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四:臘腸蒸蠶豆1、臘腸切片,用清水泡軟,蠶豆去殼
2、蠶豆入油鍋略炒,加鹽以及一點點糖炒勻
3、并加少許水翻炒均勻
4、臘腸瀝干水份入油鍋翻炒至變色
5、炒好的蠶豆鋪在碗底,臘腸鋪在上面
6、入鍋蒸十分鐘,出鍋撒蔥花
五:蠶豆燴韭菜1、蠶豆洗凈焯水備用,韭菜洗凈切斷備用
2、鍋內加入清水,開大火,倒入蠶豆
3、加入適量的食用油加蓋煮
4、待蠶豆煮熟倒入韭菜
5、加入適量的鹽、味精拌勻即可出鍋
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