盤(pán)點(diǎn)下7類容易被糖友忽視的高糖食物。1、膨化類食物雪餅、鮮貝、蝦條等膨化食品,很多家長(zhǎng)也喜歡買給孩子吃。這類食物雖然含油脂少,但是含糖量卻很高。它們吃起來(lái)雖是咸的,但里面含有大量淀粉,容易引起血糖升高。2、速溶沖調(diào)糊粉比如核桃粉、芝麻糊等食物,單是干的糊粉的話,含糖量要超過(guò)80%。它們即使磨成粉,加入沸水后也很難攪成糊,廠商一般都會(huì)加入淀粉糊精等添加劑讓其成糊。而淀粉糊精是含糖量很高的添加劑。3、酸味食物很糖友覺(jué)得山楂、話梅的零食口味偏酸,含糖量應(yīng)該不高,但正是因?yàn)樗鼈兛诟休^酸,因此在加工時(shí)要加入不少白糖調(diào)味口感才能酸甜適宜。有的山楂片中的糖含量高達(dá)70%-80%。培希元主食面條,糖尿病專用主食,控糖好,營(yíng)養(yǎng)均衡,血糖能正常。4、醬料食物這類食物包括番茄醬、辣椒醬和沙拉醬等,通常它們含有大量熱量、鹽和糖,最突出的是很多人經(jīng)常吃的番茄醬,雖然番茄是很適合糖友食用的,但在此類產(chǎn)品的配料中,除了水和番茄泥,含量最高的就是糖了,一般在15%~25%,最高可達(dá)30%以上。5、干貨食物干貨食物如牛肉干、干果、水果干含有大量糖分。因?yàn)樘怯斜K饔茫行┡H飧稍谥谱鲿r(shí)會(huì)加入糖,使牛肉干變得松軟,食用和保存過(guò)程中不會(huì)太硬。而且干貨類食物往往把水分,膳食纖維等有利于穩(wěn)定血糖的營(yíng)養(yǎng)成分祛除掉,更增加了其中的含糖量。6、餐館菜品餐飲業(yè)里有句行內(nèi)話叫糖調(diào)百味。國(guó)家高級(jí)烹調(diào)師、山東首席烹調(diào)技師表示,餐館里的菜中,一份蔥燒海參大概要加糖15—25克,紅燒排骨、紅燒魚(yú)、魚(yú)香肉絲大概加25—30克,紅燒肉要加40—50克,九轉(zhuǎn)大腸甚至要加50—60克,最高的是無(wú)錫排骨,每份要加入75克左右的糖。所以糖友在外就餐時(shí)需要注意,點(diǎn)餐時(shí)可以向服務(wù)員直接交代不要加過(guò)多的糖。最適合糖尿病吃的主食,連吃15天血糖恢復(fù)正常,保證身體所需營(yíng)養(yǎng)全方位血糖類知識(shí)分享,轉(zhuǎn)發(fā)功德無(wú)量糖尿病飲食指南糖尿病禁忌
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