冬瓜和豆腐一起行嗎,有什么好處

冬瓜和豆腐一起行嗎,有什么好處

冬瓜大家都是如何食用的?可以煮湯，煮粥，或者是做菜都可以利用冬瓜，冬瓜含有的熱量少，水分多，是很健康的降脂減肥的食物類型。冬瓜和豆腐可以一起吃嗎，下面就來看看冬瓜和豆腐的一些好處和功效，讓大家更多的去了解它。

冬瓜和豆腐能一起吃嗎

冬瓜可以和豆腐一起吃

冬瓜中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素有C、胡蘿卜素以及鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等礦物質(zhì)元素;豆腐中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、蛋黃素、鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、維生素B6等營(yíng)養(yǎng)元素,這兩種食物成分不相克,可以一起食用。

降低血壓

冬瓜中含有的鉀元素非常豐富,鈉元素的含量比較少,而且豆腐中含有的蛋白質(zhì)豐富,膽固醇含量很低,冬瓜可以有降壓的作用，對(duì)于有高血壓的病人來說有一定的降壓的功效和作用。

降低血脂

冬瓜中所含的膳食纖維,在體內(nèi)產(chǎn)生作用,可以降低體內(nèi)膽固醇和血脂的含量,而且豆腐中的大豆蛋白也能降低血清膽固醇的含量,可以起到降低血脂的作用，對(duì)于高血脂的人群，可以經(jīng)常吃冬瓜，得到很好的改善。

減肥瘦身

每100克冬瓜中含有的熱量?jī)H為12大卡,熱量很低,還有消除水腫的作用,含有的膳食纖維還能促進(jìn)食物的消化,而且每100克豆腐中所含的熱量是82大卡,冬瓜可以起到減肥的目的，如果是體質(zhì)比較重，體型偏胖的人群來說吃冬瓜可以起到減肥瘦身的作用和功效。

冬瓜和豆腐可以一起吃，還能補(bǔ)充人體所需的應(yīng)用文廵，比如說豐富的微量元素和礦物質(zhì)，對(duì)于提高人體免疫力有保健的作用，冬瓜可以降血脂，可以降壓，還能減肥瘦身，日常生活中這樣的養(yǎng)生保健的食材是可以經(jīng)常吃的，對(duì)身體健康有好處的食物類型。

冬瓜和豆腐可以一起煮湯嗎

豆腐與冬瓜是可以一起吃的。豆腐和冬瓜都是人們常吃的食品和蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

豆腐與冬瓜的功能是清熱解毒，冬瓜性涼，能利尿除濕、清熱解毒。豆腐甘涼，能益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒。適宜于冬天痤瘡患者食用。

冬瓜中膳食纖維含量高達(dá)0.7%具有改善血糖水平、降低體內(nèi)膽固醇、降血脂、防止動(dòng)脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。

擴(kuò)展資料：

冬瓜是一種藥食兩用瓜類蔬菜，性微寒，味甘淡，能清肺熱化痰、清胃熱除煩止渴，甘淡滲痢，去濕解暑，能利小便，消除水腫。自古以來，冬瓜被認(rèn)為是醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，冬瓜與其他瓜菜不同的是不含脂肪，含鈉量低，不但糖尿病也大有益處。

豆腐是優(yōu)質(zhì)蛋白，熱量低，還具有補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃的功效。冬瓜性寒利水消腫，還能有效緩解便秘，營(yíng)養(yǎng)豐富但熱量極低，減肥首選。

和豆腐相克的食材：豆腐+蔥：形成草酸鈣，造成了對(duì)鈣的吸收困難，導(dǎo)致人體內(nèi)鈣質(zhì)的缺乏。豆腐+茭白：易形成結(jié)石。豆腐+蜂蜜：易導(dǎo)致腹瀉。豆腐+菠菜：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無(wú)法吸收。禁忌人群：痛風(fēng)病人、血尿酸濃度增高的患者慎食。適宜人群：一般人群均可食用。

參考資料：冬瓜 （植物）-

豆腐-

冬瓜豆腐湯

“冬瓜豆腐”原來是道粵菜-人民網(wǎng)

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