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2.鮮蝦蒸蛋
配料：2個(gè)雞蛋，3個(gè)新鮮的蝦。調(diào)味料：鹽，切碎的蔥和植物油。
實(shí)踐：
①。清洗蝦，取蝦，打雞蛋，加鹽調(diào)味，然后以30度左右加溫水均勻地向一個(gè)方向攪拌。

②。首先在碗中均勻地涂上一層植物油，然后將雞蛋液倒入碗中，將蝦和切碎的蔥一起加入蒸汽中，放入沸騰的鍋中，加水蒸熟。
推薦原因：雞蛋和蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以為新媽媽補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，蒸熟的雞蛋又柔軟又嫩，易于消化和吸收，非常適合分娩后一周內(nèi)食用。
？提示：
①。攪拌蛋液時(shí)，最好沿同一方向攪拌，否則蛋液會(huì)更多氣泡，以致蒸好的蛋ard不夠光滑。
②。蒸雞蛋時(shí)，請(qǐng)務(wù)必先在鍋中煮沸，然后將一碗雞蛋液倒入鍋中，然后用水蒸一下，這樣蒸過的雞蛋會(huì)變得更軟嫩。

三，雙耳湯
材料：干木耳和黑木耳各10克。調(diào)味料：適量切碎的蔥和鹽。
實(shí)踐：
1.將干木耳和黑木耳浸入清水中，沖洗并切碎