百花釀鮮菇，一口一個，鮮味十足?。?！

更多好文 ?百花釀鮮菇

食材：

鮮蝦500g、五花肉50g、香菇8朵、小蔥少許、生粉1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙

步驟：

1、主要材料備齊；

2、鮮蝦剝殼去蝦線，放少許鹽揉捏蝦仁，洗凈瀝干后用保鮮膜卷好冷藏2小時左右；

3、五花肉去皮切小丁備用；

4、取出蝦，用刀拍扁，再用刀背粗剁成蝦蓉；

5、蝦蓉打入一個蛋白，加少許鹽、生粉、五花肉丁按順時針方向攪拌均勻，備用

6、新鮮香菇洗凈去蒂，放生抽腌制一下；

7、在香菇里抹上一層薄薄的生粉；

8、將攪拌好的蝦蓉填進香菇里；

9、均勻擺入盤中上鍋大火蒸8分鐘左右；

10、熱鍋滾油，澆在香菇上，撒上蔥花即可。

小貼士：

把香菇換成口蘑，口感也很不錯。

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廣州哪里有好吃的地方？

廣州美食：蘿卜牛腩、老婆餅、避風塘蝦餃。

1、蘿卜牛腩

廣州最老的街頭小吃，那股子香甜隔老遠都能夠聞到，牛腩的咸香入味與蘿卜的清甜相得益彰，吃一份打包一份回家吃，太常見啦。除了牛腩，還有牛雜小吃，大概分了好幾種，一般在街上吃到的是牛肺+牛腸+蘿卜，而高級一點的牛雜是由牛胰、牛肚、牛筋組成，好吃性價比高，一般20元左右足夠讓你吃撐了。

2、老婆餅

老婆餅是以糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等食材為主要原料而制成的一種廣東潮州地區(qū)的特色傳統(tǒng)名點。是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類。

起源自廣東潮州點心老婆餅，外皮烤成誘人的金黃色，里頭一層層的油酥薄如棉紙，疏松得不得了，一咬下去碎屑便掉了滿地，每一口都嘗得到蜜糖般的香甜滋味。

3、避風塘蝦餃

咬下去咔呲一聲，蝦餃酥脆，蝦仁餡很嫩、留汁，和炸蒜、豆豉、辣椒一起吃，更香！

鮮味十足，清淡爽口，圓白菜炒菌菇的做法是什么？

卷心菜是一種受歡迎的蔬菜?？诟写嗄郏缓参锢w維、鈣、維生素等營養(yǎng)成分。蟹味菇是一種蘑菇，因為含有豐富的氨基酸，所以味道鮮美，其他營養(yǎng)元素也不低。把這兩種食材一起炒，加點鹽和醬油就行了。很好吃。雖然是素菜，但是很好吃。同時，這也是一款5分鐘Aauto快一點的菜，非常適合上班族和素食者。

白菜炒蘑菇的營養(yǎng)價值取決于兩種食材，也很有營養(yǎng)。卷心菜含有豐富的維生素和膳食纖維，適量食用可以起到健胃、消食、通便的作用。此外，配合自己喜歡的蘑菇食材，富含氨基酸等優(yōu)質(zhì)食材，可以補充身體所需，提高免疫力。

首先我們來準備食材，把白菜切成兩半洗干凈，也就是我們說的白菜。然后取出蟹味菇，用清水洗凈。食材準備好后，將白菜切絲，蟹味菇切段，然后裝盤備用。我們準備好做飯了。然后在鍋里燒熱油，放入切片的生蒜，炒香。香味出來后，直接倒入白菜絲和蟹味菇，一起翻炒，一路開大火。待食材變色變軟后，加鹽再次翻炒。

白菜要脆嫩，大火炒，不要炒太久，防止太軟爛。除非你喜歡吃軟爛的白菜，余溫可以讓它進一步成熟。多余的水炒好后，加入一些醬油和顏色，繼續(xù)翻炒，直到所有的食材都熟了。直接關(guān)火。在選擇食材時，蟹味菇是眾多菌類食材中的一種。如果家里沒有或者不喜歡，也可以用其他蘑菇代替，比如雞腿菇、白玉菇。味道也很棒。制作蘑菇前，建議用鹽水浸泡一會兒，這樣可以去除上面的細菌和農(nóng)藥?？梢杂酶鞣N蘑菇代替，很好吃。喜歡吃辣的也可以炒干的或者新鮮的辣椒。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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