火鍋是很多人的所愛
非常好吃又營養(yǎng)
菌菇養(yǎng)生鍋
-材 料-
腐竹2片
粉絲1團(tuán)，鮮香菇5朵
豆腐泡5個
生菜半斤
湯料：紅棗
蘸醬料：芝麻若干，芝麻醬2調(diào)羹
生抽2調(diào)羹
-做 法-
1.火鍋素食材就是各人喜好的體現(xiàn)啦，推薦菇類和豆制品
2.蘸醬汁呢
3.清水鍋，放幾顆紅棗
4.番茄可以隨意
5.然后就是耐煮的菇類啦
6.最后放腐竹
7.蘸醬汁：使用平底鍋熱油
8.有了蘸醬汁，素火鍋也美味～
....
番茄高湯素火鍋
-材 料-
番茄兩個
，香菇3-5朵青菜一小把
，豆皮100克油豆腐8-10小塊
，白蘿卜一段茼蒿 一小把
，玉米一根土豆粉一包
，番茄醬一大勺植物油10-15克
-做 法-
1.番茄兩個，用刀在上面劃十字
2.把其中一個番茄切成碎丁，另外一個切片備用
3.香菇洗凈切成十字花刀
4.各種青菜洗凈備用
5.玉米一根切四段，姜切片
6.白蘿卜、香菇
7.鍋里放少量油，把姜爆香
。8.放入番茄碎丁翻炒
，小火，炒出紅醬的感覺。9.加一大勺番茄醬進(jìn)去
，繼續(xù)炒一小會。10.炒好后加鍋里大概2/3的水
，中火煮開。11.加入玉米
、香菇和番茄片，可加適量鹽進(jìn)去調(diào)味。12.加適量素高湯進(jìn)去
，味道會更好！13.水開后可以加入準(zhǔn)備好的配菜
、粉絲等下去，煮好后就可以吃了。風(fēng)味素食火鍋
-材 料-
老豆腐、櫻桃蘿卜
紫甘藍(lán)
、寶塔花菜胡蘿卜
、黑木耳、金針菇冬筍、香菜
、紅薯粉絲鹽
、蔬果調(diào)味粉、胡椒粉-做 法-
1.寶塔菜沖洗干凈
，掰成小朵2.櫻桃蘿卜切兩頭
3.老豆腐切片
4.起油鍋放入老豆腐煎至兩面金黃撈出
5.用余油將娃娃菜翻炒至軟
6.加入炸好的豆腐片
，加清湯7.加冬筍
、木耳，再調(diào)入鹽、胡椒粉，喜歡更鮮的可加少量蔬果粉8.再加櫻桃蘿卜
、寶塔菜、紫甘藍(lán)、紅薯粉絲后燒開9.移入火鍋
、燙入金針菇，撒上香菜10.美美地全素盛宴上場
麻辣素菜鍋
-材 料-
大白菜200克
，胡蘿卜200克金針菇200克
，香菇4朵花生油2ml
，麻油2ml，干辣椒10克小辣椒3個
，八角1個花椒1克
，香葉1片，素高湯適量-做 法-
1.大白菜
、金針菇分別洗凈，香菇去頭洗凈，胡蘿卜去皮，洗凈，刻個花型2.鍋倒油，把辣椒
、麻油爆香3.鍋中放適量的水
4.倒入素高湯，素菜放入鍋中
PS: ……
現(xiàn)在不養(yǎng)生
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身體不適時請至正規(guī)醫(yī)院就診！勿延誤
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