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飲食營養(yǎng)
可惜了
!它好吃不貴,營養(yǎng)比米飯強幾倍,你卻很少做給寶寶吃
蒼耳子
2023-07-19 00:42:25
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!
給寶寶做輔食不可亂搭!這些搭配禁忌你一定要知道
!
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每天學習全球媽媽育兒干貨
大多數(shù)寶寶到了四個月以后,家長就開始為他準備輔食
,補充更多的營養(yǎng)元素。蔬菜中含有豐富的維生素
,是寶寶成長發(fā)育的必需品
。水果美味又營養(yǎng)
,也是輔食制作的重要材料之一
,其中同樣含有大量的維生素
。肉類尤其是魚肉,蛋白質含量豐富
,肉質細膩,美味又健康
。
可是
,食物種類繁多
,寶寶所需的營養(yǎng)物質也并非只有一種
,單單食用一類食物是遠遠不夠的
。但是在輔食的制作過程中
,有些常見食材卻不能隨意搭配在一起食用
,不但不能補充營養(yǎng)
,反而還會起反作用。下面
,介紹幾種常見卻不能混搭的食材,以防在制作輔食時對寶寶產生不利影響~
輔食搭配禁忌
1.竹筍豆腐
竹筍內含有豐富的蛋白質
、氨基酸、胡蘿卜素等物質
,有助于腸道蠕動
。豆腐也富含植物蛋白
、鈣等元素
,對寶寶的發(fā)育也十分有利
。但是二者同食卻是不可取的,它們會破壞彼此的營養(yǎng)元素
,過多食用,還會產生結石
。
2.胡蘿卜蘿卜
有些媽媽會在做輔食時
,將胡蘿卜與其他種類的蘿卜做成泥給寶寶吃,以為同樣是蘿卜
,加在一起營養(yǎng)更加豐富。其實
,胡蘿卜和其他蘿卜是不能一起食用
。因為胡蘿卜中含有一種酵素,能破壞維生素C
,與其他蘿卜同食
,易將維生素C都破壞掉。
3.韭菜菠菜
韭菜溫陽補腎
,菠菜蛋白質豐富
,但二者都屬于流食性蔬菜
,有促進潤腸通便的作用
。如果一起食用過多
,會造成寶寶腹瀉等后果。
4.豬肝番茄
豬肝補血
,番茄補充維生素C、有助于促進寶寶新陳代謝
。經常有家長制作番茄豬肝泥
,或做成湯給寶寶吃
,殊不知
,這樣做營養(yǎng)會流失大半
因為西紅柿在加熱后易使維C流失
,豬肝中的銅和鐵元素更加會加快其維C流失
,使西紅柿失去營養(yǎng)價值。媽媽在喂食時
,要將二者錯開,以防喪失營養(yǎng)
。
5.水果魚肉
水果美味又有營養(yǎng)
,還能提高寶寶免疫力
。魚肉蛋白質豐富
,有助于寶寶大腦發(fā)育
。但是含有蛋白質的魚肉和鞣質的水果一起食用時
,二者相結合后會刺激黏膜
,生成一種難以消化的物質
過量食用會造成嘔吐
、腹瀉等癥狀
,所以媽媽在喂寶寶時
,要注意將兩種食物的食用時間間隔開,以防引起不適
剛添加輔食的時候
,要注意哪些事情呢?
添加輔食初期還真不能隨便亂來,寶寶的腸胃功能還很弱
,需要大人小心呵護
。
?①應從添加富含鐵的輔食開始
,第一口輔食首選強化鐵營養(yǎng)米粉
。
?②如果寶寶這幾天拉肚子,建議暫時延后添加
。
?③建議用嬰兒軟勺喂輔食,最好不要用奶瓶喂
。
?④添加輔食初期,建議先給孩子喂輔食
,緊跟著正常喝奶。
?⑤每種新食物第一次吃時
,建議喂一勺(2-3嬰兒勺)就夠了
。
?⑥一歲前都不建議輔食加鹽
,包括醬油、味精
、醋等在內的調味品都不建議
。可添加少許食用油
,盡可能少糖。
科學搭配輔食妙招
為了幫助寶寶更好的成長
,補充更多的營養(yǎng)元素
,蔬果五谷
、魚肉蛋奶一樣都不能少。但是怎樣科學搭配輔食
,讓寶寶健康發(fā)育呢?除了要避免以上的忌諱外,建議巧妙借助輔食機
,在輔食中加入兩到三種顏色不一的食物,以此來保證寶寶的成長發(fā)育:
?1.白色食材:鈣
、磷、鐵等微量元素豐富
,還含有大量蛋白質,清熱潤燥
,有助于改善寶寶的呼吸道
?2.黃色食材:含有膳食纖維
、維生素
、蛋白質等物質
,除了有助于保養(yǎng)寶寶脾胃
、幫助消化等優(yōu)點
,還能起到舒緩寶寶情緒的作用。
?3.黑紫色食材:除了含有維生素
、礦物質以外
,不飽和脂肪酸含量也頗多
,有助于提高寶寶智力
。
?4.綠色食材:纖維素
、維生素具足
,促進腸道蠕動,保護寶寶腸胃
,并且?guī)椭鷮殞毎l(fā)育
。
?5.紅色食材:鐵含量充足,同時
,氨基酸、蛋白質
、維生素等元素也十分豐富
,有助于防止貧血
、幫助寶寶提高免疫力和視力。
?
那接下來就分享一些寶寶營養(yǎng)輔食搭配菜單
,我會標注適合的月齡,可以收藏哦
牛油果香蕉泥 6個月以上
牛油果的維生素
、蛋白質和脂肪含量都很高
,成熟之后的質地也很柔軟細膩
,非常適合用來制作寶寶的輔食
。如果寶寶不習慣牛油果的味道
,那么可以將牛油果的果肉和香甜的香蕉拌在一起
,味道就好多了
香蕉小半根
,把牛油果切半,取一半牛油果
用勺子挖牛油果肉
把牛油果和香蕉切塊
兩種水果放一起用料理棒打泥
我吃了口
,真是好吃到沒朋友啊
我買的料理棒牌子是麥嘉的,質量很好
,打輔食也蠻細膩的
,很適合給寶寶做輔食
,平常還可以打個豆?jié){果汁
,肉泥之類的,挺實用的
,性價比挺高,淘寶買的
,推薦給寶媽們
芹菜蛋黃米粉 7個月
將芹菜洗凈切丁,然后沸水煮熟
煮熟之后撈出
,加點水用料理棒打成泥
打好的泥加入到泡好的米粉里,再加點蛋黃進去就是芹菜蛋黃米粉啦
芹菜是通便的呢
便秘的寶寶可以嘗試看看很有效果的
牛肉芹菜麥仁糊糊 8個月
寶寶這兩天有些感冒
,不愿意吃飯,急壞了為好娘
,想辦法給寶寶做些好吃的
。
西芹有清熱毒的作用
,正好適合感冒發(fā)燒的人
,為了讓米糊更有味道,加了兩塊煮熟的牛肉
。打好后的糊糊很香濃,在現(xiàn)在這陰冷的冬季
,吃一碗牛肉芹菜麥仁感覺寶寶的小手暖暖的了,希望寶寶的感冒快點好起來吧
!
做法
,煮好的麥仁玉米粥
,加一些西芹
,和兩塊煮熟的牛肉
,用料理棒打20秒左右,寶寶今天身體不好還是把一小碗都吃完了
。寶寶,加油
!
胡蘿卜豬肝米糊 7個月
食材:胡蘿卜,豬肝
,米糊
制作:胡蘿卜切塊蒸熟,豬肝切薄片后流動水沖洗干凈
,和姜片一起泡水30分鐘以上
,然后焯水去血水
,另起鍋煮熟
。胡蘿卜和豬肝打泥,加入米糊
。
豬肝富含維生素A且含鐵量大,是很不錯的補鐵食物
,加上胡蘿卜,營養(yǎng)更加豐富
。另外,菠菜豬肝粥也是不錯的補鐵輔食
,8個月以上寶寶可以考慮。
牛肉土豆糊糊 8個月
土豆中的蛋白質比大豆還好
,最接近動物蛋白
,而且還是含有豐富的鉀
、鋅
、鐵的食物
。它所含的蛋白質和維生素C
,均為蘋果的10倍
,維生素B1
、B2
、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養(yǎng)角度看
,它的營養(yǎng)價值相當于蘋果的3.5倍呢。
牛肉含中也含有豐富的蛋白質
,氨基酸組成比豬肉更接近人體
。而且補鐵效果也是超棒的哦
!
現(xiàn)在上做法:
做法:
1.準備好材料,蔥姜
,土豆,牛排骨
,洗凈。
2.將準備好的材料放到BB煲里
,內外鍋分別加水
,我比較喜歡隔水燉鍋
,煮出來的食物很香軟
,而且營養(yǎng)不流失
,口感也是非常棒的
,
3.放到BB煲里燉煮2個小時以上
4.兩個小時后
,打開蓋子,一股濃郁的肉香味飄了出來
,牛肉燉的很軟,土豆也很糯
。散上蔥花。
5.將骨頭去除留肉
,和土豆
,骨頭湯一起放到小碗里
。
6.用攪拌棒打成糊糊
7.攪打30秒左右就會非常細膩了,大月齡寶寶開始練習咀嚼了
,建議不要打的太細。我家的8個月
,才4顆牙
,我打的相對細一些
。
8.打好以后
,細膩香滑
,肉香味很濃哦
。可以稍微放一點點鹽
,口感更好一些。
9.小家伙都是一大口一大口吃的香
。
鱈魚胡蘿卜煲】這道輔食非常味美營養(yǎng)呢
適合7個月以上的寶寶食用
鱈魚和胡蘿卜都對寶寶大腦發(fā)育有非常大的幫助
,補充DHA
。
做法:胡蘿卜洗凈切塊,上鍋炒熟(但是后來有寶媽說胡蘿卜蒸熟也是可以的
,而且寶寶小時候不建議吃油)
,鱈魚洗凈切塊
,戴上手套摸骨去刺
,做好后一起放入BB煲里,隔水煮熟
煮熟之后用料理棒直接打成糊糊就可以吃啦
味道超級鮮美
,寶寶很愛吃哦
車厘子蘋果泥(7個月以上)
健康提示:車厘子含鐵豐富,可以滿足寶寶度鐵元素的需求
,促進血紅蛋白再生,即可防治缺鐵性貧血
,又可增強體質
,健腦益智。車厘子雖好
,但寶寶最好是在六個月以上吃,因為含鐵量高
,六個月前寶寶吃多的話會造成肝臟負擔,而且吃的時候需注意適量
,另外,體質果語燥熱
,有潰瘍上火癥狀的寶寶就不宜食用車厘子啦
。
做法:
1.準備食材:一個蘋果,三個車厘子
2.蘋果洗凈
,去皮去核切塊
,車厘子去核
,可以用筷子頂出,然后對半切開
3.蘋果上鍋蒸
,蒸熟的蘋果比較好吸收
,但是如果寶寶便秘
,可以吃生蘋果哦,熟蘋果可以治療腹瀉的寶寶
,生蘋果治療便秘哦,所以蘋果真的是一個很好的選擇給寶寶做輔食
4.蘋果蒸好
,和車厘子一起裝杯,準備打泥
5.料理棒打泥中
。。
。
6.車厘子蘋果泥完成
7.盛碗,可以開吃咯
【香蕉奶香餅】(8個月以上)
香蕉.是營養(yǎng)元素非常全面的水果之一
,能補充寶寶所需的營養(yǎng)
,是理想的輔食材料
,可壓成果泥給寶寶吃
,需要注意的是,不可以給寶寶吃生的香蕉
,它可能會使寶寶排便愈加困難。玉米中含有豐富的鈣
、鎂、硒
、維生素E和亞油酸等元素,營養(yǎng)豐富
,味道香甜,能促進寶寶的視覺發(fā)育,還能提高寶寶的抵抗力
。
1.玉米粒下鍋煮熟
2.然后香蕉用勺子或者料理棒都可以壓成泥或者打成泥
3.玉米用料理棒打成泥,可以加點水打
,這樣比較好打的
,然后用過濾網過濾出細細的泥
4.玉米和香蕉泥還有面粉一起攪拌
,然后下鍋煎就好了,兩面金黃就可以啦
胡蘿卜山藥泥米糊(6個月以上)
健康提示:胡蘿卜含有大量胡蘿卜素
,有補肝明目的作用
,胡蘿卜素能轉變?yōu)榫S生素A
,有助于增強機體的免疫軾能
,胡蘿卜中所含的揮發(fā)油能起到促進消化和殺菌的作用,可減輕腹瀉和小兒腸胃負擔
,并且胡蘿卜中還含有果膠
、木質素
、黃堿素等物質
,能使大便成形并吸附腸道內的細菌和毒素
。胡蘿卜是蔬菜中的人參
,其營養(yǎng)價值及作用非常高。山藥含有多種微量元素
,例如鉀、鈣和維生素C
。有健脾益胃的功效,對小孩有強身健魄的作用
。
1.先準備好材料
2.胡蘿卜和山藥都切片
3.胡蘿卜和山藥一起上鍋蒸熟,胡蘿卜用油煸炒下
4.蒸熟的胡蘿卜山藥用料理棒直接打成泥
,可以稍微加點水打, 不然打出來的話會比較干的不適合小寶寶吃
5.打好的胡蘿卜山藥泥加入到泡好的米粉了就可以吃
牛油果雞肉泥米糊(7個月以上)
牛油果很多媽媽都接受不了
, 其實我也接受不了,但是營養(yǎng)價值真的挺高的
,而且還老貴了呢,為了寶寶好
,沒辦法啊
,不過這次和雞肉一起組合
,稍微遮蓋了牛油果的味道,我自己嘗了口
,還是不咋地啦,還好寶寶很給面子的吃了很多呢
1.雞肉下水煮熟
,放點生姜去腥味的
一般買的要不就是雞腿肉要不就是雞胸肉
2.牛油果不需要煮熟的,和雞肉還有雞湯一起裝杯用料理棒打成泥就好了
3.打好的牛油果雞肉泥加入到泡好的米粉里一起給寶寶吃
鮮美鯽魚豆腐湯(8個月以上)
冬季是吃鯽魚的好季節(jié)
。因為這時的鯽魚肉肥籽多,肉質細嫩
,味道尤其鮮美,而且鯽魚有很高的營養(yǎng)價值
,一直聽家老人說寶寶多吃魚會變的聰明
,呵呵
,寶爸昨天買了一條千島湖的野生鯽魚
,好東西總想都留給寶寶吃
,今天做了鯽魚豆腐湯
,給寶寶做魚湯米糊,因為加了玉米和鮑菇
,所以這道輔食沒有普通魚湯腥味
,口感很好。寶寶吃了一小碗呢
!
上教程嘍
!
1.準備好食材
,除鯽魚,內脂豆腐和蔥姜外
,我還放了玉米和鮑菇,玉米可以增加湯的香甜味
,
鮑菇可以提鮮去腥,當然其它的菌類也可以
,像香菇,蟹腳菇都行
,另外還有幾塊羊肉,冬天吃
羊肉比較滋補
。將玉米切成圓片和內瓤一起煮。
2.鍋里加油
,澄媽太懶了,直接用湯鍋煎魚了
,效果到底是沒有炒鍋煎的好
,魚皮煎破了。煎至兩面發(fā)黃即可
。
3.魚煎好后放入蔥姜再煎炒一會。然后加開水
,記住 ,一定要加開水或者溫水
,這樣煮出來的魚湯才會像奶一樣白而且濃稠
。
4.大火煮20分鐘左右
,表面有浮起的沫子
,用小勺子撇去油和沫沫
,然后再煮10分鐘
,湯汁就會白而濃稠了
,一定要用大火哦
!小火煮出來會是清湯
,大火煮出來是白湯
左邊一盤是媽媽吃的,右邊一份是寶寶的
,將湯盛出,并準備一份米飯
。
將米飯和魚湯倒在一起
,并掰下玉米粒
,還有剛才放的肉片
,當然如果寶寶還太小的話
,可以先不用加肉哦
!混在一起
,用料理棒打成糊糊。
打30秒左右
,根據(jù)寶寶的月齡確定細膩度,如果寶寶還比較小
,建議打的細一些,如果寶寶8個月以上了
,就可以打的稍微粗一些,便于寶寶練習咀嚼
做好后香濃鯽魚湯米糊
。非常細滑
,口感也是一級棒哦,搞定不愛吃輔食的寶寶
!
三文魚胡蘿卜奶酪面
適合8個月以上的寶寶
材料:三文魚
,檸檬
,胡蘿卜
,奶酪
,面
三文魚切片
,檸檬切片,用檸檬腌制三文魚15分鐘去腥
所有材料準備就緒:胡蘿卜切片
,檸檬腌三文魚15分鐘
,面條壓短,奶酪
鍋里放兩滴核桃油
炒下胡蘿卜
三文魚和胡蘿卜+一片檸檬
,一起蒸20分鐘左右
三文魚胡蘿卜用料理棒打泥,要加水
三文魚胡蘿卜泥完成
鍋里放:高湯
,三文魚胡蘿卜泥
,面條一起煮,水煮開后煮10分鐘
放上鍋時放入一勺子奶酪攪拌進去
三文魚胡蘿卜奶酪面
紅棗雪梨泥米糊的做法:
適合7個月以上的寶寶
健康提示:紅棗泥含有豐富的鈣
,磷
,鐵及多種維生素
,具有健脾胃
,補氣血的功效
,對嬰兒缺鐵性貧血有較好的功效
1.準備材料
2.紅棗清水泡發(fā)20分鐘
3.等紅棗差不多好的時候
,雪梨去皮,去核切塊
,因為太早切好會氧化
4.紅棗和雪梨益氣蒸鍋蒸
,隔水的哦
,15-20分鐘左右
5.蒸好后將紅棗的皮去掉
,核也要去掉
,
6.紅棗和雪梨肉一起裝杯
7.然后用輔食工具料理棒打成泥就好了
8.OK啦
,大概20秒左右就可以啦~
9.泡好的高鐵米粉
,加入紅棗雪梨
西蘭花南瓜米粥
適合7個月以上的寶寶
準備好南瓜一小塊,西蘭花一小半
西蘭花放在淡鹽水里浸泡10分鐘
南瓜和米一起煮
西蘭花下水焯熟
,然后用料理棒打成泥
打好的泥加入到煮好的南瓜粥里就好啦
番茄米湯 6個月
媽媽煮粥的時候可以給寶寶盛點米湯,再把一小塊西紅柿去皮
,用料理棒攪打成細細的西紅柿泥
,把西紅柿泥混合到米湯中煮開就行了
!
也可以將西紅柿泥加入到泡好的米粉里一起給寶寶吃
爛米粥 6個月
原料:大米,南瓜
,胡蘿卜,紅薯
做法:大米淘洗干凈
,提前浸泡三十分鐘
,用小奶鍋小火熬煮成爛爛的糊狀
,可以加不同種類的蔬菜泥,南瓜
,胡蘿卜,紅薯蒸好后用料理棒打成泥加到粥里
。青菜切碎
,料理棒打碎后加到粥里
,寶寶最喜歡南瓜粥和油菜粥。
蛋黃南瓜小米粥 8個月
原料:熟蛋黃
,南瓜泥,小米粥
做法:
1.小奶鍋上煮上小米粥
,
2.再煮熟一個雞蛋
,
3.粥快煮好時,將南瓜洗凈
,去皮切小塊
,隔水蒸熟后用料理棒打成泥
,再取一顆蛋黃碾碎
,
4.將蛋黃碎
,南瓜泥倒入小米粥中
,拌勻即可。
水蒸蛋黃 8個月
將雞蛋蛋清蛋黃分離
只取蛋黃
,打散
然后加水水再攪拌一下用過濾網過濾出泡沫
用保鮮膜包好,插幾個小洞
然后上鍋蒸熟
蒸熟之后就可以吃啦
要是不喜歡的寶寶可以稍微加點泡好的奶粉進去也是可以的
這樣有奶香味
,寶寶更容易接受
雞茸玉米南瓜糊 10個月
原料:雞胸肉泥
,玉米糊
,南瓜泥
做法:將雞肉下鍋煮熟
,煮熟之后加點水用料理棒打成泥
。玉米下鍋煮熟
,煮熟之后用刀切下來玉米粒,然后加水用料理棒打成泥
,因為玉米有殼,所以打好的玉米粗粗的
,沒事
,我們用過濾網過濾出來細細的泥就好啦
,南瓜蒸熟之后特打成泥 加到粥或面里,寶寶更喜歡吃
。
蛋黃蔬菜面 9個月
原料:蛋黃泥,青菜泥,寶寶面條
做法:面條掰碎后放小鍋里煮
,選一種青菜
,比如小白菜,油菜
。。
。洗凈燙熟后處理成菜泥
,面快煮好時
,混合進取菜泥和蛋黃就行了。
冬瓜蛋花湯 11個月
原料:冬瓜碎
、雞蛋(或蛋黃)、清水(或雞湯)
。
做法:
冬瓜去皮洗凈切薄片,雞蛋或蛋黃打散
,冬瓜加適量清水或雞湯煮軟,然后用勺子搗碎
,再淋入蛋液,煮熟即可
。
番茄魚肉羹 12個月
原料:番茄碎、胡蘿卜碎
、香菇碎、魚泥
、清水或高湯。
做法:
1
、胡蘿卜切薄片丟到小鍋里煮,煮軟后把胡蘿卜打成泥,煮胡蘿卜的原湯保留
;
2、西紅柿去皮切碎
,香菇切碎;
3
、魚肉蒸熟;
4
、把胡蘿卜碎
,番茄碎,香菇碎
,魚肉放回胡蘿卜原湯里煮熟即可。
花生粥 12個月
原料:花生泥
、大米粥(或小米粥)
。
做法:
花生提前泡水,再煮軟
,加水打成細細的泥狀,如果料理棒打得不細
,就再過濾一下,過濾去細小的顆粒
,最后混合到粥里就可以了~
番茄鱈魚面 10個月
原料:西紅柿碎
,鱈魚碎
,寶寶面條
做法:
1.先蒸上鱈魚,然后用小勺壓碎
,
2.再把面條掰碎煮上,接著打一份番茄糊
。
3.面條煮開后轉小火時,放入番茄糊一起煮
,到面條軟爛就行了,再混合鱈魚碎就行了。
雞茸豆腐胡蘿卜粥 12個月
原料:雞胸肉
,豆腐
,胡蘿卜,小米粥
做法:
1
、雞胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入攪拌機打成雞肉豆腐泥
;
2
、用寶寶的小湯匙取一點點雞肉豆腐泥,放入開水中燙熟做成小小的雞肉豆腐丸子
,也可以做的大一點,然后再切碎
;
3、胡蘿卜切成薄片蒸熟
,再用勺子碾碎.寶寶6個多月的時候長了兩顆小乳牙,之后慢慢的可以吃一些顆粒狀的食物了
;
4
、把胡蘿卜泥混合到粥中
,再放入煮熟的雞肉豆腐碎就可以吃了
。
胡蘿卜豆腐蛋黃面 12個月
原料:胡蘿卜泥
、嫩豆腐泥、蛋黃泥
。
做法:
在面條里加入已經煮熟的胡蘿卜泥和豆腐泥,最后撒上碾碎的蛋黃
,也可以像蛋黃豆腐羹那樣倒入蛋黃液做成蛋花煮熟
。
以下幾款都是適合24個月以上的
寶寶版疙瘩湯
主要食材:雞蛋一顆
,菠菜兩根,西紅柿半個,面粉
1.在碗里倒上開水
,把西紅柿放進,這樣可以把皮燙掉
。如果你家寶寶可以消化西紅柿的皮的話,此步驟忽略
。
2.把菠菜和西紅柿都切碎,雞蛋打散
。
3.這是最費心的一步了,攪出面疙瘩來
。因為是要給小寶寶吃的
,我們不能把疙瘩攪拌的像成人吃的那么大那么粗糙
,最好更細一點,更碎一點
,所以比較費神。但是不用怕
!往面粉里加水的時候,要幾滴幾滴地加水
,如果水一下加多了,就成了大面糊了
!我一般用的是寶寶的吸管杯,這樣比較好控制水量
。先是幾滴水
,攪拌一下
,一些小疙瘩出來了。然后把上面的小疙瘩用筷子撥到一邊去
,露出下面的干面粉
,好,繼續(xù)滴幾滴水
,攪拌出疙瘩,撥一邊……如此反復
,一整碗的小疙瘩就出來了!期間攪拌的時候記得順時針
。
4.起鍋
,熱了以后倒一點菜籽油,然后把切好的西紅柿醬倒進去
,加水
。水開后把面疙瘩和雞蛋打入
,先別急著攪拌
,等蛋花成型了,再攪拌一下
。小火燜2分鐘,灑入菠菜
,1分鐘后就可以出鍋了
!
西紅柿和雞蛋的香甜全被激發(fā)出來了,灑點鹽花
,滴兩滴香油,很開胃哦
!
肝泥面條
不得不承認
,補鐵還是要肉類才能吸收更好
,所以
,葷素搭配才是最好的選擇啊
。肝臟
,動物血都是含鐵非常豐富的補血佳品
。
主要食材:豬肝
,菠菜
,西紅柿,面粉
,姜片
1.蔬菜們都收拾好,清洗干凈
。西紅柿熱水燙去皮。
豬肝要收拾干凈
,尤其是中間管狀里的黑血,然后清水泡半個小時
。
2.豬肝先用水焯一下,倒一兩滴料酒去腥
。(我直接倒的白酒)然后煮好切成泥
。
其他東西都切碎
,面條準備好。
3.起鍋倒一點點油
,放兩片姜片,然后把豬肝和西紅柿倒進去炒
,再放菠菜
,加水
,水開后下面條。就好啦
!
三文魚面條
三文魚營養(yǎng)豐富,含有不飽和脂肪酸歐米伽3
,而且刺少
,真是給寶寶吃魚的上上選。
主要食材:三文魚
,小白菜
1.小白菜洗干凈
,切碎
。
2.三文魚冷水下鍋煮一下,水開后幾秒鐘立馬出鍋
。然后用刀切開檢查下有沒有刺,一定要仔細檢查哦
!不過三文魚的好處就在這
,刺少
,一次一小塊,非常方便
。檢查好后切碎備用。
3.下面就是很簡單啦
,面煮好后把魚肉和菜一起放進去再煮1分鐘
,倒兩滴香油就好了。