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    首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)

    補(bǔ)鈣第一名
    ,其實(shí)不是牛奶!猜不到居然是它!

    百薇 2023-07-19 02:31:41

    鈣是人體必需元素

    補(bǔ)鈣是一生中必需的健康首選

    骨頭湯一點(diǎn)都不補(bǔ)鈣

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    補(bǔ)鈣第一名也不是牛奶

    真正補(bǔ)鈣的是這些綠色蔬菜

    跟著一起來看看吧~

    骨頭湯不補(bǔ)鈣家里的孩子常喝骨頭湯,個(gè)子卻不見長(zhǎng)高,因?yàn)楣穷^湯根本不補(bǔ)鈣

    ,研究表明,骨頭湯中的鈣很少
    ,而且不易人體吸收

    想要補(bǔ)鈣,很多人想到的就是多喝牛奶、多吃豆制品

    、服用鈣片等等
    。但是你知道嗎?有些補(bǔ)鈣的綠色蔬菜便宜又高效
    ,千萬別錯(cuò)過哦~

    補(bǔ)鈣的綠色蔬菜是時(shí)候換換口味了

    ,素素為你推薦六種最補(bǔ)鈣的綠色蔬菜,天然美味又營養(yǎng)

    第六名:小白菜小白菜的含鈣量高

    ,能預(yù)防小兒缺鈣、骨軟頭禿等缺鈣導(dǎo)致的疾病
    ,還能預(yù)防維生素D缺乏導(dǎo)致的佝僂病

    小白菜還富含許多種維生素物質(zhì),能夠緩解緊張情緒

    ,預(yù)防心血管疾病
    ,保持血管彈性,其中富含的胡蘿卜素
    ,能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝
    ,美容養(yǎng)顏、延緩衰老

    第五名:油菜油菜的口感清甜脆嫩

    ,鈣質(zhì)含量高,老年人應(yīng)該多吃
    ,可以強(qiáng)健骨骼和牙齒
    ,還具有降血脂、排毒防癌
    、散血消腫的作用

    建議大家,吃油菜的時(shí)候

    ,要先放入淘米水中浸泡
    ,再用清水沖洗,現(xiàn)切現(xiàn)做
    ,大火快炒
    ,這樣既能保持口感鮮脆,營養(yǎng)成分也不被破壞

    第四名:芥菜芥菜富含鈣質(zhì)

    ,每100克就含鈣284毫克,另外芥菜含有大量抗壞血酸
    ,是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)
    ,具有提神醒腦
    、解除疲勞的作用。

    芥菜還有解毒消腫的作用

    ,能夠抗感染
    ,預(yù)防疾病發(fā)生,腌制之后的芥菜有特殊的鮮味和香味
    ,能夠促進(jìn)消化
    、增加食欲哦~

    第三名:芥藍(lán)芥藍(lán)的口感柔嫩鮮脆、清甜可口

    ,是老少皆宜的補(bǔ)鈣佳肴
    ,其中特有的營養(yǎng)物質(zhì)有機(jī)堿,能刺激味覺
    、增進(jìn)食欲
    、有助消化。

    芥藍(lán)含有另一種獨(dú)特的苦味成分金雞納霜

    ,具有消暑解熱的作用
    ,其中含有的大量膳食纖維,有預(yù)防便秘
    、降低膽固醇
    、軟化血管、預(yù)防心臟病等功效

    第二名:木耳菜木耳菜的鈣含量很高

    ,而且草酸含量極低,是補(bǔ)鈣的優(yōu)選經(jīng)濟(jì)菜
    ,與此同時(shí)
    ,木耳菜中還富含一種黏液,具有預(yù)防癌癥的作用

    木耳菜不僅營養(yǎng)豐富,而且熱量低

    、脂肪少
    ,經(jīng)常食用具有降血壓、清熱涼血
    、益肝利尿的作用
    ,非常適合需要補(bǔ)鈣的中老年人食用。

    第一名:綠莧菜要論綠色蔬菜中的補(bǔ)鈣王者

    ,那一定非綠莧菜莫屬
    ,綠莧菜富含易被人體吸收的鈣質(zhì),可以促進(jìn)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育
    ,維持正常心肌活動(dòng)
    ,防止肌肉痙攣

    綠莧菜富含鐵和維生素K,可以促進(jìn)凝血

    ,還富含膳食纖維
    ,多吃綠莧菜可以減肥排毒、預(yù)防便秘
    、增強(qiáng)體質(zhì)

    其他的補(bǔ)鈣食物

    芝麻醬

    芝麻醬香甜可口、營養(yǎng)豐富

    ,也是比牛奶還補(bǔ)鈣的食物
    。它里面富含大量的鈣,經(jīng)常食用會(huì)對(duì)骨骼
    、牙齒的發(fā)育都有很大的益處

    芝麻醬中還含有豐富的卵磷脂,可以預(yù)防頭發(fā)變白脫落

    ,還具有潤腸通便
    、美容養(yǎng)顏的作用,建議大家每天吃10-20克最好

    芝麻醬做法

    材 料芝麻400g / 芝麻油40g / 鹽2-4g

    做 法

    1

    、首先,我們需要將芝麻洗凈并瀝干
    ,將瀝干的芝麻放入炒鍋中
    ,先用中火炒熟,再用小火炒透
    。炒至手捏芝麻就碎的程度即可以了
    ,然后放涼備用。

    2

    、將炒熟的芝麻放入研磨杯中
    ,選擇高速打磨。根據(jù)芝麻打磨的情況控制研磨時(shí)間
    ,研磨至芝麻變成粉狀即可

    可以分成兩次研磨,一次倒入一部分芝麻

    ,研磨成粉狀后再倒入剩下的芝麻
    。每次研磨30秒左右,以避免一次性放入過多芝麻導(dǎo)致的底部食材板結(jié)的情況

    3

    、在粉狀芝麻中加入芝麻油和鹽,將這三者攪拌至完全融合
    。加鹽的作用除了調(diào)味
    ,還能增加芝麻醬保存的時(shí)間

    4、將制作完成的芝麻醬裝入干凈的容器中

    ,容器一定要干凈
    、沒有水分,蓋緊蓋子
    ,待冷卻后保存

    一份又香又健康的芝麻醬就這樣完成了,是不是非常簡(jiǎn)單呢

    芝麻醬搭配

    做好了芝麻醬

    ,就可以安心食用啦。芝麻醬與食物搭配
    ,不僅能豐富食物的風(fēng)味
    ,還能互相補(bǔ)充營養(yǎng)成分,增加食物的營養(yǎng)價(jià)值

    / 芝麻醬拌面 /

    芝麻醬最為人熟知的吃法就是拌面了

    ,不僅美味,還很百搭
    ,和各式面條都能搭配成人間美味

    芝麻醬不僅讓面條香味四溢,還可以制造更加清爽的口感

    ,尤其在炎熱的夏天
    ,食之無味的時(shí)候,來一碗芝麻醬拌面就不會(huì)出錯(cuò)了

    熱干面

    、涼面等中式自不在話下,西式面條也加入了豪華芝麻醬大餐

    / 芝麻醬拌油麥菜 /

    油麥菜當(dāng)中含有大量的維生素和鈣

    、鐵、蛋白質(zhì)
    、脂肪
    、維生素A、維生素B1
    、維生素B2等營養(yǎng)成分。

    芝麻醬拌油麥菜作為一道很家常的涼菜

    ,口感清爽
    ,搭配上油麥菜的芝麻醬更加香而不膩,又補(bǔ)充了多種維生素

    做法也很簡(jiǎn)單

    ,將生抽
    、香油、香醋
    、鹽與芝麻醬等攪拌均勻
    ,澆在切好的油麥菜上就好啦。

    堅(jiān) 果堅(jiān)果是日常愛吃的零食

    ,營養(yǎng)豐富又美味無比
    ,同時(shí)也是補(bǔ)鈣的良品,每天吃30克堅(jiān)果
    ,比吃鈣片還要強(qiáng)
    ,推薦花生、核桃
    、杏仁等等

    這樣補(bǔ)鈣最高效

    補(bǔ)鈣不能盲目,促進(jìn)鈣的吸收更重要

    ,下面這些方法能夠幫助你對(duì)鈣的吸收加倍
    ,一起來試試吧~

    補(bǔ)鈣黃金時(shí)間什么時(shí)候補(bǔ)鈣最好呢?這里告訴你

    ,晚上補(bǔ)鈣最好
    ,因?yàn)槿梭w鈣質(zhì)流失的過程,大致在凌晨3點(diǎn)作用
    ,補(bǔ)鈣的黃金時(shí)間就在睡前4~5小時(shí)

    經(jīng)常曬太陽曬太陽能夠促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收,因?yàn)槿展獾恼丈淠芗ぐl(fā)身體里維生素D的活性

    ,活性維生素D可以促進(jìn)鈣和磷的吸收
    ,讓補(bǔ)鈣事半功倍!

    多做運(yùn)動(dòng)多做運(yùn)動(dòng)

    ,可以刺激骨骼發(fā)展
    ,增強(qiáng)血液循環(huán)和新陳代謝,減少鈣質(zhì)流失
    ,延緩骨骼老化
    ,還能促進(jìn)鈣的吸收,這樣補(bǔ)鈣最健康
    ,還不花一分錢

    補(bǔ)鈣是一生健康重任

    男女老少都需要做

    多吃這些補(bǔ)鈣的綠色蔬菜

    強(qiáng)身健體、美容養(yǎng)顏

    千萬不要錯(cuò)過哦~

    (放到你圈子里

    ,朋友們會(huì)感激您)

    現(xiàn)在不養(yǎng)生

    ,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)
    ,輸了健康
    。關(guān)注我
    ,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無害

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