冬季天氣寒冷砂鍋菜不宜常吃

冬季天氣寒冷，很多人喜歡吃砂鍋菜，熱氣騰騰端上桌，一家人吃得熱熱乎乎。不過，營養(yǎng)師指出，砂鍋菜肴不宜常吃。

據(jù)營養(yǎng)師介紹，因為大家常用的普通砂鍋是以黏土為主，加入長石、石英，經(jīng)過高溫?zé)贫桑m然用其烹制食物具有獨特風(fēng)味，但如果加熱時間過長，動物性食物原料蛋白質(zhì)降解，使其韌性增加，食用時口感差，不利于人體的消化吸收。

營養(yǎng)師還指出，用砂鍋燉制食物，由于密封較嚴(yán)，原料中異味物質(zhì)很難溢出，部分戊酸、戊醛及低脂肪酸還存于食物及湯汁中，在熱反應(yīng)中生成對人體有害的物質(zhì)。砂鍋大都經(jīng)涂釉料燒結(jié)，其中鉛、砷等有害物質(zhì)，會因反復(fù)加熱解析，長石、石英等無機鹽也會脫溢，如長期食用，會在體內(nèi)引起慢性中毒。

用砂鍋燉制食物，食物的營養(yǎng)素平均損失率較高，尤其是動、植物性原料中的無機鹽鈣、磷、鐵、鋅、碘等，維生素C損失率更達100%。所以，食用砂鍋菜時需要另外搭配食用生蔬菜粗糧，來彌補營養(yǎng)素的損失與不足。

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入冬生活小知識有哪些

1.冬天有哪些生活小常識
1、曬被子時，應(yīng)該注意以下一些細(xì)節(jié)：首先，棉被可以直接曬。上午11點到中午2點，陽光最充足，這個時間段曬一下被子，棉纖維就會達到一定程度的膨脹。曬好的被子切忌拍打。

2、睡前三小時不要吃東西.會胖哦！

3、飯后吃水果是錯誤的觀念.應(yīng)是飯前吃水果（空腹時不要吃蕃茄，最好飯后吃

）

4、睡眠不足會變笨，一天須八小時睡眠，有午睡習(xí)慣較不會老?。磥硪呛牵。。?

5、女生月經(jīng)來時.不要喝綠茶.反正茶類不要喝就對了.多吃可以補血的東西（女性不宜喝茶的五個時期：月經(jīng)來時，孕婦，臨產(chǎn)前.生產(chǎn)完后，更年期）

6、掉發(fā)因素：熬夜，壓力，煙酒，香雞排.麻辣鍋.油膩食物味過重的料理<；幫助頭發(fā)生長：多食用包心菜，蛋.豆類；少吃甜食（尤其是果糖）
2.冬季生活常識
1、門窗緊閉 冬季門窗緊閉，減少了空氣對流，使室內(nèi)溫度上升；但也導(dǎo)致不潔的空氣增多，空氣中細(xì)菌、病毒、二氧化碳和塵粒大量增加，對呼吸道有不良影響，使人易患感冒、咳嗽、咽炎等疾病。

2、皮膚發(fā)癢用手抓 冬天因干燥感到皮膚發(fā)癢時，切不可用手抓搔，否則易抓破皮膚引起繼發(fā)性感染。防治方法是多飲水，多吃新鮮蔬菜、水果，少吃酸辣等 *** 性食物，少飲烈性酒。

勤洗澡，勤換內(nèi)衣。瘙癢嚴(yán)重者，可服用撲爾敏、非那根等藥物，也可涂些爐甘石劑或膚輕松軟膏。

3、蒙頭睡覺 蒙頭睡覺會使被子里的氧氣越來越少，二氧化碳與不潔氣體越來越多，醒后會感到昏昏沉沉，疲乏無力。 4、熱水洗臉 在冬季冷空氣的 *** 下，面部汗腺、毛細(xì)血管呈收縮狀態(tài)。

而遇熱水時會迅速擴張，待熱量散發(fā)后，又恢復(fù)低溫時的狀態(tài)。毛細(xì)血管如此一張一縮，易使面部產(chǎn)生皺紋。

5、手腳冷凍用火烤 冬季手腳長期暴露在外，血管收縮、血流量減少。此時，若立即用火烘烤會使血管麻痹、失去收縮力，出現(xiàn)動脈淤血、毛細(xì)血管擴張、滲透性增強，局部性淤血。

輕則形成凍瘡，重則造成組織壞死。 6、舔嘴唇防干燥： 嘴唇干燥不舒服時，用舌頭去舔，結(jié)果越舔越干，導(dǎo)致口唇皮膚粗糙變厚，嘴唇腫脹，形成“舌舔皮炎”。

這是因為唾液中含有黏液蛋白、唾液淀粉酶和無機鹽類物質(zhì)，舔嘴唇時，猶如在嘴唇上抹了一層糨糊，水分蒸發(fā)后，這層糨糊發(fā)生干縮，感覺更干燥，直至造成嘴唇腫脹、破裂流血。 7、“全副武裝”防凍瘡： 入冬，穿得太厚以御寒，會削弱機體對寒冷的適應(yīng)力，而且因限制了運動，末梢血液循環(huán)不夠，反倒更容易長凍瘡。

正確的作法是，衣物適當(dāng)，多進行運動，經(jīng)常搓手、跺腳，用熱水泡浴等。 8、戴口罩保護呼吸道： 鼻粘膜里有豐富的血管和海綿狀血管網(wǎng)，血液循環(huán)旺盛，當(dāng)冷空氣經(jīng)鼻腔吸入肺部時，一般已接近體溫。

若依賴戴口罩防寒，會使人體變得嬌氣，反而更易感冒。 9、喝烈性酒防寒： 酒精并不產(chǎn)生熱量。

飲酒后，由于外周血管廣泛擴張，熱量通過皮膚向外散發(fā)，會使人覺得很溫暖。但機體不正常的散熱會使熱量大量喪失，暖和的感覺最終會被寒冷所代替。
3.冬季生活常識有哪些呢
洗澡莫頻繁，發(fā)癢穿棉衣現(xiàn)代人生活比較愛干凈，所以經(jīng)常是天天洗澡。

而對于我們來說，天天洗澡并不好，夏天因為空氣比較濕、水分大，所以經(jīng)常洗澡沒什么問題。而冬季如果天天洗澡的話，就容易導(dǎo)致皮膚發(fā)癢，所以愛干凈的朋友可以在冬季適量減少洗澡的次數(shù)，皮膚發(fā)癢的話可以穿一些棉質(zhì)的內(nèi)衣。

多喝水，少憋尿因為冬天氣溫低所以喝水少，這是不正確的，相反正因為冬季干燥氣溫低，才應(yīng)該多喝水。同時要多去廁所，不要覺得一會兒去一趟不好意思，憋尿千萬要不得。

尤其是晚上更不要憋尿，因為憋尿容易導(dǎo)致血壓升高，心跳加快，嚴(yán)重的可能會導(dǎo)致猝死。要去火，喝鹽水喝鹽水去火也是個非常實用的冬季生活小常識。

冬季很多人因為干燥容易上火，如果經(jīng)常吃藥，會對身體產(chǎn)生不好的影響，而且吃藥容易產(chǎn)生依賴性，不如喝點淡鹽水。治胃病，吃花生不規(guī)律的生活節(jié)奏容易讓人得胃病，而冬季是養(yǎng)胃的好季節(jié)。

這個時候可以多吃點花生，平時也可以帶幾粒花生米，肚子餓的時候可以充充饑，還能養(yǎng)胃，算是不錯的冬季生活小常識吧。 其實，冬季生活小常識有很多，只要我們有心，到處都能看到這些實用的小常識。

這些小常識一點點積累下來，就是非常寶貴的知識財富。如果你正好也懂得一點冬季生活小常識，不妨告訴身邊的人，讓他們也受益，相信你會得到更多的益處的。
4.冬季安全小常識有哪些
原發(fā)布者：SOSOLLL4

冬季安全注意事項冬季由于其氣候的特殊性，往往會造成一些安全隱患，所以在冬季到來之前我們應(yīng)該加強冬季安全知識的學(xué)習(xí)，積極消除安全隱患做到防范于未燃。一、冬季生產(chǎn)安全1.冬季氣溫低，人體靈活度降低。工作時要嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程并且穿戴好勞動保護用品。低溫情況下工作時應(yīng)注意休息和保暖避免因肢體凍僵發(fā)生危險。2.冬季經(jīng)常下雪，而且露天金屬設(shè)備表面容易結(jié)霜，在濕滑部位行走時應(yīng)小心慢行防止滑倒。3.冬季由于天氣寒冷，穿著衣物較多，為避免發(fā)生機械卷入傷人禁止靠近高速旋轉(zhuǎn)的設(shè)備。二、冬季消防安全1.冬季使用電爐子、熱水器等大功率電器幾率增加容易造成安全隱患，在公司內(nèi)部應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)管理規(guī)定做到安全用電，禁止違章使用大功率和老舊破損電器。2.冬季天氣干燥，是火災(zāi)的多發(fā)季節(jié)。在公司內(nèi)部應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)管理規(guī)定，禁止違章吸煙。另外，在工作過程中動用明火時要做好防火措施并有專人看護。3、冬季交通安全1.冬季駕駛機動車時應(yīng)嚴(yán)格遵守交通法規(guī)，遇有雨雪冰凍或強風(fēng)大霧天氣時應(yīng)小心慢行注意避讓行人。在冰雪覆蓋路面駕駛時應(yīng)避免急踩剎車或猛打方向盤。2.公司內(nèi)部車輛往來頻繁，行人行走時應(yīng)盡量避開車輛密集的道路，經(jīng)過馬路是應(yīng)注意避讓車輛。四、其他安全問題1.使用煤爐取暖的家庭使用煤爐之前應(yīng)及時安裝風(fēng)斗并經(jīng)常疏通維護煙道注意防止煤氣中毒。2.冬季天氣寒冷，應(yīng)注意添加衣物并保證適量運動。室內(nèi)應(yīng)定時通風(fēng)以防止上呼吸道感染等疾病。盡量避免
5.冬季生活健康小常識
1、常吃宵夜.會得胃癌. 因為胃得不到休息

2、一個星期只能吃四顆蛋.吃太多.對身體不好

3、雞 *** 含有致癌物， 不要吃較好

4、飯后吃水果是錯誤的觀念. 應(yīng)是飯前吃水果

5、女生月經(jīng)來時.不要喝綠茶. 反正茶類不要喝就對了.多吃可以補血的東西

6、喝豆?jié){時不要加雞蛋及糖. 也不要喝太多

7、空腹時不要吃蕃茄， 最好飯后吃

8、早上醒來.先喝一杯水. 預(yù)防結(jié)石

9、睡前三小時不要吃東西. 會胖

10、少喝奶茶. 因為高熱量.高油.沒有營養(yǎng)價值可言.長期飲用.易罹患高血壓.糖尿病.等疾病

11、剛出爐的面包 不宜馬上食用

12、遠(yuǎn)離充電座. 人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分以上.切忌放在床邊

13、天天喝水 八大杯

14、每天十杯水. 膀胱癌不會來

15、白天多喝水. 晚上少喝水

16、一天不要喝兩杯以上的咖啡. 喝太多易導(dǎo)致失眠，胃痛

17、多油脂的食物少吃.因 為得花5~7小時去消化，并使腦中血液集中到腸胃.易昏

昏欲睡

18、下午五點后.大餐少少吃， 因為五點后身體不需那么多能量

19、10種吃了會快樂的食物： 深海魚，香蕉，葡萄柚，全麥面包，菠菜，大蒜，南瓜，低

脂牛奶，雞肉，櫻桃

20、睡眠不足會變笨， 一天須八小時睡眠，有午睡習(xí)慣較不會老

21、最佳睡眠時間是在 晚上10點~清晨6點

22、每天喝酒不要超過一杯， 因為酒精會抑制制造抗體的B細(xì)胞，增加細(xì)菌感染的機會

23、服用膠囊應(yīng)以冷水吞服（可以第一個吃）， 睡前30分先服藥.忌立即躺下

24、酸梅具防止老化作用， 青春永駐；肝火有毛病者宜多食用

25、掉發(fā)因素： 熬夜，壓力，煙酒，香雞排.麻辣鍋.油膩食物.調(diào)味過重的料理

26、幫助頭發(fā)生長：多 食用包心菜，蛋.豆類；少吃甜食（尤其是果糖）

27、每天一杯檸檬汁，柳橙汁. 不但可以美白還可以淡化黑斑

28、蘋果是機車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥， 一天一顆，才能讓自己有個

干干凈凈的肺

29、抽煙又吃維他命（B胡蘿卜素-A維他命的一種）， 會致癌，盡早戒煙.才是最健康

的做法

30、女性不宜喝茶的五個時期： 月經(jīng)來時，孕婦，臨產(chǎn)前.生產(chǎn)完后，更年期

31、抽煙，關(guān)系最大的是 肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也與膀胱癌有關(guān)

32、飲酒導(dǎo)致肝硬化 .引發(fā)肝癌

33、吃檳榔會導(dǎo)致口腔纖維化， 口腔癌

34、食物過于精細(xì)，缺乏纖維； 含大量脂肪，尤其是膽固醇會引發(fā)胃癌

35、食物過于粗糙， 營養(yǎng)不足時導(dǎo)致食道癌，胃癌

36、食品中的黃曲毒素. 亞硝酸類物皆具有致癌性

37、不抽煙. 拒吸二手煙

38、適量飲酒， 不拼久.不醉酒

39、減少食用 鹽腌.煙熏，燒烤的食物

40、每天攝取新鮮的 蔬菜與水果

41、每天攝取富含高纖維的 五谷類及豆類

42、每天攝取均衡的飲食， 不過量

43、維持理想體重. 不過胖

44、保持規(guī)律的 生活與運動

45、保持 輕松愉快的心情

46、正確飲食習(xí)慣： 早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐
6.冬季安全小常識
1、冬季進補勿忘排毒：助腎排毒，腎臟是排毒的重要器官，黃櫻桃等水果有助腎臟排毒?？啥嗪萨啘喿铀幮云珱?，且營養(yǎng)和藥用價值都很高，和蘑菇、木耳一起燉，可補血養(yǎng)腎。

2、小雪節(jié)氣養(yǎng)生：宜食益腎食品，如腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。大雪節(jié)氣營養(yǎng)食譜：枸杞肉絲?；鹜葻?，補血益精，養(yǎng)血充髓。

3、冬季換季保養(yǎng)：預(yù)防感冒多攝取植物油，有助于維持免疫系統(tǒng)平衡，降低感染機率，減少過敏等反應(yīng)。多吃“紅色食品”，如紅辣椒、胡蘿卜、南瓜等，它們富含B-胡蘿卜素，可防治感冒。

4、冬季出游注意：糾正喝酒取暖的觀念，酒精能使體表血循環(huán)增加，人感到“發(fā)熱”，實際卻丟失熱量。

5、冬季養(yǎng)胃：注意勞逸結(jié)合。過度勞累會引起消化器官供血不足，胃粘膜分泌失調(diào)，從而導(dǎo)致胃病發(fā)生?？梢远喑陨剿?。山藥含豐富蛋白質(zhì)、維生素等多鐘營養(yǎng)成份以及碘、鈣等微量元素，可補脾養(yǎng)胃；脾胃虛寒者多吃砂鍋燉菜，尤其是胃病日久不愈者，飯菜要做得軟爛，易消化且富含營養(yǎng)。

6、冬季不必把“冷食”拒之口外：冬天“上火”的現(xiàn)象很多，不妨吃些性冷的食物，如羅卜、蓮子等。

8、冬季鍛煉：霧天不宜鍛煉。霧珠中含大量塵埃、病原微生物等有害物質(zhì)，鍛煉時若吸入對健康不利。
7.冬天有哪些健康小常識
冬季，氣候寒冷，陰盛陽衰。

人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食欲等均會發(fā)生變化。因此，合理地調(diào)整飲食，保證人體必需營養(yǎng)素的充足，對提高人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、順利地越冬，是十分必要的。

首先應(yīng)保證熱能的供給。冬天的寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解，以增加機體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。

因此，冬天營養(yǎng)應(yīng)以增加熱能為主，可適當(dāng)多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。對于老年人來說，脂肪攝入量不能過多，以免誘發(fā)老年人的其它疾病，但應(yīng)攝入充足的蛋白質(zhì)，因為蛋白質(zhì)的分解代謝增強，人體易出現(xiàn)負(fù)氮平衡。

蛋白質(zhì)的供給量以占總熱量的15至17%為好，所供給的蛋白質(zhì)應(yīng)以蛋白質(zhì)為主，如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其制品等，這些食物所含的蛋白質(zhì)，不僅便于人體消化吸收，而且富含必需氨基酸，營養(yǎng)價值較高，可增加人體的耐寒和抗病能力。 冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的數(shù)量既少，品種也較單調(diào)，尤其是在我國北方，這一現(xiàn)象更為突出。

因此，往往一個冬季過后，人體出現(xiàn)維生素不足，如缺乏維生素 C、并因此導(dǎo)致不少老人發(fā)生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便秘結(jié)等癥狀。其防治方法首先應(yīng)擴大食物來源，冬天綠葉菜相對減少，可適當(dāng)吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。

它們均富含維生素C、維生素B，特別是缺乏維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素，還有清內(nèi)熱、去瘟毒作用。 此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，還應(yīng)選擇圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。

這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配，還是可以補充人體維生素需要的。

冬季的寒冷，還可影響人體的營養(yǎng)代謝，使各種營養(yǎng)素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和體內(nèi)代謝因素的影響，往往缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，再加上冬季人體尿量增多，使上述無機鹽隨尿液排出的量也增多，因此，應(yīng)及時予以補充。

可多吃些含鈣、鐵、鈉、鉀等豐富的食物，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。如有鈉低者，做菜時，口味稍偏咸，即可補充。

現(xiàn)列出以下幾點具體注意事項： 冬季飲食巧調(diào)理，多補充熱源食物 膳食中應(yīng)多補充產(chǎn)熱營養(yǎng)素，如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)，以提高肌體對低溫的耐受力。尤其應(yīng)考慮補充富含蛋白質(zhì)的食物，如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類及其制品等。

多補充含蛋氨酸的食物 蛋氨酸通過轉(zhuǎn)移作用可提供一系列耐寒適應(yīng)所必需的甲基。寒冷氣候使得人體尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代謝加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在線粒體內(nèi)氧化釋放出熱量都需要甲基。

因此，在冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、葉類蔬菜。 不要喝過熱的飲料 在冬季，一些人為了御寒喜歡喝熱飲，比如滾燙的羊肉湯、牛奶等等，其實飲用溫度過高的飲料，可造成廣泛的皮膚粘膜損傷，蛋白質(zhì)在43°C開始變性，胃腸道粘液在達60°C時會產(chǎn)生不可逆的降解，在47°C以上時，血細(xì)胞、培養(yǎng)細(xì)胞和移植器官全部死亡，所以不要在冬季經(jīng)常飲用過熱的飲料。

適量補充無機鹽 醫(yī)學(xué)研究表明，人怕冷與飲食中無機鹽缺少很有關(guān)系。專家建議冬季應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因為蔬菜的根莖里所含無機鹽較多。

鈣在人體內(nèi)含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣可提高肌體御寒性。含鈣較多的食物有：蝦皮、牡蠣、花生、蛤蜊、牛奶等。

多吃含VB2、VA、VC的食物 寒冷氣候使人體氧化功能加強，肌體維生素代謝也發(fā)生了明顯變化，飲食中要及時補充維生素B2（核黃素），以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發(fā)生。維生素B2主要存在于動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類等食物中。

維生素A能增強人體的耐寒力，應(yīng)多吃些富含維生素A的肝臟、胡蘿卜、南瓜、白薯等食物。維生素C可提高人體對寒冷的適應(yīng)能力，對血管具有良好的保護作用，應(yīng)注意攝取新鮮蔬菜和水果。

不宜經(jīng)常食用砂鍋菜 一些家庭喜歡用砂鍋燉一鍋菜來滋補身體，殊不知使用砂鍋燉制的菜肴，由于加熱時間過長，動物性食用原料蛋白質(zhì)降解，水的分解能力減弱，凝膠液體大量析出，使其韌性增加，食用時口感差，不利于人體的消化吸收。且用砂鍋燉菜，原料中的礦物質(zhì)、維生素?fù)p失率高。

另外，由于密封較嚴(yán)，原料中異味物質(zhì)也難逸出，部分戊酸及低脂肪還存于原料及湯汁中，在熱反應(yīng)中，生成對人體有害的物質(zhì)。 吃火鍋要燙熟才吃 天寒時人們總喜歡吃涮羊肉和火鍋，但是吃火鍋需注意： 火鍋不宜單純講究肉“嫩”，以七分熟的羊肉片吃起來才有味，這樣做容易感染上旋毛蟲病。

第二，吃炭火火鍋的時間不宜過長。因為，吃火鍋時往往是人多房間小，室內(nèi)溫度高、空氣不流通，室內(nèi)缺氧。

尤其是燒木炭容易使人中毒。第三，不宜貪食火鍋湯。

火鍋的配料多是肉類、海鮮和青菜等，這些材料混合在一起煮后形成的濃湯汁中，含有一種濃度極高的叫“嘌呤”的物質(zhì)，。
8.冬季衛(wèi)生小知識有哪些
冬季如何防凍瘡

凍瘡主要是因為手、腳、耳、臉等處的皮膚受到濕寒侵襲，導(dǎo)致血液循環(huán)惡化而引起的。在這里介紹幾種預(yù)防凍瘡的方法：

體育鍛煉法

選擇適合自己條件的體育鍛煉，如練氣功、跳舞、跳繩等活動；也可利用每天洗手、臉、腳的間隙，輕輕揉擦皮膚，以達到“流通血脈”的目的。

溫差水泡法

取一盆15攝氏度的水和一盆45攝氏度的水，先把手或腳浸泡在低溫水中5分鐘，然后在浸泡于高溫水中，如此每天3次，可鍛煉血管的收縮和擴張功能，減少凍瘡的發(fā)生。

藥物法

有易生凍瘡體質(zhì)者，可在剛?cè)攵瑫r增加維生素A、C及礦物質(zhì)的攝取，以提高肌體的耐寒能力。也可取中藥三七、紅花、赤芍、雞血藤等，適量水煎取液，在凍瘡多發(fā)處擦洗。

偏方蔬菜法

用紫皮大蒜或新鮮山藥擦洗手、腳的凍瘡部位，或用蘿卜、生姜、桂枝煮水擦洗，亦可預(yù)防凍瘡。

此外，戶外工作者應(yīng)避免手腳受寒、受濕，要保持手部清潔，少用熱水洗手、熱水袋捂手或用手爐烤手。

預(yù)防感冒飲品

姜糖茶合飲

用紅糖、生姜、紅茶各適量，煮湯飲，每日1~2次，不僅暖身祛寒，而且有良好的防治感冒功能。

可樂煮姜

鮮姜20~30克，去皮切碎，放入一大瓶可樂中，用鋁鍋煮開，稍涼后趁熱喝下，防治流感效果良好。

足部較人體其他部位更容易變冷，所以在冬季十分容易遭受凍傷。那些“汗腳”不但容易失去熱量，而且也會為細(xì)菌滋生提供理想的場所。為此，他們建議人們在冬季應(yīng)對足部做以下保護：

1.注意經(jīng)常檢查自己的腳是否已出汗。如果出汗了，首先應(yīng)把腳擦干，然后換上另外一雙干襪子和干鞋具。

2.對于那些“汗腳”來講，一天至少應(yīng)換一次襪子，同時不要穿著襪子睡覺。

3.適于“汗腳”穿的襪子應(yīng)為丙烯酸類的化纖襪子，而不是純棉的。用丙烯酸化纖做成的襪子可以吸走汗水。

4.選擇防水和絕緣程度好的鞋具。在穿前，應(yīng)仔細(xì)查看一下鞋具是否已有破損情況發(fā)生。

5.注意所穿的鞋襪不要太緊，以免妨礙足部的血液流通。

6.如果有條件，還可以在足部抹上一些防汗油，避免足部大量出汗
9.寒冷冬季有哪些防病保健小常識
1、避免受涼。人體受涼時，呼吸道血管收縮，血液供應(yīng)減少，

局部抵抗力下降，病毒容易侵入。

2、凈化環(huán)境、保持室內(nèi)空氣清新。應(yīng)定時開窗通風(fēng)，保持空氣

流通，讓陽光射過室內(nèi)；也可用食醋熏蒸房間。

3、注意生活規(guī)律，保證充足睡眠。充足睡眠能消除疲勞，調(diào)節(jié)

人體各種機能，增強免疫力。

4、增加營養(yǎng)。補充營養(yǎng)，適當(dāng)增加水分和維生素的攝入。

5、加強鍛煉，增強體質(zhì)。體育鍛煉可增強血液循環(huán)，提高免疫

力。

6、講究衛(wèi)生。加強個人衛(wèi)生和個人防護。

7、免疫預(yù)防。流行季節(jié)前可進行相應(yīng)的預(yù)防接種，如流感、肺

炎、麻疹、流腦等疫苗。

8、早發(fā)現(xiàn)、早治療。出現(xiàn)呼吸道癥狀時，應(yīng)及時就醫(yī)，切忌不

當(dāng)回事，更不要自己胡亂吃藥。

不屬于御寒的食物有哪些 怕冷的人吃哪些食物能御寒

一、冬季御寒多吃含維生素的食物

冬季是為寶寶滋補身體的好時機。媽媽在喂養(yǎng)上應(yīng)該更為精心，除了注意讓寶寶多穿衣服保溫，還應(yīng)在飲食上給寶寶提供一些能夠御寒、富含各種維生素的食物。
多提供富含維生素的飲食

冬天一到，因為擔(dān)心寶寶感冒發(fā)燒，很多父母都喜歡帶著寶寶窩在家里，很少去戶外活動，曬太陽的機會減少，加上氣候干燥，寶寶喜歡用舌頭舔口唇，而寒冷的天氣又會影響人體內(nèi)營養(yǎng)代謝，使人體氧化功能加強，致使各種維生素消耗量增加，容易導(dǎo)致維生素缺乏，因此，冬季是寶寶患各種營養(yǎng)缺乏癥，如口角炎、佝僂病、反復(fù)呼吸道感染、皮膚干燥或出現(xiàn)皸裂等的高峰時節(jié)。因此，媽媽在飲食上要注意讓寶寶攝取富含VB2、VA、VD、VC的食物，防止身體缺乏這些營養(yǎng)素。
富含VB2的食物
皮膚干燥、皸裂、口角炎、舌炎或唇炎等癥，是體內(nèi)缺乏VB2引起，只要在飲食中及時補充VB2，這些不適就都可以避免。富含VB2的食物只要有動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如雪里蕻、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜。
富含VA的食物
缺乏VA會導(dǎo)致抗感染力下降，增大呼吸道感染和腹瀉的幾率。奶制品、蛋類、魚肝油和動物肝臟等食物，以及菠菜、胡蘿卜、紅薯及紅黃色水果，如柿子、杏等食物中所富含的β-胡蘿卜素，可在體內(nèi)分解為VA，在冬天有很好的食補效果。
富含VD的食物
如果寶寶缺乏VD，會導(dǎo)致鈣磷代謝障礙。自然界僅很少的食物中含有VD，如魚肝油，因此，在冬天除了多帶寶寶去戶外活動和多曬太陽外，還應(yīng)該補充一定量的魚肝油滴劑，以防寶寶發(fā)生佝僂病。
富含VC的食物
VC具有提高人體免疫力的功效。冬春季節(jié)傳染病流行時，尤其要注意攝入富含VC的食物。通常，橘類水果如桔子、柚子、檸檬等，以及獼猴桃、芒果、卷心菜、花椰菜、菠菜、茴香等食物中，都富含VC。
冬季喂養(yǎng)Tips：
1.很多寶寶不愿意吃胡蘿卜，可將胡蘿卜做成餃子、包子、餡餅，或炒菜時加上幾粒小丁香，就可去掉寶寶不喜歡的味道。
2.當(dāng)冬天綠葉菜相對減少時，可適當(dāng)吃些紅薯、馬鈴薯等，它們均富含VC和VB2，紅心紅薯還富含VA。多吃薯類不僅可補充維生素，還可清內(nèi)熱、去瘟毒。
3.在冬天上市的蔬菜中，大白菜、圓白菜、心里美蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、綠豆芽、油菜等都含有很豐富的維生素。如果經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配，就可滿足寶寶對維生素的需求。
4.冬天尿量增多，無機鹽的排出量隨之增多。如果多吃富含鈣、鐵、鈉、鉀的食物，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等，就可避免缺乏這些礦物質(zhì)。
二、女性御寒多吃含鈣、碘與鐵的食物

含鈣和鐵食物

補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。
醫(yī)學(xué)專家表明，怕冷與飲食中礦物質(zhì)缺乏有關(guān)，尤其是缺鈣缺鐵，會影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。因此，冬季不妨多吃點牛奶、豆制品、蝦皮等富含鈣質(zhì)的食物。此外，胡蘿卜、地瓜、蓮藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質(zhì)，經(jīng)常食用也能增強人體的抗寒能力。怕冷的女性可適當(dāng)多攝入一些含鐵豐富的食物，含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
鐵是參與造血的重要原料，血液中的紅細(xì)胞擔(dān)負(fù)著機體中氧的運輸和代謝的重任。
要把蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪變成熱量，就需要充足的氧氣來“燃燒”它們。如果機體缺鐵，就容易患缺鐵性貧血;而缺少運輸氧的“工具”，最終的結(jié)果就是產(chǎn)熱不夠，容易感到寒冷。
所以，怕冷的女性應(yīng)多吃富含鐵質(zhì)的食品，如牛肉、魚、蛋、黑木耳、大棗等，能提高對寒冷的抵抗力。
寒冷的冬天，除了加強體育鍛煉、多穿衣服外，日常如能多吃些御寒食物，則可以提高肌體的抗寒能力。生活中常見的御寒食物有：
肉類：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。它們含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強，從而達到御寒作用。
根莖類：醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，人怕冷與機體無機鹽缺乏有關(guān)。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。
辛辣食物：辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒含胡椒堿。吃這些辛辣食物可以驅(qū)風(fēng)散寒，促進血液循環(huán)，增加體溫。
含碘食物：海帶、紫菜、海鹽、發(fā)菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。甲狀腺激素具有生熱效應(yīng)，它能加速體內(nèi)(除腦、腺、子宮外)絕大多數(shù)組織細(xì)胞的氧化過程，增加產(chǎn)熱，使基礎(chǔ)代謝率增高，皮膚血液循環(huán)加強，抗冷御寒。
含鐵高的食物：美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵也怕冷。貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當(dāng)增加鐵質(zhì)攝入后，其耐寒能力明顯增強。因此，怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食物攝入，如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
冬季御寒不宜清晨吃的食物

冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食欲等均會發(fā)生變化。因此，合理地調(diào)整飲食，保證人體必需營養(yǎng)素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎樣才能吃的健康又安全呢?生活家貼別推出冬季飲食保健系列文章，為您貼身定制冬季健康飲食。
成語"饑不擇食"是說人餓的時候，食欲強烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填飽肚子對健康是非常有害的，也有些人為了減肥，為了方便，早晨起床吃些水果、喝點飲料就打發(fā)掉，孰不知給自己的胃帶來了很大的災(zāi)難，因為有些食物在清晨是不能吃的，在這里小編還要提醒大家，以下五種食物要特別注意。

一、含高脂肪的肉
特別是油炸食品。
二、薯條
它對體來說絕對是毒藥，特別是那些用土豆泥做的薯條，它基本上是碳水化合物，脂肪和人工食品添加劑的混合物，通常加入添加劑只是為了增強味覺，使薯條更可口。
三、棒棒糖
內(nèi)含多種食品添加劑使這種高熱量食物吃起來很讓人上癮。
四、香腸
由豬油，皮下脂肪和占總量40%的肉皮制成，而且各種食品添加劑"助肘為虐"幫助它們欺騙我們的眼睛。
五、碳酸飲料
這些飲料只能是讓人喝了以后感覺更渴，而不是一般人認(rèn)為的止渴，碳酸飲料全都含有大量的糖分，一杯可樂就含有5大勺糖。
冬季雖冷但是飲食調(diào)節(jié)可暖身抗寒食物
冬天該吃些什么御寒的食物呢?有個小竅門，一般來說，來自寒冷地方的食物有溫暖身體的作用，而產(chǎn)自溫暖地方的食物有使身體發(fā)涼的作用。比如土豆、紅薯等在土中生長的食物便能夠溫暖身體。而像菠菜、萵苣等屬于植物的地上部分就容易讓你的身體發(fā)涼。所以在寒冷的季節(jié)里，快快挑選一些能夠暖身的食物與家人分享吧。
烹飪多用火
這個季節(jié)盡量不要再做蔬菜沙拉一類的涼菜了，同樣的蔬菜可以煲湯喝，或者炒著吃。將春夏季常吃的涼菜變個方法吃，熱氣騰騰的吃法更能為身體加熱。
少喝涼飲
多飲熱水剛從冰箱里取出的飲料或是水果，最好在常溫下放一放再食用。冬天家里的飲水機可以只開熱水一邊，一年四季喝溫水對身體大有益處。
三餐按時
保護脾胃如果每天的用餐時間沒有規(guī)律，就會大大加重腸胃的負(fù)擔(dān)，影響體內(nèi)的產(chǎn)熱活動，不由得你產(chǎn)生寒冷的感覺，而且也會導(dǎo)致便秘和肥胖。
小心餐后甜點
甜食中白砂糖含量是很高的，白砂糖屬于涼性食物，因此還是將餐后甜食的量減少一點為妙。
食品衛(wèi)生專家建議，最好到超市購買蔬菜。如果在小商販那購買蔬菜，回家后一定要用水充分清洗和浸泡，以達到解毒的目的。
冬季吃蔬菜要小心農(nóng)藥中毒食品衛(wèi)生專家分析，進入冬季，天氣寒冷，植物所進行的光合作用不能完全將農(nóng)藥吸收。多數(shù)進入大棚種植的植物對農(nóng)藥的需要量更大，農(nóng)藥殘留量也會更大。由于婦女、兒童是水果、蔬菜的主要消費群體，因此這些食物引發(fā)的中毒在他們身上體現(xiàn)得尤其明顯。由于部分蔬菜農(nóng)藥殘留較高，加之市民食用時沒有很好地清潔，極易發(fā)生食物中毒。
農(nóng)藥中毒潛伏期多在半小時內(nèi)，短者10分鐘，長者可達2小時，出現(xiàn)的主要癥狀有：頭暈、頭疼、惡心、嘔吐、食欲減退、倦乏、四肢發(fā)麻無力、視力模糊。中毒較嚴(yán)重者，可伴有腹痛、腹瀉、肌肉顫動、出汗、精神恍惚、言語障礙、瞳孔縮小。更嚴(yán)重者將出現(xiàn)昏迷痙攣、大小便失禁、瞳孔縮小如針尖、體溫升高、呼吸麻痹。
專家建議，食用蔬菜時最好在水中充分清洗浸泡，食用水果時盡量削皮，葡萄等不好去皮的水果要經(jīng)半小時浸泡后再食用。
一旦出現(xiàn)食物中毒癥狀要及時進行自救，嚴(yán)重時要到醫(yī)院接受搶救治療。農(nóng)藥中毒患者無法在兩小時內(nèi)送到醫(yī)院的，可采以大量飲水，并用手指刺激喉部，誘發(fā)嘔吐中毒食物，隨后立即送醫(yī)院。
不宜盲目吃狗肉
寒冷的冬天，很多人非常愛吃狗肉火鍋，狗肉不油膩，但產(chǎn)熱量大，增溫御寒能力較強。因此，在嚴(yán)冬季節(jié)，多吃些狗肉是有好處的。
但是，決不能盲目食狗肉，以免食用了狂犬肉，染上狂犬病。
吃狗肉后不要喝茶，這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，會生成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用，可使腸蠕動減弱，大便里的水分減少。因此，大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)就會在腸內(nèi)停留時間過長而極易被人體收。所以，吃完狗肉后不宜立即喝茶。
不宜經(jīng)常食用砂鍋菜
使用砂鍋燉制的菜肴，由于加熱時間過長，動物性食用原料蛋白質(zhì)降解，水的化能力減弱，凝膠液體大量析出，使其韌性增加，食用時口感差，不利于人體的消化吸收。且用砂鍋燉菜，原料中的礦物質(zhì)、維生素?fù)p失率高。
另外，由于密封較嚴(yán)，原料中異味物質(zhì)也難逸出，部分戊酸及低脂肪還存于原料及湯汁中，在熱反應(yīng)中生成對人體有害的物質(zhì)。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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