷害，起到潤肺、養(yǎng)肺的作用。每天早、晚空腹用25克，以不超過60°C溫開水沖服。
3、秋季吃什么對肺好
1、山藥
營養(yǎng)價(jià)值上，山藥具有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精等多種功效，秋冬進(jìn)食山藥乃是大補(bǔ)。山藥營養(yǎng)成份甚為豐富，塊莖富含多種人體必需胺基酸、蛋白質(zhì)及淀粉，另具粘液質(zhì)、尿囊素、膽堿、纖維素、維生素A、B1、B2、C、及鈣、磷、鐵、碘等礦物質(zhì)。山藥是天然補(bǔ)肺潤燥之品，在臨床上是治療肺虛久咳、虛喘的濟(jì)世良藥，每天吃250克左右。
用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補(bǔ)肺，滋腎益精，強(qiáng)身健體，非常適合體弱多病者和中老年人食用，若再加入紅棗煮，則滋補(bǔ)效果更好。
2、蓮藕
人們常說：荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人。秋天天氣變得干燥，因此應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。藕就是當(dāng)令滋補(bǔ)佳品之一。
蓮藕生食，能清熱潤肺、涼血行淤。如將鮮藕壓榨取汁，其功效更佳。古人常以鮮藕汁、鮮梨汁、鮮孽莽汁、甘蔗汁等混合，用于治療熱病口渴傷陰、焦躁難解等癥。蓮藕熟吃，可健脾開胃，止瀉固精。老年人常吃藕，可以調(diào)中開胃，益血補(bǔ)髓，安神健腦，延年益壽。
3、百合
秋季養(yǎng)生飲食要選百合。肺臟向來不喜歡燥氣，在燥的情況下，容易導(dǎo)致積累毒素。百合有很好的養(yǎng)肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素。百合，味甘微苦，性平，入心肺經(jīng);因其具有潤肺止咳、清心安神等功效，成為秋季食用之上品。百合的營養(yǎng)成分豐富，有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效。
百合食用的方法很多，可與西芹、牛肉一起炒，味道清淡，回味無窮。而秋季食百合，最佳吃法是煮粥。可與糯米制成百合粥，加入一點(diǎn)冰糖熬制，不僅可口，而且安神，有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹，可補(bǔ)益安神。
4、銀耳
按照黃帝內(nèi)經(jīng)理論，肺對應(yīng)的顏色是白色，因此，多吃白色的食物，對養(yǎng)肺很有幫助，銀耳色白，而且營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，是滋陰的食物，銀耳可以增強(qiáng)人體免疫力，有防病抗病的功效，是秋季養(yǎng)肺的真菌類食品。
5、杏仁
秋季是養(yǎng)肺補(bǔ)肺的最好時(shí)節(jié)，而最當(dāng)季的食材非杏仁莫屬。杏仁有一種別致的微苦味道，富含脂肪油，能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用，因此，杏仁有潤腸通便之功能。杏仁還具有補(bǔ)肺潤肺、生津止咳的功效。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，苦杏仁多用于入藥，而甜杏仁的滋潤養(yǎng)肺功效則更強(qiáng)。
杏仁潤肺效果早有記載，《本草綱目》說杏仁“潤肺、消積食、散滯氣”。這個(gè)季節(jié)喝一杯熱的杏仁露會讓你的肺更潤，在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤肺養(yǎng)陰的食物，熬成杏仁羹，潤肺平喘的功效更能加倍。
6、蓮子
白色的蓮子也是潤肺的食品。秋季是蓮藕豐收的季節(jié)，如果喝上一碗蓮子銀耳粥，在秋季對強(qiáng)身健體非常的有幫助。
7、梨
生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
梨肉香甜可口，肥嫩多汁，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

秋季養(yǎng)肺的方法有哪些？秋天如何養(yǎng)肺？

秋天是一個(gè)比較干燥的季節(jié)，也是容易上火的季節(jié)，很多人可能會初選呼吸道感染的問題，就會對肺部有一些影響，所以這時(shí)候就要注意養(yǎng)肺，防止肺部出現(xiàn)問題，防止出現(xiàn)呼吸道感染等疾病，那秋季養(yǎng)肺的方法有哪些？秋天如何養(yǎng)肺？
1、沐浴益肺
金秋時(shí)間勤洗浴有利于血液循環(huán)，使肺與皮毛氣血相通，一般秋季洗澡水溫最好在25℃左右，洗浴前30分鐘，先喝淡鹽開水一杯，洗浴時(shí)不宜過分揉搓，以浸浴為主。
2、搞笑宣肺
笑是一種健身運(yùn)動，它能使胸廓擴(kuò)張，肺活量增大，胸肌伸展；還能宣發(fā)肺氣，調(diào)節(jié)人體氣機(jī)的升降，消除疲勞，驅(qū)除抑郁，解除胸悶，恢復(fù)體力，使肺氣下降，與腎氣想通，增加食欲。
3、補(bǔ)水養(yǎng)肺
干燥的秋天每天通過皮膚蒸發(fā)的水分在600毫升以上，所以，補(bǔ)水是秋季養(yǎng)肺的一個(gè)重要措施，一個(gè)成年人每天喝水的最低限度為1500毫升，而在秋天需要喝2000毫升水才能保證肺和呼吸道的潤滑；每天最好在清晨和晚上臨睡之前各飲200毫升；白天兩餐之間各飲水800毫升；這樣可以使肺臟安度金秋。
4、食療補(bǔ)肺
秋天燥邪為盛最易傷人肺陰，此時(shí)可以通過食療已達(dá)到生津潤肺，補(bǔ)益肺氣之功，皮膚干燥者可以吃些蘿卜，芝麻，豆腐，豆?jié){，白木耳，胡桃等具有養(yǎng)肺潤燥功效的食物。
5、藥膏養(yǎng)肺
對秋燥癥狀明顯的人，可以通過進(jìn)補(bǔ)中藥藥膏來達(dá)到潤肺的目的，服用貝梨膏，八仙膏等，都有滋陰潤肺，清熱化痰的功效。
6、4個(gè)小藥方對癥來選用
平時(shí)患有慢性支氣管炎，一到秋天就咳嗽的人，可以準(zhǔn)備麥冬、桔梗、陳皮、甘草各5克來泡水喝，這個(gè)小藥方最適合調(diào)理因秋燥引起的咳嗽。
如果平時(shí)愛出虛汗、容易咳嗽、身體乏力、精神倦怠，則可能屬于肺氣虛的類型，這類人適合用沙參、黃芪各10克來泡水喝。如果效果不理想，平時(shí)還可以將2～3克的西洋參片含在嘴里，此方能有效增強(qiáng)肺氣、預(yù)防呼吸道疾病。
如果一個(gè)人在咳嗽的同時(shí)感覺嗓子發(fā)癢、有點(diǎn)疼痛，平時(shí)還有愛吃辣、愛喝酒、愛吃燒烤、愛吸煙等不良生活習(xí)慣，則屬于“肺有燥熱”的類型，這類人可用桑葉、桔梗、黃芩、甘草各5克來泡水喝。
如果咳嗽的同時(shí)有痰多、痰質(zhì)清稀、舌苔白膩等癥狀，則可能屬于“肺寒”的類型，這類人可用蘇葉、杏仁各10克，生姜3片，甘草5克來煮水喝，或服用“杏蘇二陳湯”，組方為蘇葉、杏仁各10克，生姜3片，甘草6克，茯苓、法半夏、陳皮各10克，水煎服。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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