比西瓜營養(yǎng)10倍的瓜，居然有這個功能！早知道每天吃一根了~

比西瓜牛10倍的瓜是什么瓜？

夏天來了，想大口吃西瓜又怕肚子著涼拉稀，怎么辦？用什么水果替代？當然有辦法！我們推薦大家：吃黃瓜。

推薦原因，不僅是因為黃瓜和西瓜通出一屬（黃瓜幾乎繼承了西瓜所有的好處——含水量為各類蔬菜之最，還帶有除熱、利水、解毒的功效）更是因為黃瓜適用人群更廣：肥胖人群、肝病患者（尤其是愛喝酒的肝病患者）、尿酸高的人群、想排毒養(yǎng)顏的人群、糖尿病人都可以吃。

撿一把硬實、深綠色的黃瓜放入購物車，實際上意味著你已經(jīng)購買了有益全身健康食材，相信您看完本文會每天都吃一根的！

黃瓜作用簡單而卓著

早知道每天都來一根

論黃瓜的秉性，黃瓜可生吃，可涼拌，還可用作主料或是輔料，用來烹制許許多多的美味佳肴，上可登堂入室，在各種宴席一展風采；下則隨遇而安，在百姓的餐桌，關愛民生，沒有一點兒架子。

論黃瓜的作用，現(xiàn)代科學研究證明，黃瓜含有豐富的鉀鹽和一定數(shù)量的胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、維生素B2、糖類、蛋白質(zhì)以及磷、鐵等營養(yǎng)成分，關鍵是還能對肝臟有很好的保護作用（經(jīng)常吃藥的、應酬喝酒的，建議每天來一根啦，下面會有作用解釋）

黃瓜既是蔬中佳品，也是一味治病防病的中藥，李時珍在《本草綱目》中說：“黃瓜味甘、性涼，能清血除熱，解毒消炎?！逼淙?、皮、秧、籽、根、藤、瓤、蒂、頭均可入藥。近些年，醫(yī)學家們通過臨床實踐研究發(fā)現(xiàn)了幾點藥用效果：

黃瓜藤具有明顯的直接擴張血管、減慢心率、降低血壓和降低膽固醇的作用，可以用來泡水吃。黃瓜葉具有清熱、化痰、利尿、除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛的作用，可以用來搗碎敷。

黃瓜蒂（黃瓜巴兒）黃瓜蒂子中含有一種物質(zhì)，叫“苦味素”。它是葡萄糖苷所形成的。雖然有點苦，但是能提高人體免疫功能，具有抗菌、化毒，抵御腫瘤的功效，可用來治療慢性肝炎和遷延性肝炎，應酬多的朋友，建議每天一根，可以醒酒，保護肝臟預防酒精中毒哦！

這種苦味不僅能清熱、燥濕、通便、清熱瀉火，它還是由其中所含的葫蘆素C引起的，而葫蘆素C是難得的排毒養(yǎng)顏物質(zhì)。

黃瓜汁能調(diào)節(jié)血壓，預防心肌過度緊張，每天一杯黃瓜汁可以使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜和強健，增強記憶力。

黃瓜皮煎水服用，可以防止唇炎、口角炎，并且對牙齦損壞和牙周病的防治有一定功效，還能預防頭發(fā)脫落和指甲裂損。

除了上面這些藥用效果，黃瓜更強大的保健功效也是數(shù)不盡：

補充身體水分如果你忙得顧不上喝水，可吃一根清淡的黃瓜，水分占黃瓜的90%，可有效補充失去的水分。

抗御體內(nèi)外灼熱食用黃瓜可緩解胃的灼熱感，而將黃瓜敷在皮膚上則可緩解陽光造成的灼傷。

補充日常所需維生素黃瓜中含有人體所需的大部分維生素A、維生素E和維生素C，這可提升免疫系統(tǒng)，防止輻射危害，增加能量。將黃瓜和胡蘿卜、菠菜一并食用，其效果更佳。

美容黃瓜中含有較多的鉀、鎂和硅元素，新鮮黃瓜中含有一種酶，能有效促進機體的新陳代謝，擴張皮膚的毛細血管，促進血液循環(huán)，增強皮膚的氧化還原作用，有助于排出體內(nèi)毒素，減少皺紋。這就是用黃瓜水理療皮膚的緣故。

據(jù)有關資料介紹，日本本崎玉縣新座訕有位叫平林英子的女作家，這位女作家年高八十余歲，仍然是顏面紅潤、光澤，沒有一條皺紋，看上去根本不象耄耋之年。

據(jù)她自稱，她從來不使用什么霜，抗皺劑之類的化妝品，而是每天早晨起床后用紗布蘸黃瓜汁液擦臉，直到發(fā)熱為止，幾十年如一日，從未間斷過。

保持眼睛活力將一片經(jīng)冷卻的黃瓜敷在腫脹的雙眼上是一種傳統(tǒng)的雙眼美容法，這是因為黃瓜里含有豐富的維生素，能夠為皮膚提供充足的養(yǎng)分，有效對抗皮膚衰老，因黃瓜具有抗炎特性，還可減少雙眼下的眼袋和腫脹。

排毒防便秘 清掃體內(nèi)垃圾黃瓜中含有細纖維素，這種纖維素能夠促進腸道蠕動，加快體內(nèi)廢物的排出，增強新陳代謝，有利于“清掃”體內(nèi)垃圾。

輔助血糖、降低膽固醇，控制高血壓黃瓜汁中含有一種胰腺細胞，它能夠產(chǎn)生對糖尿病人有廣為益處的胰島素所需的荷爾蒙。科研人員發(fā)現(xiàn)黃瓜中的化合甾醇有助于降低膽固醇，黃瓜中所含的大量膳食纖維素、鉀和鎂可有效地調(diào)節(jié)血壓。黃瓜對高、低血壓者均有益。

促進關節(jié)健康緩解關節(jié)炎和痛風的黃瓜是人體所需物質(zhì)“硅”的優(yōu)質(zhì)來源，這一物質(zhì)可增強聯(lián)結組織，促進關節(jié)健康。將黃瓜、魚和胡蘿卜混和可降低尿酸，從而緩解痛風和關節(jié)炎引發(fā)的疼痛。

讓你的頭發(fā)和指節(jié)更光滑黃瓜里的神奇的光物質(zhì)硅能讓你的頭發(fā)和指甲變得光滑強韌，黃瓜里的硅和硫都能幫助你長頭發(fā)。

保持腎臟健康黃瓜利尿，可降低體內(nèi)的尿酸，從而保持腎臟的健康。

三種吃法最營養(yǎng)什么樣的黃瓜好吃，有人說看顏色，也算對，外行點。關鍵要頂端帶花，黃色的小花；渾身還要帶刺，有點扎手，這才新鮮，吃起來脆的。

相較而言，生吃、涼拌、打汁這三種吃法，營養(yǎng)流失都相對較小。

1、洗凈生吃生吃，黃瓜未經(jīng)過加工，是所有吃法里各種營養(yǎng)、維生素保留最全的一種。

在生吃之前，建議先將黃瓜用鹽水浸泡15~20分鐘，再用清水沖洗干凈，不要削皮，因為主要營養(yǎng)都在皮上。

2、切碎涼拌做涼菜的時候，盡可能地將黃瓜蒂切得碎一些，然后和黃瓜一起拌入菜中。

3、打汁飲用將黃瓜和黃瓜蒂一起放入果汁機中打碎成黃瓜汁，每天飲用，美容效果更好。如果覺得口感不佳，可以試著加一些蜂蜜。

夏天到了，冰西瓜對人體腸胃刺激極大，糖分也多，怎么辦？用什么替代？

建議中老年人改吃更加清爽、方便、營養(yǎng)的黃瓜！這么多好處，明天就開始吃一根吧！嘿嘿~~

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西瓜的作用有哪些拜托了各位 謝謝

西瓜為葫蘆科植物，是夏天的主要瓜果，又稱寒瓜，也叫水瓜、夏瓜、青登瓜。中醫(yī)認為，西瓜性寒，味甘；入心、胃、膀胱經(jīng)。有解暑除煩、止渴生津、清熱利尿功效，是治療中暑、高血壓、腎炎、尿路感染、咽喉疼痛、口舌生瘡、風火牙痛、醉酒等病的良藥。 西瓜贏得人們寵愛，與它豐富的營養(yǎng)是分不開的。西瓜除含有大量水份外，在瓜瓤中幾乎囊括了人體所必需的各種營養(yǎng)。每100克西瓜瓤含水分 94.1％，蛋白質(zhì)1.2克，碳水化合物4.2克，粗纖維0.3毫克，灰分0.2克，鈣6毫克，磷10毫克，鐵0.2毫克。胡蘿卜素0.17毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.2毫克，抗壞血酸3毫克。此外，還含有瓜氨酸、精氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、谷氨酸等多種氨基酸及磷酸、蘋果酸、乙二醇等。我國古人已知鎮(zhèn)涼后的西瓜更能清暑解渴，土方法是把整個西瓜放在竹籃中，潛入水井，浸泡半天再撈出。 在炎熱的夏天，吃上幾塊西瓜，那淡淡的清香、甜美的果汁，頓時給人帶來清涼之感，確實是消暑解渴的上品，不愧為夏季的“瓜果之王”。夏天高溫，汗出很多，進食減少，食用西瓜，既可補充水分消暑解渴，又能供給營養(yǎng)維持生理功能，有助于防止暑天生病。俗話說得好：“暑天幾塊瓜，藥劑不用抓?！?然而，夏季氣溫高，適宜細菌繁殖，如果吃打開時間過久、已被病菌污染的西瓜，就會導致胃腸道傳染病。而且晚上九點以后也不宜吃西瓜，容易長小腹和小肚子。 西瓜是生冷之物，一次吃多了易傷脾胃。 正確的做法是將西瓜放入冰箱降溫，以攝氏15度、２小時為宜。既可防暑降溫、不傷脾胃，又能品嘗西瓜的甜沙滋味。

西瓜堪稱“盛夏之王，是最自然的天然飲料，西瓜吃多了對身體有影響嗎？

西瓜是最自然的天然飲料，且營養(yǎng)豐富，食用西瓜對人體益處很多。西瓜堪稱“盛夏之王”。清熱解渴、味甘多汁。富含葡萄糖、蘋果酸、果糖、氨基酸、番茄素及豐富的維生素C，不含脂肪和膽固醇。

西瓜瓤的94%是水分，還有糖、維生素、氨基酸及少量的無機鹽，能有效的補充人體所需的水分和營養(yǎng)，所攝取的水分和無機鹽通過代謝成小便，還能帶走多余的熱量，達到清熱解暑的作用。

西瓜含有較多的糖分，一次食用過多，不僅血糖升高而且還會沖淡胃液

西瓜含有較多的糖分，一次食用過多，不僅血糖升高而且還會沖淡胃液，引起消化不良。西瓜約含糖5%，主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，會使血糖升高，糖尿病患者更是不宜食用。

西瓜為甘寒食物，感冒期間，無論是風寒還是風熱感冒的初期，特別是患有畏寒感冒、無汗等癥狀者不宜食用。腎功能不全者也不宜多吃。因為排泄水分的功能減退，腎臟如不能及時排出水分，會引起水腫。

西瓜吃多了一定是對身體會有影響的，西瓜雖然有清熱解暑的作用

西瓜吃多了一定是對身體會有影響的，西瓜雖然有清熱解暑的作用，特別適合夏季食用，并且其中也富含豐富的營養(yǎng)素，也是能夠促進人體的身體健康的。

但是，無論是哪種食物，無論有多有營養(yǎng)，如果攝入的過量，都會給健康造成不良的影響，尤其是西瓜中的糖分特別的高，又性寒，如果吃的過多，不僅會造成肥胖，還會引發(fā)腹瀉等問題。

中國居民膳食指南中建議每人每天攝入的水果在200－350g，無論是哪種水果，攝入到這個量對于健康才是好的，如果吃的過多，對健康是會造成一定的影響的。

特別是西瓜的水分多，吃多了也會出現(xiàn)腹脹的問題。會影響正餐的攝入，那么營養(yǎng)素攝入的就會不足，而糖分過高，會刺激胃酸的分泌，如果經(jīng)常吃西瓜過量，會造成營養(yǎng)素的缺乏以及胃的不適的問題。

而對于患有腎臟疾病的朋友們來說，西瓜的鉀含量不算很高

而對于患有腎臟疾病的朋友們來說，西瓜的鉀含量不算很高（西瓜87毫克/100克，香蕉256、柑桔154），但禁不住西瓜一下肚就是半斤、一斤的，很可能造成高鉀血癥以及水腫，不利于疾病控制，還是要多加留意的！

此外，西瓜含糖量高，尤其是果糖含量較為突出，存在脂肪肝、高尿酸血癥以及肥胖（尤其腹型肥胖~蘋果型身材）的朋友們不要可勁兒造西瓜，當心好水果被吃成了身體的負擔哦！

雖然西瓜好吃，但是含有的營養(yǎng)素種類也是以碳水化合物為主

西瓜甜度高，水分含量高，很多人吃完西瓜之后往往不想吃飯或者正餐吃的很少。雖然西瓜好吃，但是含有的營養(yǎng)素種類也是以碳水化合物為主，單純以西瓜代餐會造成身體營養(yǎng)素缺乏的情況發(fā)生，比如蛋白質(zhì)缺乏而影響到身體健康。

夏天是胃腸道疾病的高發(fā)期，食物是主要誘發(fā)因素。有些人喜歡吃冰鎮(zhèn)西瓜，冰鎮(zhèn)西瓜雖然吃起來更加清涼爽口卻易引起胃腸道疾病。西瓜在冰箱里待的最佳時常是不宜超過12小時，并且應該杜絕食用在冰箱內(nèi)放置24小時以上的西瓜，避免身體出現(xiàn)問題。

西瓜包保鮮膜細菌增10倍？！那吃不完的西瓜該怎么辦……

艷陽盛夏，大暑當令

一年中最熱的時候

吹著空調(diào)，刷著手機，吃著冰西瓜

還能有比這更享受的事情嗎？

但是瓜紅是非多

有些關于西瓜的事兒

我們一起來說道說道

坊間傳聞 “西瓜包保鮮膜，細菌會增長10倍” ，因為蓋上保鮮膜會增加西瓜的溫度以及阻止西瓜水分蒸發(fā)，從而利于細菌生長。

然而，事實真的是這樣嗎？

實際上，保鮮膜對食物細菌繁殖速度的影響很小，包不包膜并不是增加西瓜切面細菌群的關鍵。

細菌繁殖的速度取決于兩點：一是食物本身受污染的程度，二是食物的保存環(huán)境。

所以切西瓜的刀具以及砧板是否進行清洗、滅菌也很關鍵。另外，只要放置的時間長了，不管放不放冰箱、有沒有保鮮膜，西瓜切面的細菌數(shù)都是會蹭蹭蹭上漲的。 所以這鍋，保鮮膜不背。

吃瓜前，一定記得洗瓜；切瓜前，一定記得洗刀；

最好買一次能吃完的量，在切開后8小時內(nèi)消滅掉，不要放太久。

如果實在吃不完，趁早放入冰箱，取出后記得切掉西瓜表面2cm左右厚的部分，會比較放心。

無籽西瓜不能吃？

無籽西瓜無毒無害，是迎合大家的喜好特地人工培育出來的。除了沒有籽外，它與普通的西瓜沒有區(qū)別。

白籽西瓜是催熟的？

實際上，西瓜的白籽是沒有授粉的種子。當然，從口感、甜度上確實會略差于普通西瓜，但與催熟無關。

瓜甜是因為打了針？

即便能成功將所謂的藥（胭脂紅、甜味劑）打入西瓜，留下的針孔對西瓜來說也是一個傷口，會加速西瓜的腐敗，很可能瓜還沒售出就爛掉了。

/不宜用勺子吃西瓜/

因為會：吃太多！其實西瓜本身的熱量也不是特別高。只是架不住一不小心就停不下來。吃多了不僅傷脾胃，吃成個大胖子也不是什么難事。

/少吃冰西瓜/

雖然大熱天吃冰西瓜確實很幸福，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應注意把握好吃的溫度和數(shù)量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8-10℃，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。

/特殊人群/

糖尿病人、腎功能不全者、感冒初期患者、口腔潰瘍病人、胃腸功能不佳的人、經(jīng)期中的女生以及產(chǎn)婦少食西瓜。

西瓜冰淇淋

西瓜：300g

牛奶：100g

淡奶油：80g

蜂蜜：30g

1．西瓜、牛奶、淡奶油、蜂蜜一起倒進料理機榨汁攪拌。

2．如果材料都是常溫，放入冰箱冷藏1小時。如果都是冰箱里取出來的，此步省略。

3．將混合液倒入冰淇淋機攪拌20分鐘至冰淇淋狀。

4．剛出冰淇淋機的冰淇淋可以現(xiàn)吃，放冷凍室凍半小時會更好。吃不完的可以裝盒放冷凍室，要吃的時候，早點拿出來回一下溫就會變軟好挖。（沒有冰淇淋機：放冷凍室后，隔半小時拿出來翻攪一下，多攪幾次。）

西瓜棒冰

西瓜1/4個

獼猴桃1~2個

椰漿50g

細砂糖適量

1

首先準備好所有的原料和一套冰棍模具；

2

先使用料理棒將西瓜打成汁水；

3

將西瓜汁倒入冰棍模具中并預留出上面椰漿和獼猴桃果泥的空間。因為液體冷凍后體積都會膨脹，所以西瓜汁的水位線要比預計成品的高度位置略低一些；

4

將模具送入冰箱冷凍室凍至表面結出薄冰時，輕輕插入冰棒竹簽，之后繼續(xù)將西瓜汁部分徹底凍硬；

5

在椰漿中加入適量細砂糖（約10克），攪拌溶解后倒入模具中，繼續(xù)送入冰箱冷凍室冷凍。注意依然不要倒?jié)M，預留出獼猴桃果泥的位置；

6

獼猴桃去皮后攪打成果泥，篩去黑籽，加入適量細砂糖（約20克），攪拌至溶解。倒入模具中繼續(xù)冷凍至整根冰棒凍硬；脫模，盡情享受夏天吧~

西瓜的秘密你都get到了嗎！

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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