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    首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)

    多給孩子吃它
    ,18元一斤,有條件一周吃一回
    ,孩子頭腦靈活

    七里香 2023-07-18 16:57:19

    更多好文 ?

    自從學(xué)會(huì)了這道蝦湯的做法后我基本一周做一回

    ,孩子非常喜歡喝,相信大家都是知道的
    ,大蝦除了鮮美好吃之外營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的,大蝦中含有豐富的蛋白質(zhì),是魚(yú)肉
    ,蛋
    ,奶的幾十倍,吃蝦肉不但可以增加身體的免疫力還能補(bǔ)鈣健腦
    ,尤其是孩子吃了頭腦會(huì)越來(lái)越聰明
    。由于我們這邊離海比較近,所以我們這邊的大蝦的價(jià)格是很便宜的
    ,18元一斤
    ,人人都能吃得起。做法多種多樣
    ,但是在我家最受歡迎的就是將它做成蝦湯,湯鮮味美
    ,營(yíng)養(yǎng)豐富
    ,好喝極了。接下來(lái)我就將這道蝦湯的詳細(xì)制作方法分享給大家
    ,7月
    ,多給孩子吃它,18元一斤
    ,有條件一周吃一回
    ,孩子頭腦更靈活。

    【食材】:大蝦

    ,食用鹽
    ,胡椒粉,料酒
    ,淀粉
    ,紫菜,香菜
    ,蔥花
    ,香油,水等

    ,18元一斤
    ,有條件一周吃一回,孩子頭腦靈活.png" />

    【具體做法】

    第一步:準(zhǔn)備適量大蝦清洗干凈之后

    ,將蝦頭剪下來(lái),再將背部剪開(kāi)
    ,將里面的蝦線取出來(lái)
    ,最后將蝦殼取下來(lái)
    ,裝在碗中
    ,加入適量的料酒
    ,少來(lái)點(diǎn)鹽,適量的胡椒粉
    ,抓拌均勻,讓蝦肉和調(diào)味品充分的溶解在一起
    ,然后放冰箱冷藏腌制20分鐘

    第二步:在盤(pán)中倒入適量的淀粉

    ,將蝦肉放在淀粉中滾一圈
    ,使蝦肉表面都沾滿淀粉
    ,在案板上鋪上一層保鮮膜
    ,將沾滿淀粉的蝦肉放在保鮮膜上,用搟面杖敲打一會(huì)兒
    ,一面敲完之后再反過(guò)來(lái)敲另一面,如果在敲打的過(guò)程中有粘連可以再在里面撒上一層干面粉

    第三步:鍋中少倒點(diǎn)油

    ,油熱以后 先將蝦頭下鍋炸一下
    ,將里面的蝦油都炒出來(lái)之后
    ,將炒焦的蝦頭取出來(lái),在里面倒入適量的清水
    ,蓋上蓋子開(kāi)大火將水燒開(kāi),水開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火將剛才敲好的蝦肉下入到鍋中
    ,大約煮2分鐘左右
    ,煮至?xí)r間不要太久
    ,太久的話口感會(huì)很老

    第四步:在碗中放點(diǎn)蔥花和紫菜葉再來(lái)點(diǎn)香菜,不喜歡吃香菜的可以不放

    ,加入一小勺鹽,一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉
    ,將煮好的大蝦將蝦肉和湯汁一起倒進(jìn)碗中
    ,最后淋點(diǎn)香油,攪拌均勻就可以上桌食用了

    夏天

    ,多給孩子喝這湯,湯鮮味美還補(bǔ)鈣,一周喝一回
    ,孩子更聰明
    ,這就是我?guī)Ыo大家的蝦湯的做法,用這種方法做的蝦湯鮮香又美味
    ,營(yíng)養(yǎng)豐富。

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