夏天
蠶豆：蠶豆?fàn)I養(yǎng)豐富
，富含膳食纖維、鈣、鉀、胡蘿卜素等多種有益健康的營(yíng)養(yǎng)素。它還含有大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽堿，有增強(qiáng)記憶、健腦的作用。蠶豆還有益氣健脾綠豆：研究證明
，綠豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如類黃酮、單寧、皂甙等。綠豆中還有生物堿、豆固醇以及大量的膳食纖維等。因此夏季吃綠豆清熱解毒，緩解中暑。綠豆常見(jiàn)的吃法是熬粥或熬湯，做成綠豆沙也是不錯(cuò)的選擇。B族維生素和鉀鎂元素.png)
菜豆：又名四季豆
、蕓豆等。以嫩莢或豆粒供食用。嫩莢約含蛋白質(zhì)6%，纖維10%豇豆：性平
紅豆：紅豆性平
豌豆：每100克豌豆中含維生素B10.49毫克
毛豆：毛豆既富含植物蛋白
扁豆：扁豆的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，包括蛋白質(zhì)
刀豆：刀豆含有尿毒酶
、血細(xì)胞凝集素、刀豆氨酸等；近年來(lái)，又在其嫩莢中發(fā)現(xiàn)刀豆赤霉Ⅰ和Ⅱ等，有治療肝性昏迷和抗癌的作用。一般人群均可食用，尤適宜于腎虛腰痛、氣滯呃逆、風(fēng)濕腰痛、小兒疝氣等患者食用。蕓豆：每100克帶皮蕓豆含鈣達(dá)349毫克
，是黃豆的近兩倍。蕓豆也富含膳食纖維===================================================
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現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生
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吃雞蛋為了產(chǎn)婦和寶寶健康最好多吃這3種食物<div id=)
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