盤點(diǎn)羅漢果的食用功效和禁忌

羅漢果是我國(guó)廣西桂林的一種特產(chǎn)，羅漢果不但在國(guó)內(nèi)受到很多人的喜愛，在國(guó)外也有非常高的聲譽(yù)，被人們稱為神仙果，羅漢果可以做成茶喝，也可以做成一些粥、湯來喝，還可以做成其他的零食或者調(diào)味品。羅漢果不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，還有很高的食用功效。

羅漢果怎么吃

羅漢果可以泡茶喝，羅漢飲用方法像沏茶一樣，每次掰一點(diǎn)，沖入開水，不久果內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)成分和水溶解，一個(gè)羅漢果大概能引用4-5次。還可以用它來煲湯，會(huì)令整鍋湯清潤(rùn)甘甜。羅漢果可鮮吃，也可以當(dāng)做干果食用。但是，通常是烘干保存，是一種風(fēng)味獨(dú)特的干果。

羅漢果可以做成羅漢果茶、羅漢糖果飲、羅漢果紅棗茶、羅漢果魚腥草、羅漢果益母草湯、羅漢果粳米粥、羅漢雪梨飲、羅漢無花果茶、羅漢夏枯茶、羅漢五梅茶、羅漢果薄荷茶還可作為調(diào)味品用于燉品、清湯及制糕點(diǎn)、糖果、餅干。除干果出口外，制品尚有沖劑、糖漿、果精、止咳露和濃縮果露等。

羅漢果食用功效和禁忌

羅漢果不但有很高的食用價(jià)值，還有非常高的藥用價(jià)值，羅漢果可以預(yù)防感冒，可以潤(rùn)肺養(yǎng)顏，也可以幫助人們延緩衰老，是一種非常具有保健價(jià)值的水果，羅漢果干果皮薄而脆，果實(shí)表面呈黃白色，肉質(zhì)松軟，似海綿狀。羅漢果好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且價(jià)值也比較實(shí)惠，因此很受大家的歡迎。說了這么多，下面我們就來看看羅漢果的功效與作用以及食用禁忌。

羅漢果預(yù)防感冒

新鮮羅漢果除了作為治療肺炎的特效藥引以外，對(duì)流行性感冒也有很好的治療和預(yù)防作用哦，只要每天用新鮮羅漢果與姜同煮熬水作為飲料飲用，不但口感好，而且還能很好的預(yù)防感冒呢，感冒初期更能很好的控制和治愈。

羅漢果潤(rùn)肺養(yǎng)顏

羅漢果性微涼、味甘、入肺、腎、經(jīng)，有平肝、潤(rùn)肺養(yǎng)顏的功效。近代醫(yī)學(xué)研究證明，長(zhǎng)期飲用花茶具有潤(rùn)燥、祛斑、明目、排毒、養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效。食用羅漢也具有消暑生津、清熱潤(rùn)肺、滑腸通便，清咽止咳的作用，羅漢果還是飲料和調(diào)味的佳果。

羅漢果延緩衰老

羅漢果含有豐富的粗蛋白、純蛋白、多種維生素、果糖以及20多種微量元素，長(zhǎng)期食用，具有延緩衰老、美容養(yǎng)顏等多種功效，還有預(yù)防肺結(jié)核與抗癌的作用呢。因此小編建議大家，可以長(zhǎng)期食用羅漢果哦，它的適用方法非常多，可以鮮食、熬粥、加工干果、泡茶等多種方法食用，你可以根據(jù)自己的食用習(xí)慣，選擇適合自己的方法來食用。

羅漢果不好的地方就是太甜，容易傷到人的脾胃，羅漢果是一種名貴的中藥，人們?nèi)绻锌人缘那闆r，或者貪多咳嗽、血燥便秘，可以食用羅漢果。還有一些人常年服用羅漢果就可以延年益壽、美容養(yǎng)顏，羅漢果的平常還可以用于烹調(diào)，清香可口，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物。

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