現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高,大家吃完一些肉類食物之后難免會(huì)出現(xiàn)一些發(fā)胖等現(xiàn)象,而且減肥也成為了社會(huì)的流行趨勢(shì)。那么對(duì)于鯉魚來說,它作為一種魚類食物吃起來肉質(zhì)非常鮮嫩,而且富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別豐富,我們吃一些鯉魚會(huì)造成發(fā)胖現(xiàn)象嗎?
吃鯉魚會(huì)發(fā)胖嗎
鯉魚作為一種淡水魚來說,適當(dāng)?shù)某砸恍庺~是不會(huì)引起發(fā)胖的,因?yàn)轷庺~作為一種魚類食物,在我們?nèi)粘I钪羞m當(dāng)?shù)某砸恍~類食物是不會(huì)引起發(fā)胖等現(xiàn)象的,而且魚類食物中富含的脂肪含量比較少。鯉魚的熱量也比較低,根據(jù)科學(xué)研究表明每100克可使用鯉魚中富含的熱量?jī)H僅為109大卡,所以說適當(dāng)?shù)某砸恍┮膊粫?huì)攝入過多的熱量。鯉魚中雖然富含一些脂肪,但是它其中富含的大多數(shù)為不飽和脂肪酸,比如說卵磷脂等進(jìn)入我們身體之后,還可以中合我們身體中的一些飽和脂肪酸,適當(dāng)?shù)某砸恍庺~,不僅僅不會(huì)造成發(fā)胖現(xiàn)象,還可以起到輔助減肥等療效。
而且在日常生活中對(duì)于減肥期間的人們來說,也可以適當(dāng)?shù)某砸恍庺~,完全可以將它作為一種補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的來源,不僅僅不會(huì)造成長(zhǎng)胖等現(xiàn)象,而且還可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,尤其是其中富含的一些優(yōu)質(zhì)蛋白含量非常豐富,而且這些蛋白極易被我們身體消化和吸收。但是如果我們想要吃鯉魚不發(fā)胖的話,盡量選擇一些清淡的做法,比如說可以選擇清蒸或者鯉魚湯等,因?yàn)樵邗庺~制作的過程中,難免會(huì)造成一些其他熱量的攝入。
魚是我們平時(shí)生活中很常見的一種食物,魚肉富含豐富的營(yíng)養(yǎng)元素,是很多人的最愛,魚肉吃了對(duì)身體健康是有很多好處的,尤其是女性朋友一般都非常喜歡吃魚。
吃魚會(huì)長(zhǎng)胖嗎
正確吃魚并不會(huì)發(fā)胖。
魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,常吃魚有助記憶力和大腦的發(fā)育,有些魚水煮后是不會(huì)造成肥胖,相反還有利于減肥。魚肉有著不可忽視的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,多吃魚肉有助于身體健康,但是如果想通過吃魚肉減肥,要注意魚肉的烹調(diào)方式,選擇清淡的魚肉,避免重口味食物,這樣才能有助減肥。
減肥人晚上能吃魚嗎
晚上吃魚只要不是毫無節(jié)制,就不會(huì)發(fā)胖。
減肥屬于以減少人體過度的脂肪、體重為目的的行為方式。適度減重可降低患肥胖癥的風(fēng)險(xiǎn),也可提高有肥胖并發(fā)癥的患者的健康水平。市場(chǎng)上有各類不同的減肥理念、減肥產(chǎn)品,請(qǐng)審慎選擇。過度、過快減肥會(huì)對(duì)身體有不良影響。采納科學(xué)的正確的減肥方式,警惕對(duì)于假設(shè)階段、未經(jīng)證明的減肥觀念。
肥胖可以分為單純性肥胖和繼發(fā)性肥胖兩大類。單純性肥胖無明確病因,可能與遺傳、飲食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣等因素有關(guān)。醫(yī)學(xué)上也可把它稱為原發(fā)性肥胖,在所有的肥胖中,99%以上是單純性肥胖。這種肥胖的確切發(fā)病機(jī)制還不是很清楚。任何因素只要能夠使能量攝入多于能量消耗,都有可能引起單純性肥胖,這些因素包括年齡、進(jìn)食過多、體力活動(dòng)過少,社會(huì)心理因素,遺傳因素、及脂肪組織特征等。繼發(fā)性肥胖是指由于其他疾病所導(dǎo)致的肥胖。繼發(fā)性肥胖占肥胖的比例僅為1%。根據(jù)引起肥胖的原因,又可將繼發(fā)性肥胖分為下丘腦性肥胖、垂體性肥胖、甲狀腺功能低下性肥胖、庫(kù)欣綜合征導(dǎo)致的肥胖、性腺功能低下性肥胖等,分別因下丘腦、垂體、甲狀腺、腎上腺和性腺疾病而致。醫(yī)源性肥胖即有些患者的肥胖是服用了某些藥物引起的,一般把這種肥胖叫做醫(yī)源性肥胖。能夠引起醫(yī)源性肥胖的藥物包括糖皮質(zhì)激素(可的松、氫化可的松和地塞米松)、酚噻嗪、三環(huán)類抗抑郁藥、胰島素等。另外,如果顱腦手術(shù)損傷到下丘腦也可以引起肥胖。由于醫(yī)源性肥胖的病因很明確,所以有人把醫(yī)源性肥胖也歸入繼發(fā)性肥胖之內(nèi)。
吃魚肉不會(huì)胖的原因
1、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)的研究結(jié)果表明,多食魚可令你聰明、健康與長(zhǎng)壽,在海魚的肝油和體油中含有非常寶貴的高度不飽和脂肪酸,是陸地上的動(dòng)植物所不具有的。這種名叫DHA的成分,是大腦所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以說從胎兒起,經(jīng)過嬰幼兒以至青少年時(shí)期,在整個(gè)人的生命活動(dòng)過程,DHA對(duì)人的聰明智慧和記憶力思考力都是十分重要的推動(dòng)力。
2、魚類中含有豐富的高度不飽和脂肪酸對(duì)降低血脂有良好的作用。 魚油中的'DHA與EPA" 只存在于海產(chǎn)的魚類和貝類之中,在陸地上的動(dòng)物植物界迄今尚未找到它倆的芳蹤。至于淡水魚類體中所含多是16或18個(gè)碳的不飽和脂肪酸,兩者相比,后者自然不免就相形見絀了。在海洋魚類中,沙丁魚、鯖魚、鮐魚、秋刀魚、(shen〖魚參〗)魚、鮭魚等的魚油中均是DHA與EPA的豐富來源,也就是說能常食這些魚是對(duì)健康更為有益的。另外是遠(yuǎn)在萬里之外的南極磷蝦,其體內(nèi)所含的EPA更是首屈一指的。
水煮的魚能減肥
①大家都知道清蒸魚是最理想的烹調(diào)方法,尤其是新鮮的魚肉。清蒸魚的熱量一般都是最低的,因?yàn)檫^程多半只加入調(diào)味料,而沒有油。
②一份清蒸的白鯧魚(100克)不但提供豐富蛋白質(zhì),其熱量也只有67卡路里(大約3克脂肪)。同樣的白鯧魚,料理方式從清蒸改成油煎的話,熱量就提升至100卡路里(脂肪含量也升上6克)。
呵呵~~~~~不會(huì)魚肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
魚肉味道鮮美,不論是食肉還是作湯,都清鮮可口,引人食欲,是人們?nèi)粘o嬍持斜容^喜愛的食物。魚類種類繁多,大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。但不論是海水魚還是淡水魚,其所含的營(yíng)養(yǎng)成分大致是相同的,所不同的只不過是各種營(yíng)養(yǎng)成分的多少而已。魚肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),兒童經(jīng)常食用魚類,其生長(zhǎng)發(fā)育比較快,智力的發(fā)展也比較好,而且經(jīng)常食用魚類,人的身體比較健壯,壽命也比較長(zhǎng),其奧妙在于魚類的以下營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn):
1.含有豐富的完全蛋白質(zhì)。魚肉含有大量的蛋白質(zhì),如黃魚含17.6%、帶魚含18.1%、鮐魚含21.4%、鰱魚含18.6%、鯉魚含17.3%、鯽魚含13%。魚肉所含的蛋白質(zhì)都是完全蛋白質(zhì),而且蛋白質(zhì)所含必須氨基酸的量和比值最適合人體需要,容易被人體消化吸收。
2.脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸。魚肉的脂肪含量一般比較低,大多數(shù)只有1%--4%,如黃魚含0.8%、帶魚含3.8%、鮐魚含4%、鰱魚含4.3%、鯉魚含5%鯽魚含1.1%鳙魚(胖頭魚)只含0.9%、墨斗魚只含0.7%。魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成,不飽和脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng),具有降低膽固醇的作用。
3.無機(jī)鹽、維生素含量較高。海水魚和淡水魚都含有豐富的磺,還含有磷、鈣、鐵等無機(jī)鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營(yíng)養(yǎng)素。
另外,魚肉的肌纖維比較短,蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松散,水分含量比較多,因此,肉質(zhì)比較鮮嫩,和禽畜肉相比,吃起來更覺軟嫩,也更容易消化吸收。所以,可以看出,魚類具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質(zhì)含量豐富,口味好、易于消化吸收的優(yōu)點(diǎn)
多吃魚會(huì)變聰明,尤其是魚腦
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