九九重陽(yáng)節(jié)話菊花養(yǎng)生

九九重陽(yáng)節(jié)話菊花養(yǎng)生

農(nóng)歷九月初九，是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日重陽(yáng)節(jié)?！熬拧睌?shù)在《易經(jīng)》中為陽(yáng)數(shù)，“九九”兩陽(yáng)數(shù)相重，故曰“重陽(yáng)”；“九”諧音“久”，二“久”相重，是長(zhǎng)壽的象征，故重陽(yáng)節(jié)又為“老年節(jié)”。

重陽(yáng)節(jié)正值菊花盛開(kāi)之時(shí)，賞菊已成為度重陽(yáng)不可或缺的習(xí)俗，也為人們帶來(lái)多重的精神享受。自古文人墨客多好菊。偉大的愛(ài)國(guó)主義詩(shī)人屈原寫(xiě)下了“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”的名句；歸隱田園的陶淵明鐘情于“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的生活；蘇東坡有詩(shī)曰：“輕肌弱骨散幽葩，真是青裙兩髻丫；便有佳名配黃菊，應(yīng)緣霜后苦無(wú)花”，贊美菊花清奇多彩的風(fēng)貌。

菊花是一種藥食同源植物?！?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》記載其“久服輕身延年”。菊花藥膳更是類(lèi)型多樣，如菊花糕、菊花粥、菊花炒雞蛋等。慈禧愛(ài)吃白菊花以養(yǎng)顏。做法是將花瓣在礬水中浸泡1分多鐘，再用溫水洗凈后瀝干。煮食時(shí)，在小鍋中放入原汁雞湯，投入薄薄的魚(yú)肉片、雞肉片后，再加入菊花，約煮5~6分鐘，掀開(kāi)蓋子，加入佐料，即可食用。

菊花泡茶，是上等的養(yǎng)生保健飲料，常飲菊花茶可延年益壽。東晉葛洪著《抱樸子》中記載：“南陽(yáng)酈縣山中有甘谷，水所以甘者，谷上左右皆生菊花，谷中居民，悉食甘谷水，無(wú)不長(zhǎng)壽?！薄侗静菥V目拾遺》中寫(xiě)菊花“治諸風(fēng)頭眩，解酒毒療腫”，又說(shuō)黃菊花“明目祛風(fēng)，搜肝氣，治頭暈?zāi)垦＃鏆鉂?rùn)容，入血分”，白菊花有“通肺氣，以咳逆，清三焦郁火，療肌熱，入氣分”等功效。常喝菊花茶可鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)，對(duì)冠心病、高血壓和高血脂癥等心血管系統(tǒng)疾病均有較好的治療作用。菊花還可釀制成菊花酒，甘甜爽口，具有滋補(bǔ)氣血、美容養(yǎng)顏、明目養(yǎng)肝、延緩衰老等功效。

此外，還可用菊花制成菊花枕。將菊花干品1000克，川芎400克，丹皮、白芷各200克，裝入枕套內(nèi)，使藥物緩慢揮發(fā)，可連續(xù)使用半年左右，對(duì)高血壓、頭暈、頭痛、目赤、耳鳴有較好療效。常用菊花枕，會(huì)感到神清氣爽，精神飽滿。

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