當(dāng)下,市場上最惹人眼球的蔬菜莫過于空心菜了
◆ 空心菜 ◆
,這個(gè)蔬菜要抓緊吃
清熱解毒
6月要抓緊吃
中醫(yī)認(rèn)為:空心菜具有解暑行水
適用于痔瘡
、便血、折傷河北省人民醫(yī)院營養(yǎng)科張曉偉副主任醫(yī)師表示:空心菜能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充葉酸
還能夠預(yù)防和緩解超重和肥胖的發(fā)生
1
空心菜中富含的果膠能加速體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄,木質(zhì)素能提高巨噬細(xì)胞吞食細(xì)菌的活力
2、降血糖
空心菜里有一種分類是紫色蕹菜
3、通便防癌
空心菜中含有大量的纖維素
4、潔齒防齲
空心菜中的葉綠素
5
空心菜還含有大量的維生素 C 和胡蘿卜素
空心菜加一物
降壓降脂又降糖
空心菜+雞蛋
降低血壓
做法空心菜擇洗干凈切成寸斷,雞蛋打撒
空心菜+雞肉
降低膽固醇吸收
做法空心菜莖洗干凈切段
空心菜+玉米須
輔助降低血糖
做法選新鮮空心菜莖 60g
夏天如何挑選新鮮空心菜常見的空心菜有兩種,一種梗非常粗長
,葉片集中在下部,叫做藤蕹。南方人很喜歡買這種空心菜,可以把葉子和梗分開來炒,做成兩盤菜。另外還有一種空心菜的梗會比較細(xì)短一些,直接擇好入鍋炒就行挑選空心菜時(shí)
嫩葉適合急火快炒和涼拌
注 意空心菜性寒滑利,體質(zhì)虛弱
吃了這么多年的空心菜
,今天才知道吃它那么好,搭配合適的食物,還是三高的克星,當(dāng)空心菜的季節(jié)再次來臨的時(shí)候,希望您能吃對了哦!這個(gè)一定要轉(zhuǎn)告經(jīng)常在家做飯的人~(來源:三九養(yǎng)生堂
、有來醫(yī)生網(wǎng))現(xiàn)在不養(yǎng)生
,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/61058.html.
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