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建議選用深綠色有光澤的明綠豆~~先用水泡半天
用銻鍋~
大半鍋水~
先煮綠豆~
綠豆煮沸2~3分鐘后
加米
如果感覺水不夠還可以加水
等米沸騰后使用中小火~~蓋上鍋蓋慢慢熬
差不多要好的時候加白糖~~
個人建議使用冰糖~~
還可以加果脯!!
薏仁可以和綠豆、山藥、百合一起燉湯。以下是詳細的食材清單和制作步驟:
食材清單:
- 主料:薏仁、綠豆、山藥、百合
- 輔料:蜂蜜(或冰糖)
制作步驟:
1. 將薏仁、綠豆和百合分別用水泡2個小時備用;
2. 將山藥去皮切塊;
3. 將所有泡好的薏仁、綠豆和百合放入湯鍋內,加入足量清水;
4. 燒開后轉文火繼續(xù)煮約20分鐘,直到薏仁、綠豆酥爛;
5. 加入山藥塊,繼續(xù)煮10-15分鐘,直到山藥熟透;
6. 稍微放涼后加入蜂蜜(或冰糖)調味即可。
這就是薏仁、綠豆、山藥和百合一起燉湯的食材清單和制作步驟。這種湯品不僅口感豐富,而且營養(yǎng)價值高,具有祛濕、健脾、滋陰潤肺等多種功效,適合各個年齡段的人群食用。
每種食物的功效和作用都不同,所以也很多人都喜歡把這些食材集中到一起煮粥或者煲湯喝,這樣可以一次性得到很多功效,但由于食物的屬性不同,在一起吃的過程中可能會產生沖突,那么紅棗和綠豆能一起煮粥嗎,綠豆和紅棗相克嗎,我們一起來看看。
紅棗和綠豆可以在一起煮粥,這兩種食物雖然屬性不同,但是并不相克,二者在一起吃不會給身體帶來負擔,反而會給身體帶來一定的好處。由于綠豆屬性偏寒,所以很多體寒人群喝綠豆粥反而會出現不適的問題,所以將綠豆和紅棗一起煮粥喝可以綜合綠豆的寒性,對身體的好處更多。
接下來我介紹一下都有哪些好處:
1、紅棗綠豆粥有清熱解毒的功效。紅棗綠豆粥能夠清暑益氣、止渴利尿,在夏天時喝一碗綠豆粥可以有效地解暑,并且紅棗綜合了綠豆的寒性以后,對身體也不會造成太大的刺激,即使體寒的人也可以正常喝。
2、紅棗綠豆粥可以調理血脂。紅棗綠豆粥中的多糖成分能夠調理甘油三酯的含量,從而達到將血壓的作用。所以對于已經患有高血壓的人群來說,經常食用紅棗綠豆粥有改善的作用。
紅棗和綠豆并不相克,二者在一起煮粥對身體的好處有很多,所以平時可以適當喝一些。
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