。
中秋節(jié)必吃的10種食物有月餅、桂花鴨、桂花酒
、芋頭、甜薯
、莼菜
、藕餅、田螺
、醉蟹
、煙熏鴨。
1 、月餅
。 眾所周知,月餅是中秋節(jié)必不可少的一個美食
,代表著團團圓圓
。
2 、桂花鴨。 江南一帶民間在中秋節(jié)會吃金陵名菜桂花鴨
,?掛花鴨?桂花香味撲鼻,肥而不膩
,味美可口
。
3 、桂花酒。 中秋節(jié)人們會在這天吃月餅賞月
,會用桂花制作不少食物。桂花酒就是其中之一
,喝著桂花蜜酒
,吃一口糕點,賞著月
,歡慶闔家甜甜蜜蜜
,現(xiàn)大多用紅酒代替了。
4 、芋頭
。 廣東潮汕地區(qū)中秋節(jié)當(dāng)天有吃芋頭的習(xí)慣
,潮汕有俗諺:?河溪對嘴,芋仔食到?
。
5 、甜薯。 在中秋賞月時
,部分地區(qū)有吃甜薯的習(xí)慣
。
6 、莼菜 。 這道菜也是部分地區(qū)會在中秋佳節(jié)食用的
,呈現(xiàn)碧綠色,鮮嫩可口
,營養(yǎng)價值也很豐富
。
7 、藕餅 。 是用兩片藕餅夾著蔥花
、肉或其他食材炸制而成,色澤金黃
。
8、田螺。 中秋前后
,田螺肉質(zhì)肥美
,正是吃田螺的好時候,可以爆炒
、烹煮等
。
9、醉蟹。 螃蟹在中秋前后肉質(zhì)肥美
,用螃蟹為原料,加上米酒等香料制成
,味道鮮美
。
10、煙熏鴨。 煙熏鴨色澤金紅誘人
,肉質(zhì)細嫩,煙香濃郁四溢
。
怎樣吃月餅
問題一:怎樣吃月餅才健康養(yǎng)生呢……隨意吃
,沒關(guān)系,但是多運動才更重要。
問題二:怎樣吃月餅讓你更健康
? 詳細月餅是多油多糖的食品
,不宜多食。寧夏月餅代理分享一些小事項讓你更健康的吃月餅
。
1
、要多嘗吃鮮:月餅花色品種繁多,不可能樣樣都能吃到
。如按一家人口的多少
,選
購喜歡吃的幾種月餅,各切成幾份
,同時分食,就可以品嘗到多種風(fēng)味
。
2
、要吃新莫存放:新鮮月餅圓正飽滿,感觀好
,香味濃
,味美可口。月餅忌高溫又怕
潮
,放久了會失去香味特色
,餡也會變質(zhì)。如將月餅放入冰箱
,皮硬味失
。而吃了有霉點的
月餅又易引起食物中毒。
3
、要按順序吃:月餅一般是咸
、甜兩種,如咸甜月餅同食
,應(yīng)先吃咸的
,后吃甜的;
如果備有鮮
、咸
、甜、辣等不同風(fēng)味的月餅
,應(yīng)先吃鮮的
,后吃咸的,再吃甜的
,最后吃辣
味的
。這樣吃才能把月餅的味道品嘗出來。
4、要配熱不配冷:月餅富含脂肪
,吃時不宜配冷飲
,否則就會引起腹瀉。最好泡一杯
熱茶或備一杯開水
,邊吃邊飲
,一則可以止渴,二則能去除口種異味
,使月餅更為爽口
。而
且茶還可降低血脂濃度,消除油膩
。
5
、要適量食用:月餅中含有較多的油脂、蔗糖
,不宜過量食用
,如過量食用會引起腸
胃不適,特別是老人
、兒童
、腸胃功能不適者,更要注意適量為宜
。正常成年人一天不超過
1/2 個月餅
,咸蛋黃不應(yīng)多于1 只;糖尿病等患者和老年人等
,食用量應(yīng)減半
,以一天不超
過1/4 個月餅為原則,蛋黃盡可能避免
。
吃月餅時最快好能搭配高膳食纖維的蔬果:膳食纖維素可部分阻止糖分
、膽固醇等物質(zhì)
的吸收。因此吃月餅的同時
,搭配柚子
、大蕉和梨子等水果,尤其是高膳食纖維的有葉蔬菜
。
此外
,寧夏月餅代理提醒那些盲目追求代糖食品的朋友們:市面上推出了專為糖尿病人
設(shè)計的代糖月餅。這些月餅用甜味劑取代蔗糖
,既能滿足糖尿病人的味覺要求
,又不會讓血
糖過高。很多想減肥的人
,代糖月餅也成了他們的不二之選
。要提醒朋友們
,健康人無需刻
意選擇代糖食物。蔗糖是糖類的一種
,從營養(yǎng)角度來說
,糖是一種營養(yǎng)素,能為人體提供能
量
。但代糖不是營養(yǎng)素
,而是添加劑。長期大量服用代糖
,會加重肝
、腎臟的負擔(dān),危害健
康
。例如最常用的甜味劑糖精
,長期吃多了會導(dǎo)致膀胱癌。
問題三:怎樣吃月餅才不會上火
?其實過去吃月餅時要和茶的
,一是天氣冷,一就是月餅太甜了會膩會上火
,邊喝茶邊吃就不會了。現(xiàn)在上火了
?也喝些去火的茶吧
,很管用的,綠茶之類的都行
,決明子
,荷葉,蓮子心去火很快
。最快捷的方法
,直接把維生素c片貼在泡處,正常情況下兩次之內(nèi)就會好
,但這唬法很疼的
,還會流血。
問題四:月餅是怎樣來的
?現(xiàn)代人吃月餅與古人有什么區(qū)別
?月餅,原本是祭月時供品的一種,以后成為民間互相饋贈的禮品?div id="jfovm50" class="index-wrap">!段骱斡[志》稱:“民間以月餅相饋,取團圓之義
。”東坡以“小餅如嚼月,中有酥和飴”來贊譽月餅
。相傳我國古代,帝王就有春天祭日
、秋天祭月的禮制
。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗?div id="jfovm50" class="index-wrap">!鞍嗽率逶聝簣A,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中 秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗
。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅,作為家人團圓的象征,慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。 月餅,最初起源于唐朝軍隊祝捷食品
。唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋而歸
。
當(dāng)時有人經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說:“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”
。說完把餅分給群臣一起吃
。
月餅象征著團圓,是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜,人們還愛吃些西瓜
、水果等團圓的果品,祈祝家人生活美滿
、甜蜜、平安
。
中秋吃月餅,和端午吃粽子
、元宵節(jié)吃湯圓一樣,是我國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。古往今來,人們把月餅當(dāng)作吉祥
、團圓的象征
。每逢中秋,皓月當(dāng)空,闔家團聚,品餅賞月,談天說地,盡享天倫之樂。月餅,又稱胡餅
、宮餅
、小餅、月團
、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿傳下來,便形成了中秋吃月餅的習(xí)俗
。月餅,在我國有著悠久的歷史。據(jù)史料記載,早在殷
、周時期,江
、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時,引進芝麻
、胡桃,為月餅的制作增添了輔料,這時便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”
。 唐代,民間已有從事生產(chǎn)的餅師,京城長安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。據(jù)說,有一年中秋之夜,唐太宗和楊貴妃賞月吃胡餅時,唐太宗嫌“胡餅”名字不好聽,楊貴妃仰望皎潔的明月,心潮澎湃,隨口而出“月餅”,從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開
。北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”,民間俗稱為“小餅”
、“月團”。蘇東坡有詩云:“小餅如嚼月,中有酥和怡
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?到了明代,中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。當(dāng)時心靈手巧的餅師,把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上,使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品
。 明代田汝成《西湖游覽記》曰:“八月十五日謂中秋,民間以月餅相送,取團圓之意
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!鼻宕?月餅的制作工藝有了較大提高,品種也不斷增加,供月月餅到處皆有。清代詩人袁景瀾有一首頗長的《詠月餅詩》,其中有“入廚光奪霜,蒸釜氣流液
。揉搓細面塵,點綴胭脂跡
。戚里相饋遺,節(jié)物無容忽……兒女坐團圓,杯盤散狼藉”等句,從月餅的制作、親友間互贈月餅到設(shè)家宴及賞月
問題五:中秋節(jié)吃月餅的習(xí)慣是怎么來的中秋節(jié)吃月餅相傳是因為朱元璋與月餅起義
“中秋節(jié)吃月餅相傳始于元代
。當(dāng)時
,中原廣大人民不堪忍受元朝統(tǒng)治階級的殘酷統(tǒng)治,紛紛起義抗元
。朱元璋聯(lián)合各路反抗力量準(zhǔn)備起義
。但朝庭官兵搜查的十分嚴密,傳遞消息十分困難
。軍師劉伯溫便想出一計策
,命令屬下把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子里面,再派人分頭傳送到各地起義軍中
,通知他們在八月十五日晚上起義響應(yīng)
。到了起義的那天,各路義軍一齊響應(yīng)
,起義軍如星火燎原
。
很快,徐達就攻下元大都
,起義成功了
。消息傳來,朱元璋高興得連忙傳下口諭
,在即將來臨的中秋節(jié),讓全體將士與民同樂
,并將當(dāng)年起兵時以秘密傳遞信息的“月餅”
,作為節(jié)令糕點賞賜群臣。此后
,“月餅”制作越發(fā)精細
,品種更多,大者如圓盤
,成為饋贈的佳品
。以后中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?
而現(xiàn)在我國城鄉(xiāng)群眾過中秋都有吃月餅的習(xí)俗
,俗話中有:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”
。月餅最初是用來祭奉月神的祭品
,“月餅”一詞
,最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中,那時
,它也只是象菱花餅一樣的餅形食品
。后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起,寓意家人團圓的象征
。
月餅最初是在家庭制作的
,清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代
,有了專門制作月餅的作坊
,月餅的制作越越來越精細,餡料考究
,外型美觀,在月餅的外面還印有各種精美的圖案
,如“嫦娥奔月”
、“銀河夜月”、“三潭印月”等
。以月之圓兆人之團圓,以餅之圓兆人之常生
,用月餅寄托思念故鄉(xiāng)
,思念親人之情
,祈盼豐收
、幸福,都成為天下人們的心愿
,月餅還被用來當(dāng)做禮品送親贈友,聯(lián)絡(luò)感情
。
【對于現(xiàn)在人來說
,中秋節(jié)就是團圓的節(jié)日
,月餅是圓的
,更寓意團團圓圓】
具體中秋節(jié)由來什么的見網(wǎng)頁china/ch-jieri/zhongqiu/2
希望能幫上lz忙~
問題六:我想吃月餅怎么辦
?想吃就去吃
,如果無聊可以找可以喜歡的人一起區(qū)吃,人生不過才幾十年
,該瀟灑的時候不要害怕別人的眼光
求采納
問題七:吃月餅游戲怎樣玩最快博餅
中秋博餅
,起源于泉州府,傳說由泉州南安人鄭成功發(fā)明博餅
博餅
,是閩南地區(qū)特有的由餅文化外延的一種漢族民俗活動。博餅是中秋節(jié)時的一種大眾娛樂活動
,用六粒骰子投擲結(jié)果組合來決定參與者的獎品
。傳統(tǒng)的獎品為大小不同的月餅
,共計一會
,設(shè)狀元1個,對堂2個
,三紅4個,四進8個
,二舉16個,一秀32個
。相傳這種游戲可以預(yù)測人未來一年內(nèi)的運氣
。
中秋節(jié)為什么要吃月餅賞月 中秋節(jié)為什么要吃粽子
5 中秋節(jié)吃月餅要注意什么
1
、月餅不宜冰箱儲存 月餅不宜放入冰箱儲存
。在低溫的條件下,淀粉會變得老化
,使月餅變硬、口感變差
。儲存月餅最好放置在室內(nèi)陰涼干燥處
,要注意儲存時間不要太長
,散裝月餅可以放置三五天;有獨立小包裝
,或包裝中有防腐料包的月餅
,可以保存十幾天。
2 、選擇適合的月餅 月餅因為制法
、餡料不同
,吃的時候應(yīng)該“揚長避短”
,選擇較適合自己的品種
。傳統(tǒng)的中國月餅大體分為京
、粵
、蘇、滇
、潮五大體系。
3 、月餅宜早晨吃 早上吃月餅可以補充上午所需的能量
,也不易發(fā)胖
,患有心血管疾病的老年人更應(yīng)注意食用時間
,否則可能會增加血栓的風(fēng)險
。
4
、合理搭配是關(guān)鍵 目前還沒有什么方法能夠抑制月餅對健康的影響。
建議:
1
,吃月餅時要搭配一些富含蛋白質(zhì)的食物,如牛奶
、豆?jié){
。也可搭配山楂等一些酸性食物
,可以開胃
,增強消化能力。但不適合有胃病的人
,不然會加重病情。吃月餅的同時飲茶可以解油膩
,助消化
。
2
,一般來說
,吃甜味月餅飲花茶最好
,有香甜兼收之妙
。
3,吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳,有清香爽口之感
。還可以伴隨月餅吃一些富含維生素C及膳食纖維的水果和蔬菜。因為月餅的脂肪與含糖量都很高
,就不宜再喝含糖高的汽水
、可樂或果汁等飲料
。
5
、分食最佳 月餅不可一次吃太多
,應(yīng)根據(jù)自己的身體情況而定
。月餅不能當(dāng)正餐吃,要在兩餐之間食用
。如果要在餐后吃月餅,就要在正餐中少吃主食及肉類
,以便平衡一天的飲食營養(yǎng)
。
月餅宜分食
,把月餅切成小塊
,和親友們分食,既能多品嘗一些不同口味
,還能感受與家人朋友歡聚一堂的樂趣和氣氛,同時又避免了攝取過量脂肪和糖分
。
6 小貼士有人認為吃月餅時喝葡萄酒能夠起到降低血脂和軟化血管的功效
,其實葡萄
、提子等水果可以直接轉(zhuǎn)化為葡萄糖
,也應(yīng)謹慎食用。
中秋吃月餅有哪些注意事項?中秋節(jié)吃月餅有哪些禁忌?
中秋節(jié)是我們的傳統(tǒng)節(jié)日
,我們在慶祝傳統(tǒng)節(jié)日的時候一般都會有一些傳統(tǒng)食物
,中秋節(jié)一般就是吃月餅,但是我們都知道月餅的熱量很高
,所以吃月餅的時候也有很多需要注意的事項。那么
,中秋吃月餅有哪些注意事項
?中秋節(jié)吃月餅有哪些禁忌
?
1、中秋吃月餅的禁忌
1、月餅不宜粥相配
有許多人在食用月餅時
,都愿與粥同食吃,會甜的不甜
,咸的不咸
,口味獨特
。其實不然
,月餅作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指數(shù)的食品
,不僅對糖尿病人不適,對人的大腦細胞不利
,還會降低脂肪代謝
。
2
、月餅宜少不宜多
月餅含油脂
、蔗糖較多,即使低脂
、低糖仍存面粉諸成分,過量食用會產(chǎn)生滑膩感
,易致胃滿
、腹脹
,引起消化不良
,食欲減退,血糖升高
,熱量高。老年人、兒童更不宜多吃
,否則會引起腹痛、腹瀉或嘔吐
,消化不良
。
3、體熱者不宜多吃月餅
體內(nèi)偏熱的人也不可多吃月餅
,否則不易消化,還可能讓內(nèi)火上升
,出現(xiàn)長痘痘
、便秘
、牙齦浮腫等癥狀
。
4、女性朋友吃月餅禁忌多
女性朋友吃月餅也應(yīng)當(dāng)注意自身情況
,尤其是妊娠、產(chǎn)后因為孕育胎兒或哺乳特殊生理情況
,在飲食上存在禁忌
。首先
,妊娠期應(yīng)避免食辛溫燥火的食物
,以免傷陰耗液和影響胎孕,妊娠惡阻還應(yīng)避免食用有腥臭和油膩
、不易消化的食物。對于產(chǎn)婦而言
,飲食應(yīng)饑飽均勻
,進食營養(yǎng)豐富
,易于消化的食物
,因此食用月餅更要注意。此外
,在生理期前要少吃月餅,尤其是冰淇淋月餅
。
5
、月餅宜鮮不宜陳
吃鮮莫吃陳,因為月餅含脂肪較多
,存放過久
,容易發(fā)生變質(zhì)
。過節(jié)時人們往往一次買許多月餅,而月餅放置時間久易引起餡心變質(zhì)
,吃后容易發(fā)生食物中毒
。因此
,月餅最好隨買隨吃
。一般家庭過節(jié)時,所買月餅大都能到節(jié)日過后