這個(gè)主食是糖尿病的克星，每天吃2次，能讓血糖一直達(dá)標(biāo)

血糖高降不下來(lái)，單靠藥物控制血糖不理想，主要原因就是飲食不合理，長(zhǎng)期單一食物控制飲食，很容易造成身體缺乏營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，出現(xiàn)身體乏力，皮膚瘙癢，視力下降，精神萎靡以及各種并發(fā)癥的提前出現(xiàn)?，F(xiàn)在有一款：“培希元主食面條”，專為糖尿病人研發(fā)，由14種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)科學(xué)配制而成，口感好，吃的飽，不升糖，膳食纖維含量高。一方面：“培希元主食面條”營(yíng)養(yǎng)均衡，可滿足身體全天多種營(yíng)養(yǎng)的需求，另一方面：“培希元主食面條”可有效降低血糖保持血糖的穩(wěn)定，長(zhǎng)期吃可讓血糖穩(wěn)定在正常值范圍，保證身體營(yíng)養(yǎng)，從而有效阻止并發(fā)癥的出現(xiàn)，再也不必為降低血糖而不敢吃主食，整天餓肚子了。"培希元主食面條"合理采用十幾種不同營(yíng)養(yǎng)食物作為原料：全麥粉、黑苦蕎粉、青稞粉、谷朊粉、黑麥粉、燕麥粉、小麥膳食纖維粉、魔芋粉、抗性糊精、藜麥粉、山藥粉、猴頭菇粉、亞麻籽（熟）粉。通過(guò)特殊低溫工藝制成面條，保留了全部的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)穩(wěn)定血糖，平衡膳食營(yíng)養(yǎng)，防止并發(fā)癥、預(yù)防便秘、平血脂、穩(wěn)血壓、等效果非常好。山藥補(bǔ)腎，猴頭菇養(yǎng)胃，亞麻籽利血管，膳食纖維降血糖等，配料里每一種成分，都是針對(duì)糖尿病人群兼顧三高人群經(jīng)過(guò)科學(xué)合理配比制成，長(zhǎng)期食用可逐步減量西藥或擺脫西藥，讓身體更健康！堅(jiān)持吃“培希元主食面條”15天既能感覺(jué)到精力充沛，血糖穩(wěn)定，由于配料科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)合理，當(dāng)天吃即可測(cè)量血糖，即刻感覺(jué)“培希元主食面條”對(duì)穩(wěn)定血糖以及均衡膳食營(yíng)養(yǎng)的效果。培希元主食面條訂購(gòu)方法：

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糖尿病長(zhǎng)期吃什么食物最好

糖尿病長(zhǎng)期吃什么食物最好

糖尿病長(zhǎng)期吃什么食物最好，糖尿病屬于一種代謝障礙性疾病，在日常飲食方面需要加強(qiáng)注意，有很多的東西糖尿病患者是不可以吃的，忌口也是十分關(guān)鍵的，那么一起來(lái)看看糖尿病長(zhǎng)期吃什么食物最好

糖尿病長(zhǎng)期吃什么食物最好1在平時(shí)生活中，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，除了需要定時(shí)注射胰島素或者吃降糖藥外，忌口也是十分關(guān)鍵的。我們常說(shuō)，粥含糖高最好不要吃，熱干面吃了血糖飆升，香蕉、西瓜等水果糖友要少吃。不可否認(rèn)，糖友要注意許多升血糖食物。有些食物是天然的降糖神方，是糖尿病患者營(yíng)養(yǎng)又有益的食物。

1、番茄

美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)將番茄列入適合糖尿病患者使用的超級(jí)食物，因?yàn)榉迅缓F元素、維生素C、E等，有一定的降血壓、提高高密度脂蛋白的作用。

2、酸奶

酸奶富含鈣質(zhì)和益生菌，且熱量較低，能有效控制饑餓感。不過(guò)，糖友應(yīng)注意挑選沒(méi)加糖分、果粒等原味酸奶。

3、蔬菜沙拉

綠葉蔬菜富含鎂元素，有助于調(diào)節(jié)血糖。將新鮮的萵苣、菠菜、豆瓣菜、生菜洗凈切碎，加入少許橄欖油、醋和胡椒粉拌勻，就是一道不錯(cuò)的“抗糖餐”。

4、橄欖油

橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸，有助于2型糖尿病患者降血糖水平，改善胰島素的敏感性。因此，建議在涼拌或爆炒蔬菜時(shí)，加入少許橄欖油。

5、蘑菇

蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，且?guī)缀鯖](méi)有碳水化合物，食用后不太會(huì)導(dǎo)致血糖上升。其富含的鉀元素還有助于控制血壓，膳食纖維能預(yù)防心臟病。暴露于紫外線或陽(yáng)光照射的蘑菇，還能生成維生素D，滿足人體所需。

6、藥草

迷迭香、小葉薄荷等所含的化合物有助于保持血糖穩(wěn)定。吃烤雞時(shí)，不妨適量加點(diǎn)迷迭香，給番茄醬調(diào)味時(shí)可以加入小葉薄荷。

7、魚(yú)肉

富含蛋白質(zhì)的冷水魚(yú)如鮭魚(yú)、鯖魚(yú)和金槍魚(yú)，碳水化合物含量極少，而歐米伽3脂肪酸的含量卻非常豐富，能降低人們患上心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

培希元主食面條，是一款糖尿病人可以長(zhǎng)期食用的主食

8、雞蛋

雞蛋富含蛋白質(zhì)和脂溶性維生素，不會(huì)引起血糖驟升。

患上了糖尿病，首要任務(wù)就是降糖。除了降糖，日常生活中還要注意控糖。不論是三餐還是零食，或者是飲品，都要注意選擇不含糖的食物。一切小心翼翼，才能讓生命保持最長(zhǎng)限度。

糖尿病長(zhǎng)期吃什么食物最好2眾所周知，糖尿病屬于慢性疾病的一種，在發(fā)病的時(shí)候患者血糖如果高居不下，有可能會(huì)帶來(lái)明顯的身體傷害，甚至出現(xiàn)某些并發(fā)癥對(duì)人體健康造成威脅。因此，發(fā)現(xiàn)有糖尿病的信號(hào)，應(yīng)該通過(guò)正確的飲食輔助控制血糖。

1、山楂

如果有糖尿病正在影響健康，患者可以適當(dāng)吃一點(diǎn)山楂。山楂是適合糖尿病患者攝入的食物，里面含有豐富的果酸，除了開(kāi)胃、促消化之外，還能夠獲取里面的.黃酮類(lèi)物質(zhì)。

這些物質(zhì)獲取量充足能夠促進(jìn)血管健康，防止血脂水平過(guò)高對(duì)血管造成了損傷。因此，在糖尿病發(fā)病過(guò)程中可以適當(dāng)吃一點(diǎn)山楂來(lái)調(diào)養(yǎng)身體，才能夠盡快控制血糖。

2、黑木耳

發(fā)現(xiàn)糖尿病已經(jīng)形成，在飲食過(guò)程中應(yīng)該挑選適合的食物獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是黑木耳這種食材可以適當(dāng)多吃。黑木耳含有木耳多糖以及甘露聚糖，這些物質(zhì)獲取量充足對(duì)胰島功能提高有幫助，能夠促進(jìn)胰島素分泌，胰島素分泌量增多血糖才會(huì)慢慢降低，這是控制血糖比較常見(jiàn)的食物。因此，在維持血糖穩(wěn)定的過(guò)程中，建議糖尿病患者適當(dāng)多吃黑木耳。

3、苦瓜

苦瓜是一種性寒的蔬菜，吃起來(lái)味苦，所以常常不被人喜歡?？喙嫌星鍩峤饣稹⒕徑馄诤兔髂康淖饔?，也稱它為植物胰島素。因?yàn)榭喙现械目喙显碥盏淖饔煤鸵葝u素類(lèi)似，而且它還可以刺激胰島素釋放，能起到降低血糖的效果。因此，患有糖尿病的患者，適當(dāng)進(jìn)食苦瓜是可以控制血糖上升的。

4、黃豆

如果已經(jīng)有糖尿病形成，可以每天適當(dāng)吃點(diǎn)黃豆。黃豆是適合糖尿病患者攝入的食物，里面有豐富的植物蛋白可以提供。另外，黃豆中還有膳食纖維、碳水化合物可以提供，增加身體的飽腹感，減少其他糖類(lèi)物質(zhì)的攝入防止血糖升高。因此，在維持血糖穩(wěn)定的過(guò)程中不妨適當(dāng)吃點(diǎn)黃豆，這樣才能夠獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)維持身體健康狀態(tài)。

5、沙姜

建議糖尿病患者適當(dāng)進(jìn)食沙姜。沙姜常用來(lái)作為調(diào)味品使用，里面還有跟人體胰島素接近的成分，適當(dāng)吃沙姜能夠促進(jìn)血液循環(huán)、降低血液粘稠度，而且里面有些物質(zhì)還能夠輔助降低血糖。因此，在維持血糖穩(wěn)定的時(shí)候，糖尿病患者可以適當(dāng)吃沙姜。

糖尿病長(zhǎng)期吃什么食物最好3 西紅柿

西紅柿可以幫助你攝入豐富的維生素 C、維生素 E 以及各種微量元素。

洋蔥

洋蔥甜潤(rùn)白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有擴(kuò)張血管、降血壓、降血脂、防止動(dòng)脈硬化作用，對(duì)預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥有益。

魚(yú)

盡量選用清蒸、水煮等烹飪方法。魚(yú)肉含碳水化合物很少，搭配在食譜里有助于血糖控制。推薦糖尿病患者每周吃兩次魚(yú)。

苦瓜

肉質(zhì)柔嫩，性寒味苦，富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其維生素C的含量高居各種瓜類(lèi)之首。藥理試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類(lèi)似胰島素樣作用，堪稱植物胰島素，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗(yàn)，用苦瓜皂甙制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達(dá)到%。所以糖尿病病人經(jīng)常搭配吃些苦瓜，有利于控制血糖。

原味堅(jiān)果

每天吃一小把原味堅(jiān)果，搭配水果或者酸奶，有助于在保持血糖平穩(wěn)的同時(shí)增長(zhǎng)體重。

紅薯

紅薯和谷類(lèi)一樣富含碳水化合物和膳食纖維，但部分維生素含量卻比谷類(lèi)還高，有助于保持平穩(wěn)的餐后血糖。如果當(dāng)天吃紅薯的話，那天的飯就少吃一點(diǎn)。

果膠

一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內(nèi)排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。又因?yàn)樗詮?qiáng)，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。

柚子

柚子能生津止渴，且果汁中含有與胰島素類(lèi)似的成分，能降低血糖，是糖尿病患者健胃食療的良品。腹部寒冷、?；?腹瀉者慎食。

獼猴桃

獼猴桃中有良好的膳食纖維，可降低膽固醇，防止便秘。還所含肌醇是天然糖醇類(lèi)物質(zhì)，對(duì)調(diào)節(jié)糖代謝有益。

有助于降血糖的食物有哪些

近年來(lái)，越來(lái)越多的人受糖尿病的困擾，如何降血糖就成了大家關(guān)注的問(wèn)題。其實(shí)有很多食物對(duì)降血糖有很好的作用，下面我為大家介紹有助于降血糖的食物，感興趣的朋友們一起來(lái)看看吧!

對(duì)糖尿病好的食物
1、黃瓜

黃瓜中含維生素C，可改善糖代謝，降低血糖。黃瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖，不參與通常的糖代謝，對(duì)糖尿病有較好療效。

2、芹菜

芹菜含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C、A、B等，有散淤破結(jié)、消腫解毒、降壓祛風(fēng)等功能。

3、蘑菇

蘑菇含鈣、磷、鐵、錳、銅、鋅、氟、碘等微量元素及多種氨基酸、維生素，有安神、降壓、降糖、開(kāi)胃消食、化痰理氣、抗癌的功能，形體消瘦的糖尿病患者宜多食用。

4、空心菜

空心菜的各種營(yíng)養(yǎng)成分含量比西紅柿高出許多倍。如維生素A高6倍，維生素B2高7倍，維生素C高2倍，蛋白質(zhì)高4倍，鈣高12倍。同時(shí)還含有胰島素樣成分，其豐富的纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。

5、冬瓜

冬瓜含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和多種維生素等，可治水腫、腳氣、糖尿病等。

6、豌豆

豌豆含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，尼克酸等，可治療糖尿病、高血壓、產(chǎn)后乳少等。

7、韭菜

韭菜味辛，性溫。入肝、胃、腎經(jīng)。具有理中行氣、散血解毒之功效，適用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

8、洋蔥

洋蔥含維生素A、B1、B6、C等，并有殺菌作用，能抑制高脂餐引起的血漿膽固醇升高，洋蔥還含有與降糖藥物甲磺丁脲相似的有機(jī)物，適于糖尿病合并動(dòng)脈硬化者食用。

9、苦瓜

苦瓜中含有類(lèi)似胰島素的物質(zhì)，可以降低血糖。另外它還含有大量的纖維素，可以延緩小腸對(duì)糖的吸收而使血糖下降。

10、南瓜

南瓜含有較多的鉻、鎳微量元素，可降低血糖。南瓜又是高纖維食品，可以延緩小腸對(duì)糖的吸收，減輕胰島細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，逐漸恢復(fù)其分泌功能。

11、胡蘿卜

胡蘿卜健脾化滯、養(yǎng)腎壯陽(yáng)，含胡蘿卜素、維生素等多種成分，以及一種無(wú)定形黃色成分。人體攝入后，有明顯的降血糖作用。

12、山藥

山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)。近年來(lái)藥理研究表明，山藥對(duì)糖尿病有較好的預(yù)防和治療作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山藥可煨湯，也可炒食。

13、萵苣

萵苣含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素激活劑，經(jīng)常食用對(duì)防治糖尿病有所幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動(dòng)，對(duì)糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍，可促進(jìn)排尿，降低血壓。
糖尿病人降血糖的食物
1、綠茶

茶葉中降血糖的主要成分是茶多糖。茶多糖是茶葉復(fù)合多糖的簡(jiǎn)稱，由糖類(lèi)、果膠、蛋白質(zhì)等組成，其中多糖部分包括阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、半乳糖、半乳葡聚糖等水溶性多糖。茶多糖的主要功效是降血糖，降血脂，從而達(dá)到防治糖尿病的作用。

2、黑木耳

黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。

3、苦瓜

古代文獻(xiàn)記載，苦瓜可治療?消渴?(相當(dāng)于現(xiàn)在的糖尿病)?，F(xiàn)代臨床報(bào)道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達(dá)79、3%?？喙峡杉鍦蜃鰶霾耍部山g汁或曬干后泡茶飲。

4、蕹菜

蕹菜含有蛋白質(zhì)、糖、脂類(lèi)、酚類(lèi)、萜類(lèi)、氨基酸等物質(zhì)。有報(bào)道稱，紫色蕹菜中含胰島素樣成分，可用于糖尿病治療。蕹菜可清炒或涼拌。

5、紫菜

在紫菜中含有極為豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等物質(zhì)，其中以多糖作為有效，它能夠有效的降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。在平時(shí)也可以獨(dú)吃一些紫菜品，比如紫菜壽司，或者紫菜湯或者紫菜羮等。

6、鱔魚(yú)

相信鱔魚(yú)是很多人都愛(ài)吃的一種魚(yú)類(lèi)，但你可能不知道它是民間流傳已久的糖尿病單方?？诜?50克可降低血糖，非常適用于老年糖尿病患者，黃鱔含黃鱔素a 和b。吃鱔魚(yú)不僅能解糖尿病患者吃葷的愿望，又能很好的降低血糖。在吃鱔魚(yú)的時(shí)候要注意，最好是以清燉的方法，這樣降血糖的功效才更好。

7、葛根

葛根中所含異黃酮具有滋潤(rùn)皮膚、恢復(fù)皮膚彈性的作用，還可以減緩骨骼組織細(xì)胞的老化，有助于鈣質(zhì)的吸收，減少骨鈣丟失，增加骨密度并阻止骨骼的中空消溶，從而遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松。葛根中的活性成分能夠預(yù)防心腦血管等疾病以及有效緩解更年期綜合癥，又能延年益壽、增進(jìn)健康。

8、楊桃

楊桃能減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。同時(shí)還可保護(hù)肝臟，降低血糖。楊桃中糖類(lèi)、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分，生津止渴，并使體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外，消除疲勞感。
糖尿病患者早期飲食安排
主食的選擇 每日三餐中必須要有主食，有人認(rèn)為?主食含糖多，吃了升高血糖，不吃主食血糖當(dāng)然就不升高了?。誠(chéng)然，糧食中含有?糖?，食用糧食是要升高血糖，但如果主食的品種和數(shù)量選擇得當(dāng)，餐后血糖不會(huì)急劇升高。另一方面，由于主食吃得少，就有可能攝入更多的含脂肪和蛋白質(zhì)較高的食物，會(huì)加重已經(jīng)存在的并發(fā)癥。一般來(lái)說(shuō)，輕體力活動(dòng)的糖尿病患者每天可食用主食150～300克。可選擇一部分精米、白面并搭配粗糧(如蕎麥、燕麥、高粱、鮮玉、玉米面等)。

奶類(lèi)的選擇 可選擇牛奶(鮮奶為宜)、奶粉和酸奶(以未加糖的調(diào)味酸奶、果料酸奶為宜)。不宜選擇的是奶酪、奶油、煉乳等，因其脂肪含量較高。也不宜選擇全脂加糖奶粉和加糖酸奶。如果存在高脂血癥，可選擇脫脂奶或脫脂奶粉。推薦每天攝入量：鮮奶250毫升左右，或奶粉10～15克，或酸奶 150～200毫升。

蔬菜的選擇 蔬菜對(duì)血糖的影響較小(淀粉類(lèi)蔬菜除外)，因蔬菜含豐富的無(wú)機(jī)鹽、維生素和纖維素。另外，洋蔥、甘藍(lán)、西紅柿等還含有生物類(lèi)黃酮，其為天然抗氧化劑，能維持微血管的正常功能等。因此，提倡糖尿病患者多食用蔬菜。一般來(lái)說(shuō)，推薦每天至少攝入500克新鮮蔬菜，而且品種要多一些，至少2種，最好3種。

水果的選擇 水果含有豐富的維生素、無(wú)機(jī)鹽和膳食纖維，有益于健康。但是，水果含有碳水化合物(如葡萄糖等)，這些糖類(lèi)消化、吸收較快，升高血糖的作用比復(fù)合碳水化合物 (如糧食)要快，所以對(duì)血糖控制不理想的糖尿病患者來(lái)說(shuō)最好不要食用水果。空腹和餐后血糖分別在7.0mmol/L和8.00mmol/L以下并穩(wěn)定1～2周以后才可食用。食用水果前后最好要監(jiān)測(cè)血糖，根據(jù)血糖的情況及時(shí)調(diào)整、選擇合適的水果品種。一般來(lái)說(shuō)，糖尿病患者一天可以食用水果150～200克。在選擇水果時(shí)，原則上優(yōu)先選擇含糖較低的水果，例如梨、桃、草莓、櫻桃、柚、李子、獼猴桃等。食用水果的時(shí)間宜安排在兩頓正餐之間，不要在餐后馬上食用。

肉、蛋、魚(yú)、蝦的選擇 可選擇新鮮瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊，肉;禽肉或其制品。盡量少食或不食動(dòng)物內(nèi)臟、皮膚這些膽固醇含量較高的食物。蛋類(lèi)可選擇雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴿蛋等。對(duì)糖尿病患者采說(shuō)如選擇雞蛋，1天1個(gè)雞蛋即可，如果并發(fā)高膽固醇血癥，可隔天1個(gè)全蛋，之間可食用蛋清，不用蛋黃。對(duì)合并高血壓的糖尿病患者來(lái)說(shuō)，不宜食用皮蛋、咸蛋。魚(yú)蝦的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，特別是n-3長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸，具有降低血脂、防止動(dòng)脈粥樣硬化的作用。魚(yú)子、蝦子膽固醇含量較高(合并高膽固醇血癥的患者不宜選擇)。一般來(lái)說(shuō)，糖尿病患者每天可食用肉蛋魚(yú)蝦共100～ 200克。

豆類(lèi)及其制品的選擇 大豆及其制品是糖尿病患者的理想食物之一。糖尿病患者可選擇豆腐、豆?jié){、豆腐干、豆腐絲、豆腐腦、腐竹、千張、素雞等，但不宜選擇油豆腐。推薦的每天食用量為豆腐150～200克，或豆腐干100克，或豆腐絲50～100克，或豆?jié){250～500毫升。

想減小主食對(duì)餐后血糖的影響，這三種主食的做法，能幫你事半功倍

【專業(yè)醫(yī)生天天與您說(shuō) 健康 】

有糖尿病的人都知道，在影響血糖尤其是餐后血糖的因素中，主食起著非常關(guān)鍵的作用，因?yàn)樗茄堑闹饕獊?lái)源，所以當(dāng)血糖控制不佳尤其是餐后血糖總是高時(shí)，不少人總是歸因于主食吃得過(guò)多，怎么吃主食也成為了一個(gè)讓人頭疼的問(wèn)題。

從糖尿病飲食控制的要求上來(lái)說(shuō)，這確實(shí)是一個(gè)需要重視的問(wèn)題，有研究顯示：改變不良飲食習(xí)慣合理安排一日三餐，餐后血糖會(huì)有1-2mmol/L的下降，可以說(shuō)這是不需要增加額外付出就能獲益的益處，是每個(gè)有糖尿病的人都應(yīng)當(dāng)做到的。

如何才能做到呢？主食作為糖尿病飲食控制的重中之重，應(yīng)當(dāng)從兩方面看待，一是量，二是質(zhì)。前者有比較明確的標(biāo)準(zhǔn)，比如大多數(shù)人根據(jù)自身工作、體力消耗等情況，每天的主食量以4-6兩為宜，也比較容易做到；但說(shuō)到質(zhì)就有很多學(xué)問(wèn)在其中了，有三種主食的做法很實(shí)用。

第一，增加主食中蛋白質(zhì)的含量以做米飯為例，最實(shí)用的做法是配點(diǎn)碳水化合物少又吸收慢的食物一起做，其中富含優(yōu)質(zhì)蛋白的豆類(lèi)食物是最佳選擇，比如可以在做米飯時(shí)加入三分之一的黃豆；更精細(xì)一點(diǎn)的做法是，先把黃豆打成豆?jié){，用豆?jié){代替水來(lái)做米飯，可謂是一舉兩得；最好是打成豆?jié){后的豆渣也不要丟棄，這樣做成的米飯更有利于控制餐后血糖。

第二，增加主食中膳食纖維的含量推薦一種山西等地稱為“拔爛子”的面食，做法也很簡(jiǎn)單， 把土豆削皮洗凈，用 擦子擦成大一點(diǎn)的土豆絲，把面粉倒在土豆絲里攪拌在一起，讓土豆絲均勻裹上面粉，蒸鍋里蒸架上鋪上濕籠布，把裹了面的土豆絲放入蒸10-15分鐘，蒸好后既可以直接配菜吃，也可以像做炒面一樣炒著吃。

土豆屬于薯類(lèi)食物，含有豐富的膳食纖維，碳水化合物又比米面少，體積大可以代替一部分米面，對(duì)控制血糖非常有幫助。做拔爛子不只可以用土豆，用胡蘿卜、芹菜葉、野菜甚至槐花、玫瑰花等等都可以做，既豐富了主食的花樣，還減少了主食攝入量，更提升了主食的品質(zhì)，非常適合有糖尿病的人吃。

第三、減慢主食的攝入速度和數(shù)量最簡(jiǎn)單實(shí)用的辦法是將主食與蔬菜、肉類(lèi)一起吃，同時(shí)又能盡可能減少主食量，滿足這幾個(gè)要求的主食無(wú)疑是餃子和包子，餡料中既可以有高蛋白的肉又可以配上自己喜歡的各種蔬菜，吃起來(lái)多種食材同時(shí)入口混合在一起，既有利于增強(qiáng)飽腹感，又減慢了消化吸收的速度，使餐后血糖升高幅度有所下降，避免了餐后血糖與空腹和餐前血糖的差值，使全天血糖更趨于平穩(wěn)少波動(dòng)。

總之，通過(guò)改變主食加工制作的方法，主食的質(zhì)會(huì)得以提升，量也會(huì)有相應(yīng)的減少，在控制血糖方面會(huì)有不小的獲益。如果你也有一些主食制作的好方法，歡迎在評(píng)論區(qū)與更多的人交流，讓更多的人吃出 健康 來(lái)。

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