一梨潤(rùn)三秋，這樣吃梨，整個(gè)秋天不咳不喘！

秋天上市的水果有很多，如果論養(yǎng)生的價(jià)值，秋梨是排在前列的。

梨被古人推崇為“百果之宗”，在營(yíng)養(yǎng)專家的眼中，它還是“天然礦泉水”，尤其適合秋天食用。

秋季吃梨好處多

01

清熱潤(rùn)燥

梨性涼多汁，在秋季氣候干燥時(shí)，人們經(jīng)常會(huì)感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，此時(shí)吃些梨可以有效緩解。

02

降低感冒幾率

秋天晝夜溫差大，容易發(fā)生感冒，吃梨有助于預(yù)防感冒的發(fā)生。

有研究發(fā)現(xiàn)，多吃梨的人感冒幾率遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人低得多，因此也有科學(xué)家和醫(yī)師把梨稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。

03

潤(rùn)肺止咳

秋季氣候干燥容易傷津，引起燥咳。秋梨味甘酸而平，有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對(duì)喉嚨干燥、瘙癢、疼痛、音啞、痰稠等癥均有良效。

04

護(hù)心降壓

梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，同時(shí)還有輔助降壓的功效?；几哐獕骸⑿呐K病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常吃梨大有益處。

05

通便減肥

梨中富含的膳食纖維，有助于刺激腸道蠕動(dòng)，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，降低人體內(nèi)膽固醇的吸收量，有通便、減脂的功效。

06

預(yù)防骨質(zhì)疏松

高膽固醇是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的原因之一。梨籽中含有的木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，它能在腸道中溶解，形成類似膠質(zhì)的薄膜，與膽固醇發(fā)生結(jié)合并將其排出體外。

而且，梨籽中含有的硼元素還有助于預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。

這么吃梨效果最好

梨子生吃和熟吃功效有所區(qū)別：生吃降火，熟吃潤(rùn)肺。除了直接吃外，下面給大家介紹梨的4種新吃法，搭配不同的食材，功效更好。

1

鮮榨梨汁

功效：潤(rùn)喉生津，利咽開(kāi)音

做法：雪梨和檸檬洗凈切塊放入榨汁機(jī)，加適量白開(kāi)水榨成果汁即可。

如果可以接受，建議您榨汁時(shí)不要去核。

2

百合雪梨飲

功效：養(yǎng)肺潤(rùn)燥

做法：雪梨一個(gè)切塊、百合20克、銀耳20克、冰糖適量，放在一起煮熟即可。

建議大家在煮百合雪梨時(shí)，梨不要去皮，因?yàn)槔嫫で宸螡?rùn)肺的效果非常好，搭配銀耳和百合這兩種滋陰食材，潤(rùn)燥效果更好。

3

紅棗蒸雪梨

功效：止咳化痰、健脾益氣

做法：梨洗干凈后削去1/4，挖出梨核，放入適量冰糖和紅棗，放入蒸鍋蒸20分鐘即可。

紅棗也是秋天應(yīng)季的水果，有健脾益氣、解毒的功效，和梨一起蒸著吃，不僅口感更好，潤(rùn)秋燥止咳的功效也更強(qiáng)。

4

蓮子銀耳梨

功效：去秋燥

做法：蓮子20克，銀耳10克，雪梨1個(gè)，冰糖適量。將蓮子、銀耳發(fā)開(kāi)、洗凈，雪梨去皮核，切片，同入鍋中。加清水適量，同煮至蓮子熟透，湯濃時(shí)服食。

蓮子清心醒脾，補(bǔ)中養(yǎng)神；銀耳潤(rùn)肺養(yǎng)胃、生津益氣。再搭配上秋梨，是秋季食養(yǎng)的不錯(cuò)選擇，對(duì)于燥熱型咳嗽也有較好的緩解作用。

挑梨有技巧

要想挑出又大又甜又多汁的梨，可以參考下面的挑選方法。

看梨臍：底部的梨臍凹陷較深，周圍光滑整齊的，就是大家說(shuō)的“母梨”，這樣的梨比較甜。

看梨形：果形端正規(guī)則、圓潤(rùn)飽滿的，這樣的梨，顆粒組織少，汁水豐富，通常吃起來(lái)也很甜。

看梨皮：表皮光滑細(xì)膩的梨，果肉也比較鮮嫩。如果皮上褐色紋路比較多，就說(shuō)明它有點(diǎn)不新鮮，水分就已經(jīng)流失了。

春賞梨花秋吃梨，現(xiàn)在燥邪來(lái)襲，正是吃梨的好時(shí)候。大家趕緊試試吧~

本文轉(zhuǎn)自：養(yǎng)生中國(guó)

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吃梨的注意事項(xiàng)

梨是很常見(jiàn)的水果，不僅美味多汁營(yíng)養(yǎng)豐富，而且價(jià)廉物美，一年四季都可以買(mǎi)到，是我們最常吃的水果之一。我們常說(shuō)吃梨可以潤(rùn)肺去燥，因此梨子很適合在秋天食用。但是梨子性涼，因此我們吃梨時(shí)還是有一些需要注意的地方。

吃梨的注意事項(xiàng)

大家都覺(jué)得像梨這么常見(jiàn)的水果，想吃就吃了還有什么值得注意的。其實(shí)不然，梨子這種寒涼的天性，食用起來(lái)還是有不少需要注意的。

1、梨性寒水分含量大，因此脾胃虛寒、手腳冰涼、怕冷畏寒的人應(yīng)該少吃。實(shí)在想吃的話，最好煮熟了再吃。

2、梨富含果酸，胃酸多的人不宜多吃。而且果酸會(huì)與堿性物質(zhì)反應(yīng)，因此也不能與堿性藥物食物同時(shí)吃。

3、梨的含糖量很高，糖尿病患者、血糖過(guò)高的人要慎吃。

4、梨不能和性寒的食物，如螃蟹等一起吃，以免引起腹瀉等癥狀。

5、梨還有利尿的作用，尿頻尿急的人要少吃梨，晚上尿頻起夜多的人，睡前最好不要吃梨。

6、想要用梨來(lái)止咳化痰時(shí)，不要選擇含糖量高味道太的梨，因?yàn)樘菚?huì)生痰。

孕婦能吃梨嗎

既然吃梨有這么多需要注意的地方，那孕婦可以吃梨嗎?孕婦當(dāng)然是可以吃梨的，而且孕婦適量地食用梨還是有好處的：

1、梨具有清熱利尿、止渴生津的作用，因此孕婦吃梨可以有效治療妊娠期水腫及妊娠高血壓。

2、梨含有豐富的維生素A、B、C、D和E，能夠很好地補(bǔ)充維生素，可以改善貧血等癥狀，還能補(bǔ)充水份，使媽媽和寶寶都肌膚水潤(rùn)。除此之外，它還含有氧化劑能幫助人體細(xì)胞和組織保持健康狀態(tài)。

3、梨還具有凈化血管、器官的作用，同時(shí)還能軟化血管，儲(chǔ)存鈣質(zhì)，能夠促使血液將體內(nèi)的鈣質(zhì)送到骨骼。

4、梨還可以幫助凈化腎臟，清潔腸道。

雖然孕婦吃梨的好處很多，但由于梨性偏寒且含糖量高，孕婦吃梨還是要適量，一天最多一個(gè)，以免引起腹瀉及妊娠糖尿病等。

吃梨有什么好處

1、防輻射：有研究表明，半熟或未熟的梨有防輻射的功效。因?yàn)槔嫘枰罅康娜丈洳拍艹墒?，因此也就能有效吸收日光中的射線。

2、滋陰養(yǎng)肺：吃梨多的人感冒機(jī)率比吃梨少的人要低?，F(xiàn)在城市空氣污染嚴(yán)重，多吃梨保護(hù)肺部免受空氣中塵埃的影響。抽煙的人喝梨汁能夠減輕香煙中有害物質(zhì)對(duì)呼吸系統(tǒng)的刺激。

3、清潔腎臟：幫助腎臟排泄尿酸，達(dá)到預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎的目的。

4、梨皮能夠清心潤(rùn)肺、滋陰生津、補(bǔ)腎。梨籽含有的木質(zhì)素能在腸子中溶解，再與膽固醇結(jié)合從而降低膽固醇。

孕婦吃梨的注意事項(xiàng)

1、孕婦吃梨一定要注意量，忌多吃，以防胃涼嘔吐、腹瀉及妊娠糖尿病旳發(fā)生。

2、孕婦吃梨最好洗凈削皮，以免不衛(wèi)生將病菌吃入腹中。

3、孕婦如果是虛寒體質(zhì)，不宜吃梨。

孕婦能吃冰糖燉梨嗎

孕婦生病時(shí)，一般如果情況不太嚴(yán)重，準(zhǔn)媽媽們大都不太愿意吃藥，害怕藥物會(huì)對(duì)胎兒有所損傷。一般情況下都會(huì)選擇一些比較溫和食療方法，這樣對(duì)胎兒來(lái)說(shuō)可能會(huì)比較安全一些。

當(dāng)孕婦咳嗽有痰時(shí)，吃冰糖燉梨就是一種不錯(cuò)的選擇。冰糖(主要指多晶冰糖，也就是傳統(tǒng)工藝加工而成的天然冰糖、土冰糖)和梨一樣具有滋陰生津、潤(rùn)肺止咳的作用。梨和冰糖一起燉煮能增強(qiáng)潤(rùn)肺止咳的作用，尤其是對(duì)干咳、咳血痰效果很好。但是值得注意的是，孕婦不適宜加川貝之類的藥物，因?yàn)榇ㄘ悤?huì)刺激子宮，引起宮縮，因此孕婦燉雪梨時(shí)最好還是不要加川貝。吃冰糖燉雪梨能夠滋陰潤(rùn)肺，止咳化痰，尤其是在干燥的秋季吃冰糖燉梨能夠幫助去燥。

梨子能天天吃嗎

梨不僅具有生津潤(rùn)肺、清熱化痰的功效，還有清潔牙齒的作用，被稱為“水果牙刷”。在干燥的秋季如果能每天堅(jiān)持吃一兩個(gè)梨，不僅對(duì)秋燥癥有效果，還能夠安神，對(duì)輔助治療失眠多夢(mèng)有一定的作用。

科學(xué)家研究表明，梨富含膳食纖維素，能夠凈化腎臟，清潔腸道，起到預(yù)防便秘、腸癌等消化系統(tǒng)疾病的作用。每天吃一個(gè)梨，尤其是熱梨汁，有利于將積存在人體的致癌物排出體外。而且還能幫助消化治療厭食的癥狀。

雖然梨子屬于寒性的水果，但普通人只要一次不吃過(guò)量，長(zhǎng)期吃、天天吃是不會(huì)引起腹瀉拉肚子的。

如何挑選梨

只要注意以下幾點(diǎn)，就可以挑選到新鮮好吃肉甜多汁的梨。

1、挑選表皮光滑細(xì)薄、沒(méi)有疤痕外傷的果子。如果表皮粗糙，看起來(lái)很厚，這樣的梨水分不足且果核大，肉質(zhì)粗糙。

2、看梨臍，也就是梨最底部的凹陷。好吃的果子梨臍較深，是光滑規(guī)則的圓形。

3、挑選形狀規(guī)則，長(zhǎng)相端正的果子，這樣的果子肉質(zhì)脆、口感細(xì)膩，汁水豐富，味道也甜。

要想知道梨子的滋味，就要親口嘗一嘗。要想知道梨子的功效，就要親身試一試。如果我們不是吃梨的禁忌人群，堅(jiān)持經(jīng)常吃梨，相信如果長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，會(huì)給我們的身體帶來(lái)意想不到的好處。

天冷孩子總咳嗽，如何做一個(gè)營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、潤(rùn)肺止咳的蒸梨？

我家孩子就是前幾天總是咳嗽，孩子也比較小看，一般不嚴(yán)重的時(shí)候我都是很少給他吃藥的，所以在家做蒸梨給他吃，梨是最潤(rùn)肺止咳的一種水果，秋天也正是吃梨的季節(jié)，但是直接生吃的話比較寒涼，所以蒸一下，不僅好吃，還是特別營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的。

梨中含有大量的維生素和多種微量元素，酸甜多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且含有很多的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便，而且對(duì)老年人的心腦血管疾病也有很大的幫助，加入冰糖蒸一蒸，能夠起到潤(rùn)肺止咳的功效。

秋天的時(shí)候人是最容易上火的，因?yàn)樘鞖飧稍飳?dǎo)致人體的內(nèi)火旺盛，秋梨滋養(yǎng)降火，可以防治很多的疾病，大家吃梨的時(shí)候一定要細(xì)嚼慢咽，這樣才能更好吸收，來(lái)看一下蒸梨的做法吧，其實(shí)很簡(jiǎn)單，家中有孩子的一定要這樣做給孩子吃。

【菜品】：冰糖蒸梨

【配料】：

【烹飪步驟】：

1、首先準(zhǔn)備一個(gè)梨，然后準(zhǔn)備水果刀和削皮器。

2、將梨削皮，然后將中間的部分用刀挖出來(lái)，這樣就形成了一個(gè)梨盅。

3、梨盅中加入清水和枸杞然后加入適量的蜂蜜，如果不加蜂蜜加入冰糖也是可以的。

4、蒸鍋中加入適量的水燒開(kāi)。

5、然后把做好的梨盅放入蒸鍋中，我就做了一個(gè)，大家可以一次多做幾個(gè)。

6、大約需要蒸1個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間。時(shí)間越長(zhǎng)，味道越好，對(duì)于止咳的效果就越好。

7、時(shí)間到了，這時(shí)候的梨已經(jīng)完全熟透了，將梨拿出來(lái)就可以食用了，這樣美味的蒸梨就做好了。

【烹飪貼士】：

1、梨的內(nèi)部一定要給清理干凈，做成一個(gè)梨盅的樣子，可以用刀或者是勺子挖干凈，因?yàn)槔婧耸怯幸稽c(diǎn)酸澀的，所以清理干凈就不會(huì)有這種口感了，另外，放蜂蜜可以放冰糖也可以。

2、枸杞具有明目護(hù)肝的功效，大家還可以根據(jù)自己的額愛(ài)好來(lái)添加其它的食材，比如說(shuō)加入一些紅棗或者是葡萄干等等。

3、蒸梨的時(shí)間一定要長(zhǎng)一點(diǎn)，因?yàn)闀r(shí)間越長(zhǎng)梨的止咳的效果是越好的，將梨切開(kāi)的時(shí)候一定是在梨上半部的三分之一的地方，這是最合適的。

4、做法超級(jí)簡(jiǎn)單的蒸梨大家學(xué)會(huì)了嗎？如果有什么意見(jiàn)或者是建議的話歡迎評(píng)論。

梨子能天天吃嗎？吃梨的注意事項(xiàng)

在我們平時(shí)的日常生活中有很多人都非常喜歡吃梨子，梨子汁多味甜，深受人們的喜愛(ài)，梨子應(yīng)該大部分人都是吃過(guò)的，那么梨子能天天吃嗎？吃梨的注意事項(xiàng)。
梨子能天天吃嗎
梨子有潤(rùn)肺止咳功效，屬于寒性的水果飯后吃一個(gè)可以，長(zhǎng)期服用無(wú)大礙，但不宜一次過(guò)量食用，吃多了會(huì)拉肚子。

1、每天飯后吃一個(gè)梨子可以幫助腸胃消化，而且又助于排除腸道的垃圾食物，這樣對(duì)身體也是非常有好處的，而且每天吃一個(gè)梨子還可以預(yù)防癌癥，還可以治療厭食的癥狀。

2、梨子含有很多的維生素C，對(duì)防癌有很好的效果，而且秋季干燥，多吃梨子可以生津止渴，保持身體的水分不流失，是秋季最佳的美容水果。

3、如果腎臟不好的話，平時(shí)可以燉梨吃，多吃一些冰糖燉梨可以利尿保護(hù)臟器，平時(shí)多吃梨子可以排除體內(nèi)多余的垃圾，平時(shí)吃完燒烤吃一個(gè)梨子效果更好。

注意事項(xiàng)：

梨子性寒，脾胃虛的人要少食，平時(shí)不可以一次吃過(guò)量，這樣對(duì)自己的胃不好。

吃梨的注意事項(xiàng)
生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。

但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。性味：甘寒。含有磷，鈣，鐵，維生素B1，B2及C等，脾胃虛寒，嘔吐，大便溏，腹冷痛，及產(chǎn)婦慎食。

空腹吃梨不好，因?yàn)樗菦鲂缘?，本?lái)胃在餓了的時(shí)候是虛的，這時(shí)再受涼，長(zhǎng)此就會(huì)發(fā)生吸寒的.容易拉肚子，水果一般還是飯后半小時(shí)吃比較好，要是腸胃不好的有可能會(huì)拉肚子，腸道好的就不一定會(huì)拉哦。

進(jìn)入秋季，人們的身體需要滋潤(rùn)，特別是有氣管不好的人，更應(yīng)該早些進(jìn)行防治，避免加重的可能。梨是一種非常好的水果，它能健胃潤(rùn)肺，而入秋食梨正是時(shí)候。

養(yǎng)胃的食物有哪些
1、小米：暖胃，安神。

2、南瓜：南瓜性溫，味甘。

解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

保護(hù)胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng).幫助食物消化。

消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。

3、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜。

吃梨到底能不能止咳？為什么？

吃梨能止咳，最好把梨和冰糖放在一起熬著喝水，效果非常好。

梨具有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨果皮可以清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。根、枝葉、花可以潤(rùn)肺、消痰、清熱、解毒。

梨籽含有木質(zhì)素，這是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時(shí)，記憶力、注意力、心智敏銳度會(huì)提高。

擴(kuò)展資料：

日常吃梨的禁忌：

1、梨性偏寒助濕，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。

2、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

3、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

4、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。

5、梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。

6、梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。

7、用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。

8、梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆為冷利之品，同食傷腸胃。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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