貧血的人一定要小心，這些食物要警惕！

1、 不能喝咖啡

因為咖啡里的多酚類物質(zhì)會和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收。對于貧血病人而言，非常不適合。

確實，咖啡并不能長期飲用。最重要是不過量，過量了就是不貧血也會有問題的，關(guān)鍵是量的問題。

2、盡量不要喝茶

茶對鐵吸收的抑制作用，是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細(xì)胞所吸收，阻礙鐵質(zhì)吸收，而人體缺鐵會使體內(nèi)血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀。

有些朋友如果無“茶”不歡，非要飲茶。那么，一定要酌情控制飲茶量。

3、限制脂肪

食用過多脂肪，可抑制人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應(yīng)超過70克，一般以50克左右為宜，最好是食用植物油脂。

4、少吃大蒜

大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì)，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細(xì)胞減少，加重貧血。

5、少喝牛奶

牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物，使體內(nèi)鐵量更顯不足。

6、少食堿性食物

堿性環(huán)境不利于鐵質(zhì)吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉(zhuǎn)化，因此貧血患者盡量少食用堿性食物，如饅頭、蕎麥面等。

此外，貧血患者往往同時存在消化功能紊亂，不易消化的食物盡量少吃，這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒有煮爛的各種肉類。

對于貧血的人，在飲食方面應(yīng)該注意什么？怎樣通過飲食來調(diào)節(jié)？

貧血是男女老少都容易患的病癥 ,所以 ,貧血患者應(yīng)當(dāng)懂得如何做好自我保健。 輕度貧血不必服用“補血藥”有的人一經(jīng)被查出貧血 ,就慌慌然請醫(yī)生開了許多的“補血藥”。其實 ,一般的輕度貧血完全沒必要服用“補血藥”。因為貧血的原因有許多種 ,其中缺鐵是常見的原因之一。對于一些輕度的貧血患者 ,可以在食物中增添一些含鐵的輔助食品即可加以糾正 ,而不必刻意服補血藥。含鐵豐富的食物有 :豬肝、瘦肉、蛋黃、綠葉蔬菜、土豆等。 不宜喝牛奶缺鐵性貧血的患者 ,以及正在服用補鐵藥物的患者 ,都不宜喝牛奶。這因為 ,各種食物中所含的鐵 ,必須在人體內(nèi)的消化道中轉(zhuǎn)化成“亞鐵”才能被胃腸吸收和利用。而這一轉(zhuǎn)化極容易受牛奶中的高磷多鈣的影響 ,人體內(nèi)原有的鐵能與牛奶中的鈣鹽、磷鹽相結(jié)合而變成不易溶化的含鐵化合物 ,不能被人體所利用。 盡量少喝茶患貧血的人要少喝茶 ,最好是不要喝茶 ,特別是在飯后。喝茶會阻止人體對食物中鐵的吸收。茶葉中含有大量的鞣酸和單寧。而鞣酸和單寧在腸道中很容易和食物中的鐵相結(jié)合。 應(yīng)當(dāng)多吃蔬菜、瓜果貧血患者在服用鐵劑時 ,或在平時的飲食之中 ,應(yīng)當(dāng)經(jīng)常吃一些富含維生素 C的綠色蔬菜和各種瓜果 ,比如茄子、西紅柿、馬鈴薯、草莓、橘子、柿子、夏柑、蘋果、葡萄、桃子、梨子等等。另有一種最不起眼的農(nóng)作物——甘薯 ,它雖然價格低廉 ,但它所含的維生素 C卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過了蘋果、葡萄等其它瓜果。 平時的飲食中可以多吃一些黑豆、胡蘿卜、面筋、菠菜、龍眼肉、蘿卜干等，這些都是補血的。另外需要注意的是：貧血的人最好不要喝茶，茶會阻礙鐵的吸收。牛奶和一些中和胃酸的藥物也會阻礙鐵的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。 有人說“女人一生的健康都與補血有關(guān)”，這話不無道理。因為女性天生有生理上的重重“磨難”：月經(jīng)、懷孕、生育、哺乳，多種原因都會造成耗血與失血。如損失過多或補血不足，便會引起貧血。故而貧血是全球最常見的女性營養(yǎng)性缺乏癥。河南省中醫(yī)院血液科陳安民教授談到，貧血的實質(zhì)是血液紅細(xì)胞中血紅蛋白量減少所引起的疾病。血紅蛋白的主要功能是把新鮮氧氣送到全身，把新陳代謝過程中產(chǎn)生的廢氣送到體外，以維持人體各種生理功能正常有序地進(jìn)行。 根據(jù)發(fā)病原因，貧血分為：缺鐵性貧血、營養(yǎng)性巨幼細(xì)胞性貧血、再生障礙性貧血、溶血性貧血、失血性貧血等，在女性群體中以“缺鐵性貧血”最為常見，發(fā)病率為20%以上，孕婦則高達(dá)40%。飲食療法是治療和預(yù)防缺鐵性貧血的有效手段之一。若是輕度貧血，只需調(diào)理飲食，即可改善貧血狀態(tài)。 1.多吃含鐵量高的食物。包括動物性食物：動物肝臟、瘦肉、蛋黃等；植物性食物：海帶、黑芝麻、菠菜、黑木耳、黃豆、黑豆、紫菜、大米、玉米、麥芽等；水果類：李子、桃、杏、蘋果等。 2.足量的高蛋白食物。高蛋白飲食可促進(jìn)鐵的吸收，也是合成血紅蛋白的必需物質(zhì)，如肉類、魚類、禽蛋等。 3.常吃富含維生素C的新鮮水果和綠色蔬菜。如橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿子椒、青筍等。維生素C有參與造血、促進(jìn)鐵吸收利用的功能。上述食物在日常飲食中應(yīng)注意調(diào)配，盡量做到食物的多樣化。 4.不宜喝濃茶。茶葉中鞣酸會阻礙鐵質(zhì)的吸收。還應(yīng)戒除煙、酒，不偏食。 除了在飲食中進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)血和補血之外，女士應(yīng)在生活中學(xué)會自我保養(yǎng)，做到起居有時、娛樂有度、勞逸結(jié)合。保持心情舒暢，不僅可以增進(jìn)機體的免疫力，同時還能促進(jìn)骨髓造血功能旺盛起來。 還有一點要注意，提倡使用鐵鍋煎炒食物，因為炒菜時鍋與鏟之間的磨擦?xí)a(chǎn)生許多微小碎屑，鐵便溶于食物之中。所以鐵鍋是一種很好的補血器皿。 中度以上貧血，除飲食治療外，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量補充鐵劑，切忌自行盲目服用。

得了貧血需要注意什么

貧血患者在日常生活的注意事項有哪些?這是很多貧血患者都很關(guān)心的一個問題。我們都貧血在飲食以及生活習(xí)慣中需要注意的事項很多，小編就給大家做個具體詳細(xì)的介紹，希望對你的健康有幫助。 營養(yǎng)學(xué)專家提醒人們,想靠吃水果餐達(dá)到減肥的目的是不科學(xué)的.因為水果不能滿足人體必需的營養(yǎng)需求,長期以水果當(dāng)正餐,易導(dǎo)致貧血甚至其他疾病. 貧血患者每天吃一些含鐵豐富的食物,(如動物肝、血、心、腎、瘦肉、魚及蛋類)這些食物不僅含鐵豐富,而且吸收率較高.深綠葉色蔬菜(如菠菜、芹菜、油菜)、水果(如紅果、葡萄)、海帶等植物性事物,含鐵量豐富,也可經(jīng)常食用,但吸收率不及動物性食品. 預(yù)防體內(nèi)鐵缺乏除攝入足夠的鐵外,還需要有維生素C的協(xié)同作用.因此,每天要多吃些富含維生素的水果及新鮮蔬菜.一定要注意了,不要貧血這個問題影響到你的健康才是哦. 水果中確實含有碳水化合物,還有一些維生素,但僅靠這些是不夠的.人體的正常運轉(zhuǎn)還需要蛋白質(zhì)等其他物質(zhì),平時多吃水果對保持無機鹽確有益處,但水果中缺乏鐵、鈣等成份.長期以水果作正餐勢必會造成體內(nèi)這些物質(zhì)的缺乏,引起貧血,時間久了可能還會引起其他的疾病. 營養(yǎng)學(xué)家告誡愛美的女士,想靠吃水果餐達(dá)到減肥的目的是不科學(xué)的,小心貧血就會潛伏在你身上哦,主要應(yīng)該通過限制飲食中的脂肪類、肉類的攝入來達(dá)到,與此同時應(yīng)多吃些谷類、牛奶、魚類. 這些都是貧血患者必要要注意的生活事項，為了你的健康期間，一定要做好日常的飲食以及護理工作。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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