中國(guó)已經(jīng)成為全球糖尿病第一大國(guó),據(jù)調(diào)查,中國(guó)每10個(gè)成年人中,就有一個(gè)糖尿病患者。
而頂級(jí)醫(yī)學(xué)雜志《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》一篇研究指出:高達(dá)45.4%的心血管代謝疾病死亡與不良飲食習(xí)慣相關(guān)。
這意味著近一半的心臟病、中風(fēng)、2型糖尿病是——吃出來(lái)的!
三類食物是“疾病推手”
1鹽鹽,是每個(gè)人每天不能缺少的調(diào)味品,但對(duì)于生活在今天的人來(lái)說(shuō),鹽不是太少,而是太多了!
據(jù)調(diào)查,高達(dá)9.5%的心血管代謝死亡與鹽攝入過(guò)多相關(guān)!
眾所周知,食鹽攝入過(guò)多是導(dǎo)致高血壓發(fā)生的重要因素。雖然糖尿病患者易發(fā)生高血壓,但普遍存在重視不夠的問(wèn)題。
需要注意的是,強(qiáng)化的血壓控制不但可以顯著降低糖尿病大血管病變的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),還可以降低微血管病變的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
2加工肉類加工肉制品有很多,比如我們?nèi)粘3R?jiàn)的香腸、臘腸、火腿、培根、牛肉干等都在其范圍內(nèi)。
據(jù)調(diào)查,加工肉類的攝入與17.5%的糖尿病死亡相關(guān)。
對(duì)于50歲人群,每天每多吃50克加工肉類,冠心病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加 47%,糖尿病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加65%。
3含糖飲料生活中的含糖飲料有很多,比如可樂(lè)、果汁飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、能量維他命飲料、冰茶、酸奶等等。
只要你隨手拿起的一瓶飲料,含糖量就超過(guò)了“低于25克/天”的糖攝入標(biāo)準(zhǔn)。
如果成年人每日含糖飲料的攝入240mL以上,糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加27%,同時(shí),冠心病風(fēng)險(xiǎn)增加26%。
一生不得糖尿病的方法竟然是……截肢、失明、尿毒癥……幾乎沒(méi)有什么疾病可以像糖尿病一樣,本身并不可怕卻可以引發(fā)許多可怕的并發(fā)癥。
做到下面這幾條,一生遠(yuǎn)離糖尿??!
1每天鍛煉35分鐘工作忙,多數(shù)沒(méi)時(shí)間去健身房鍛煉,不妨利用零碎時(shí)間打打球、踢踢毽子,都可以得到鍛煉的效果。
實(shí)在抽不出空閑的,可以選擇走路上下班。
2每天少坐90分鐘限制久坐是防止2型糖尿病的有效方式,只要每天少坐90分鐘,就能為健康帶來(lái)很大益處。
3在家吃飯餐館菜大多油鹽含量高,長(zhǎng)期攝入油鹽較多,會(huì)讓你的體型變胖,更易誘發(fā)糖尿病等慢性疾病。
4主食控制在250克一般主食是早餐100克、午餐100克、晚餐50克。另外,每天主食中若能有1/3~1/2的全谷、雜豆和薯類,效果更好。
5少吃加工肉制品紅肉中的膽固醇和加工肉制品中的各種添加劑可能是導(dǎo)致糖尿病的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
6避免食用濃縮糖類想吃甜食時(shí),可以選擇水果,而不是果汁、甜點(diǎn),逐漸減少我們飲食中的糖分,慢慢地就會(huì)習(xí)慣這種不太甜的味道。
7腰臀比不能大于1腰臀比是預(yù)測(cè)肥胖的一項(xiàng)指標(biāo),比值越小越健康。但當(dāng)比值大于1時(shí),罹患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)明顯增大。
8不做夜貓子睡眠不足會(huì)增加患肥胖和2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。欠上短短30分鐘的“睡眠債”,就可能對(duì)肥胖和胰島素抵抗產(chǎn)生顯著的影響。
9每年測(cè)一次血糖有體重超標(biāo)、家族病史和高血壓等致病因素的人,應(yīng)每年驗(yàn)血,咨詢醫(yī)生的意見(jiàn)。即使化驗(yàn)結(jié)果正常,也不能掉以輕心。
根據(jù)結(jié)果來(lái)看,這也就是說(shuō)在 10個(gè)成年人中,幾乎就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)糖尿病患者 ,而且與其他國(guó)家相比,我國(guó)患有糖尿病的人數(shù)是比較多的。
引發(fā)人患有糖尿病的因素除了自身器官機(jī)能出現(xiàn)異常之外,還與平時(shí)的飲食習(xí)慣脫不開(kāi)關(guān)系。 難道為了降低自己患上糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)就什么都不能吃了嗎?
其實(shí)并不是,只是針對(duì)于某一類食物來(lái)說(shuō)要 少吃 ,才有利于病情恢復(fù),而且一旦患有糖尿病,很容易會(huì)增加患有糖尿病其他 并發(fā)癥 的風(fēng)險(xiǎn),所以在飲食結(jié)構(gòu)上,自己一定要多加注意,及時(shí)調(diào)節(jié)飲食習(xí)慣。
作為地地道道的北方人,我們最常見(jiàn)的主食應(yīng)該就是 包子、餃子、饅頭、花卷 等面食,這些面食都很抗餓,可以為機(jī)體補(bǔ)充能量。
一般情況下,大家都會(huì)選擇吃這一類主食,而且在經(jīng)濟(jì)方面來(lái)說(shuō),這一類主食還是比較實(shí)惠的。
但是網(wǎng)上有爭(zhēng)議說(shuō):被診斷患有糖尿病的人, 是不能吃饅頭的 ,那么我們北方人都習(xí)慣了吃饅頭,應(yīng)該吃一些什么主食呢? 除此之外還有哪些食物不能吃?
所以事實(shí)到底是什么樣子,不如我們一起來(lái)看一下。
01
糖尿病患者真的不能吃饅頭嗎?
像我們平時(shí)在超市購(gòu)買的饅頭是有 精面 制作的,這種面粉很容易被腸胃 消化 掉,但是攝入人體之后會(huì)被轉(zhuǎn)化為 葡萄糖 ,使體內(nèi)血糖含量持續(xù)升高,不利于血糖的穩(wěn)定。
除此之外,在營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō),饅頭中含有的 熱量多 ,脂肪含量以及 碳水化合物含量 也高,而且還還有蛋白質(zhì)、鎂元素、鈣元素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
饅頭 發(fā)酵 類的食物,有利于 腸胃消化 ,而且在制作的過(guò)程中經(jīng)過(guò)酵母的發(fā)酵之后,會(huì)使饅頭中含有豐富的 維生素B ,因此可以更好的呵護(hù)腸胃功能,減輕腸胃負(fù)擔(dān),有一定的抗疲勞效果。
所以患有糖尿病的人群也是可以吃饅頭的, 不過(guò)在吃的時(shí)候控制好量就可以 ?;蛘呤侨思艺麴z頭的時(shí)候加入一些 粗糧 與面粉一起攪拌。
比如全麥面粉、蕎麥面粉、玉米面、黑豆粉、或者是水果汁、蔬菜汁也可以 ,用這樣的方法做出來(lái)的饅頭,不僅色相好看,而且口味豐富,更有利于消化,還可以保證饅頭中 含有的熱量與脂肪含量在減少。
溫馨提醒:糖尿病患者在控糖的同時(shí),對(duì)于熱量的控制也要一起注意,在飲食的時(shí)候一定要注意少吃一些高熱量、高油炸的食物。
我們知道饅頭中含有的熱量高,而且糖分也多,糖尿病患者在吃的時(shí)候要控制好量, 那么在日常生活中還有哪些食物是不能吃的呢?
02
提醒:要少吃這幾種
1、動(dòng)物內(nèi)臟
動(dòng)物內(nèi)臟也就是我們常說(shuō)的 豬頭肉、鹵肉 ,口感豐富且鮮美,成為餐桌上的必備下酒菜。
但是動(dòng)物內(nèi)臟中含有的 膽固醇含量超高 的,而且動(dòng)物內(nèi)臟作為新陳代謝器官,避免不了會(huì)有一些 有害 物質(zhì)殘留在體內(nèi)。
所以針對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),如果長(zhǎng)期吃一些動(dòng)物內(nèi)臟會(huì)增加體內(nèi)血糖含量以及膽固醇含量超標(biāo),使血管中的油脂含量持續(xù)升高,從而會(huì)引發(fā)血管堵塞, 增加患有心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),不利于身體 健康 。
2、油膩食物
物質(zhì)條件的提高,第1個(gè)改善的都是人們的飲食,我們?cè)谶x擇食物的同時(shí)可以根據(jù)自己的口味選擇不同的食品,在生活中有很多人就喜歡吃一些大魚(yú)大肉,喜歡高熱量、油膩的食物。
但是油膩的食物中含有豐富的 脂肪酸以及油脂物質(zhì) ,如果長(zhǎng)期吃太多的油膩食物,很容易導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇含量升高, 不利 于血糖的穩(wěn)定,會(huì)增加患有糖尿病并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。
3、辛辣食物
辣椒是餐桌上一道很常見(jiàn)的調(diào)味品,而且隨著冬季的來(lái)臨,越來(lái)越多的人喜歡吃辣乎乎的火鍋。
雖然辣的食物很 下飯,但口感豐富 。但是它是一種辛辣 刺激 類食物,對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō) 不利 于體內(nèi)血糖的穩(wěn)定,很有可能會(huì)導(dǎo)致病情嚴(yán)重。
4、糖分高的飲料
越來(lái)越多的人會(huì)喜歡喝一些 碳酸飲料,或者是乳制品 等,這些飲料在制作的過(guò)程中不僅會(huì)添加各種 食品添加劑,而且還會(huì)加入大量的糖。
如果長(zhǎng)期喝一些含糖分高的飲料,容易導(dǎo)致 胰島素功能紊亂 ,不能正常分泌胰島素,從而會(huì)使病情嚴(yán)重。
5、加工類食品
我們?cè)谌コ匈I菜的時(shí)候,可以在肉食區(qū)發(fā)現(xiàn)好多加工類食物,比如 香腸、臘肉、魚(yú)罐頭等等。
這些食品在制作的過(guò)程中會(huì)大量地食用一些 食品添加劑以及調(diào)味品 ,這就使得食物中含有的糖分以及脂肪含量在不斷增加,如果長(zhǎng)期食用加工類食品,會(huì)造成身體 肥胖 的現(xiàn)象,而且不利于體內(nèi)血糖穩(wěn)定,容易使病情加重。
關(guān)于糖尿病患者可以吃哪些食物你了解了嗎?如果你還有哪些控糖的小技巧可以分享在評(píng)論區(qū)。
# 健康 科普行#
? ? ? 糖尿病是一種體內(nèi)代謝出現(xiàn)問(wèn)題的疾病,當(dāng)患有糖尿病之后,會(huì)出現(xiàn)一系列的問(wèn)題,從而使得患者出現(xiàn)全身性的癥狀表現(xiàn),嚴(yán)重威脅到了患者的健康,甚至是生命。所以說(shuō),在患有糖尿病之后,患者一定要及時(shí)的進(jìn)行控糖治療。除了適當(dāng)服用藥物治療之外,日常飲食方面一定要做好調(diào)理,否則容易使血糖升高。
? ? ? 1.合理搭配飲食
? ? ? 患有糖尿病以后,所有高糖分食物不要攝入。另外,高鹽、高油食物盡量減少攝入次數(shù),或者是不吃。一日三餐到中要以蔬菜、粗糧、雜糧、豆類食物為主,并且要注意每餐不可出現(xiàn)暴飲暴食的現(xiàn)象。而且在進(jìn)食的時(shí)候,應(yīng)該采取細(xì)嚼慢咽,以及先吃蔬菜后吃主食的方式。
? ? ? 2.不吃高糖水果
? ? ? 水果中富含豐富的膳食纖維和維生素,可以及時(shí)補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),促進(jìn)人體的新陳代謝和能量代謝,有益于身體的健康。但是并不是所有的水果都適合糖尿病人,有些水果的糖分較高,食用過(guò)多會(huì)影響血糖波動(dòng)。常見(jiàn)高糖水果有棗、香蕉、菠蘿、龍眼、荔枝、甘蔗、榴蓮、葡萄干等。
? ? ? 3.全谷類搭配米面一起吃
? ? ? 像我們常吃的米飯啊,饅頭啊,都屬于細(xì)糧,糖尿病人常吃呢,就會(huì)導(dǎo)致血糖升高,而一些粗糧,比如紅薯、燕麥等等都富含豐富的膳食纖維,有助于降低餐后血糖,使血糖穩(wěn)定。要清淡飲食。在飲食方面呢,要一定注意少攝入高油,高鹽高糖食物,特別是高糖食物會(huì)直接導(dǎo)致血糖升高。
? ? ? 4.三餐有節(jié)制,不要暴飲暴食
? ? ? 日常要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,按時(shí)三餐,不要暴飲暴食,尤其是一些不按時(shí)吃飯,不吃早餐的人,更容易暴飲暴食。因?yàn)槿绻怀栽绮?,午餐和晚餐就?huì)吃的更多,而身體在短時(shí)間內(nèi)如果吃大量的食物,血糖可能飆升,也會(huì)容易增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),影響腸胃健康。
介紹預(yù)防糖尿病的幾種飲食方法,供參考。
1、食物多樣、谷類為主。每天最少要吃夠20種食物,最好吃到 30種。早上可以用蘋(píng)果、橘子、香蕉等做個(gè)水果蔬菜汁,晚上再用七八種材料煮粥,一天吃夠20種食物并不難。得糖尿病后,擔(dān)心主食升血糖太快,在此建議糖友多吃全谷物,如雜糧或雜豆。為了促消化,可以熬粥吃喝,并提前幾小時(shí)將食材泡好。
2、三餐分配要合理,零食要適當(dāng)。如果把一天所吃的食物分成10份,早、中、晚餐相對(duì)科學(xué)的比例是3:4:3或4:4:2或4:3:3。吃零食也要適當(dāng),冰淇淋、果脯類要少買。建議平時(shí)將新鮮的水果、蔬菜、奶制品、堅(jiān)果當(dāng)零食。
3、少油少鹽。吃油方面,國(guó)人主要有兩大問(wèn)題,一是攝入量超標(biāo)。每人每天的油攝入量為50克以上,遠(yuǎn)高于25~30克的推薦值,容易導(dǎo)致高血脂、脂肪肝等問(wèn)題;二是油的種類沒(méi)選對(duì)。建議選用山茶籽油、橄欖油、亞麻籽油、紫蘇油等,幾種油輪換吃。國(guó)人鹽的攝入量也幾乎是推薦值的兩倍。每人每天的鹽攝入量應(yīng)控制在6克以內(nèi),相當(dāng)于一啤酒瓶蓋。
4、每天吃奶類、大豆或其制品。奶類被稱為“全營(yíng)養(yǎng)食物”,能提供我們?nèi)梭w所需的大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)素,其最大的營(yíng)養(yǎng)貢獻(xiàn)是補(bǔ)鈣。因此,每天應(yīng)至少攝入半斤奶制品,最好一斤。鮮牛奶最好,買酸奶應(yīng)選原味的。大豆或豆制品也應(yīng)每天吃,尤其是高血壓、高血脂、脂肪肝、肥胖患者,可以用豆制品代替部分肉類,因?yàn)槠渲竞勘热忸惛?,且含有大豆異黃酮、大豆磷脂等,沒(méi)有膽固醇。
5、每天足量飲水,合理選擇飲料。成人一天最少應(yīng)喝1600毫升水,即8個(gè)普通玻璃杯。美國(guó)一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),每天喝水少于兩杯的人,比每天喝水多于5杯的人,癌癥發(fā)病率增加35%??蓸?lè)、雪碧等甜飲料少喝。其含糖量很高,一瓶可樂(lè)里約含有12塊方糖,容易導(dǎo)致齲齒、增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)等??啥嗪赛c(diǎn)白開(kāi)水、淡茶水、檸檬水,自己熬的綠豆湯、打的豆?jié){、榨的新鮮果汁等。
6、多吃蔬菜、水果和薯類。這三類食物有幾個(gè)共同點(diǎn),一是富含膳食纖維。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦每人每天要吃到30克以上的膳食纖維,但多數(shù)人攝入不足,這易導(dǎo)致便秘、血糖升高、肥胖等問(wèn)題;二是維生素C含量高,能提高免疫力,讓血管和皮膚更有彈性,降低心腦血管疾病的發(fā)病率;三是富含鉀,鈉離子含量低,有利于調(diào)控血壓。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
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