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      7款滋味涼拌菜
      ，最適合這炎夏的餐桌~
      
        
      
            六月雪
            2023-07-18 07:15:37
        
      

        
      
           
      更多好文 ?一：涼拌牛肚1
      、大蔥洗凈切段，紅辣椒洗凈切片
      2
        、牛肚洗凈
      ，放入沸水中燙煮五分鐘，撈出后刮除油脂
      3、把牛肚、料酒
      、大料、蔥段
      、姜塊同放至開水中
      ，最適合這炎夏的餐桌~.png" />
      4、煮至牛肚熟爛
      ，待涼后切片裝盤
      5、食用前將紅辣椒和剩下的蔥切絲
      ，撒在牛肚上
      6
      、淋上調(diào)勻的醬油、鹽
      、白糖
      、香油即可
      二：剁椒野秋葵1、將鮮秋葵切去尾部相連的部分
      2
      、洗凈濾干水分后
      ，整齊的碼入盤中備用
      3、熱鍋上少許底油
      ，加紅剁椒略炒
      4
      、關(guān)火后放入剁好的蒜末、生抽
      ，加入蒸魚豉油
      、白糖
      5、調(diào)入雞精
      、胡椒粉
      、辣椒油
      、醋調(diào)成味汁
      6、將整理后的鮮秋葵碼放整齊
      ，拌勻后的味汁淋上即可
      三：涼拌茄子1
      、茄子去頭去尾，切成條狀
      2
      、開火取蒸鍋
      ，放入籠布或者過濾紙
      3、把茄子攤開放入
      ，大火蒸十幾分鐘
      ，直到軟爛為止
      4、關(guān)火后
      ，把茄子取出放在盤子上散熱
      5
      、指天椒切圈，蒜壓泥香菜切末
      6
      、醬油
      、香醋、鹽
      、雞精
      、芝麻油、辣椒油調(diào)配成涼拌汁
      7
      、再散入香菜末
      、辣椒圈和蒜泥
      8、再淋入備好的涼拌汁即可
      四：剁椒金針菇1
      、金針菇剪去根部
      ，洗凈瀝水，擺在盤中
      2
      、將剁椒鋪在金針菇上面
      ，大火蒸五分鐘
      3、取出后將盤子里的湯汁倒掉不用
      4
      、青紅椒米灑在剁椒上
      ，澆入熱酸湯，再澆上熱油即可
      五：蒜泥白肉1
      、鍋中加入清水
      ，放入蔥姜，蒜瓣和洗凈的五花肉
      2
      、加入料酒大火煮開
      3
      、然后關(guān)小火燜煮至五花肉熟透，撈出冷涼切薄片
      4
      、醬油
      、香醋
      、生姜汁、白糖
      、鹽
      、辣椒油、香油
      、蒜末
      5
      、加入少許涼白開攪拌均勻成為料汁備用
      6、把切好的白肉擺盤
      ，然后澆入料汁
      ，讓其入味即可
      六：姜汁皮蛋1、姜
        、蒜切末
        ，放到碗中
      2、然后依次放入生抽
        、香醋
        、雞精、鹽
        、香油調(diào)勻
      3
        、皮蛋去皮，切成幾瓣
        ，然后擺到盤中
      4
        、將料汁澆到皮蛋上
      5、再撒上幾許香蔥末和紅辣椒段點綴即可
      七：涼拌三絲1
        、將海帶切段
      ，胡蘿卜切絲用開水燙一下
      2、將熱水泡過的粉絲沖涼
      ，切成段
      3、將三種絲放到一起
      4
      、加入鹽
      、雞精、香油
      、醋
      ，攪拌均勻即可
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      。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康
      。關(guān)注我
      ，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害
      ！
      

          
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