椒鹽知了猴怎么做(知了蛹怎么吃 知了猴的家常做法)

椒鹽知了猴怎么做

知了猴可以做成多種口味的美食，尤其是將其做成椒鹽口味的，特別受歡迎，那么椒鹽知了猴該怎么做呢?雖然有很多人喜歡吃，卻不知道具體做法，下面本文將為大家詳細講述，關于椒鹽知了猴的做法。

椒鹽知了猴怎么做

1、椒鹽知了猴制作方法

首先需要準備適量的優(yōu)質(zhì)知了猴，將其洗干凈后放入碗里面，加入適量的鹽腌制，大概一兩個小時左右，腌制好以后再準備一口鍋，鍋里面放入油燒滾，燒滾以后將其放進去油炸，直到蒸汽炸熟后，再把它撈起來放到盤子里，最后撒入適量的椒鹽放到另一口鍋里面稍微翻炒片刻就制作成功了。

2、制作椒鹽知了猴要求

制作椒鹽知了猴跟制作其它的椒鹽食物的操作方法是差不多的，雖然制作起來比較方便，但是大家在制作椒鹽知了猴的時候還是需要注意選材的重要性，一定要確保知了猴新鮮，這是不可以疏忽的，另外在腌制的過程中放入的鹽的量要適中，不要放入太多，否則的話會非常的咸。在放入油鍋中油炸的時間也不能太長，一般兩三分鐘左右即可。

3、椒鹽知了猴的特點

椒鹽知了猴做好以后的味道是很清香的，吃起來能夠讓我們品嘗到非常特殊的風味，味道確實沒話說，而且椒鹽知了猴具有提升食欲的作用，如果在自己出現(xiàn)了食欲不振的時候，制作這道美食來享用的話，可以讓自己的胃口大開。但需要各位注意，椒鹽知了猴是經(jīng)過油炸的，所以我們在吃這道美食的時候不可以吃的太多。

椒鹽知了猴是值得大家享用的一道風味美食，不僅制作簡單而且口味純正，想吃的朋友可以借鑒以上的制做方法來進行制做。

知了蛹怎么吃 知了猴的家常做法

1、如果是新鮮的知了猴，先要放在燒開的滾水里燙一遍，不需要燙熟，稍微燙個兩三分鐘就可以出鍋了。如果是放在冰箱里冷凍的知了猴，通常在冷凍之前已經(jīng)燙過開水了，直接取出冰箱任其自然解凍即可，不需要再燙。

2、接下來就把知了猴放在清水里，洗凈后再用鹽水浸泡三四個小時，撈出瀝水，再放入蒸鍋里蒸5分鐘，把知了猴體內(nèi)的水分蒸出來。也有不少地方不喜歡用鹽水浸泡，也不喜歡蒸熟，洗凈后再控干水就可以下鍋了，都可以。

椒鹽知了猴的做法和油炸類似，只不過出鍋前將細鹽換成椒鹽，這樣口感更加香酥脆嫩。

燒烤知了猴：將知了猴用竹簽串好，放在炭火上烤熟后再撒上鹽和孜然粉即成，簡單易做。

蟬的吃法怎么做

可以做成干煸金蟬進行食用，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：蟬 100克、植物油 15克、食鹽 2克、干辣椒 4個、干花椒 10粒、椒鹽 1克。

1、第一步把蟬仔細清洗，然后放入鹽水里泡半小時。

2、瀝去水分。

3、放入鍋里小火煸干水分。

4、加入適量油，小火煸炒，一直炒香。

5、鍋內(nèi)放油加熱，放入辣椒，花椒和蟬，快速炒熟。

6、盤中放上西蘭花，把蟬盛出進行擺盤，這樣就完成了。

知了猴怎么炸才能酥脆,炸知了猴的做法

1.知了猴的做法很簡單，具體如下：清洗。

2.將知了猴洗凈，去掉身上的泥污。

3.主要是頭部坑凹較多，可用水龍頭沖洗。

4. 浸泡。

5.然后加鹽和適量水將知了猴浸泡些時間，味道會更鮮美。

6. 煎炸。

7.熱鍋倒入油，燒至5成熱。

8.將控干水的知了猴放入油鍋中，要不停的翻炒。

9.小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。

10. 裝盤,。

11.根據(jù)自己口味沾點椒鹽食用即可。

知了猴怎么去皮的做法

一般沒有人去皮吃的。那些第一次吃的朋友，可能會想著把皮剝掉再吃，一是感覺不好嚼，二是可能怕不干凈，這也是正常現(xiàn)象，但是只要吃過幾個之后，后面就直接帶皮吃了。
知了猴是一種高蛋白的生物，如果從營養(yǎng)上來看，帶皮的相對會好一些，它褪下來的皮是一種很好的中藥材，價格也不便宜，所以，帶皮吃比剝皮要好一些，除此之外，從吃上面分析，如果是煎、炸、烤等做法，做好之后，如果再剝皮，那么就沒有多少肉了，本來一個知了猴就那么大，再把皮剝掉，只剩下里面一點點。最后還有一個重點，一般在飯店吃一盤的數(shù)量有限，而且有好多人一起吃的話，等你剝好一個，估計其他人都把剩下的吃完了。
下面介紹一下知了猴的做法:
油炸知了猴
1.將知了猴洗凈，去掉身上的泥污。主要是頭部坑凹較多，可用水龍頭沖洗。
2.然后加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰，味道會更鮮美。
3.熱鍋倒入油，燒至5成熱。
4.將控干水的知了猴放入油鍋中，要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。
6.裝盤，根據(jù)自己口味沾點椒鹽食用即可。

干煸知了猴
1.準備好原材料
2.知了猴仔細清洗，然后放入鹽水里泡半小時
3.瀝去水分
4.放入鍋里小火煸干水分
5.加入適量油，小火煸炒，一直炒香
6.鍋里放入適量油，爆香辣椒和花椒
7.加入煸炒好的知了猴，加入少許鹽和椒鹽，翻炒入味
8.出鍋了

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