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首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

6~8月,這種菜很多醫(yī)生全家吃!從上市吃到下市,太厲害了!

佩蘭 2023-07-17 23:20:52

腫瘤醫(yī)生吃什么

?這幾乎是一個(gè)全中國(guó)人都會(huì)關(guān)心的話題
,和腫瘤天天接觸,雖然不至于是銅墻鐵壁,但那想必對(duì)保健養(yǎng)生也是很有心得
。知己知彼,百戰(zhàn)百勝嘛

▲ 張愛(ài)琴:浙江省腫瘤醫(yī)院中醫(yī)腫瘤科主任主任中醫(yī)師

這個(gè)東西

,這三個(gè)月,全家人必吃這不
,浙江省腫瘤醫(yī)院中醫(yī)腫瘤科主任主任中醫(yī)師張愛(ài)琴在接受《杭州日?qǐng)?bào)》采訪時(shí)就提道一個(gè)自己經(jīng)常食用的東西
!因?yàn)榭紤]到自己是醫(yī)治腫瘤方面的醫(yī)生,在說(shuō)這個(gè)食療養(yǎng)生方面
,張老師也說(shuō)得很慎重
,大家不妨聽(tīng)聽(tīng)看!

關(guān)于食療

,想了一陣后
,張老師提道,夏季伏陰在內(nèi)
,暖食尤宜
。不管夏季還是冬季,(她)不吃冷飲或者棒冰
,(但)這兩個(gè)月
,只要逛菜場(chǎng),有樣蔬菜
,她肯定必買(mǎi)
,那就是嫩姜。

“我們家從嫩姜上市

,吃到嫩姜下市
,基本每天換著法子做嫩姜。

‘冬吃蘿卜夏吃姜

,不勞醫(yī)生開(kāi)藥方’
,嫩姜可以溫胃散寒增進(jìn)食欲?div id="m50uktp" class="box-center"> !?/p>

可能您要問(wèn)了

,這普通的生姜還能上天了不成?張老師是怎么吃姜的呢?其實(shí)吃的方法也不是什么新鮮方法了
,關(guān)鍵在于堅(jiān)持
。張老師說(shuō):

“嫩姜都不用去皮,切薄片后

,放在玻璃瓶?jī)?nèi)
,放一點(diǎn)白米醋和糖,腌漬兩天
,脆脆的
,一點(diǎn)也不辣。來(lái)不及腌漬
,可以把嫩姜
、黑木耳、肉片
,一起炒著吃
,外面吃過(guò)一道子姜炒鴨,也是不錯(cuò)的

每天吃姜片不用多吃

,腌漬的姜片我也只吃兩三片?div id="m50uktp" class="box-center"> !?/p>

的確

,張醫(yī)生的保健方法的確值得我們每一個(gè)人學(xué)習(xí),原因有兩點(diǎn):

三伏給了我們祛除病邪的最好時(shí)機(jī):正是夏天的炎熱可以發(fā)散體內(nèi)的寒

、風(fēng)
、濕、暑
、燥
、火,這些邪氣

而生姜又是民間在生活實(shí)踐和醫(yī)療實(shí)踐中

,逐步摸索出來(lái)的實(shí)效食物,很多中醫(yī)師都自己常年吃

三伏吃姜 全年安康

吃夏天的伏姜

,排冬天的寒氣

現(xiàn)代臨床藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn),姜具有加快人體新陳代謝

、抗炎鎮(zhèn)痛
、同時(shí)興奮人體多個(gè)系統(tǒng)的功能,姜含揮發(fā)性姜油酮和姜油酚
,有活血
、祛寒、除濕、發(fā)汗之功特別是姜具有利膽
、健胃止嘔
、辟腥臭、消水腫的作用
,與蜂蜜合用對(duì)肝病恢復(fù)有益……

平常白天的時(shí)候吃一兩片姜

,疏肝理氣散寒;用生姜泡水洗頭
,可以幫助生發(fā)
;生姜艾灸能幫助冬病夏治,三伏天吃姜
,更加是可以排除冬日的寒氣
,有助于我們冬季老毛病(骨痛
、血壓、血脂…)的改善

生姜

,多加工成絲、片
、末
、汁來(lái)入菜
,是炒、煮、燉
、蒸、拌中不可缺少的佐料
。生姜的運(yùn)用范圍是最廣泛
,我們常說(shuō)的老姜,泛指生姜

子姜

,則是生姜的嫩芽,為時(shí)令鮮蔬
,季節(jié)性強(qiáng)
,可作輔料、腌漬成泡姜或切絲生食
,如子姜肉絲
、子姜爆鴨、泡子姜就是用子姜或泡姜作的

干姜

,是姜的干燥根莖,主溫中,能溫中散寒
、回陽(yáng)通脈
、溫肺化飲,主治脾胃虛寒
、吐瀉
、亡陽(yáng)、寒喘咳等癥狀
。干姜在川菜中常用來(lái)煮湯食用

1第一杯姜:姜水,散寒

、滋潤(rùn)不傷陰若然常感胃寒
、食欲不振,可以經(jīng)常含服鮮姜片
,刺激胃液分泌
,促進(jìn)消化。

鮮姜滋潤(rùn)而不傷陰

,每天切四五薄片鮮生姜
,早上起來(lái)飲一杯溫開(kāi)水,然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼
,讓生姜的氣味在口腔內(nèi)散發(fā)
,擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。

2第二杯姜:姜片

,軟血管“國(guó)醫(yī)大師”路志正老師就有一個(gè)習(xí)慣:每天早晨吃兩片醋泡生姜
。具體做法是:將生姜適量,切片
,放入醋中浸泡
,可浸泡一周,然后每天早晨吃兩
、三片

路老80多近90歲的時(shí)候進(jìn)行了一次全身檢查,拍片

、CT等檢查結(jié)果顯示:路老的心腦血管相當(dāng)于四十歲的中年人

“家備生姜,小病不慌”

,馬上就到三伏了
,這姜一定要吃幾片哦!今天就買(mǎi)一些吧
!醋泡的
、直接泡水都可以
!吃上一個(gè)伏天,寒氣都沒(méi)了

(放到你圈子里

,朋友們會(huì)感激您)

現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生

。千萬(wàn)別贏了事業(yè)
,輸了健康。關(guān)注我
,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)
,對(duì)您有益無(wú)害!

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