更多好文 ?3、羊肉中加入料酒、鹽,用手抓勻,腌制30分鐘左右。4、鍋中倒入適量油,下入腌制好的羊肉,翻炒至變色。5、先下入洋蔥煸炒出香味,再放入胡蘿卜、土豆、香菇翻炒均勻。6、倒入沒(méi)過(guò)食材的開(kāi)水,調(diào)入生抽和鹽。7、大火燒開(kāi),燉40分鐘左右至湯汁濃稠。8、大米洗凈、微微瀝干,倒入電飯鍋中,倒入食材和湯汁,選擇“煮飯功能”。9、程序結(jié)束后開(kāi)蓋,盛出熱氣騰騰的米,加入羊肉與各種蔬菜做一鍋燜飯,噴香四溢而又暖意洋洋。精彩推薦
為什么言多必失?做人不能說(shuō)的四句話!“娶妻不娶顴骨高,嫁漢不嫁連眉梢”,老祖宗這句古話有道理嗎?減肥期間要常吃的5種蔬菜,都是能當(dāng)主食的蔬菜,低熱量飽腹感強(qiáng)。版權(quán)聲明:本號(hào)內(nèi)容來(lái)自網(wǎng)絡(luò),由我們綜合整理,若涉及版權(quán)問(wèn)題,請(qǐng)聯(lián)系刪除。
懶人飯其實(shí)就是各式的材料混合在一起的炒飯,有時(shí)候一個(gè)人在家,很不想做飯,但是又不得不做飯的時(shí)候,這道懶人飯就發(fā)揮出它的作用來(lái)了,不需要食譜,也不需要什么高級(jí)的烹飪技巧,只要隨意搭配一些蔬菜和米飯,就能做出一道非常方便美味的懶人飯來(lái),下面就介紹幾款懶人飯,一起來(lái)學(xué)起來(lái)吧。
【1.香菇胡蘿卜燜飯】
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香菇胡蘿卜燜飯
食材:250g大米、150g臘腸6朵香菇、200g胡蘿卜、適量蔥、適量姜、適量生抽、適量鹽、適量糖、適量料酒、適量雞粉、適量香油。做法:
1)香菇洗凈,摘去根蒂備用。
2)臘腸放鍋里蒸一下,拿出來(lái)切片或者切塊都可以。
3)胡蘿卜去皮,切小塊,姜切絲。
4)鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油,不需要太多,潤(rùn)下鍋就可以,姜絲下鍋爆香,下臘腸翻炒幾下。
5)下入香菇和胡蘿卜翻炒。
6)加入適量生抽,加入少許料酒、一點(diǎn)糖、蔥花、一點(diǎn)鹽和雞粉調(diào)味。
7)將事先浸泡半小時(shí)的大米,放進(jìn)電飯煲里煮飯,在水里滴幾滴香油,做出的飯?zhí)貏e香。
8)燜米飯。
9)等到電飯煲里的水煮到看不見(jiàn)的時(shí)候,把炒好的料倒進(jìn)去,蓋上蓋子繼續(xù)煮。
10)直到煮飯鍵彈起后,繼續(xù)保溫15分鐘,用鏟子將菜飯攪拌均勻即可。
【2.排骨燜飯】
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排骨燜飯
食材:500g排骨、300g大米、適量油、適量鹽、1把冰糖、適量紅椒、適量蒜薹、適量八角、適量姜。
做法:
1)排骨斬小塊,泡去血水。
2)大米淘洗后泡半小時(shí),讓其充分吸收水分。
3)鍋里倒少許水,放入冰糖。
4)炒至淺咖啡色。
5)放入排骨快速翻炒。
6)均勻的炒上糖色。
7)八角和姜炒出香味(排骨推到一邊)。
8)繼續(xù)翻炒。
9)倒入大米。放鹽拌勻,倒入盆里。
10)把盆放入大鍋,開(kāi)鍋大火蒸20分鐘。
11)放入紅椒。
12)放蒜薹快速拌勻。
提前準(zhǔn)備雞蛋,炒菜鍋內(nèi)倒適量油,轉(zhuǎn)小火放進(jìn)炒土豆絲,整形美容圍一圈,正中間空出,將雞蛋打進(jìn)正中間,在鍋里就可以開(kāi)始煎了。文火慢煎至定形翻另一面,煎至兩面金黃就可以,擺盤(pán),點(diǎn)一些番茄沙司就行了。
切好的食材中磕入2個(gè)雞蛋,放鹽,白胡椒粉,攪拌均勻,能加少許小麥面粉提升黏稠度。鍋里倒入適量的油,待油燒后將拌和較好的液態(tài)倒入鍋里,待雞蛋灌餅煎至稍凝結(jié)后,翻過(guò)來(lái)煎熟。
烤盤(pán)墊一張錫紙,吐司放錫紙上,吐司鋪上上芝士片,我不愛(ài)吃芝士,一片吐司上不放奶油芝士。把消磨較好的雞蛋清不規(guī)律涂抹在吐司片,盡可能往邊沿涂些,烤出去漂亮。
涂抹后輕輕的在雞蛋清表面掏個(gè)洞,雞蛋黃放到蛋白質(zhì)正中間,取少許蔓越梅擺放在上邊,那樣看見(jiàn)更好看。電烤箱140度加熱后,放進(jìn)中高層烤13min,十分鐘左右要特別注意,別烤過(guò)火了,危害長(zhǎng)相。
電餅鐺預(yù)熱刷適量的油,放進(jìn)餅肧,烙至雙面金黃色。電餅鐺倒入一小勺的雞蛋液,把烙較好的餅覆蓋在雞蛋液上,雞蛋液定形。鍋里再倒入雞蛋液,把餅的另一面覆蓋在雞蛋液上,雞蛋液定形就可以出鍋了。
食材:生雞蛋3個(gè)、番茄1個(gè)、小香蔥1根、鹽少許。作法:在番茄上劃“十”字,泡浸于熱水中10分鐘左右,取下削皮,切成丁。3個(gè)雞蛋,打撒攪拌,添加切好的蔥段,西紅柿丁,加盟少許鹽,攪拌均勻。炒菜鍋加少許油倒入一半面漿搖晃勻稱,加溫至西紅柿雞蛋餅一面定形之后翻過(guò)來(lái)煎熟就可以。
《電飯煲巧做懶人餐》精選了80道用電飯煲烹制的美食,有飯有菜,有湯有粥,有甜品有面食,有把食材丟進(jìn)鍋里就不用管的簡(jiǎn)單飯菜,也有需要花心思力才能完成精美小食,有20分鐘飯、菜、湯一鍋出的絕招,也有耗時(shí)半天才得一口飯的滋味!種種滋味,都有詳細(xì)的圖解,不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)!
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
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