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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      “冬吃蘿卜夏吃姜”，吃蘿卜正當(dāng)時
        ，你吃對了嗎
      ？
      
        
      
            過山龍
            2023-07-19 05:10:19
        
      

        
      
           
      01為什么冬吃蘿卜夏吃姜
      ？
      ，吃蘿卜正當(dāng)時
      ，你吃對了嗎.png" />
      有句養(yǎng)生諺語叫“冬吃蘿卜夏吃姜
      ，不勞醫(yī)生開藥方”
      ，略懂中醫(yī)的朋友都知道，蘿卜是涼性
      ，生姜辛熱
      ，而冬季寒冷，夏季炎熱
      ，這樣豈不是越吃越冷
      ，越吃越熱嗎？
      其實
      ，《黃帝內(nèi)經(jīng)》強調(diào)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！秱摗氛f“五月之時，陽氣在表
      ，胃中虛冷”
      。夏天雖熱，但由于人們習(xí)慣貪涼
      ，喜服寒涼
      、清熱的食物，夜間又吹空調(diào)
      、風(fēng)扇
      ，容易受風(fēng)寒，產(chǎn)生胃口不好
      、少食厭膩等胃寒癥狀
      ，中醫(yī)認(rèn)為生姜可以升陽助陽?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ！霸缟先?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，賽過喝參湯”也是因為這個道理，早上是陽氣生發(fā)的時候，吃姜可以升陽助陽
      。
      冬季相反
      ，“十一月之時，陽氣在里
      ，胃中煩熱”
      ，冬季天冷，陽氣向內(nèi)
      ，而人們又喜歡進補一些像羊肉一樣的熱性食物
      ，此時吃蘿卜有利于消散內(nèi)熱。
      02白蘿卜有哪些功效
      ？
      1
      、防治消化道疾病
      食積腹脹，消化不良
      ，胃納欠佳
      ，可以生搗汁飲用；惡心嘔吐
      ，泛吐酸水
      ，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽
      ；便秘
      ，可以煮食；口腔潰瘍
      ，可以搗汁漱口
      。
      2、對呼吸系統(tǒng)的作用
      咳嗽咳痰
      ，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽
      ；咽喉炎、扁桃體炎
      、聲音嘶啞
      、失音，可以搗汁與姜汁同服;
      鼻出血
      ，可以生搗汁和酒少許熱服
      ，也可以搗汁滴鼻；咯血
      ，與羊肉
      、鯽魚同煮熟食；預(yù)防感冒
      ，可煮食
      。
      3、對泌尿系統(tǒng)的功效
      各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢
      ，可用之切片蜜炙口服
      ；各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用
      。
      4
      、其他功效
      美容，可煮食
      ；腳氣病
      ，煎湯外洗；解毒
      ，解酒或煤氣中毒
      ，可用之，或葉煎湯飲汁
      ；通利關(guān)節(jié)
      ，可煮用。
      蘿卜是我國古老的蔬菜之一
      ，古時候稱為（仙人骨）
      ，具有消渴解酒，散瘀血
      ，降血壓
      ，消極化痰的功效。
      03白蘿卜這些吃法更養(yǎng)生
      白蘿卜 + 梨
      潤肺
      、清熱
      、化痰
      梨有潤肺涼心、消痰去火的功效
      ，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味
      ，還可以讓食療功效加倍
      。秋冬季，脾胃不好的人
      ，如果不能喝太涼的果汁
      ，還可以將二者一起煮水喝。
      白蘿卜 + 蔥
      防治風(fēng)寒感冒
      秋冬季
      ，是風(fēng)寒感冒多發(fā)的時節(jié)
      。感染風(fēng)寒后，人會怕冷
      、怕風(fēng)
        、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰
        ，此時應(yīng)吃些讓人發(fā)熱的食物
        。
      把蔥段、姜片和白蘿卜片一起煮湯
        ，有散寒
        、止咳的功效，這道湯還可預(yù)防感冒
        。
      白蘿卜 + 海帶
      化痰消腫
        、預(yù)防甲狀腺腫大
      海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效
        ，對預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效
        。
      白蘿卜 + 羊肉
      滋養(yǎng)肝臟，不上火
      秋冬季吃羊肉可驅(qū)散寒冷
      、溫暖心胃
      ，還能補氣益血、滋養(yǎng)肝臟
      、改善血液循環(huán)
      。
      但（肉生痰），羊肉吃多了容易上火
      ，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃
      ，不僅化痰、瀉火
      ，而且還能解油膩
      ，讓營養(yǎng)互補。
      白蘿卜 + 鯽魚
      溫中下氣
      、健脾利濕
      白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣
      、健脾利濕的功效。這道湯還妙在（二白）食材上
      ，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里
      ，讓人看著就很有食欲。
      04食補要做到“陰平陽秘”
      《素問·生氣通天論》中記載：“陰平陽秘
      ，精神乃治
      ，陰陽離決，精氣乃絕
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！边@是告訴我們要取得陰陽之間的相對的動態(tài)平衡，所以
      ，“冬吃蘿卜夏吃姜”并不是要各位夏天不吃蘿卜冬天不吃姜
      ，而是我們?nèi)绾稳ミ_到自身的平衡
      。
      在日常飲食中，要做到“謹(jǐn)和五味”
        ，《素問·六節(jié)藏象論》記載“五味入口
        ，藏于腸胃。味有所藏
        ，以養(yǎng)五氣
        。”而酸
        、苦
        、甘、辛
        、咸對應(yīng)五臟
        ，所以飲食要有所禁忌，肝病忌辛
        ，心病忌咸
        ，脾病忌酸，腎病忌甘
        ，肺病忌苦
        。
      最后祝大家都有一個健康的身體！
      冬吃蘿卜夏吃姜，這句話有沒有依據(jù)
        ？
      蘿卜屬寒牲食物
        ，具有化痰止咳，消食下氣
        ，而且冬季比較干燥
        ，容易上火，多吃蘿卜還可以起到潤肺作用
        ，而且用蘿卜做餡包餃子
      ，或炸蘿卜絲丸子也是一道美食。在冬天陰氣在外
      ，而體內(nèi)陰氣虛陽氣實的情況下，食用蘿卜可以助長體內(nèi)陰氣對抗陽氣
      ，因此冬吃蘿卜夏吃姜
      ，便是冬夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰的一個典型的體現(xiàn)
      。
      

      

      

      
蘿卜味甘性寒
      ，可下氣
      、消食、利尿
      、潤肺
      、祛痰、解毒生津
      ，因為其性寒的特點
      ，所以在冬天陰氣在外，而體內(nèi)陰氣虛陽氣實的情況下
      ，食用適量的蘿卜
      ，可以助長體內(nèi)陰氣對抗陽氣。生姜性熱
      ，對于風(fēng)寒感冒或者胃寒引起的嘔吐
      ，生姜紅糖水會有作用；但對于熱感冒或者中暑引起的癥狀
      ，就不能服用了
      。不宜多吃，“過猶不及”
      。
      

      

      

      
白蘿卜是一種常見的蔬菜
      ，生食熟食均可，白蘿卜具有促進消化
        ，增強食欲
        ，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。配合了季節(jié)的寒熱性
        ，來進行陰陽調(diào)理
        ，以真正做到，熱者寒之
        ，寒者熱之
      。蘿卜有消食、降氣之功
      ，對氣管炎和咳嗽有療效
      ，所含木質(zhì)素和辛辣味成分有防癌的功效，且富含維生素
      。
      

      

      

      

      
冬吃蘿卜
      。冬天萬物閉藏，自然界所有的事物的陽氣都封藏起來
      ，人體也是如此
      。但是現(xiàn)在人普遍溫飽，基本上頓頓吃肉
      ，這就產(chǎn)生了大量的能量
      。因此往往體內(nèi)燥氣較重
      ，容易出現(xiàn)積食、脹氣
      、便秘等問題
      ，適量的多吃蘿卜恰好能調(diào)節(jié)體內(nèi)的積熱，通氣健脾
      ，消除積食
      ，對于調(diào)節(jié)身體平衡亦有大效。
      
脾喜歡干燥的環(huán)境而討厭濕重
      ，服用生姜能起到干燥祛濕的作用
      ，健脾活血，還能有效祛濕排毒
      。另外生姜還有殺菌止癢的作用
      。民間有人用它治癬之類的皮膚病，用生姜涂患處
      ，可緩解癢癢
      。
      “冬吃蘿卜，夏吃姜”
      ，經(jīng)常吃蘿卜和姜對身體的好處都有哪些
      ？
      ? ? ? ?俗話說，冬吃蘿卜夏吃姜
      ，不用醫(yī)生開藥方
      。這是古人總結(jié)了千百年的經(jīng)驗，是很好的養(yǎng)生之道
      ，在夏天
      ，多吃點生姜，多喝點姜茶是很有好處的
      ，并且
      ，生姜是一種非常易得的食材，有著很好的生陽氣
      ，驅(qū)寒的功效
      。并且，冬病夏治
      ，我們身體內(nèi)的寒氣過重
      ，胃部出現(xiàn)虛冷的情況，我們就可以多吃點生姜
      ，來幫助我們進行驅(qū)寒
      ，對身體很有好處。
      
經(jīng)常吃點生姜
      ，對于我們的身體健康有哪些好處
      ？
      
? ? ? ?生姜中的營養(yǎng)元素，是非常豐富的
      ，有著獨特的姜醇
      ，姜辣素，包括姜黃酮等等
      。并且包括了人體所需的氨基酸
      ，經(jīng)常吃點生姜，對于我們的健康很有好處
      。這些元素
      ，對于幫助我們驅(qū)寒，幫助我們開胃助消化是很有好處的
      。
      

      
? ? ? ?同時
      ，生姜還有著很好的祛斑，抗衰老的功效
      。起到了抗衰老作用的
      ，主要就是生姜中的姜辣素，有著很好的抗氧化性
      ，可以很好的幫助我們清除自由基
      ，對于改善身體健康很有好處，抗氧化性比維生素E要更好
      ，對于延緩衰老是非常有好處的
      。
      
? ? ? ?生姜，同時還有著很好的促消化的作用
      。生姜中
      ，含有豐富的維生素A和維生素C，這對于我們的身體健康是非常有好處的
      。如果說
      ，我們的胃部不適，沒有胃口的話
      ，其實我們是可以很好的通過吃點生姜
      ，喝點姜茶來幫助我們進行助消化的功能的。起到了很好的促進新陳代謝的好處
      ，對健康很有幫助
      。
      

      
? ? ? 生姜有著防止暈船，暈車的好處
      。在我們的日常生活中
      ，有很多人都存在著暈船
      ，暈車的問題。出現(xiàn)了這一問題
      ，我們其實就可以使用生姜
      ，來幫助我們調(diào)節(jié)這一問題的發(fā)生。我們可以選擇貼一片生姜在我們的肚臍上
      ，或者是貼一片生姜在我們的腳底板上
      。這對于抵抗我們出現(xiàn)的暈船問題是很有好處的
      ，我們?nèi)羰浅霈F(xiàn)暈車暈船的問題
      ，不妨試一試
      。
      
? ? ? ?與此同時，生姜中的姜汁
      ，可以很好地幫助我們抵抗細(xì)菌
      。到了夏天的時候，空氣中的細(xì)菌比較多
      ，細(xì)菌開始大量繁殖
      ，我們這個時候，其實就可以多吃點姜
      ，對于幫助我們消炎殺菌有著很好的作用
      。
      
? ? ? ?對此，我們在日常生活中
      ，不妨多吃點生姜
      ，來幫助我們消炎殺菌，起到了很好的抗生素的效果
      ，對健康很有幫助
      。
      

      
生姜雖好，但哪些人卻不宜食用呢
      ？對健康沒有好處
      
? ? ? ?手腳心經(jīng)常發(fā)熱
      ，經(jīng)常冒汗的人，是不宜食用生姜的
      。出現(xiàn)了手腳心冒汗
      ，其實也就是陰虛體質(zhì)，食用生姜的話
      ，很容易就會加重我們的陰虛程度
      ，對健康是沒有好處的。所以
      ，我們應(yīng)該有所注意
      ，若總是手腳心冒汗，是不宜食用生姜的。
      
? ? ? ?出現(xiàn)口臭問題的人
      ，如果說
      ，我們總是出現(xiàn)了口臭問題，很有可能就是身體內(nèi)肝火重的表現(xiàn)
      ，出現(xiàn)了這一問題
      ，我們也是應(yīng)該有所重視，減少生姜的攝入很有必要
      。吃生姜的話，不僅僅不會起到降火的功效
      ，還會起到反作用
      ，所以，如果說我們出現(xiàn)了口臭
      ，我們應(yīng)該減少姜茶的攝入
        ，容易使口臭的問題加深，對健康沒有好處
        。
      現(xiàn)在不養(yǎng)生
        ，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)
        ，輸了健康
        。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識
        ，對您有益無害
        ！
      

          
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