糖尿病者控糖最健康的控制方法,就是從飲食上調(diào)理。那么我們?nèi)绾纬裕吭鯓映??才能穩(wěn)固血糖,使身體越來越健康?早餐對(duì)糖尿病者的必要性:睡一晚上,營(yíng)養(yǎng)消耗再加上糖分的流失,身體易出現(xiàn)低血糖。下面為你介紹下,糖尿病者在吃早餐時(shí)需要注意的。第一,吃多長(zhǎng)時(shí)間為適宜建議糖尿病者的早餐,盡量安排在8:00之前,最好時(shí)間在7:00-7:30。吃飯的時(shí)間在半小時(shí)之內(nèi)為最適宜。培希元主食面條,糖尿病專用主食,控糖好,營(yíng)養(yǎng)均衡,血糖能正常。第二,吃什么可以控制血糖穩(wěn)定糖尿病者需要調(diào)理自己的飲食,更要注重營(yíng)養(yǎng)的均衡。早上一定要吃雞蛋、肉,喝適量牛奶,蔬菜更是必不可少。根據(jù)糖尿病者早上測(cè)試的血糖值為依據(jù),來定量主食多少,堅(jiān)持“糖高少吃或不吃,糖低可稍多吃些”的原則。同時(shí),建議糖尿病者多吃粗糧,熱量小含糖低,還有豐富的膳食纖維,能把血糖控制的更穩(wěn)定。最適合糖尿病吃的主食,連吃15天血糖恢復(fù)正常,保證身體所需營(yíng)養(yǎng)全方位血糖類知識(shí)分享,轉(zhuǎn)發(fā)功德無量糖尿病飲食指南糖尿病禁忌
平時(shí)重視健康管理的人都知道一定要吃早飯,好好吃。但是很多糖尿病患者誤以為不吃早飯就能很好地控制血糖,所以忽視了早餐。事實(shí)上,糖尿病患者不吃早餐,不僅不能很好地控制血糖,還會(huì)對(duì)血糖的調(diào)節(jié)產(chǎn)生不利影響。
那么糖尿病人不吃早飯會(huì)有什么危險(xiǎn)呢?
1、影響人類的熱量供應(yīng)
我們?cè)缟掀鸫埠螅覀兊纳眢w基本上處于空腹?fàn)顟B(tài)。這時(shí)血糖已經(jīng)達(dá)到一天中最低的水平。如果不吃早飯繼續(xù)活動(dòng),就不能滿足大腦和肌肉所需的能量。那么血糖會(huì)持續(xù)下降,容易發(fā)生低血糖反應(yīng)。低血糖的危險(xiǎn)相當(dāng)大。發(fā)作容易發(fā)生暈厥、休克等。
2、容易發(fā)胖
因?yàn)樘悄虿』颊弑旧淼囊葝u素分泌可能會(huì)異常,如果此時(shí)不能正常按時(shí)定量進(jìn)食,會(huì)進(jìn)一步影響胰島素分泌,進(jìn)而影響血糖的穩(wěn)定。另外,糖尿病患者在不吃早飯的情況下感到嚴(yán)重饑餓,其他時(shí)間增加食量,反而增加熱量攝入量,短時(shí)間內(nèi)大量攝取,脂肪和能量堆積在體內(nèi),暫時(shí)不會(huì)消耗,隨著時(shí)間的推移會(huì)引起肥胖。糖尿病患者不吃早飯也會(huì)影響胃腸健康,過度的饑餓會(huì)導(dǎo)致胃腸萎縮,影響胃腸功能障礙,影響糖尿病患者的整體體力水平。
3、影響血糖調(diào)節(jié)
健康的人平時(shí)不吃早飯容易出現(xiàn)低血糖和低血壓癥狀。何況糖尿病患者本身就有糖代謝障礙。在這種情況下,如果不吃早飯,低血糖反應(yīng)更容易發(fā)生。低血糖反應(yīng)后,吃中國(guó)菜會(huì)再次發(fā)生高血糖反應(yīng)。長(zhǎng)期這樣惡性循環(huán)持續(xù)下去,血糖高低,會(huì)影響胰島素調(diào)節(jié),是誘發(fā)并發(fā)癥的危險(xiǎn)因素。
4、營(yíng)養(yǎng)不良
早餐對(duì)我們一天的熱量和營(yíng)養(yǎng)素很重要。只有吃好早飯,才能提供一天所需的熱量和營(yíng)養(yǎng)素。不吃早飯或吃錯(cuò)早餐會(huì)導(dǎo)致當(dāng)天營(yíng)養(yǎng)素和卡路里攝入不足,從而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不足癥。很有可能出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良和缺鐵性貧血。
糖尿病患者的血糖控制非常重要,但早上的空腹血糖值總是他們的難題之一。平時(shí)不管控制得有多好,一到早上血糖總是“不聽話”。到底是什么原因?qū)е略绯靠崭寡歉撸?/p>
第一,第一天晚上糖藥或胰島素注射不足。一些患者在第一天晚上使用低血糖劑時(shí),怕晚上發(fā)生低血糖,會(huì)適量減少劑量,但夜間血糖一直高于正常水平,因此在減少劑量后,血糖可能無法控制在正常范圍。
第二,胰島素功能下降。這是因?yàn)橥砩蟽?nèi)分泌產(chǎn)生的生長(zhǎng)激素和皮質(zhì)醇等激素有圣堂作用,但胰島素功能低,胰島素分泌不足或敏感性低,血糖不能及時(shí)穩(wěn)定。
第三,斑點(diǎn)狀空腹血糖升高。一些糖尿病患者在口服降糖藥或胰島素注射后夜間發(fā)生低血糖,而身體在低血糖的刺激下,增加對(duì)胰島素起抗作用的各種激素分泌,從而提高血糖。
糖尿病患者早餐怎么做才能穩(wěn)定血糖?
1、少吃面條、面包蛋糕
糖尿病患者吃早飯時(shí)最好不要吃面條類食物,如炒面、河粉等。淀粉含量高的話,進(jìn)入人體后會(huì)變成糖類,血糖升高。另外,一些家庭早餐選擇吃蛋糕、面包、餅干等,但也不適合糖尿病患者。這些食物糖分比較高,通常質(zhì)地柔軟,容易被人體消化吸收,所以吃多了會(huì)導(dǎo)致血糖上升。但是糖尿病患者如果真的想吃面包,可以選擇全麥面包。糖分低,膳食纖維豐富,有助于提高飽腹感和調(diào)節(jié)血糖。
2、少吃高脂肪高脂肪食物
糖尿病患者早餐要避免吃油炸、蔥、餡餅等油膩食物。否則,體內(nèi)血脂會(huì)升高,進(jìn)一步影響血糖水平。
3、適當(dāng)多吃雜糧
如果糖尿病患者早餐喜歡吃粥,熬粥時(shí)可以適當(dāng)加入雜糧。雜糧中含有比較豐富的膳食纖維,不僅能刺激胃腸蠕動(dòng),還能減緩血糖上升速度。
4、不能和腌漬食品一起使用。
一些糖尿病患者喝粥的時(shí)候喜歡和泡菜、咸魚等各種腌制食物一起吃,但這是不可取的。腌制食物中含有大量鹽分,不小心吃太多容易誘發(fā)高血壓,影響血糖,血糖波動(dòng)嚴(yán)重。如果糖尿病患者覺得早餐吃粥太輕,可以和加醋的涼菜一起吃,增加味道,延緩血糖迅速上升。
5、早餐盡可能多種多樣
對(duì)糖尿病患者來說,早餐要盡可能多樣化,避免太單一。比如只喝白竹,只喝豆?jié){,只吃蛋糕等。比較合理的早餐必須包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、水果和蔬菜類,這樣早餐才能為患者提供充足的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)有助于穩(wěn)定血糖。
近些年來,糖尿病的患病率越來越高。在2019年的調(diào)查數(shù)據(jù)中顯示,我國(guó)患糖尿病概率已達(dá)到10.9%,也就是說,每10個(gè)人當(dāng)中就有1人為“小糖人”。
而這些被確診的小糖人,為了穩(wěn)定病情還需要積極配合醫(yī)囑,從藥物以及生活方式上共同控制血糖水平。
藥物上糖友切記不能亂吃或者是私自停藥,否則容易造成血糖波動(dòng),對(duì)病情不利。而在生活方式上,糖尿病患者要注意科學(xué)吃法,糖尿病患者怎么吃能穩(wěn)定血糖?
美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)公布:糖尿病患者調(diào)整吃飯順序和時(shí)間
在日常生活中,有些糖尿病患者認(rèn)為,可以通過不吃飯來控制血糖,甚至能預(yù)防糖尿病并發(fā)癥。
但事實(shí)上,暴飲暴食的方式更容易造成血糖波動(dòng),還有可能營(yíng)養(yǎng)不良,對(duì)腸胃 健康 沒好處。
那糖尿病患者在吃飯時(shí)間上注意什么呢?
相比于正常人的一日三餐模式,糖友更適合一日五餐,有很多人懷疑,吃這么多餐后血糖能不上升嗎?
其實(shí)不然,一日五餐的目的在于分餐人們進(jìn)食的作用,簡(jiǎn)單來說,一頓飯不用吃得那么飽,對(duì)腸胃消化吸收的能力,以及控制餐后血糖都有益。
在三餐上,為了緩解糖尿病患者的飽腹感,可以每餐間隔3~4個(gè)小時(shí)。如果中間出現(xiàn)饑餓的現(xiàn)象,那么期間的兩次加餐,就是個(gè)很好的選擇了,如奶制品、堅(jiān)果、新鮮水果。
此外,美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)還公布了糖尿病患者要調(diào)整吃飯順序。
美國(guó)曾做過相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)以及研究,分別記錄了三組實(shí)驗(yàn)情況:
第一組是主食+蔬菜+肉;第二組是菜+肉+蛋類;第三組任意吃。
最終發(fā)現(xiàn),這些實(shí)驗(yàn)最后吃主食的人群,餐后血糖水平是最低的。同樣也有研究發(fā)現(xiàn),先吃蔬菜的人可以增強(qiáng)飽腹感,把饑餓感降到最低,從而讓餐后胰島素敏感性增高,對(duì)穩(wěn)定餐后血糖水平有利。
不過,因有的人吃晚餐時(shí)間不一樣,或早或晚需看睡覺時(shí)間而定。最佳吃晚餐的范圍,應(yīng)以睡前4個(gè)小時(shí)為主,這樣做能夠讓腸胃更好地工作,不給睡眠增添負(fù)擔(dān)。
同時(shí),為了保證晚餐的熱量控制,不宜吃過于油膩的食物,如油炸、燒烤、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟等,身體代謝負(fù)擔(dān)加重,對(duì)胰島素水平不利,久而久之,還可能增加并發(fā)癥的危險(xiǎn)。
腎臟位于人體的腰部,左右各1個(gè),形似蠶豆,有拳頭大小。腎臟像一臺(tái)過濾的機(jī)器,一天24小時(shí)不停地忙碌著,將血液中的垃圾和毒素排出體外,把有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)回收到體內(nèi)。腎臟一旦失去正常功能,體內(nèi)的垃圾和毒素就排不出去,就會(huì)積聚在體內(nèi),時(shí)間長(zhǎng)了,垃圾就會(huì)越聚越多,形成尿毒癥。
糖尿病誘發(fā)腎病更為嚴(yán)重,比一般人高17倍。據(jù)湖南省溆浦縣糖尿病康復(fù)協(xié)會(huì)2007年對(duì)該縣盧峰鎮(zhèn)糖尿病患者死因調(diào)查,該鎮(zhèn)1992-2007年因糖尿病共死亡40人,其中死于腎病的有20人,占糖尿病死亡人數(shù)的50%,其中13人患尿毒癥,血透治療也沒能挽救住生命。
我于1975年2月患糖尿病,1979年糖尿病腎病就找上門來了,經(jīng)洪江市人民醫(yī)院檢查尿蛋白已經(jīng)有2加號(hào),為了不步腎病死亡人的后塵,我千方百計(jì)呵護(hù)腎臟,挽救腎臟。
為了減少藥物的對(duì)腎臟的毒副作用,我護(hù)腎主要采取飲食調(diào)理方法,通過多年調(diào)理,征服了腎病。蛋白尿早已消失了,現(xiàn)在腎功能很正常,連續(xù)伏案寫作4-5個(gè)小時(shí),腰不酸,腿不腫,像正常人一樣的工作、學(xué)習(xí)、生活著。
我飲食調(diào)理的主要做法是:
1.管住嘴,控制血糖
腎臟有座堤壩,醫(yī)學(xué)上叫作“腎糖閥”,正常人“腎糖閥”值為8.9-10.0mmol/L,低于8.9mmol/L尿糖就要從壩上外泄,排出體外。不僅要帶走葡萄糖,還要帶走水分和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
身體缺乏水分及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就感到饑、渴,需要補(bǔ)充水和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),身體就產(chǎn)出了多飲、多食、多尿“三多”癥狀,從而形成了惡性循環(huán),進(jìn)一步加重腎臟的負(fù)擔(dān)。于是,我把控制飲食作為防治腎病的關(guān)鍵,一日三餐,主食不超過6兩米,如果肚子不飽就吃豆腐渣或綠葉蔬菜。
如果吃了副食品,就按照“食品交換份”減少相應(yīng)的主食量,將空腹血糖和餐后2小時(shí)血糖控制在“良好”范圍之內(nèi),不外泄或少外泄糖及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
2.控制食鹽的攝入
鈉離子影響腎的功能,我每日食鹽攝入量不超過6克。同時(shí)控制臘制的食品和鹽腌的蔬菜的攝入量。
3.控制嘌吟食物
我不吃或少吃海鮮,如沙丁魚、鳳尾魚、貝殼類、魚卵、魚籽、小蝦等。
4.控制蛋白質(zhì)的攝入量
糖尿病患者本應(yīng)吃低糖、低脂、高蛋白質(zhì)飲食,但是腎臟已出現(xiàn)了蛋白尿就得控制蛋白質(zhì)的攝入量,而且多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。魚類含優(yōu)質(zhì)蛋白,我平常吃魚類,尤其是黃鱔和泥鰍等。
5.多吃黑色食品
黑色食品富含賴氨酸、花青素物質(zhì),微量元素含量也比較高。黑色食品具有強(qiáng)大的抗氧化作用,有護(hù)腎作用。這類食品有黑米、黑豆、黑芝麻、黑枸杞、桑椹、紫菜、動(dòng)物腎臟等。尤其是黑米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高,我經(jīng)常把黑大米當(dāng)主食吃。
我腎病恢復(fù)得好與長(zhǎng)期食用黑色食品有密切關(guān)系。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無害!
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