食材:培根、雞蛋、黑胡椒、香蔥末步驟:1.將圓培根周邊卷褶,墊在碗內(nèi),留一個雞蛋的空間,將雞蛋打進去,撒上胡椒粉和香蔥末。2.用牙簽將蛋黃部分戳幾個洞,然后將杯子放入微波爐,高火1分鐘。微波爐煎蛋食材:雞蛋、黑胡椒、鹽步驟:1.雞蛋磕破倒入平底盤,用筷子將蛋黃挑破(為防止雞蛋在微波爐里面啪啪的爆炸)。2.微波爐中火加熱一分鐘即可。燕麥蒸雞蛋食材:水果麥片、雞蛋、奶粉、奶酪步驟:1.將三勺水果燕麥放入可以微波的瓷碗里,加一勺奶粉,倒入適量涼開水攪拌一下。2.磕入一枚雞蛋繼續(xù)攪拌,直到雞蛋打散跟燕麥牛奶融合,喜歡奶酪的話可以刨一點奶酪進去,不喜歡可以不放。3.最后在碗上面加個蓋子或是保鮮膜,放進微波爐高火2分鐘,打開微波爐看看雞蛋羹凝固沒,沒有凝固的話再追加1分鐘。雞蛋玉子豆腐食材:玉子豆腐 (兩條)、雞蛋 (兩個)、小黃瓜 (一根)、肉松 (5克)方法:1.雞蛋里加入鹽、蔥姜蒜末、生抽、香油攪拌均勻2.小心地去掉玉子豆腐的塑料袋3.將玉子豆腐切成大小適宜的圓塊4.玉子豆腐擺進裝雞蛋的盤子里,撒入肉松5.黃瓜切一些圓薄片和一些半圓片6.將圓薄片的黃瓜用磨具刻出小花7.黃瓜片和小花加入少許生抽和少許鹽腌制幾分鐘8.裝好盤的雞蛋玉子豆腐放入微波爐高火4分鐘,出爐擺好黃瓜裝飾,用番茄醬裝點一下,一盤漂亮又美味的菜就做好了雞蛋布丁食材:雞蛋1個,牛奶適量,4勺糖步驟:1、把牛奶和糖混合攪拌,接著放入微波爐加熱2分鐘。2、雞蛋打好,和加熱好的牛奶混合攪拌。3、把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱,在熱的時候,要看看布丁成型了沒有,可以拿出來看。4、等到布丁成型了,放溫或涼就可以吃了,還可以放冰箱冰凍。水炒雞蛋食材:雞蛋、清水、火腿、洋蔥方法:1、雞蛋打入大腕中,倒入蛋液總量的4分之一的清水,攪拌均勻后待用。2、鍋中倒入少許水,加熱至鍋底開始冒泡時倒入蛋液,轉(zhuǎn)中小火用鍋鏟慢慢從外向內(nèi)推,直至全部定型。3、倒入火腿末與洋蔥末繼續(xù)翻炒1分鐘,出鍋前加入鹽巴與香蔥末拌勻均即可精彩推薦
為什么言多必失?做人不能說的四句話!“娶妻不娶顴骨高,嫁漢不嫁連眉梢”,老祖宗這句古話有道理嗎?減肥期間要常吃的5種蔬菜,都是能當主食的蔬菜,低熱量飽腹感強。版權(quán)聲明:本號內(nèi)容來自網(wǎng)絡(luò),由我們綜合整理,若涉及版權(quán)問題,請聯(lián)系刪除。
光有雞蛋可以做什么好吃的早餐_加盟早餐車學做4種雞蛋早餐的做法興鑫美食坊加盟早餐車學做 4 種雞蛋早餐的做法 雞蛋是人們早餐中不可缺少的營養(yǎng)食品, 雞蛋究竟怎樣做才好吃, 如何做有營養(yǎng)?可不是一個簡簡單單的技術(shù)問題。
早餐店一般都是鹵 雞蛋,茶葉蛋,煎蛋較多。實際上鹵雞蛋,茶葉蛋吃后并不營養(yǎng)。筆 者發(fā)現(xiàn)加盟早餐車學做以下 4 種早餐既美味又營養(yǎng),食客排隊,生意 比開早餐店還好。一,紅薯烤蛋早早餐一絕 早上來一份紅薯烤蛋,具有培根香氣,紅薯甜味,雞蛋滑嫩,一 勺一勺挖著吃,美味健康,乃美味享受也。河北李先生加盟早餐車專 做這種早餐,流水就達千元以上,超過很多的的早餐店。其具體做法 是: 食材:以每份計算,紅薯 1 個,雞蛋一個,培根(也可不加)一興鑫美食坊片。
“兩醬兩湯一油”的兩醬各 3 克,番茄醬 2 克,做法: 1,紅薯洗凈,淋上水不要擦干,直接包上紙巾,微波爐 6 到 10 分鐘?;蛘哂每鞠淇?,紅薯擦干直接放進烤箱 烤,。為了提升出餐速 度,可以提多烤一些紅薯出來備用。
2, 紅薯拿出來中間橫著切開,把中間部分用勺子挖掉,邊緣要 保留一些紅薯才好看,如果加培根或火腿片,就鋪在紅薯碗里。
3, 烤箱預(yù)熱 180 度,把雞蛋倒進一個碗里,用勺子挑起蛋黃, 只把蛋白倒進紅薯。紅薯放進烤箱烤 10 分鐘,蛋黃留在碗里。
4,之后,將蛋黃放在半熟的蛋白上再烤 5 到 8 分鐘。
5,加上番茄醬,兩醬等調(diào)料就開吃了。
特別提醒,學做這個早餐的關(guān)鍵是提前準備做好,食客來后可以批 量迅速賣出。興鑫美食坊二,蛋餅洋蔥圈好吃不貴 這是加盟店早餐車的又一大新奇美味早餐。將洋蔥切片,一層層 分開,就成了一個個紫色的圓圈,再用雞蛋填充空白,金黃的小蛋餅 又圓又好吃。
1,食材搭配:雞蛋一個,玉米淀粉 5 克,胡蘿卜 6 克,玉米粒, 10 克,蘆筍 3 克,洋蔥 8 克,鹽 2 克,味精 3 克,白胡椒 2 克。
2,早餐做法,食材處理,將胡蘿卜、洋蔥切末,蘆筍切薄片,再 抓一點玉米粒。
3,加一勺玉米淀粉,適量鹽、白胡椒,打入一個蛋,攪拌均勻。
4,切幾個洋蔥圈,鍋底倒一點油,放入洋蔥圈。用勺子把糊糊舀 入洋蔥圈內(nèi),蓋上鍋蓋小火燜一會,待表面凝固即可了。
5,可以蘸番茄醬,草莓醬等食用。
三,披薩雞蛋餅興鑫美食坊這款是學做早餐的理想選擇。將雞蛋攤成金黃薄餅,鋪上培根與 蔬菜,最后均勻地撒上芝士,小火微熱中,食材熟透,芝士融化,一 口濃香很滿足也。
四,牛奶燉雞蛋 加盟早餐車的理想品種牛奶燉雞蛋,奶香和蛋香混成一氣,香滑細 膩、入口即化的口感,簡單又美味的牛奶燉蛋,怎么吃也吃不夠。
1,食材搭配:雞蛋 2 個,純牛奶 250ml,糖 5 克,芒果 1 個,蜂 蜜杏仁 10 粒。
2,將土雞蛋、純牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁備好。
3,將雞蛋打成蛋液,牛奶備好,加 2 湯匙糖入蛋液中,打勻后靜 待 3 分鐘,讓糖充分溶解。打勻的蛋液用篩網(wǎng)過濾 1 次。
4,將牛奶倒入蛋液中,朝一個方向攪拌至均勻,靜待 3 分鐘,讓 兩種液體溶合,然后將牛奶蛋液用篩網(wǎng)過濾 1 次,把過濾好的牛奶蛋 液慢慢倒入碗中。
5,碗表面蒙上保鮮膜,用牙簽在表面扎幾個小孔。鍋下冷水,把 碗放到蒸鍋里,蓋上蓋子。中大火蒸 15 分鐘,撕下保鮮膜即可。
學做這款早餐的營養(yǎng)極其豐富,也具有創(chuàng)新價值。從加盟早餐車 的經(jīng)營狀況看,食客非常喜歡。
光有雞蛋可以做什么好吃的早餐_五分鐘學會100種超級好吃的早餐五分鐘學會 100 種超級好吃的早餐▌米飯雞蛋餅 一款最最簡單,而不浪費的蛋餅,如果前一天有剩下米飯,那么第 2 天的早餐就有著落了 主料:雞蛋 2 個。
配料:剩米飯半碗。
調(diào)料:白糖少許。1:準備好雞蛋、米飯、白糖。
2:雞蛋磕入碗中,加入白糖攪拌均勻。
3:把剩米飯倒入蛋液里。
4:攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。
5:平底鍋刷一層薄油,倒入一半米飯蛋液,鋪平鍋底。
6:底部煎熟,這個米飯餅甜的、咸的,都好吃,依據(jù)個人喜好。做咸的可加入食鹽和胡椒粉, 再搭配點蔬菜,表面煎得老一點,吃起來口感酥脆。煎得嫩一點,吃起來口感軟糯。
▌土豆雞蛋餅 主料:土豆 1 個、雞蛋 2 個、面粉 3 大勺。
配料:香蔥適量。
調(diào)料:鹽 1 茶勺、孜然粉 1 茶勺、胡椒粉 1/2 茶勺。
步驟:1:材料圖。(土豆、雞蛋、蔥花) 2:取個較大的碗,裝少量清水,土豆洗凈去皮,直接刨入碗中。(這樣可防止土豆變色,如果 立即操作,也可省略此步) 3:調(diào)入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。
4:磕入雞蛋攪拌均勻。
5:加入 3 大勺面粉拌勻。
6:最后加入蔥花拌勻。
7:平底鍋稍微預(yù)熱后刷上一層薄油,改中小火,下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。(厚薄按自己1喜歡而定) 8:大約 2 分鐘左右,餅底部已熟,晃動鍋,餅會離開鍋底。
9:翻面繼續(xù)煎熟。
10:出鍋后按自己喜歡改刀食用。(也可整塊卷起來吃,香味能濃郁) 碗中的清水不要加多了,多了的話需要加入的面粉就多,那樣煎出來的餅就不夠香。如果立即操 作,也可直接把土豆刨成絲,然后加入雞蛋。攤餅之前,鍋不要燒得太熱,太熱了,餅糊一下鍋就熟, 便不會流動,也就較難攤平。
剛下鍋時鋪平以后不要動,底部煎熟以后,只要晃動鍋,餅會自己離開鍋底。
▌“異國風情”—披薩蛋餅主料:雞蛋 2 個。
配料:培根一片、洋蔥 1/4 個、青椒 1/2 小個、紅椒 1/2 小個、早餐奶。酪 1 片、面粉少許、香 蔥一顆。
調(diào)料:鹽 1/5 茶勺。
步驟: 1:準備好所有食材。
2:培根、洋蔥、青紅椒分別切成細絲,香蔥切段。3:雞蛋磕入碗中,加入幾粒鹽,攪拌均勻。
4:加入少許面粉攪拌成無顆粒的蛋糊。25:不粘鍋刷一層薄油,開小火,倒入全部蛋糊,鋪平鍋底。
6:大概 40 秒以后,把火關(guān)掉,在蛋糊面上輕輕鋪上培根絲。
7:接著鋪上青紅椒絲、洋蔥絲。
8:最后鋪上切好的奶酪絲。
9:蓋上蓋子,繼續(xù)開起小火,悶 2—3 分鐘左右。
10:打開鍋蓋,奶酪條融化,輕輕晃動鍋,餅會自己脫離鍋身即可。
提示: 1:搭配的蔬菜可以根據(jù)自己喜歡,但最好是易熟的。建議加培根,味道特別好。
2:培根是咸的,奶酪也是含鹽奶酪(有的是無鹽奶酪),所以餡料里不用加鹽。
3:在蛋糊下鍋 40 秒左右的時候,底部已經(jīng)凝固了,此時便可以開始鋪餡料,建議把火關(guān)了,以免 動作不熟練,還沒鋪好,蛋餅已完全熟了。
4:全程小火,我的溫度是 130。
▌五彩繽紛—田園雞蛋餅主料:雞蛋 2 個。
配料:香菇一個、西蘭花一朵、胡蘿卜一片、嫩黃瓜一片、面粉少許、香蔥 1 棵。
調(diào)料:鹽 1/3 茶勺、胡椒粉 1/4 茶勺。
步驟: 1:準備好雞蛋和搭配的蔬菜。
2:西蘭花和香菇洗凈,入開水鍋綽一下水。
3:胡蘿卜和黃瓜刨成很細的絲,西蘭花和香菇切成細末。
4:雞蛋打入碗中。
5:倒入所有的蔬菜,并調(diào)入少許鹽和胡椒粉。
6:攪拌均勻以后,加入少許面粉。37:攪拌成沒有顆粒的蛋面糊,最后撒入香蔥末拌勻。
8:平底鍋稍稍預(yù)熱,刷一層薄油。
9:放入模具,舀一勺蛋糊裝平模具。
10:待蛋餅表面凝固時,取出模具,翻面煎至兩面熟透即可。
提示 1:蔬菜不是固定搭配,也可換成自己喜歡的,但要容易熟的為好。
2:面粉不要加太多,一點點就可以。
3:也可以不用模具,直接煎。如果用的話,模具內(nèi)壁記得抹上一層油,這樣才好脫離蛋餅。
4:依然全程小火。
▌香辣開胃—泰式辣醬雞蛋餅 材料:雞蛋 2 個。
配料:面粉少許、泰式甜辣醬適量、香蔥少許。
調(diào)料:食鹽 1/4 茶勺、胡椒粉適量。步驟: 1:準備好雞蛋、泰式辣醬、面粉、香蔥。
2:雞蛋磕入深點的碗中,打散。
3:及入少許面粉。
4:再加入泰式甜辣醬。45:攪拌成無顆粒的蛋糊。
6:最后加入香蔥末拌勻。7:平底鍋開小火,稍稍預(yù)熱,抹一層薄油。
8:倒入一半的蛋糊,鋪平鍋底。9:煎至面包凝固。
10:翻一面繼續(xù)煎熟即可。
1:辣椒醬沒有固定的量,依據(jù)自己喜歡的口味加減。
2:醬本身是咸的,所以鹽要少放,如果醬加得多直接不用再加鹽。
3:也可做一次煎,那樣餅會比較厚。依個人口味。
▌蝦仁飯團 原料:大米 ,玉米渣,活蝦,壽司醋,海苔。
做法: 1、原料備用。
2、大米、玉米渣洗凈,倒入電飯鍋,加入適量的水。
3、煮成米飯備用。
4、煮好的雜糧飯,放涼至 40 度左右,加入壽司醋,攪拌均勻。55、活蝦備用。
6、從蝦頭一側(cè)打開,去除蝦線,蝦腸。
7、留最后一節(jié)蝦尾和蝦殼不剝,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入鍋焯熟。
8、取適量的米飯,鋪在保鮮膜上。
9、在中間放上一顆蝦仁。
10、把保鮮膜收圓,留蝦尾在外邊,捏緊。
11、小心的去掉保鮮膜,一個蝦仁飯團就做好了。
12、另一款三用飯團的做法類似,包入整顆蝦仁,捏成三角,然后包上一塊紫菜即可。你所看到的,也許正是別人所需要的!6
光有雞蛋可以做什么好吃的早餐_早餐吃雞蛋的四種營養(yǎng)搭配方案食療養(yǎng)生指南:早餐吃雞蛋的四種營養(yǎng)搭配方案 科學的早餐 不吃早餐危害很大!不僅會傷害腸胃,還會使你感到疲倦、頭痛,長期不吃早餐,皮膚干燥、容易產(chǎn)生 皺紋,還容易引發(fā)腸胃疾病,而且特別容易加速衰老。所以提醒各位不注重早餐的,正視早餐的重要性, 要吃飽更要吃好。
每天早起 15 分鐘給自己做一頓美味早餐, 應(yīng)該不會很難吧?只要想象一下不吃早餐的危害或者隨便在 外面隨便對付一下的凄涼,就還是不要賴床,趕緊起身動手給自己做早餐吧。
其實科學的早餐應(yīng)該包括一下四類食物: 1.以碳水化合物為主的可提供能量的糧谷類食物,如面包、饅頭等。
2.奶類與奶制品、豆制品。
3.新鮮蔬菜和水果。
4.蛋白質(zhì)類食物,如肉類、禽蛋類食物。
但是在這四類食物中,最能夠集中地補充人體所需營養(yǎng),又適合早餐食用的是雞蛋。因為雞蛋里面的 蛋白質(zhì)含量很高,有研究表明,吃雞蛋可以預(yù)防癌癥、抗衰老、健腦益智、保護肝臟等。而且早餐吃雞蛋 的話能減少人的饑餓感,降低午餐以及一整天的熱量攝入,起到控制體重的作用。愛美的女性如果想要通 過節(jié)食達到減肥效果,不妨試一下堅持早餐吃雞蛋! 那么雞蛋應(yīng)該怎么吃比較好呢?下面,我教你早上吃雞蛋的四個搭配: 搭配一:水煮雞蛋+牛奶+面包 在雞蛋的各種吃法中,煮雞蛋的營養(yǎng)價值最高,因為它保留了最多的營養(yǎng)成分。
早上先吃一個饅頭墊墊肚子,然后吃個蒸雞蛋加上一杯牛奶。保證一個早上都能精力充足!但是早上吃 蒸雞蛋有一些要注意的,就是不要把雞蛋跟豆?jié){一起吃。因為豆?jié){含有胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相 結(jié)合,會造成營養(yǎng)成分的損失,降低二者的營養(yǎng)價值。建議早餐吃雞蛋配牛奶,不過就是要記得先吃點面 包之類的東西,因為早上起來腸胃最需要的是糖類提供的能力,如果你空腹喝牛奶,牛奶的營養(yǎng)就無法充 分吸收, 而是化為乳糖被身體利用, 其中的鈣質(zhì)就浪費了, 所以先吃面點再和牛奶、 吃雞蛋!這里提醒一下, 很多人喜歡早上加熱鮮牛奶的時候把雞蛋打成蛋花加在牛奶里,殊不知牛奶在煮沸后蛋白質(zhì)變性,損失很 大,而雞蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能殺死雞蛋中的細菌等。這樣兩種不同的溫度要求對兩種食物來 說,肯定有一種是不合適的。為了保證營養(yǎng)與健康就應(yīng)該分開食用,不要用牛奶煮雞蛋。
煮雞蛋的時候不要忘記在沸水中加點食鹽,那樣雞蛋會好剝一點哦! 搭配二:雞蛋餅+橙汁很多人覺得自己做雞蛋餅很麻煩,其實不會的。只要搞清楚步驟,其實在 15 分鐘內(nèi)搞定雞蛋餅,還是 可以的。
下面介紹雞蛋餅的做法: 材料:雞蛋、面粉、水 做法: 1.雞蛋打入一大碗中,打碎,加入 1 大勺面粉,放入清水 2.將所有材料打勻,成糊狀。放入鹽、雞精調(diào)味。(喜歡吃甜口味的可以不放鹽,等做好后澆上果醬 或者蜂蜜。) 3.加熱不粘鍋,倒入油,把打好的面糊攤在鍋里(像煎餅似的),晃動鍋,使面餅均勻的鋪滿鍋底, 中火。
4.面餅有些鼓包時,用鏟子翻個面 5.兩面都煎成金黃色,即可 如果喜歡再雞蛋餅中加點其他口味的蔬菜也是可以的哦。只要把你想加的東西,如西葫蘆、胡蘿卜、 南瓜、青菜等切成絲,等面粉拌好后加入雞蛋面糊中,然后再煎就可以了!等香噴噴的雞蛋餅做好了,你可 以坐下來,搭配上一杯新鮮的橙汁,享受你的健康營養(yǎng)早餐咯! 搭配三:青菜雞蛋疙瘩湯+蘋果 相信很多人對疙瘩湯的做法并不陌生吧!南方人早餐都會喝粥,但是白粥淡而無味,喝久了就會覺得沒 意思。這個時候就來試試面疙瘩湯吧!搭配上青菜跟雞蛋,營養(yǎng)更全面! 材料:面粉 1 杯,青菜兩棵,雞蛋一個,鹽少許 做法: 1.在面粉中加入少許冷水和成小面疙瘩; 2.把青菜洗凈切碎,最好是選用綠葉蔬菜,然后將雞蛋拌開; 3.鍋內(nèi)加入適量的水,燒開,把和好的面疙瘩倒入攪勻燒開; 4.加入青菜碎; 5.最后倒入雞蛋攪勻立即關(guān)火,加鹽調(diào)味即可。
吃完這碗面疙瘩,記得吃上一個水果潤潤腸胃噢!搭配四:微波蒸蛋+小米粥 蒸蛋的口感膩滑、口味清新、營養(yǎng)價值高,也很適合早晨食用噢!現(xiàn)在用微波爐可以自己在家很快地做 好一品蒸蛋。
材料:雞蛋、油 做法: 1.在小號微波盒的盒底抹一層油。
2.將雞蛋和少量的水一起拌勻,可以在盒底鋪上一層粉絲或者香腸丁、火腿丁,或者直接將拌好的雞 蛋倒在盒子中。
3.在雞蛋上撒一層鹽 4.蓋上盒蓋(不要蓋嚴),放入微波爐中,高火 1 分鐘。
做好后,可以再沸一碗小米粥。小米粥的做法很簡單,只要洗干凈了,加多點水煮開就行。小米本身 容易熟,營養(yǎng)價值也很高。
TIPS:早餐要盡量吃新鮮的食物,前晚吃剩的蔬菜盡量別吃。而上班族更要注意不要邊走邊吃,這樣 對腸胃健康極為不利,同時也不利于食物的消化和吸收;另外,街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患,有可能病從 口入。早餐不要忘記蔬菜跟蔬果的攝入,要做到營養(yǎng)均衡!
1、花生醬面包
全麥切片面包,上面抹上富含維生素C和E的花生醬,好吃又方便?;ㄉu也可以自己用料理機做一點冰在冰箱里,要吃的時候拿出來。3分鐘,就可以精神十足地出門上班去也。
2、雞蛋卷餅
雞蛋一只,打散拌入面粉少量調(diào)成糊狀。煎鍋加少量油燒熱,或把黃油熔化,將面糊倒入煎鍋,制成薄面餅,色澤金黃后關(guān)火。放上奶酪和火腿片各1~2片卷起來即可。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營養(yǎng)得多。費時5分鐘。
3、色拉三明治
三明治面包2~3片,黃瓜、西紅柿切片,再炒個雞蛋,把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在面包片上,淋上色拉醬再放上另一片面包就做成了,費時絕不會超過10分鐘。
4、甜糯粟米
粟米粒微波高火3分鐘備用。冷牛奶里加30克水淀粉(芡粉),拌勻之后用不粘鍋加熱,邊加熱邊攪拌做成炒鮮奶,再加入熟的粟米粒,加適量糖就成。費時7分鐘,如果沒時間坐在家里吃了,就用個一次性杯子裝著坐在車上吃。
5、五彩炒飯
蔬菜100克,微波爐高火3分鐘煮酥,昨天的冷飯用油炒熱后加入煮好的雜菜,調(diào)味即可。還可以加入雞丁、肉丁、火腿丁。耗時5分鐘,多兩分鐘捏做成飯團就方便帶在路上吃。
6、杏肉雞絲粥
雞胸肉(或里脊肉)切絲加蔥、姜、料酒炒至八分熟,加入切成絲的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮開一下,調(diào)味就好??梢郧耙惶焱砩嫌梦⒉t或電飯煲、電磁爐等,一切可以自動做好粥斷電的炊具把白粥做好,第二天早上加料就可以了,省時省力。
7、海鮮(麥)粥
用沾濕的布擦拭海帶,清除表面上的白粉后,用剪刀剪成絲狀。小魚干切成小塊(如果用蝦皮就不用切了),海帶、糙米(麥片)放在一起加水煮成粥。根據(jù)自己的口味調(diào)味、放白胡椒粉。
臺灣特色小吃的火腿雞蛋煎餅,很有一點像他們的煎餅,但是用的都是Q很軟搟面皮,口感軟軟糯糯一些,里面包的是培根肉、生雞蛋。用它做早點很適合,做法簡單,數(shù)分鐘攤個雞蛋面餅,裹上香腸、蔬菜,涂上自己喜歡的色拉醬、番茄沙司,就完成了啦!非常適合早晨較為匆忙的家中,10數(shù)分鐘就能做好的快手視頻餐,我們一起來學好它吧!
用材:(三張餅的分量),小麥面粉100g、木薯淀粉20g、冷水170g、鹽2g、生雞蛋3個、香腸3根、油麥菜3-5片、紅蘿卜1根、色拉醬適當、大蔥適當、黑芝麻粉少量。流程:1、直接把小麥面粉、木薯淀粉和鹽混和,拌勻后,倒進冷水,翻拌成面粘稠,置放一旁靜放15分鐘;2、燒開不沾鍋,把香腸斜著切片,放鍋里小火煎邊沿松脆,不想煎能直接包裹在混沌皮里吃;3、把雞蛋打散,放進1勺子水打勻,倒入切好的蔥段和少量鹽拌勻預(yù)留,如果要每一個雞蛋餅吃一個整生雞蛋,也可以不用打撒,在攤的時候直接打到餅上伸開鋪勻。
4、不沾鍋燒開,用廚房用紙蘸油擦一遍底鍋,用小火倒適當面漿晃勻,鋪平在底鍋成一個圓混沌皮皮;5、看餅皮表層凝結(jié),就能夠翻過來,倒上適量雞蛋液稍凝結(jié)下,再次翻過來,讓雞蛋液那邊煎一會,把生抽醬油、香腸、胡蘿卜絲放進餅皮中間,涂上些色拉醬或番茄沙司,用餅皮把里面的蔬菜水果裹嚴密些;6、斜著切割成2段或三段,就能擺盤了,把剩下的2個雞蛋餅也這樣攤完,美味的早餐就做好!讓美味越來越生活中,與家人一起共享,唯愛與美食不可辜負!
40款早餐做法
40款早餐做法,專家認為,早餐是每天最重要的一餐,除了能提供人體活力,增強記憶力與專注力,還能維持肌肉正常運作。但一旦「吃錯」早餐,甚至不吃都是很傷身的。下面為大家分享40款早餐做法。
40款早餐做法1給女兒的40天不重樣早點的做法
雞蛋煎面包片、牛奶、火龍果
雞蛋西紅柿面、海鴨蛋、芒果~
雞蛋三明治、牛奶、蘋果、橙子~
小米粥、烤紅薯、玉米、火腿、羊角蜜~
魚丸蔬菜面、煎雞蛋、蘋果、芒果、腰果~
雞蛋西紅柿濃湯面、梨、橙子、堅果~
意大利面、煎雞蛋、芒果、堅果~
蛋糕卷、牛奶、火龍果、堅果~
韭菜雞蛋餡餅、小米粥、火龍果、芒果~
土豆絲卷餅、紫菜蛋湯、芒果~
蝦仁蔬菜粥、煎雞蛋、糖醋黃瓜、蘋果~
蛋炒飯、丸子菠菜湯、煮雞蛋、蘋果、橙子~
土豆臊子貓耳朵、腌黃瓜、火龍果、葡萄干~
雞蛋羹、烤腸、蛋黃酥、芒果、蘋果、紅棗~
玉米面松餅、餛飩、橙子味、羊角蜜~
肉松面包、煎雞蛋、牛奶、火龍果、芒果~
蛋黃肉粽、紫菜蛋花湯、海鴨蛋、芒果、油桃~
包子、小米粥、芒果~
揚州炒飯、炒青菜、西紅柿雞蛋湯、芒果~
肉粽、雞蛋羹、芒果、火龍果、蘋果~
面包、煎雞蛋、牛奶、芒果~
紫菜包飯、牛奶、芒果、堅果~
面包披薩、牛奶、蜜瓜、蘋果~
包子、玉米、雞蛋、紫菜蛋花湯、西瓜、蘋果~
手抓餅、綠豆湯、油桃、蜜瓜~
八寶粥、煎雞蛋、芒果、蜜瓜~
腸仔面包、雞蛋羹、蜜瓜、蘋果~
牛扒、煎雞蛋、牛奶、楊梅、葡萄~
油桃、粉湯、黃金蛋酥、香果~
火腿蔥花蛋餅、紫菜蛋花湯、西紅柿~
煎饅頭片、紅薯、西紅柿丸子湯、芒果~
蛋炒飯、黃瓜雞蛋湯、油桃、香蕉~
湯圓、雞蛋、蛋黃酥、芒果~
方便面、火龍果、香蕉、干果~
疙瘩湯、海鴨蛋、芒果、荔枝~
蛋卷、牛奶、桃子~
油餅、粉湯、芒果~
紫米粥、烤紅薯、雞蛋、火龍果
蔥油小花卷、小米粥、海鴨蛋、桃子、葡萄~
豬肉大蔥餃子,西紅柿蛋湯,小臺芒果~
40款早餐做法2一周小學生早餐附上詳細做法!超詳細的`的做法
今日份早餐:手抓餅香蕉披薩、血橙、酸奶燕麥、
手抓餅一個,香蕉一根,雞蛋一個蛋芝士碎50克,黑芝麻一點點點綴。
不用放油,放入手抓餅煎一煎,鋪入香蕉、淋上打散的雞蛋液,撒上芝士碎。不粘鍋小火慢烙,直到芝士碎融化,熟透即可!取出用刀切片!也可以直接用烤箱180度十分鐘。
食材前一天晚上備好!
今日份早餐:鮮蝦餅、香蕉、養(yǎng)樂多、
蝦仁215克,料酒適量,蛋清一個,鹽2克,胡椒粉適量,雞精適量,玉米淀粉5克。
蝦仁擰斷取蝦線洗凈,加入料酒、鹽、胡椒粉,蛋清、雞精用絞肉機絞碎,也可以用刀剁碎加調(diào)料拌勻一樣,然后加入玉米淀粉往一個方便攪拌上勁,手沾水團出蝦餅,平底鍋刷油小火煎至熟透,中途加一點清水。
(前一天晚上做好蝦泥冷藏冰箱,第二天早上煎一煎特別快?。?/p>
今日份早餐:香菇肉醬面
配方兩份肉醬!
配料:大香菇兩朵、洋蔥小半個,姜一片,豬肉末200克。甜面醬一勺、豆瓣醬半勺、6月香辣椒醬半勺,白糖適量、生抽半勺、老抽半勺、清水半碗,雞精半勺,水淀粉適量!
做法:鍋兩勺油煸出肉末的油脂,下洋蔥小火繼續(xù)煸軟加入香菇、姜末,香菇炒軟甜面醬、豆瓣醬、辣椒醬炒出香味加一點點料酒,加清水半碗燒開,加入生抽、老抽,白糖、雞精,水淀粉勾芡下即可!面隨自己喜好選!
煮面的水多一些面就比較清爽,面撈起,倒入肉醬,放些蔥花,拌一拌,好看又好吃
食材前一天晚上備好,第二天早上操作!不慌不亂!
今日份早餐:三明治、元寶饅頭、牛奶、奶酪、橘子
元寶饅頭的詳細做法
饅頭可以前一天晚上蒸好,第二天早上復(fù)蒸5分鐘即可!
今日份早餐:酸奶松餅,黃瓜卷、櫻桃、牛奶、獼猴桃、奶酪
酸奶松餅的做法
今日份早餐:火腿蛋卷、全麥面包片,西梅、酸奶、奶酪
三個雞蛋、一個火腿。雞蛋加一點鹽打散,不粘鍋刷油倒一點點蛋液,還沒完全凝固放入火腿借用鏟子卷起,再倒入一些蛋液繼續(xù)卷,大概卷4-5次定型煎一下取出切塊,擺出造型,擠上沙拉醬。
今日份早餐:草莓西多士、水果黃瓜、純牛奶、奶酪
吐司切邊,涂抹沙拉醬,對切兩刀。雞蛋液打散,吐司四面八方裹上蛋液,不粘鍋刷油四面八方都煎焦黃即可!
擺盤,草莓對切,鋪上,擠沙拉醬!好看又好吃的草莓西多士就完成
喜歡這些早餐的戳這www.xiachufang.com/recipe/106162807/
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小貼士
喜歡的親們來跟我一起實現(xiàn)早餐自由吧!期待你們上傳的早餐作品
40款早餐做法3雞蛋早餐餅的做法
食材準備如圖所示
雞蛋磕入碗中,加入面粉
再加入蔥花以及食鹽攪勻成糊狀。
接著倒入350毫升清水稀釋。
然后加入胡蘿卜碎繼續(xù)攪勻備用。
起鍋刷油,舀入適量面糊攤開成餅狀。
開小火待完全凝固再翻面煎,煎至兩面都完全熟透即可,非常簡單。
鮮香爽口的早餐雞蛋餅,準備開吃啦。
小貼士
如果不吃胡蘿卜或者蔥花,還可以根據(jù)自己的喜好,加入菠菜汁,芝麻,火腿等等,Diy起來非常的美味,香嫩松軟,新手也能一學就會,可口早餐開吃啦。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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