冬瓜的食療偏方以及食用禁忌(冬瓜不能和什么一起吃)

冬瓜的食療偏方以及食用禁忌

說(shuō)到冬瓜，或許，大家并不陌生。冬瓜，是很多減肥人士的必選品，因?yàn)楹玖繕O低，且有著通腸利尿的功效。同時(shí)，它也是女人的天然抗衰保養(yǎng)品，含有多種的維生素。它不僅養(yǎng)生價(jià)值高，且口感甚佳，可以做著不同樣的吃法，因而，十分受人們的喜愛(ài)。我們一起來(lái)了解冬瓜的藥用價(jià)值以及它的食用禁忌吧。

冬瓜的藥用價(jià)值及附帶做法

1.慢性腎炎

冬瓜1000克，鯉魚(yú)1條(約重300克)，不加鹽，煮湯食。

2.夏季感受暑濕、脾氣不運(yùn)、四肢疲倦

冬瓜1000克，鴨肉500克，芡實(shí)30克，苡仁30克。先煮芡實(shí)、苡仁，后下鴨肉，最后下冬瓜煮至熟。每食適量。

3.暑天感冒、風(fēng)水之癥

鮮冬瓜150克，粳米100克。將冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加適量姜絲、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。每日2次。

4.肺癰

打碎冬瓜籽50克，鮮蘆根50克，水煎，早晚各服1次，連續(xù)服用。

5.肝硬化腹水

冬瓜1000克打碎煮爛，紗布過(guò)濾去渣取汁，每次60毫升，每日3次飲服，可減輕癥狀。

6.水腫

冬瓜皮100克，玉米須30克，白茅根30克，水煎，每日3次服用?；蚨?000克，赤小豆100克，水燉爛飲服，每日2次。

7.高血壓、肝陽(yáng)上亢、頭痛眼花

冬瓜500克，鯇魚(yú)頭250克，先用油煎魚(yú)頭至金黃色，放入冬瓜，加清水適量，文火燉4小時(shí)，加食鹽調(diào)味食用佐膳。每日2次。

8.肺熱咳嗽、痰黃稠

鮮冬瓜500克，鮮荷葉l張。加適量水燉湯，吃鹽調(diào)味后飲湯吃冬瓜，每日2次。

冬瓜的食用禁忌要記牢

⑴冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月經(jīng)來(lái)潮期間和寒性痛經(jīng)者忌食生冬瓜。

⑵冬瓜與紅小豆相克。冬瓜和紅小豆同食，會(huì)使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。

⑶冬瓜與醋相克。醋會(huì)破壞冬瓜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

⑷冬瓜與紅鯽魚(yú)相克。它們都是消腫利尿的食材，同食會(huì)造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。

上面是關(guān)于“冬瓜的藥用價(jià)值以及它的食用禁忌”內(nèi)容的介紹，不知大家看了是否有對(duì)你們有幫助呢。了解這些禁忌，是為了更好的提高冬瓜的食用價(jià)值，避免一些不良狀況發(fā)生。冬瓜，是我們養(yǎng)生的較好的食材選擇，大家在日常生活中可以更加好的利用它。

冬瓜不能和什么一起吃

1、冬瓜與紅小豆相克。冬瓜和紅小豆同食，會(huì)使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。

2、冬瓜與醋相克。醋會(huì)破壞冬瓜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、冬瓜與紅鯽魚(yú)相克。同食降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。冬瓜與鯽魚(yú)都是消腫利尿的食材，同食會(huì)造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。

擴(kuò)展資料：

每百克冬瓜肉中含蛋白質(zhì)0.4克，碳水化合物2.4克，鈣19毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克及多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克，為番茄的1.2倍。

冬瓜幾乎不含脂肪（0.2%），碳水化合物含量少（1.9%），故熱值低，屬于清淡性食物；冬瓜含水量最高的蔬菜（96%以上）。由于冬瓜性涼，能清熱解暑，利尿通便，有助于人體的清廢排毒，且適用于治療水腫、脹滿、痰喘、癰疽、痔瘡等癥。

人民網(wǎng)-冬瓜不能和什么一起吃：細(xì)數(shù)吃冬瓜的禁忌

冬瓜有哪些功效和食療方法？

冬瓜

【性味】性微寒，味甘淡。

【歸經(jīng)】入肺、大腸、小腸、膀胱經(jīng)。

【功效】清熱利水，生津止渴，潤(rùn)肺化痰，解暑。

【主治】主治水腫，腳氣，脹滿，喘咳，暑熱煩悶，瘡瘍癰腫等病癥。

【食療方】

（1）冬瓜炒蒜苗

[配方]冬瓜300克，蒜苗100克，植物油50毫升。

[操作]先將蒜苗洗凈，切成2厘米長(zhǎng)的段，冬瓜去皮、瓤，洗凈，切成塊狀；再將炒鍋放置火上，加油燒至六成熱，投入蒜苗略炒，再放冬瓜塊，待炒熟后，加調(diào)料適量，淀粉調(diào)汁勾芡，最后加味精起鍋裝盤(pán)。

[療效]具有利肺化痰的功效，適用于肺中有痰，肺氣不利致咳嗽氣喘等疾病患者食之。

（2）冬瓜菠菜羹

[配方]冬瓜300克，菠菜200克，羊肉30克，姜、蔥各適量。

[操作]先將冬瓜去皮、瓤，洗凈切成方塊，菠菜擇好洗凈，切成4厘米長(zhǎng)的段，羊肉切薄片，姜切薄片，蔥切段；然后將炒鍋放火上，加油燒熱，投入蔥花，放羊肉片煸炒，接著加入蔥段、姜片、菠菜、冬瓜塊，翻炒幾下，加鮮湯，煮沸約10分鐘，加入鹽、醬油、味精，最后倒入濕淀粉汁調(diào)勻即成。

[療效]具有補(bǔ)虛消腫，減肥健體的功效，適用于婦女妊娠水腫，形體肥胖者食之。

（3）冬瓜銀耳羹

[配方]冬瓜25O克，銀耳30克。

[操作]先將冬瓜去皮、瓤，切成片狀；銀耳水泡發(fā)，洗凈；鍋放火上加油燒熱，把冬瓜倒入煸炒片刻，加湯、鹽，燒至冬瓜將熟時(shí)，加入銀耳、味精、黃酒調(diào)勻即成。

[療效]具有清熱生津，利尿消腫之功效，適宜于高血壓，心臟病，腎炎水腫等患者服食。

（4）冬瓜粥

[配方]冬瓜60克，大米30克。

[操作]先將冬瓜去瓤連皮洗凈，切成小塊狀，大米淘洗干凈，同放入鍋中加水1000毫升，先武火煮沸，后文火慢煮，至瓜爛米熟粥稠即可。

[療效]具有清熱利尿，減肥之功效，適用于暑熱煩悶，水腫，肺熱咳嗽等病癥，可起到清熱利尿作用。

（5）冬瓜湯

[配方]冬瓜50克。

[操作]先將冬瓜去瓤，連皮洗凈，切成薄片，入鍋加水200毫升，煮約10分鐘，去冬瓜取湯汁代茶飲服。

[療效]經(jīng)常飲服能起到利水消脂作用，適宜于肥胖、水腫諸病癥。

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