驚蟄節(jié)氣過(guò)后飲食宜清淡

驚蟄剛過(guò)，天氣明顯變暖，在這段日子里，應(yīng)多注意調(diào)養(yǎng)，飲食上應(yīng)由冬季的濃郁厚味轉(zhuǎn)變?yōu)榍鍦仄降?，多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質(zhì)豐富的食物，增強(qiáng)體質(zhì)抵御病菌的侵襲。

驚蟄是二十四節(jié)氣的第3個(gè)節(jié)氣，由于氣溫、地溫逐漸升高，春雷乍動(dòng)，驚醒了蟄伏在土壤中冬眠的動(dòng)物。陽(yáng)氣生發(fā)，百蟲出土，不但各種動(dòng)物開(kāi)始活動(dòng)，微生物也開(kāi)始生長(zhǎng)繁殖，所以人們需要進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)以抵御病菌或病毒的侵襲。

專家建議，驚蟄過(guò)后，人們飲食營(yíng)養(yǎng)應(yīng)以辛甘、清淡為主，注意調(diào)脾、宣肺、養(yǎng)腎排毒。食用一些助陽(yáng)氣生發(fā)、補(bǔ)充肺氣、健脾胃、安五臟的食物。在副食方面，如韭菜、干香菇、銀耳、豆腐、山藥、牛肉、帶魚、鯽魚等，主食方面如核桃粥、百合蓮子粥。平時(shí)做大米飯不妨加些糙米，這種混合飯，營(yíng)養(yǎng)成分更全面。

值得注意的是，這段時(shí)間不宜食油膩厚味和溫?zé)嵝允澄铮缪蛉?、狗肉、辣椒等食物。但大蒜（糖醋蒜）可以吃一點(diǎn)兒。大蒜殺菌作用強(qiáng)，是天然的抗生素，還能消除疲勞，增強(qiáng)體力，讓人長(zhǎng)精神，不妨比平時(shí)多吃一些。健康飲食網(wǎng)： .com

此外，人們可多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質(zhì)豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜等，以防風(fēng)多物燥，口唇干裂，增強(qiáng)體質(zhì)抵御病菌的侵襲。同時(shí)也可以適當(dāng)?shù)剡x用補(bǔ)品，改善人體的免疫功能。

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驚蟄應(yīng)該怎么養(yǎng)生？

驚蟄養(yǎng)生重在護(hù)肝養(yǎng)脾。 驚蟄時(shí)節(jié)人體的肝陽(yáng)之氣漸升，陰血相對(duì)不足，養(yǎng)生應(yīng)順乎陽(yáng)氣的升發(fā)、萬(wàn)物始生的特點(diǎn)，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達(dá)，生機(jī)盎然。飲食起居應(yīng)順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。老人更要注意身體的保養(yǎng)。如元代著名養(yǎng)生家丘處機(jī)在《攝身消息論》中說(shuō)：“當(dāng)春之時(shí)，食味宜減酸益甘，以養(yǎng)脾氣……”春季與肝相應(yīng)，如養(yǎng)生不當(dāng)則可傷肝。現(xiàn)代流行病學(xué)調(diào)查亦證實(shí)了中醫(yī)這一觀點(diǎn)，尤其在驚蟄里，屬肝病的高發(fā)季節(jié)，也是各種病毒和細(xì)菌活躍的季節(jié)。

一、多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物和新鮮蔬菜

驚蟄天氣明顯變暖，飲食應(yīng)清溫平淡，并應(yīng)順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜，諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。

驚蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。

飲食宜清淡，油膩的食物盡量少吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥、蒜、胡椒也應(yīng)少吃。

　

　二、增加自身免疫力

“正氣內(nèi)存，邪不可干?！币馑际钦f(shuō)，在人體正氣強(qiáng)盛的情況下，邪氣不易侵入機(jī)體，也就不會(huì)發(fā)生疾病。所以，增強(qiáng)體質(zhì)、提高人體的抗病能力十分重要。

精神上要保持愉快、心平氣和的良好心態(tài)，切忌妄動(dòng)肝火，否則肝氣太盛，易患頭暈、目眩、中風(fēng)和精神疾患。

春季與肝相應(yīng)，如養(yǎng)生不當(dāng)則可傷肝。驚蟄時(shí)節(jié)，屬肝病高發(fā)季節(jié)，流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、流行性出血熱等在這一節(jié)氣都易流行爆發(fā)，因此要嚴(yán)防此類疾病。

驚蟄養(yǎng)生重在護(hù)肝健脾謹(jǐn)記驚蟄養(yǎng)生四要點(diǎn)
　

　三、運(yùn)動(dòng)有法

《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“春三月，此謂發(fā)陳。天地俱生，萬(wàn)物以榮。夜臥早行，廣步于庭，披發(fā)緩行，以便生志。”意思是說(shuō)，春季萬(wàn)物復(fù)蘇，應(yīng)該晚睡早起，在室外緩緩散步，有助于身體健康。

所以，這個(gè)時(shí)節(jié)的運(yùn)動(dòng)，不宜太過(guò)激烈。畢竟人們是才從冬季的寒冷中舒緩過(guò)來(lái)，需要循序漸進(jìn)。外出踏青、郊游、放風(fēng)箏都是不錯(cuò)的選擇。

　

　四、充足睡眠

驚蟄過(guò)后，氣溫逐漸升高，氣候變暖，人們也就越來(lái)越會(huì)感到困乏，這就是俗稱的“春困”。所以只有保證良好的睡眠，才能有健康和精力充沛的工作生活。

　

　1、在睡前半小時(shí)摒棄雜念，心情平靜，有利于入睡。

2、稍微活動(dòng)一下身體，有利于身體的舒展和放松。

3、睡前洗臉、洗腳，按摩面部和搓腳心?？赏苿?dòng)血?dú)膺\(yùn)行，溫補(bǔ)臟腑，安神寧心，消除一天的疲勞，利于入睡。

驚蟄的風(fēng)俗及飲食禁忌

驚蟄不能吃辣椒、胡椒、蔥蒜等，驚蟄是屬于春天的節(jié)氣，進(jìn)入春季要注意飲食養(yǎng)生、預(yù)防疾病感染，飲食宜清淡，油膩的食物不吃。民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。
春天肝氣旺易傷脾，宜多吃大棗、山藥等甜食以養(yǎng)脾，可做成大棗粥、山藥粥等。驚蟄季節(jié)要少吃酸性食物，在中藥中，酸性食物多用于治療虛汗、泄瀉等癥，如山茱萸澀精斂汗，五倍子澀腸止瀉。食用過(guò)多的酸性藥物反而妨礙人體氣機(jī)的疏泄，不利于人體陽(yáng)氣的生發(fā)。
驚蟄應(yīng)多吃梨子。驚蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。驚蟄宜清溫平淡，多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物，如新鮮蔬菜等。

驚蟄時(shí)節(jié)該如何養(yǎng)生？吃什么好？

不食冰冷食物：由于驚蟄時(shí)節(jié)氣溫偏低，早晚溫差大，所以這個(gè)節(jié)氣還是很不適合吃偏冷的東西，入口的食物最好都是暖食或是常溫的食物。

多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物：驚蟄天氣明顯變暖，飲食應(yīng)清溫平淡，并應(yīng)順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物、新鮮蔬菜，諸如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶、鴨血、蘆薈、水蘿卜、苦瓜、木耳菜、油菜、山藥、蓮子、銀耳等食物。

多吃梨子：驚蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。

少食動(dòng)物脂肪類食物：驚蟄后，天氣將明顯變暖，清淡的食物有助于自身的新陳代謝，因此，推薦多食一些春筍、芹菜等對(duì)腸胃蠕動(dòng)有很好效果的粗纖維蔬菜。油膩的食物盡量少吃，刺激性的食物，如辣椒、蔥蒜、胡椒也應(yīng)少吃。

2、運(yùn)動(dòng)篇

鍛煉也要注意保暖：驚蟄時(shí)節(jié)早晚氣溫溫差大，乍暖還寒時(shí)候很容易導(dǎo)致生病，所以鍛煉也要注意保暖，尤其是關(guān)節(jié)的保暖很重要，這樣才能使自己不受風(fēng)寒。

霧氣消散后再外出鍛煉：驚蟄時(shí)節(jié)早晨霧氣都比較大，很容易引起呼吸系統(tǒng)疾病，由于早上的氣溫還是普遍偏低的，所以要早練的人最好等太陽(yáng)高掛后霧氣消散，溫度上升后再外出鍛煉。

早睡早起：驚蟄時(shí)節(jié)要養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣，這樣有助于養(yǎng)成良好生活的習(xí)慣，起床后用溫水洗漱可以讓人更加精神，這也是避免的“春困”的辦法。

運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度要適量：由于冬季剛過(guò)，由于長(zhǎng)時(shí)間不鍛煉，開(kāi)始鍛煉的時(shí)候要適度，不要一下子要求自己的運(yùn)動(dòng)量達(dá)到一個(gè)什么樣的程度，慢慢加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)量就好。

3、防病篇

防關(guān)節(jié)炎：膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎是因風(fēng)、寒、濕三邪侵入人體肌表經(jīng)絡(luò)，使氣血運(yùn)行不暢所致，如果出現(xiàn)“倒春寒”，有膝關(guān)節(jié)炎的人感覺(jué)酸痛更明顯，這類人平時(shí)可以帶護(hù)膝，或用艾條熏膝關(guān)節(jié)。

防感冒：驚蟄到，“春雷響，萬(wàn)物長(zhǎng)”，這時(shí)候，氣溫回升較快，春意漸濃，但仍然時(shí)不時(shí)有冷空氣南下，可能會(huì)出現(xiàn)“倒春寒”。因此，這時(shí)節(jié)，人們更要注意保暖，根據(jù)天氣變化，隨時(shí)加減衣服，可以早晚穿披肩，避免風(fēng)寒濕氣的侵襲，預(yù)防感冒。

防過(guò)敏：如果要去郊游踏青的話，要注意預(yù)防花粉過(guò)敏，容易花粉過(guò)敏的人，最好能了解自己對(duì)什么花過(guò)敏，主動(dòng)避開(kāi)過(guò)敏原。

防腸胃疾?。骸绑@蟄春雷驚百蟲。”驚蟄過(guò)后，萬(wàn)物復(fù)蘇，春暖花開(kāi)，同時(shí)也是各種病毒和細(xì)菌活躍的季節(jié)。人們更應(yīng)該注意?！拔浮弊o(hù)“腸”，預(yù)防腸胃疾病。最好不要吃過(guò)夜的食物，如果有過(guò)夜的食物，應(yīng)熱透才吃。家里應(yīng)該備一些腸胃疾病的藥物。

防流行?。后@蟄過(guò)后，也是流行性疾病多發(fā)的季節(jié)，如流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、甲型肝炎等。這時(shí)候，最好飲食有度，注意家庭、個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、多開(kāi)窗。體弱多病者，特別是小孩，最好不要到人多的地方去。

舊疾復(fù)發(fā)：舊疾指的是以前因各種原因引起的軟組織的扭、挫、跌傷及手術(shù)后的損傷。這一時(shí)段氣候多變，造成損傷組織血液循環(huán)、壓迫和刺激，經(jīng)絡(luò)運(yùn)行不暢，“不通則痛”。預(yù)防方法是適度的動(dòng)靜結(jié)合，參加適量的運(yùn)動(dòng)鍛煉，活氣血、通經(jīng)絡(luò)。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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