醫(yī)師忠告：九類抗癌食物
，第八類是百草之王
，不吃腸子悔青
！

柳華 2023-07-19 05:28:06

我們特別邀請中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院營養(yǎng)科-付雯雯醫(yī)師給大家介紹常見的抗癌食品。

付雯雯醫(yī)師不僅是經(jīng)驗豐富的營養(yǎng)科醫(yī)生

、營養(yǎng)師、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)研究生

，同時擅長糖尿病

、腫瘤、克羅恩病

、腸系膜上動脈綜合征等疾病的營養(yǎng)治療及各類疾病的術(shù)后營養(yǎng)管理

，主要負(fù)責(zé)腸內(nèi)營養(yǎng)方向的營養(yǎng)支持治療

。

九大抗癌食物抗癌食物是指對預(yù)防癌癥有一定效果的食物

，能夠提高機體免疫力有利于防御癌癥的一系列食物

。

，不吃腸子悔青！.png" />

主要有九大類：菌藻類

、蔬菜類

、水果類

、奶制品類

、大豆類

、魚類

、茶葉類

、人參和海參

。

菌藻類

香菇、冬菇等富含多糖有抗癌作用

；金針菇有降低膽固醇的功能，也有明顯的抗癌作用

；海帶因含有藻酸，可抑制致癌物質(zhì)的吸收

。

蔬菜類

新鮮蔬菜和豆芽中含有大量的葉綠素

，維生素C和胡蘿卜素等

，可防止癌癥的發(fā)生

。我們常說冬吃蘿卜夏吃姜

，醫(yī)生不用開藥方,原因是什么呢

？

是因為蘿卜中含有多種酶，可使亞硝胺分解

，消除其致癌作用

，另外其中的粗纖維能預(yù)防大腸癌的發(fā)生，對人體有益

。

圖源：視覺中國

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水果類

水果類含有豐富的維生素C

，果膠及各類植物化合物

，具有較好的抗氧化

、預(yù)防癌癥的作用

。其中蘋果

、獼猴桃

、葡萄

、棗類、無花果等都是較好的抗癌食品

。

奶制品類

奶制品中含有豐富的鈣、維生素

、乳鐵蛋白等具有預(yù)防癌癥的作用，其中牛奶

、羊奶效果較好

。

大豆類

豆制品因為含有豐富的蛋白質(zhì)食用對人體益處多多

，大豆中含有異黃酮

，能夠有效預(yù)防癌癥的產(chǎn)生

。

魚類

魚類含有豐富的鈣

、鋅、硒

、碘等物質(zhì),具有防癌的作用，尤其是青魚核酸含量豐富

，有利于防癌。

茶葉類

茶葉類尤其是綠茶，因為含有茶多酚及黃酮類物質(zhì)

，經(jīng)常飲茶有一定的防癌作用

。

人參

人參因含有蛋白合成促進(jìn)因子，可抑制胃癌

、胰腺癌、結(jié)腸癌

、乳腺癌等。

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海參

海參體內(nèi)的海參素對肉瘤有抑制作用

，因玉足海參內(nèi)含有硫酸黏多糖效果更佳

。

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