寶寶不愛吃飯成難題？這7款開胃小食譜，專治寶寶厭食挑食！大家可以試試

1香濃奶酪蒸蛋材料：奶酪（10g）、雞蛋（1個(gè)）、蔥花敲開雞蛋放入碗中，將雞蛋輕微打散后倒入心型模具中，把切成小塊的奶酪放在蛋液上、并撒上蔥花，放至蒸鍋中蒸上8-10分鐘，一份媽媽牌愛心蒸蛋就做好咯~2胡蘿卜蘋果泥材料：胡蘿卜、蘋果蒸鍋里多放一些清水，把切好塊的蘋果和胡蘿卜放到蒸鍋上，大約蒸20-25分鐘。接著把蒸好的蘋果和胡蘿卜放到攪拌機(jī)里，用溫水?dāng)嚢瑁瑺I養(yǎng)又美味的蔬果泥便大功告成。記得搭配嬰兒米粉更好吃喔！3簡易燕麥粥材料：即食麥片、水果、餅干加入孩子喜歡的各類元素，用開水沖好即可！4芒果椰汁糕材料：清水（250毫升）、椰漿（250毫升）、牛奶（250毫升）、白砂糖、魚膠粉、芒果將清水、椰汁、牛奶和糖一起煮開放至杯中，加入魚膠粉攪拌均勻。放涼后，把切好的芒果粒加進(jìn)去，再次攪拌。最后放進(jìn)冰箱冷藏至凝固就行啦。5菠菜蝦皮煎餅材料：菠菜、蝦皮、雞蛋黃、面粉菠菜焯水至熟，切碎。將切碎的菠菜與切成粉末的蝦皮和蛋黃混合，拌勻后抖入少量面粉，再攪勻。放不粘鍋中攤平，不用放油，稍煎片刻翻面，兩面煎熟。6清蒸原味鱈魚材料：鱈魚、料酒、糖、蔥絲、姜片鱈魚去皮洗凈，加入所有材料腌制半小時(shí)左右。用保鮮膜包好，待水開后上鍋蒸，蒸約3～4分鐘。7手工豆腐肉丸材料：豬里脊（200g）、豆腐、雞蛋、面粉、蔥先用搟面仗把豆腐碾碎，豬肉提前絞成肉餡或者剁成肉末，加入已經(jīng)碾碎的豆腐，肉餡大概需要是豆腐的2倍。接著打入一個(gè)雞蛋，撒上蔥花攪拌均勻。然后加入面粉，面粉總量大概跟豆腐一樣多，再次攪拌均勻。然后用手搓成丸子形狀，放入蒸鍋蒸10-15分鐘。

一般小孩食欲不好吃什么可以調(diào)整？

小孩子如果出現(xiàn)胃口不好的現(xiàn)象，多數(shù)都是由于脾胃虛弱，腸胃消化不良的問題所造成的。 可以選擇給孩子口服調(diào)理脾胃，促進(jìn)消化類的藥物來進(jìn)行緩解和改善。平時(shí)的話在飲食方面要注意，盡量選擇清淡易消化的。

一歲半寶寶不愛吃飯沒食欲怎么辦，小孩吃什么開胃促進(jìn)食欲

寶寶不愛吃飯這一現(xiàn)象一直讓很多父母很苦惱，如果寶寶長時(shí)間厭食，身體營養(yǎng)跟不上，容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良，不利于寶寶身體健康和成長發(fā)育，因此小孩不愛吃飯需要父母重視起來，那么一歲半寶寶不愛吃飯沒食欲怎么辦，小孩吃什么開胃促進(jìn)食欲？

一歲半寶寶不愛吃飯沒食欲總是有原因的，可能是對菜色不滿意，對于這種情況最好的解決辦法是變化著花樣給寶寶做各種美食和花心思改變烹調(diào)方式，注意給寶寶烹飪的食物不宜太油膩，否則對寶寶消化功能會(huì)有不好的影響，甚至讓寶寶產(chǎn)生厭食。值得注意的是給寶寶準(zhǔn)備的食物要均衡搭配，食物以清淡營養(yǎng)為主，而且讓寶寶多吃一些蔬菜水果。

另外，一歲半寶寶不愛吃飯沒食欲可能是生病身體出問題了，可以帶寶寶去醫(yī)院檢查看看，對癥進(jìn)行治療。同時(shí)每次寶寶吃過飯后，可以花上幾分鐘時(shí)間給寶寶適當(dāng)按摩一下促進(jìn)食物消化，不僅能夠促進(jìn)親子關(guān)系，還可以寶寶擺脫厭食的困擾。

小孩吃什么開胃促進(jìn)食欲？可以給孩子吃一些山楂，山楂有消食、開胃的作用，如果孩子吃過多高油脂食物引發(fā)消化不良，吃山楂是不錯(cuò)的一個(gè)選擇。還可以給孩子吃山藥，將山藥做成粥給孩子吃也具有開胃作用，必要的話可以給孩子服用益生菌促進(jìn)腸道消化。

寶寶挑食厭食吃什么

兒童厭食怎么提高食欲，小孩子厭食吃什么開胃小孩子的吃飯問題一直是大人們最為關(guān)心的一件事情，因?yàn)槿绻『⒆犹羰车脑捄苋菀讓?dǎo)致營養(yǎng)攝入得不均衡，抵抗力就會(huì)比較弱，而且很多小孩子會(huì)有厭食的癥狀出現(xiàn)，那么兒童厭食怎么提高食欲？小孩子厭食吃什么開胃？下面我們一起來了解一下吧。

一、家長們要先判斷一下小孩子是什么原因引起的厭食，如果是因?yàn)轱埱俺粤肆闶硨?dǎo)致不想吃飯的時(shí)候，下次就不要給小孩子吃太多的零食。

二、可以變著花樣給小孩子準(zhǔn)備食物，最好是可以用一些比較奇特的形狀做成的食物，那樣會(huì)引起小孩子的好奇心，吸引他們多吃一點(diǎn)飯。

三、如果是長期厭食的話可以給小孩子吃一些開胃的東西，像山楂片、消食丸等等的一些東西，促進(jìn)小孩子的消化，刺激他們的食欲。

四、食物進(jìn)行合理的搭配，不要長期固定同一種類的食物，我們大人有時(shí)候都會(huì)厭煩了，何況是小孩子，可以搭配地色香味俱全一點(diǎn)，平時(shí)也要讓小孩子適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行運(yùn)動(dòng)，多運(yùn)動(dòng)會(huì)消耗體力，有助于消化，這樣小孩子在吃飯的時(shí)候就不會(huì)厭食了。
兒童厭食不愛吃飯?jiān)趺丛鲞M(jìn)食欲、吃點(diǎn)什么調(diào)理一下
小孩子在長身體的時(shí)候吃飯對他們來說還是很重要的，因?yàn)槭澄镏械暮芏喑煞挚梢越o予小孩子所需的營養(yǎng)物質(zhì)，不過很多小孩子在吃飯的時(shí)候容易有兩種現(xiàn)象，一種是厭食，一種是吃得很多，這兩種都是屬于極端的行為，對小孩子來說是不好的。那么兒童厭食不愛吃飯?jiān)趺丛鲞M(jìn)食欲、吃點(diǎn)什么調(diào)理一下？下面我們一起來了解一下吧。

兒童有厭食的情況時(shí)，家長可以適當(dāng)?shù)慕o他們喝一些酸奶，因?yàn)樗崮讨械娜樗峋梢砸种颇c道中一些有害細(xì)菌的發(fā)生，調(diào)節(jié)小孩子的腸胃功能，促進(jìn)他們腸胃的消化，可以有效預(yù)防小孩子厭食的情況。小孩子出現(xiàn)厭食的情況有可能是因?yàn)樗麄兊捏w內(nèi)缺鋅，缺鋅會(huì)引起小孩子味覺功能和胃黏膜功能的降低，消化能力減弱自然食欲就會(huì)下降，所以家長們可以給小孩子多吃一些含鋅量較高的食物來提高他們的食欲。

另外，還要少給小孩子吃零食，特別是在飯前的時(shí)候，可以給他們多吃一些番茄，因?yàn)榉阎泻兄谙臋幟仕岷吞O果酸，經(jīng)常吃番茄可以幫助小孩子消化，番茄常見的做法就是番茄炒蛋了，這道菜也是很多小孩子的最愛。
脾牛真的能調(diào)理兒童厭食嗎，小孩厭食不愛吃飯吃什么藥開胃
小孩子如果長期處于厭食的狀態(tài)的話是很影響他們的健康的，也很容易引發(fā)一些疾病，因?yàn)闆]有足夠的營養(yǎng)和抵抗力，甚至還很有可能會(huì)影響他們的發(fā)育和成長，所以很多家長會(huì)選擇買一些開胃的藥物來幫助小孩子消化，那么脾牛真的能調(diào)理兒童厭食嗎？小孩厭食不愛吃飯吃什么藥開胃？下面我們一起來了解一下吧。

脾牛是一種保健品，適合厭食、偏食、免疫力低下的兒童使用，也適合中老年人使用，具有促進(jìn)消化、改善脾胃的功效，當(dāng)小孩子處于厭食階段且情況比較嚴(yán)重的時(shí)候是可以使用脾牛進(jìn)行調(diào)理的，不過不建議喝太多，因?yàn)楫吘惯€是一種藥物，長期喝對小孩子的健康還是有影響的，而且也會(huì)產(chǎn)生依賴性。

小孩子厭食不愛吃飯很可能是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏鋅元素，可以給小孩子喝葡萄糖酸鋅口服液或者是賴氨葡鋅片，提高寶寶的食欲，也可以服用一些益生菌來改善小孩子的消化功能，像小兒健脾顆粒之類的藥物都是可以的，不過平時(shí)也要注意不要給小孩子吃太多的零食，飲食方面最好以清淡為主，注意營養(yǎng)搭配要均衡。

寶寶食譜 夏季小孩吃什么好

每個(gè)寶寶都是家庭的核心，家長們都希望自己的寶寶能夠健康的成長，寶寶食譜的搭配是非常有講究的哦！不同年齡段的寶寶該怎么合理的安排飲食呢，八個(gè)月寶寶食譜要吃什么呢？四個(gè)月寶寶輔食食譜又應(yīng)該怎么搭配呢，趕緊來看看下面搜集的這些常識(shí)吧！

目錄

1、養(yǎng)胃食譜讓寶寶愛上吃飯 2、寶寶補(bǔ)鋅食譜大推薦

3、讓寶寶愛上蔬果的秘訣 4、2-4歲寶寶的夏季食譜

5、寶寶補(bǔ)鐵食譜 6、增強(qiáng)寶寶抵抗力食譜

7、寶寶夏季養(yǎng)生食譜 8、寶寶補(bǔ)鐵年齡不同食譜有別

養(yǎng)胃食譜讓寶寶愛上吃飯

在選擇養(yǎng)生餐上，不少家長為孩子選擇的食物都不同，兒童飲食注意雖然非常重要，不過也要注意，飲食時(shí)，不妨能按照孩子的喜愛為主，但是不可以養(yǎng)成偏食的習(xí)慣，這樣對兒童成長是非常不好的，那怎么選擇兒童養(yǎng)胃食譜呢？這也要按照兒童成長需要進(jìn)行選擇。

選擇兒童養(yǎng)胃食譜，也需要使用一些方式方法，對不一樣的選擇，對兒童成長，也可以起到很好的促進(jìn)作用，所以現(xiàn)在就給大家介紹一下兒童飲食要注意什么。

小兒厭食屬于一種非常常見的情況，這讓很多父母都覺得非常頭痛。假如你的孩子也出現(xiàn)了厭食的現(xiàn)象的話，那么就要注意讓他(她 )少吃一點(diǎn)甜食(包括甜飲料、油煎食品等，并逐漸讓其偏食的習(xí)慣 得到糾正，而且進(jìn)行一些適宜的飲食也可以很好地幫助你的孩子將食欲提高，讓胃口可以大大增加，現(xiàn)在就為大家介紹一些開胃食譜。

一、姜糖飲

3克鮮生姜切碎，加半杯水，煮沸去渣，冷卻后加3～ 5毫升食醋，少許砂糖，有甜味就可以了，拌勻，讓小兒飲服，每天一次，不妨能經(jīng)常服用。

二、丁香牛奶

二粒丁香 (中藥店有得賣)，用一匙開水泡五分鐘取汁，牛奶加入里面一起飲服，每天一次，可以經(jīng)常喝。

三、多谷粥

燕麥片、大米、玉米碎片或者是血糯米、玉米粉、薏米仁等量加水煮粥，能常給小兒吃。

四、香菇燉鵪鶉

一對鵪鶉，去內(nèi)臟洗凈，30克去蒂干香菇，加水清燉，也能加入蔥姜酒鹽進(jìn)行調(diào)味，熟爛后，吃鵪鶉、香菇還有湯。每個(gè)星期1～2次 ，能當(dāng)成菜肴常吃。

五、蘑菇雞糜羹

草雞取大概100克胸脯或者是腿肉剁成糜，50克鮮蘑菇，切碎，起油鍋把以上的兩物放到油鍋中煸一下，加適量雞湯煮沸，調(diào)味品加入后，再將芡粉加入調(diào)煮成薄羹。能當(dāng)成菜肴常吃。

寶寶補(bǔ)鋅食譜大推薦

含鋅高的食物有哪些

海產(chǎn)品類：牡蠣、海蝦、海帶、蝦皮、扇貝等。

肉類：牛肉、雞肉、豬腎臟、豬肝等。

水果：花生、核桃、桑葚、蘋果等。

蔬菜：土豆、紅薯、菠菜、胡蘿卜、黃豆、白木耳、白菜等。

寶寶吃什么補(bǔ)鋅

動(dòng)物性食物的含鋅量高于植物性食物，且動(dòng)物蛋白質(zhì)分解后所產(chǎn)生的氨基酸能促進(jìn)鋅的吸收，鋅的吸收率一殷在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結(jié)合成不溶于水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸牧，吸收率僅20%左右。

鋅的吸收較大程度依賴于鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏，應(yīng)鼓勵(lì)孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動(dòng)物性食物，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果類中含量少，低于5毫克，在食用這些食物中要注意補(bǔ)鋅。

1、南瓜泥(適合6個(gè)月以上)

原料：南瓜一小塊(約100克)。

作法：南瓜去皮，切成小丁;入鍋蒸熟;將蒸熟的南瓜放入小碗里，用小勺壓爛成泥即可。

2、土豆泥(適合4個(gè)月以上)

原料：新鮮沒有發(fā)芽的土豆1只。

作法：土豆去皮，切成小塊;入鍋蒸熟或煮熟，將煮熟的土豆放入小碗，用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻。

3、蕃茄肝末(適合7個(gè)月以上)

原料：豬肝、蕃茄各200克，洋蔥100克。

制作：先將豬肝洗凈、切碎;蕃茄用開水燙一下，去皮，切碎;洋蔥剝?nèi)テ?、洗凈，切碎。把豬肝、洋蔥同時(shí)放入鍋里，加入水或肉湯煮;快熟時(shí)放入蕃茄末即可。

4、肉末卷心菜(適合8個(gè)月以上)

原料：卷心菜100克、洋蔥1/2個(gè)，豬絞肉50克，蔥、姜末、淀粉各少許

制作：卷心菜洗凈，用開水燙一下后切碎，洋蔥洗凈，切碎末、待用。鍋里放適量油，燒熱后下入絞肉煸炒，然后加入蔥姜末翻炒幾下，加入水和切碎的洋蔥，待煮軟后再放入卷心菜，稍煮后用水淀粉色芡即可。

5、青菜瘦肉羹(適合8個(gè)月以上)

原料：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克

制作：將大米洗凈;瘦牛肉剁泥，青菜切碎，在鍋內(nèi)倒入油加熱，下入瘦牛肉泥翻炒，把大米下入鍋中翻炒，與瘦牛肉泥混勻，然后在鍋內(nèi)加水慢火熬煮，煮成爛粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可。

讓寶寶愛上蔬果的秘訣

1.烤胡蘿卜

胡蘿卜應(yīng)該是孩子最不喜歡吃的蔬菜了，因?yàn)樗奈兜缹殞殎碚f簡直就是異味，但是胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值非常高，孩子需要多補(bǔ)充一些。一般的炒胡蘿卜都無法讓孩子去接受，所以這道烤胡蘿卜就變得很特別了，不僅沒有胡蘿卜的異味，口感也是孩子非常喜歡的。

原料：迷你胡蘿卜十根、細(xì)鹽一小勺、橄欖油一湯匙。

做法

1、迷你胡蘿卜刷洗干凈表面(胡蘿卜本身很小，就別去皮了，刷洗干凈就好)，對半切開;

2、 放入大碗中，撒上細(xì)鹽顛勻，再倒入一湯匙橄欖油拌勻;

3、烤箱200度預(yù)熱，把拌好的胡蘿卜平鋪在墊了錫紙的烤盤上，入預(yù)熱好的烤箱中層，200度烤25分鐘左右。

2. 番茄菜花

菜花含有的維生素C很多，但是菜花并不是孩子們喜歡吃的蔬菜，如果清炒的話味道很淡，吃起來不是特別好吃。所以我們將孩子喜歡吃的番茄搭配在一起炒，既有番茄的味道，又能吸收菜花的營養(yǎng)，而且味道很不錯(cuò)哦！

原料：菜花、西紅柿、番茄醬、鹽、白糖、油。

做法

1、菜花撕成小朵，水里放一小勺鹽，把菜花放入，浸泡10分鐘，洗凈。放入開水鍋中焯一下。

2、西紅柿洗凈，放在火上烤一下，去皮，切成小塊。

3、炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入西紅柿塊，翻炒，加入番茄沙司，繼續(xù)翻炒，至西紅柿塊融化，加鹽、白糖。

4、把焯好的菜花，放入，繼續(xù)翻炒只菜花都裹滿番茄，即可。

1. 混合喂食

如果寶寶不喜歡吃蔬菜，當(dāng)他看到碗里有青菜時(shí)他會(huì)拒絕吃飯，這時(shí)父母可千萬不要用強(qiáng)硬的手段，可以把飯端到廚房去，跟寶寶說：?我給你換一碗沒有的。?然后偷偷地將蔬菜和米飯混合在一起，讓寶寶看不出來，這樣就很容易喂食了。

2. 選擇新鮮幼嫩的食物

蔬菜因纖維素的存在，使幼兒咀嚼較費(fèi)力，可能容易放棄吃這類的食物。制作餐點(diǎn)時(shí)，記得選擇新鮮、幼嫩的食材，或?qū)⑹澄镏蟮幂^軟，方便小朋友進(jìn)食。

3. 將蔬菜切細(xì)或剁碎

一些金針菇、蒜薹和一些纖維太長的蔬菜，直接吞食容易造成寶寶吞咽困難或產(chǎn)生嘔吐。建議給幼兒食用前，應(yīng)先切細(xì)或剁碎。

4. 讓寶寶愛上顏色

部分的青菜、水果有特殊的顏色，如紫甘藍(lán)、胡蘿卜、彩椒、櫻桃等，過于鮮艷的色彩也可能會(huì)引起寶寶的恐懼。媽媽們可用小朋友可以接受的方式來教育，如可告訴寶寶：吃了紅色的菜菜和水果，就會(huì)像白雪公主一樣有著紅撲撲、漂亮的臉蛋哦。

5. 形狀變變變

大部分的小朋友可能無法接受太酸的水果，可將水果放的較熟后再吃。也可以試試混合甜的水果、加些沙拉醬打成果汁(不濾渣)，或是做成果凍或者是寶寶喜歡的形狀來吸引小朋友嘗試。

2-4歲寶寶的夏季食譜

夏季飲食宜清淡，可多吃些薏米、綠豆、南瓜、苦瓜、番茄、西瓜、豆腐等熱量小而富含維生素的食物，以起到健脾開胃，消暑化津，增進(jìn)食欲的作用，并使機(jī)體適應(yīng)夏季炎熱氣候的自我調(diào)節(jié)。

早餐

什錦蔬菜沙拉

食譜原料：熟土豆100克，黃瓜100克，生菜6片，西紅柿1個(gè)，山楂糕50克，泥腸150克，沙拉醬適量。

制作方法

1、熟土豆去皮切丁，黃瓜、生菜、西紅柿洗凈后，切丁。山楂糕、泥腸切丁。

2、在盆中放入土豆、黃瓜、生菜、西紅柿、山楂糕、泥腸，放入沙拉醬拌勻即成。

健康提示：營養(yǎng)成分：維生素C，碳水化合物，番茄紅素等。

中餐

蓮肉燴鴨丁

食譜原料：鴨脯肉150克，鮮蓮子100 克，蔥、姜、鹽、淀粉、料酒、熟植物油適量。

制作方法

1、鴨脯肉切丁，用熱水焯一下。

2、蓮子去蓮心，放碗中加水上屜蒸熟。

3、鍋中加水，下料酒、蔥姜末、鹽，開鍋后下鴨丁、蓮子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油適量即可。

健康提示：營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣等。

晚餐

黃瓜海蜇絲

食譜原料：黃瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大蔥5克，姜5克，香油2克，鹽2克，味精1克。

制作方法

1、嫩黃瓜切成絲;

2、海蜇泡洗干凈切成絲;

3、紅椒、蔥、姜洗凈分別切成絲備用;

4、鍋內(nèi)倒水燒開，放入海蜇絲，用大火快速焯透，撈出瀝干水分備用;

5、把嫩黃瓜絲、蔥絲、姜絲、紅椒絲放入小碗中調(diào)入鹽、味精、香油拌勻腌5分鐘;

6、放入海蜇絲拌勻，盛入盤中即可。

營養(yǎng)提示：營養(yǎng)成分：維生素c、碘、乙酰膽堿等。

寶寶夏季食譜之早餐

一天之計(jì)在于晨，早餐是一日三餐中最重要的，尤其是對于生長發(fā)育迅速的嬰幼兒以及學(xué)齡寶寶。雞蛋、牛奶雖然營養(yǎng)豐富，不過天天如此寶寶也會(huì)厭煩，讓寶寶夏季也保持好胃口，先從早餐做起吧！

早餐一：山藥三明治+芒果鮮奶

山藥三明治

原料：山藥120克，煮雞蛋1/2個(gè)，小面包2個(gè)， 果醬1/2勺。

做法

1、將前一晚蒸好的山藥從冰箱中取出，去皮，放到微波爐里加熱一下，取出后壓成泥。

2、雞蛋煮熟，蛋黃碾成泥，蛋清切成碎末。

3、將山藥泥、蛋黃泥、蛋清末混合均勻，加入一點(diǎn)點(diǎn)果醬，調(diào)勻。

4、小面包對半切開，中間挖空，將制好的泥填入即可。

芒果鮮奶

原料：芒果120 克，鮮奶120 毫升，開水30 毫升。

做法

1、芒果切成小丁，放入榨汁機(jī)中榨汁，加入鮮奶，調(diào)勻。

2、將調(diào)好的汁放入微波爐中加熱即可。

早餐二：果仁玉米粥+雞蛋肉松三明治

果仁玉米粥

原料：果仁和玉米面適量、雞蛋1個(gè)、黃瓜1/4根、面包4片、火腿2片、肉松適量。

做法

1、將花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

2、將水放入鍋內(nèi)，細(xì)玉米面用溫水調(diào)勻，水開后，將調(diào)好的玉米面放入鍋中攪勻，再開鍋時(shí)即成玉米面糊糊，然后將少量白糖、葡萄干和事先備好的碎果仁倒入攪勻，稍滾即成。

雞蛋肉松三明治

1、將雞蛋煎熟(煎時(shí)要少放油)。黃瓜切薄片，加少許鹽、糖、醋，腌10分鐘，瀝干水分。

2、在面包上撒一層肉松，蓋上一片面包，將煎蛋放在上面，再擺上黃瓜片，蓋上一片面包，擺上火腿片，蓋上另一片面包，對角切。

早餐三：西紅柿牛肉羹+菜肉卷

西紅柿牛肉羹

原料：西紅柿50克、牛肉餡50克、淀粉適量、香菜葉若干、面粉100克、白菜25克、胡蘿卜15克、精選豬瘦肉餡15克、蔥姜適量。

做法

1、在預(yù)熱的炒鍋中放入植物油，油熱后放入蔥花、姜末，最后加入適量水。

2、牛肉餡焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入鍋中，點(diǎn)幾滴醋，以文火燉。

3、牛肉餡爛后，西紅柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精鹽調(diào)味，出鍋時(shí)撒上香菜葉。

菜肉卷

做法

1、提前將面粉和水加酵母粉發(fā)酵。

2、前夜將豬瘦肉餡加蔥姜末精鹽、味精煨好。

3、白菜在開水中焯一下，切末，胡蘿卜切末放入肉餡中拌勻。

4、發(fā)酵好的面團(tuán)，搟成面餅，抹上菜肉餡卷好上鍋蒸熟，即可。

早餐四：果香藕片+栗子涼糕

果香藕片

原料：嫩藕、果汁、栗子500克。輔料白糖250克，凍粉25克，清水750克。

做法

1、嫩藕洗凈刮皮，切成片，在開水中泡一下去生味。

2、到?jīng)鏊袕氐讻_洗，撈出后瀝干水份，放到喜歡的果汁中浸約4-5小時(shí)。

3、以果汁沒過藕片為宜，蓋好蓋子，放在冰箱冷藏室，隨吃隨取。

栗子涼糕

做法

1、在栗子殼上切十字口，煮熟撈出，剝?nèi)ネ馄?，搓成栗子面?/p>

2、將凍粉洗凈，放入鋁鍋內(nèi)，加入清水、白糖，熬至溶化，將栗子面倒入攪勻，倒入搪瓷盤內(nèi)晾涼，切塊裝盤。

早餐五：培根土司

材料：方包、培根、球生菜、黃油、蔥姜蒜粉。

做法

1、培根用黃油兩面略煎，西生菜洗凈抹去表面的水份備用，方包的一面抹上薄薄的一層黃油，再撒上蔥姜蒜粉，入多士爐烤至表面微黃(程度視個(gè)人喜好定)，取出后切成四片三角形。

2、然后每片小三角上鋪一片球生菜，再放一片用黃油煎過的培根，最后再放上一片小三角后用一根牙簽固定即可。

早餐六：胡蘿卜雞蛋青菜餅

原料：胡蘿卜、干面粉、青菜心、土雞蛋、小蔥。

調(diào)料：鹽、油。

制作方法

1、把胡蘿卜切成小塊加點(diǎn)涼白開水榨成胡蘿卜汁;青菜心剁碎;

2、準(zhǔn)備點(diǎn)干面粉，把胡蘿卜汁倒入干面粉中攪拌均勻，若感覺有點(diǎn)干就再加點(diǎn)水?dāng)嚦珊隣?，加入剁碎的青菜心，打入一個(gè)土雞蛋，放點(diǎn)鹽和小蔥，攪拌均勻;

3、鍋里放一點(diǎn)油轉(zhuǎn)動(dòng)一下鍋，小火等鍋燒熱倒一部分面漿進(jìn)去轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)屆鏉{攤開，然后反個(gè)面煎下就好了。

在這款寶寶食譜中，胡蘿卜和菜心可以給寶寶補(bǔ)充維生素，雞蛋可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，都是對寶寶很有益處的食物！

早餐七：肉松面包盒

材料：土司面包、雞蛋一個(gè)、肉松適量、沙拉醬少許。

制作方法

1、把一個(gè)易拉罐剪成兩半，作為切面包的工具。

2、肉松一大勺，加適量沙拉醬拌勻成肉松泥。

3、雞蛋一個(gè)打散備用。

4、取1片面包，中間放上一些肉松泥，周圍涂些蛋液，再蓋上1片面包，然后用易拉罐用力壓下。

5、取出圓餅，把餅邊捏一下使兩片面包粘合在一起。

6、在面包上涂上蛋液，沾上白芝麻。

7、平底鍋放少許油燒熱，把面包盒放入，煎成兩面金黃就可以了。

寶寶補(bǔ)鐵食譜

鐵元素對于寶寶來說，是必不可少的營養(yǎng)元素。因?yàn)樯倭髓F，會(huì)引起貧血，而且對生長發(fā)育也會(huì)有影響。寶寶出生時(shí)會(huì)從媽媽那里攝取一定量的鐵，但會(huì)在出生后4~6個(gè)月后會(huì)消化干凈。這時(shí)候的寶寶就要從食物或是服用鐵劑來補(bǔ)鐵了。

鐵劑的種類有很多，適合兒童的補(bǔ)鐵劑常見的就是鐵之緣片，不但能補(bǔ)鐵補(bǔ)血，還能增加蛋白質(zhì)等營養(yǎng)。而補(bǔ)鐵的食物有很多，下面就來詳細(xì)介紹一些補(bǔ)鐵的食譜，希望對寶寶們有幫助。

補(bǔ)鐵食譜一、棗泥豬肝羹

原料：豬肝、紅棗、西紅柿、植物油、少許鹽。

做法

紅棗用清水浸泡1小時(shí)后剝皮、去核，將棗肉剁碎備用;

西紅柿用開水燙一下，容易剝皮，剁成泥備用;

豬肝洗凈，去筋，用攪拌機(jī)打碎或用刀剁成肝泥;

將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝泥混合攪拌均勻，加少許植物油、鹽和適量水，上鍋蒸熟即可。

營養(yǎng)提示：紅棗甜香、西紅柿酸甜，與肝泥混合可以去腥味，使這款營養(yǎng)美食別有風(fēng)味。豬肝含有豐富的維生素A和鐵，每100克豬肝含鐵22.6毫克。紅棗和西紅柿中富含的維生素C，能促使豬肝中豐富的鐵被寶寶更好地吸收與利用。

補(bǔ)鐵食譜二、蔬菜雞肝碎

原料：雞肝或鴨肝、包菜、胡蘿卜。

做法

雞肝或鴨肝洗凈血沫，瀝干水分備用;

所有配菜切成丁狀，還可以搭配維生素豐富的蔬菜;

在鍋中放油后先炒蔬菜，然后留出半個(gè)鍋底炒雞肝，加點(diǎn)料酒、鹽、雞精;

拌勻后出鍋即可。(注意：肝一定要熟了才能吃！)

營養(yǎng)提示：雞肝鴨肝比豬肝要好吃，豬肝腥臊且口感粗糙。雞肝鴨肝吃起來口感細(xì)膩不腥臊，不需要復(fù)雜的去腥步驟就能做出香醇的味道。每周1次即可，不要多食。每次給寶寶吃個(gè)半幅肝的量就夠了。

補(bǔ)鐵食譜三、鮮蝦肉泥

原料：選小一些的鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克，米粉25克，香油1克，精鹽微量。

做法

將鮮蝦去皮抽筋，洗凈搗碎，放入碗內(nèi)，加水和米粉適量，上籠蒸熟。(注意蝦的皮一定要?jiǎng)儍?，蝦肉一定要蒸熟蒸爛)

加入適量精鹽、香油，攪勻即成。(蝦的背部有一條黑線，是它的分泌物，用牙簽輕輕挑開背部就可以除去。)

營養(yǎng)提示：河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、B1、尼克酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分，有補(bǔ)腎益氣等作用，有利于寶寶的健康成長。

補(bǔ)鐵食譜四、魚泥豆腐雞蛋羹

原料：黃花魚、豆腐、雞蛋。

做法

將黃花魚去掉內(nèi)臟洗干凈，放到盤里上蒸鍋蒸熟。

魚蒸熟后去掉魚刺，用勺子碾成魚泥，魚肉的大小可根據(jù)寶寶年齡來做。

豆腐一小塊，放到碗里也是用勺子碾碎。

把魚泥和豆腐泥放到一起，加上一個(gè)草雞蛋、少許水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

放到鍋里蒸熟就可以吃了。

營養(yǎng)提示：魚肉與豆制品、蛋黃含鐵豐富，而且有助于增強(qiáng)寶寶的抵抗力，促進(jìn)生長發(fā)育。適合7個(gè)月以上的寶寶補(bǔ)鐵。

補(bǔ)鐵食譜五、豬肝蔬菜粥

原料：鮮豬肝、大米、綠葉蔬菜的菜葉、植物油、少許鹽。

做法

將菜葉洗凈，放入熱水中焯一下，撈起后放涼，瀝干水分，切成碎末備用;

豬肝洗凈，去筋，切成小薄片，加少許植物油和鹽，拌勻備用;

大米洗凈，放入鍋中，加適量清水，煮至粥快熟時(shí)，加入備好的豬肝片;

待豬肝變色快熟時(shí)，再加入碎菜末，稍煮片刻即可。

營養(yǎng)提示

動(dòng)物肝臟、血和瘦肉中都富含鐵，這款粥口感軟爛，味道鮮美，適合添加輔食的寶寶食用。根據(jù)寶寶的口味和咀嚼能力，豬肝還可換成瘦豬肉、魚肉片等，給小寶寶吃可切得更碎些，蔬菜也可經(jīng)常更換，如小白菜、油菜、菠菜等。

增強(qiáng)寶寶抵抗力食譜

在咋暖還寒的春季，氣候變化多端，這對于抵抗力較弱的寶寶來說是一種折磨，寶寶很容易在此時(shí)患病，因此家長要特別注意。通過飲食來增強(qiáng)寶寶的抵抗能力，是一個(gè)不錯(cuò)的方法，小孩營養(yǎng)菜肴有哪些呢？我告訴你。

話梅肉排

材料：話梅糖20顆，肉排500克，生姜、鹽、油各適量。

做法

1、肉排洗凈，放入沸水灼燙一下，撈出瀝干水分待用。

2、話梅糖放入鍋內(nèi)，加水同煮，煮化成糖水。

3、另起一鍋，放入生姜、少許油煸炒爆香后，放入肉排，加熱水，然后大火燒開后，改小火燜至肉排軟爛，再加入話梅糖水。

4、放鹽勾芡即可起鍋。

營養(yǎng)價(jià)值：此道菜肴含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、鈣和鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，易于被人體吸收，且口感酸甜可口，能增加小兒的食欲。

紅燴牛肉膏

材料：牛肉糜150克，豬肉糜150克，洋蔥1/2個(gè)，雞蛋2個(gè)，番茄沙司25克，黃酒、淀粉、油、鹽各適量。

做法

1、將牛肉糜和豬肉糜拌在一起，加入雞蛋、黃酒、淀粉、鹽調(diào)勻，上蒸籠蒸煮30分鐘，蒸熟后切成塊狀。

2、洋蔥切絲，放入鍋內(nèi)，加適量的油煸炒爆香，再加入番茄沙司同炒。

3、將切好的肉塊與炒香的番茄沙司拌勻，稍勾芡后即可起鍋。

營養(yǎng)價(jià)值：牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)、鋅、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值非常高;而洋蔥具有健胃殺菌的功效，能提高小兒在春季的抗病能力，再加上這道菜肴味道鮮美，肉質(zhì)嫩滑，很適合寶寶的口味。

千層白菜

材料：白菜，豬肉，雞蛋，精鹽、蔥、姜末、少許淀粉、牛奶。

做法

1、白菜葉洗凈，用開水稍焯一下?lián)瞥龇湃胨蟹艣鋈〕觥?/p>

2、豬肉剁末放容器中，加精鹽、蔥、姜末、少許淀粉、牛奶、蛋液，攪拌均勻成餡。

3、將菜葉用干凈布沾干，切成方形，抹上一層薄薄肉餡，再鋪一層菜葉，以五層為一探，然后上籠蒸約八分鐘，取出用刀切成小段裝盤。

蛋包蝦仁

材料：雞蛋，蝦仁，火腿，精鹽、味精、蔥、白糖、淀粉適量。

做法

1、將雞蛋磕入容器內(nèi)，加精鹽、味精攪勻。

2、蝦仁、火腿末放在容器里，加蔥末、白糖、精鹽，用蛋清和淀粉攪拌成餡。

3、大勺加適量熟豬油，燒至七成熟時(shí)，將蛋液倒入平鍋攤成蛋餅，把拌好的餡放在雞蛋餅上，用筷子輕輕地把周圍蛋皮向中心折迭，把餡心包在中間，然后翻個(gè)，用小火煎透，潷去余油即可出勺。

寶寶夏季養(yǎng)生食譜

到了夏天，寶寶吃什么才又有營養(yǎng)，有養(yǎng)生呢？而且還衛(wèi)生呢，親親寶貝的我們?yōu)閶寢寕兛偨Y(jié)了以下寶寶夏季養(yǎng)生的食譜，方法很簡單，媽媽們可以自己學(xué)著做一做，改改寶寶的口味吧。

胡蘿卜汁

每天喝上一定數(shù)量的鮮胡蘿卜汁，能改善整個(gè)機(jī)體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。患有潰瘍的人，飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕癥狀，胡蘿卜汁還有緩解結(jié)膜炎以及保養(yǎng)整個(gè)視覺系統(tǒng)的作用。

原料：胡蘿卜150克，雞蛋50克，蜂蜜5克，香油3克。

做法

1、將胡蘿卜攪碎取汁;

2、將水燒開;

3、將雞蛋打碎，倒入沸水中;

4、再加入胡蘿卜汁、蜂蜜、香油。

芹菜汁

芹菜味道清香，可以增強(qiáng)人的食欲。在天氣干燥炎熱的時(shí)候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感覺會(huì)好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。由于芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C等，故而芹菜汁尤其適合于維生素缺乏者飲用。

原料：芹菜150g、礦泉水適量、白糖適量。

做法

1、芹菜洗凈后切成小段;

2、砂鍋中放入適量礦泉水，煮開后放入芹菜煮熟;

3、將芹菜及水放入食品加工機(jī)中打成泥;

4、過濾掉菜泥即可。

寶寶補(bǔ)鐵年齡不同食譜有別

貧血大多數(shù)起病緩慢，被家長察覺時(shí)往往已是中度貧血了，爸爸媽媽可以翻開眼瞼部位察看，如果色較淡則預(yù)示著寶寶有可能貧血，還有寶寶缺鐵也易患上感冒等疾病。

6歲以下的兒童血紅蛋白低于110克/升即為貧血，其中90%以上為缺鐵性貧血。主要見于6個(gè)月至2歲的寶寶，可引起身體多個(gè)系統(tǒng)的損害，嚴(yán)重影響生長發(fā)育。因此，媽媽平時(shí)要多注意寶寶是否有煩躁不安、精神不振、不愛活動(dòng)、食欲減退等癥狀，以及皮膚、黏膜蒼白等體征。

寶寶在6個(gè)月以前不易貧血，這是因?yàn)樵诔錾皨寢屢呀o寶寶儲(chǔ)備了頭3～4個(gè)月生長所需的鐵，而4～6個(gè)月后要從食物攝入鐵，如果食物中含鐵量不足就會(huì)發(fā)生貧血，是造成這一階段嬰兒貧血的主要原因;早產(chǎn)兒，低出生體重兒出生時(shí)體內(nèi)儲(chǔ)鐵量少，牛奶過敏引起的腸道少量長期出血、營養(yǎng)不良、腹瀉、反復(fù)感染等也可能引起貧血。

因此，嬰幼兒的飲食中，既要做好合理搭配，又要有科學(xué)的烹飪方法，才能使他們獲得足夠的營養(yǎng)，茁壯成長。

寶寶補(bǔ)鐵實(shí)效營養(yǎng)羹棗泥肝羹

用料：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半個(gè)，油、鹽適量。

做法

⒈紅棗用清水浸泡1個(gè)小時(shí)后剝?nèi)ネ馄ぜ皟?nèi)核，將棗肉剁碎。

⒉西紅柿用開水燙過，去皮后剁成泥。

⒊將豬肝去掉筋皮，用攪拌機(jī)打碎。

⒋將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起，加調(diào)味料和適量的水，上鍋蒸熟即可。

愛心提示：紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜，能使肝泥變得別有風(fēng)味。同時(shí)紅棗和西紅柿中的維生素能促進(jìn)人體對鐵元素的吸收和利用。

不良習(xí)慣，亟須糾正

1.有些地區(qū)盛行哺乳后再進(jìn)食米糊，或牛乳中加米粉。殊不知，米糊中的植酸能抑制乳類中鐵的吸收。因此，最好應(yīng)將乳和米糊分餐進(jìn)食。

2.有些人誤認(rèn)為大米粥既稠厚，又補(bǔ)身體，如再加些糖，豈不營養(yǎng)更好。其實(shí)，此種食物不僅能量低，而且缺乏蛋白質(zhì)、脂肪和鐵。

3.肉湯、魚湯及雞蛋雖然被認(rèn)為是肉、魚、雞的?營養(yǎng)精華?，實(shí)質(zhì)上營養(yǎng)物質(zhì)主要還是存在于其肉中，故應(yīng)湯肉并食，以肉為主。若咀嚼有困難，可以事先加工成肉末。

4.某些托兒所的膳食中，谷類食物及植物性食物的比重較高;蔬菜不新鮮或烹調(diào)時(shí)間過長，所含維生素C大多被破壞，所含植酸或草酸，還能抑制鐵的吸收。

結(jié)語： 很多的父母都不知道該怎么照顧自己的寶寶，寶寶的飲食對于成長是非常重要的哦！平時(shí)父母要多多了解這些常識(shí)哦，對于寶寶的健康發(fā)育是非常有好處的！相信上述介紹的這些寶寶食譜能夠幫助大家哦，希望每個(gè)寶寶都可以健康的成長！

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對您有益無害！

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