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首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

驚蟄后的春季飲食主要應(yīng)重視這幾個(gè)方面

白斂 2023-07-18 14:42:11

驚蟄后氣溫回升

,是細(xì)菌
、病毒生長(zhǎng)繁殖活躍的時(shí)候。加之此時(shí)氣侯多風(fēng),忽冷忽熱
,空氣時(shí)而還干燥,人除了易發(fā)生感冒
、流感外
,像鼻炎、咽喉炎
、扁桃腺炎
、腮腺炎等,也常在此時(shí)多發(fā)

驚蟄前后重視飲食調(diào)理

,對(duì)預(yù)防春季常見疾病是大有裨益的。在飲食上
,主要應(yīng)重視如下幾個(gè)方面

飲食“清補(bǔ)平淡” 此時(shí)宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物

,可以增強(qiáng)體質(zhì)抵御病菌的侵襲
。宜多吃的食物包括:瘦肉、雞肉
、雞蛋
、春筍、菠菜
、芹菜
、牛奶等。初春肝氣盛易傷脾
,適量多吃大棗
、山藥等甜食可以養(yǎng)脾,最好做些大棗粥
、山藥粥等食用

宜多吃時(shí)令野菜 驚蟄后野菜多,如薺菜

、苦菜
、馬頭蘭等,可適當(dāng)多吃
。野菜大多營(yíng)養(yǎng)豐富
,還富含維生素C及有助防病的活性成分
。適當(dāng)多吃,有助增強(qiáng)人體免疫力
,還能抵御病菌的侵害

晨起一杯水 初春也是容易“上火”的季節(jié),如遇上少雨干旱

,體質(zhì)更易偏燥
。此時(shí)最好能晨起一杯水。飲水可幫助排除毒素
,還能維持皮膚
、黏膜的完整性,構(gòu)成抵御感染的屏障
。喝水首選白開水
,晨起空腹喝點(diǎn)蜂蜜水也不錯(cuò),可以幫助排便
,清除廢物
。另外,像綠茶
、玫瑰花茶
、菊花茶等清肝飲品,可以去火
、清脂
,也可酌情多喝一些。

多吃點(diǎn)梨 驚蟄乍暖還寒

,時(shí)而也較干燥
,人常有口干舌燥之感。我國(guó)民間有“驚蟄吃梨”的習(xí)俗
。梨性寒味甘
,有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效
。梨的吃法很多
,比如生食、蒸
、榨汁
、烤或者煮水等。但梨子偏寒
,老人一次別食用過多
,否則反傷脾胃。如脾胃虛寒及血糖偏高之人
,則要少吃生梨
。如咳嗽
,也可選食蓮子、枇杷
、羅漢果等以緩解癥狀

常吃點(diǎn)抑菌食品 初春

,流感
、腦炎、腸炎傳染病較多
,宜常吃點(diǎn)清熱解毒的“抗菌”食品
。比如,大蒜
、大蔥
、馬齒莧、蒲公英
、蜂蜜
、綠茶、香菇等
,它們大多享有“天然抗生素”之美譽(yù)
。也可生吃荸薺或用荸薺絞汁漱喉,對(duì)防治咽喉腫疼
、流腦有效

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